Retour en Amérique ...
Le moment du billet qui s'est fait tant attendre, celui qui vous parlera du grand moment fort de notre voyage ... le moment de ce billet est enfin arrivé !
Vanessa, ne lis pas plus loin si tu as l'esprit nostalgique, aujourd'hui ... ;o) J'ai eu moi-même bien des pincements au coeur en remontant le temps ...
Nous voici donc sur la route du retour vers l'Est, en quittant Yellowstone ...
Très jolie route ...
Arrivée en fin d'après-midi à Cody, juste à temps pour le spectacle de rue des "Gunfighters" ...
Le lendemain, arrêt quasi-obligatoire à Wall Drug, South Dakota, cet immense drugstore au milieu ... de rien ... ;o)
Déjeuner dans un "diner" de Sheridan ...
... très sympathique et typique ville de cow-boys ...
Arrivée assez tardive à Sturgis ... Première rencontre avec les bikers de cet immense rassemblement ... 500 000 personnes ... Impressionnant !
La ville est envahie ... Vendeurs d'accessoires de Harley-Davidson, tatoueurs et perceurs en tout genre ...
Les bikers sont vraiment les bienvenus !
Pour un piercing exotique, c'est ici !
Pour votre nouvelle combinaison de motard, plutôt par là ! ;o)
On dîne ... avec l'embarras du choix ...
C'est biker-Paul qui commande ! ;o)
ecLe lendemain, après une bonne douzaine d'heures de route toute droite, on entre dans le Minnesota ... but ultime de notre périple ...
Minneapolis, nous voilà ! (remerciements à Elliott, l'auteur de cette jolie skyline ...)
Une rue bien tranquille ...
Il est tard mais nous sommes attendus ! Quelle joie de voir les frimousses des enfants nous guetter par la fenêtre ! On est excité comme des puces ...
On enlève nos chaussures !!! Que de chaussures, d'ailleurs ... Les envahisseurs sont arrivés, Vanessa !
Paul court se dégourdir les jambes dans le jardin ...
... et pique quelques cookies, préparés par la gentille Vanessa rien que pour nous !
Vite au lit car le lendemain, on commence très fort avec la visite -pas tout à fait exhaustive, quand même-, du fameux Mall of America ...
Le Mall of America, c'est le plus grand centre commercial des États-Unis avec, d'après Wikipédia, une superficie totale de 390 000 m² dont 258 000 m² de surface de ventes.
Le "Mall of", comme disent si bien Carla et Elliott, est le centre commercial le plus visité dans le monde, avec environ 40 millions de visiteurs par an qui ont à disposition 20 000 places de stationnement et une chapelle.
Il regroupe quatre grands magasins, 522 magasins ... dont Abercrombie, n'est-ce pas Carla ?...
... et puis 14 salles de cinéma et une cinquantaine de restaurants ... ... que nous essayons ! Enfin, pas tous ... Juste un ... Ce jour-là, c'est la pizza Sbarro qui plaît à tout le monde !
... un parc d'attractions ...
Les enfants sont ravis ...
Quant à moi, je regarde partout ...
... et je regarde toujours ! La Convention des Républicains se tiendra à Saint-Paul dans quelques semaines et les magasins sont prêts ! ;o)
A notre retour, ça trime dur en cuisine ... Moi, je bois une Corona en prenant les photos ! ;o))
Ce soir, ce sera "boulettes à la vietnamienne" avec des courgettes sautées ! Un régal !
Le lendemain, Vanessa entreprend de nous montrer un peu sa région ... On entre dans Minneapolis avec le même plaisir que celui qu'on a ressenti en rentrant dans New York ou dans Chicago. Décidément, les gratte-ciels ont pour moi un attrait magnétique incroyable ...
Notre premier arrêt, c'est à la boulangerie "Great Harvest Bread Co" que nous le faisons ... Vanessa y a ses habitudes et nous sommes enchantés de voir les lieux dont elle a si souvent parlé ! Qui a dit que les blogs étaient seulement virtuels ? ;o)
On peut tout goûter ... J'aime cet espèce de pain qui sent le rhum ... et ce coffee cake ... une merveille !
