16 janvier 2023

La Côte Amalfitaine ... C'est le Paradis !

mosaïque Blog Amalfi

Nous avons quitté