Ceci dit, pour le pain, c'est vraiment Vanessa la spécialiste ! Regardez ce chef d'oeuvre. Cranberries et pepitas ... moi qui l'ai goûté, je peux vous assurer que c'est du pur bonheur ! Et ne fais pas ta modeste, Vanessa ! Tu boulanges de façon remarquable ! Une vraie pro ... La déesse du levain, quoi ! ;o)))
Petit arrêt dans une joie librairie pour enfants. Paul s'achète un livre sur Lincoln, son nouveau héros de l'été !
La suite de l'après-midi se passe sur les bords du lac Harriet ...
Baignades pour la jeunesse ... Jeux bruyants qui nous attirent les foudres du maître-nageur- dragon-femelle qui surveille le plan d'eau ! :o)
Pas de chien à qui offrir un sundae (vous vous souvenez de cette pancarte sur le blog de Vanessa ?) ...
... mais une colonie d'enfants à nourrir ! Les boules de glace sont énormes et une seule nourrit facilement trois personnes ! ;o))
Il vaut mieux partager, d'ailleurs ! ;o)
En rentrant, Vanessa nous prépare un chili ! Un vrai chili, super-bon, avec du fromage râpé, de la crème fraîche ...
... et puis de divins corn muffins !
On pourrait croire ici que l'on mange dans un silence quasi-religieux mais en fait, ça papote sec ! Chacun a tellement de choses à raconter ... Nous, on n'en a jamais assez d'entendre les récits de cette famille momentanément expatriée qui s'est tellement attachée à son pays d'accueil !
Et elle ne se contente pas de nous raconter les choses, cette adorable famille ... Elle va nous emmener toucher du doigt la vie dans les Twin Cities ... Minneapolis est la ville des minoteries et des moulins. Un quartier entier est en cours de réhabilitation et ce sera la destination de ce samedi-là !
Il fait un temps superbe ... Chaud, clair ... Une grande promenade commence ...
Ce pont sur le Mississipi est impressionnant ...
On regarde la grande écluse s'ouvrir ...
Un bateau à aubes passe ...
Pas vraiment le temps de visiter le musée de Mill City ... mais on dévalise la boutique ! La pelle à tarte " cherry pie" que je vous ai montrée il y a quelques temps vient de là, d'ailleurs ...
Les bâtiments sont joliment rénovés ...
Ce quartier est vraiment fantastique.
Bon, tu t'installeras ici un jour, Vanessa ?
Vieux bâtiments côtoient buildings rutilants ... Toujours cette dualité architecturale américaine, celle que j'apprécie tant !
Il faut dire qu'il faudrait être difficile pour ne pas aimer ce que l'on voit ici ...
Ah ! La tour Foshay !
On se sent bien petit ...
Nos "famous four" s'en donnent à coeur joie, eux aussi !
Sous ces bâtiments massifs se niche pendant l'été un petit marché paysan ... On est accueilli par une Marylin souriante !
Les légumes sont tout frais et le public est nombreux ...
On peut goûter d'excellents et originaux assaisonnements pour salades ...
Paul, lui, achète un sachet de riz sauvage biologique.
Les épis de maïs sont bien appétissants ...
On succombe tous, d'ailleurs ...
Il commence à faire faim ... On se pose sur les marches du Guthrie Theater ...
... et l'on commence à goûter des choses délicieuses ... Hamburgers au boeuf biologique pour Clément ...
Viande juteuse ...
... et roquette croquante ...
Certains préfèrent les hot-dogs ...
On croque dans les épis de maïs ...
... à pleines quenottes !
Pour le dessert, des s'mores ...
... de vrais s'mores ... Un marshmallow chauffé au chalumeau coulant sur un beau carré de chocolat et glissé entre deux crackers au miel ... Juste un pour tous, de quoi avoir le goût ... et prendre des photos de la dame en toute impunité !
La promenade continue sous les arbres ...
Nous voilà devant un vieux cinéma ...
Vanessa va nous chercher un énorme pot de pop corn que la vendeuse arrose d'une grosse louche de beurre fondu. Non, vous ne rêvez pas et vous avez bien lu ! Une grosse louche de beurre fondu qui rend soudain le pop corn ... délicieux ! ;o)
Le pot en carton est tellement beau qu'il a failli revenir en France ! ;o) Désolée Vanessa ...
Nos quatre grands continuent à faire leur vie, cependant que petit Confiture Maison reste avec les vieux de la troupe !
On arrive dans le qurtier des polonais ... J'aime ce melting pot permanent ...
J'aime aussi ce magasin, qui, oui, Vanessa, aurait facilement pu me ruiner ! ;o)
Pas le temps de paresser sur ce pont ...
... il nous faut continuer à nous en mettre plein les mirettes ! Vanessa, tu avais peur que nous trouvions Minneapolis terne et sans intérêt après New York et Chicago ... Tu peux être rassurée. Nous nous sommes sentis tout de suite attirés et conquis par cette ville si attachante. Nous y reviendrons un jour, je pense ...
Jeux d'eau ...
Contemplation ...
Photos ...
... et encore photos ...
On a du mal à s'arrêter de mitrailler. C'est qu'il faut se faire des souvenirs, garder une trace de ces moments d'exception ...
Petite visite chez Target où les enfants s'ébattent en un instant parmi les rayons telle une volée de moineaux ...
Trafic de hot-dogs chez la population masculine ...
Juste un car le soir, nos américains nous invitent chez Famous Dave ...
Et chez Famous Dave, on mange un délicieux barbecue ... Hamburgers pour les enfants affamés ...
... et repas sudiste pour les grands, servi dans un grand couvercle de poubelle renversé !
Ce n'est pas si facile, de prendre des photos dans ce restaurant à la lumière très tamisée ! Faut-il qu'on ait envie de vous faire partager ces instants ! ;o)
Dessert au bord du lac Minnetonka ...
J'aime ce vieux cinéma ...
On fait un grand saut en arrière ... Il est temps d'aller se coucher ...
On se réveille le dimanche matin avec de bien bonnes odeurs ... On se lève, donc ... et on voit, alignés sur la longue table, des petits verres de smoothie vitaminé ... Parfait pour commencer une bonne journée ! On est vraiment gâté !
Carla est déjà au boulot ! Ses pancakes sont des merveilles ...
Jetez un oeil là-dessus ! ;o) Appétissant, non ?
Allez, souriez ! La vie est belle !
Nous visitons aujourd'hui Saint-Paul, l'autre Twin City. La jumelle de Minneapolis, à quelques miles de là ... Déjeuner chez Panera bread, avant tout !
Mon corn chowder, soupe épaisse au maïs, est délicieuse, servie dans un petit pain de campagne ...
Les enfants préfèrent les sandwiches ...
Reprenons la visite ... Voici le Capitole ... Saint-Paul est en effet la capitale de l'état du Minnesota.
Une cathédrale majestueuse ...
Notre photographe officielle fait d'une pierre deux coups, semble-t-il ... ;o)
En sortant de la cathédrale, nous voilà sur Summit Avenue, la rue des États-Unis dans laquelle on trouve la plus grande concentration de magnifiques demeures victoriennes.
Voici James J. Hill, dont nous visitons quelques pièces.
L'avenue est longue ...
... et les maisons se succèdent ...
... toutes plus belles et imposantes les unes que les autres.
Quelques panneaux d'encouragements ! ;o)
On ferait bien une sieste sur ce joli perron ...
Fatigués, les enfants ? ;o))
Allez, une barbecue party vous remettra vite sur pieds ... Tout est près sur la table, on n'attend plus que le maître ès grillades !
Le maïs cuit ...
Ah ! Les choses deviennent sérieuses ...
... enfin ... pas trop, quand même ! ;o))
Bon, là, si, malgré tout ! Salade et oignon rouge croquants, viande épaisse et juteuse à souhait, tomates bien fraîches et ce petit goût de bacon en plus ...
On a même du mal à les tenir en main, nos hamburgers "deluxe" ... ;o) C'est tout un art et nous, on observe les professionnels !
Il fait bon au jardin et les moustiques gros comme des colibris n'ont pas encore attaqué ! Alors on travaille des mandibules ...
On profite de l'instant ... Un hamburger sortant du feu dévoré en bonne compagnie dans le jardin d'une belle maison ...
Ça ressemblait vraiment à ça, pour moi, l'Amérique ...
Et quand au dessert arrive la démonstration de s'mores, alors nous atteignons le point ultime de cette plongée dans l'American way of life si joliment représenté par Norman Rockwell ! D'ailleurs, Vanessa, on reviendrait bien pour Thanksgiving ! ;o))
Des s'mores faits avec de très bons produits, donc ...
Non Carla, tu attends qu'ils soient cuits ! ;o))
Allez, là, d'accord ... Vous notez encore une fois la dextérité de ces petits américains ... ou presqu'américains ... et la chance que nous avons d'avoir devant nous de tels maitres à ... manger !
La jeune demoiselle fait quelques essais ... un exemple de la plus pure décadence ...
Comme d'hab, on se couche très, très tard ... On a quand même une bonne quarantaine d'années chacun à raconter ... Café ou tisane, cookies ... Vanessa sait faire durer les bons moments !
Ceci ne nous empêche pas de nous lever bon pied, bon œil le matin ... Il faut dire que trouver ça sur la table du petit déjeuner, ça incite à se lever, hein ?!
Ces muffins aux flocons d'avoine sortaient juste du four et ils ont été bien vite engloutis ...
Ensuite ... shopping, forcément ! ;o)) Costco, Target, Super Target, Whole Foods, Marshall's ... que de noms désormais chers à mon coeur ! ;o) Le coffre de la voiture de Vanessa n'a pas chômé, durant cette semaine ... La fin des soldes et le dollar bas ont eu bon dos !
L'après-midi, promenade à Fort Snelling ... Courte car on s'y est pris un peu tard ...
En fait, on arrive juste pour la descente du drapeau. La caissière est gentille et peut aller jeter un oeil gratuitement durant la dernière heure d'ouverture ! Sympa comme tout mais bon, il faudra y retourner un jour, comme dirait Paul ! ;o))
A Saint-Paul, découverte d'un lieu annoncé la veille par la famille Confiture Maison, le célèbre Mickey's Dining Car ... Je suis comblée ! Un vrai de vrai ! Un charme fou !
On pousse timidement la porte ... Presque personne ... On en profite et on s'attable ... Pas au comptoir, non ...
... mais à cette table recouverte de formica ... Sur ces banquettes un peu défoncées recouvertes de skaï rouge ...
Le juke-box ne fonctionne plus ... dommage ...
... mais pas grave ... On commande quelques petites choses, juste pour la photo ! Un malt à la framboise et une part d'apple pie. On n'a pas vraiment faim mais tant pis ... Ce reportage ne serait pas complet sans un malt dans un diner ! ;o) On savoure le moment, on grignote ... un peu ... on en laisse ... beaucoup ... mais moi, je laisse surtout la serveuse revenir trois fois me resservir un café clair. Le '"Comin', honey !" qu'elle me lance à chaque fois que je lui refais signe me met en joie ! ;o))
La promenade continue dans les rues de Saint Paul, patrie deCharles Monroe Schulz, père de Charlie Brown ...
Partout, de grands bronzes représentant quelques scènes de la mythique bande dessinée ...
Bon, on n'a pas tout fini, chez Mickey, parce que l'on savait que de bonnes choses nous attendaient à la maison; On a même eu un peu honte en entrant ... Tout était prêt et on a vu qu'il ne nous restait plus qu'à nous asseoir et à savourer en compagnie de nos hôtes un verre de vin et de merveilleux petits beignets de calmars, façon papa de Vanessa. Ce sentiment de honte n'a pas duré, je vous rassure. On a su nous mettre à l'aise tout de suite ! ;o))
Je reprends donc le cours de mon histoire ... Pendant qu'une douce odeur se dégage du four, j'en profite pour faire un peu de Pop Art ...
Voilà, fastoche, non ? ;o)
L'ambiance devient électrique, derrière moi ... Il faut dire que Vanessa a sorti LA bête du four ! Un magnifique meatloaf auquel Paul a du mal à résister ...
Un coleslaw à sa façon ... frais et léger, plein d'arôme ...
Et puis -non, tu exagères, Vanessa ! ;o)-, un coffee cake à la pomme absolument délicieux ! Vous savez que ça a quelque-chose d'irréel, de manger chaque jour cette cuisine devant laquelle je rêve toute l'année sur le blog de ma copine ?
Et comme ici, les réjouissances n'ont jamais de fin, une petite séance au cinéma du coin ... On arrive tôt ...
Paul n'a pas encore assez mangé pour remplir son siège ... ;o)
Le film commence et on plonge dans la Grande Dépression de 1929 ... Un film sympathique, un vrai fim en anglais non sous-titré .... Une première pour mes garçons qui se régalent ... À la sortie, ils sont tout fiers d'avoir compris l'histoire ! ;o)
Le lendemain midi, on termine les restes de meatloaf ... entre deux tranches de pain à hamburger ... C'est bon comme ça aussi, le meatloaf !
Le soir, soirée ribs ... Encore un plat bien américain ... Une averse donne au quartier de jolies couleurs ...
La pluie n'arrête pas nos pros du barbecue ... Ils veulent essayer leur nouveau gadget, un rack métallique qui permet de cuire les ribs verticalement. La cuisson peut être très lente et les ribs, léchés par la fumée de copeaux d' hickory (une espèce de noyer) terminent dans votre assiette confits et délicieusement parfumés. La recette est, comme celles de toutes les bonnes choses dont nous a régalés Vanessa, sur le blog de la dame. Allez donc farfouiller par là-bas, perdez-vous au fil des billets ... Je pense que, comme moi, vous apprendrez à connaître une certaine Amérique, une Amérique attachante ... et terriblement gourmande ! ;o)
La séance photo habituelle ... dehors ...
... dedans ... et je peux vous certifier que le rôtisseur/découpeur est patient et dévoué ! ;o)
L'accompagnement du jour, ce sont d'excellentes "frites" de patate douce. Peu grasses car cuites au four, elles accompagnent divinement les barbecued ribs ...
Le dessert, cette tarte aux nectarines et blueberries, vous l'avez déjà vue chez Vanessa. Vous pouvez l'essayer les yeux fermés, c'est une vraie merveille ...
Le dessert idéal pour l'anniversaire de Max ! Quoi, vous ne connaissez pas Max ? ;o)
Et avec un café servi dans ces croquignolettes tasses, je ne vous raconte pas ... ;o)
Presque une semaine de passée. Le temps a filé à une vitesse étonnante ... Une dernière matinée à déambuler sans but dans les rues de Minneapolis, dans le Hennepin Theatre District.
De très beaux théâtres,en effet ...
On marche, on marche ... Les enfants commencent à fatiguer ...
... mais chacun s'applique à graver dans son esprit encore quelques images ...
De quoi rêver toute l'année en attendant le prochain grand voyage ...
Dernier tour dans les magasins, aussi ... pour acheter de quoi caler les objets fragiles dans la toute récente énorme valise de chez Cosco ! ;o)) On traverse de building en building en utilisant les skyways.
Ce réseau de tunnels de verre permet de se préserver du froid et de la pluie à la mauvaise saison tout en gardant de la lumière ...
Dans Downtown Minneapolis, on en compte une longueur totale de 8 miles, reliant entre eux plus de 80 buildings, malls et autres hôtels ...
Les malls rivalisent de beauté ...
J'aime particulièrement celui-ci, très Art Déco, avec son grand oiseau doré et ses escaliers pavés de verre.
Et quand on découvre que le sous-sol est occupé par un Marshalls, notre bonheur est définitivement complet ! Toutes les marques à des prix très, très bas ... Les Converse à motifs de Clément à 10$, des Levi's à 9$, des parfums à 50% et du matériel de cuisine, mais du matériel de cuisine ...
Décidément, Vanessa, Minneapolis nous a tous conquis !!!
Et puis comme même les meilleures choses ont une fin, un dernier pique-nique, avec les provisions adorablement empaquetées pour nous par Vanessa ... Meatloaf, fromage, pain maison, nectarines et chocolat au gingembre ... sur le capot de notre Impala rouge ...
... Nous voici ce soir sur la route de Madison ... dont voici le Capitole ...
La capitale de l'état du Wisconsin est une très belle ville ...
... coincée entre deux lacs ...
La ville, ce jour-là, incite au farniente ...
Paul ne s'y trompe pas, d'ailleurs ...
Il faut dire que Monona Terrace est un bel endroit ...
Une architecture des années 40 ... Un bâtiment construit d'après des plans de Frank Lloyd Wright
Un donut au chocolat à la sortie pour Clément ...
Selon un adage local ... "a balanced diet is a cookie in each hand ..." ou, pour ceux qui n'auraient pas compris, "un régime équilibré, c'est un cookie dans chaque main ..." ! :o))
...de quoi méditer sur le chemin du retour ... Adieu lac Michigan ...
Nous reviendrons ... c'est sûr ...
Gâteau Bundt au potiron et aux noix :
Un excellent gâteau à servir pour Thanksgiving ... Encore meilleur avec une cuillère de crème fouettée aromatisée à la cannelle ... Cuisiné avec un immense plaisir dans un somptueux moule qui m'a été offert par Vanessa ...
Ingrédients :
Pour le streusel:
- 1/2 tasse de cassonnade
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1/4 cuillère à café de quatre épices
- 2 cuillères à café de beurre ramolli
Pour le gâteau :
- 3 tasses de farine
- 1 cuillère à soupe de cannelle
- 2 cuillères à café de levure chimique
- 1 cuillères à café de sel
- 2 tasses de sucre en poudre
- 225 g de beurre mou
- 4 gros oeufs
- 1 tasse de purée de potiron
- 225 g de crème fraîche
- Le jus d'1/2 citron
- 2 cuillères à soupe d'extrait de vanille
- 1/2 tasse de noix grossièrement concassées
Pour le glaçage :
- 1,5 tasse de sucre glace
- 2 ou 3 cuillères à soupe de jus d'orange
- Quelques cerneaux de noix pour le décor
Préparation :
1. Préchauffez votre four à 180°C (Th.6).
2. Beurrez et farinez votre moule Bundt. Pour tout savoir sur ces fabuleux moules, il vous faudra passer faire un tour chez Vanessa ...
3. Préparez le streusel : Mélangez tous les ingrédients dans un petit saladier. Travaillez avec les doigts pour obtenir des miettes d'une pâte homogène (comme dans un crumble)
4. Mélangez la farine, la cannelle, la levure, les noix concassées et le sel dans un bol.
5. Battez le sucre et le beurre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux. Ajoutez les oeufs un par un, en continuant à bien battre entre chaque. Ajoutez ensuite la purée de potiron, la crème, le jus de citron et la vanille et remuez jusqu'à ce que tout soit bien amalgamé. Versez ce mélange dans le saladier où se trouve la farine et mélangez bien.
6. Versez à la cuillère la moitié de la pâte dans le moule. Parsemez de streusel en faisant bien attention à ce que celui-ci ne touche pas les bords du moule. Couvrez du reste de pâte.
7. Cuisez de 55 à 60 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau planté au milieu du gâteau ressorte sec. Laissez reposer 30 minutes dans le moule après la cuisson. Démoulez ensuite.
8. Dans un petit bol, battez au fouet le sucre glace et le jus d'orange. Versez ce glaçage sur le gâteau totalement refroidi et laissez-le durcir quelques heures.
PS : Notez que je n'ai pas glacé le gâteau cette fois-ci, pour des raisons de transport ... Avec un nuage de sucre glace, c'était parfait aussi ...
Ce coeur à la cassonade épicée ... quelle merveille !
Et puis, parce qu'il est vraiment très très bon, je crois que je vais le faire participer à ... cela ...
Allez, je vous souhaite avec la Barbie "Je fais la cuisine devant les caméras de télévision" une bonne fin de semaine. Peut-être à bientôt si je vous rencontre par hasard dans les allées du Salon Cuisinez ! ... ;o)
Elle est belle, non ? ;o) Venue rien que pour vous en droite ligne de Minneapolis ! Merci, Super Target !
ifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau.
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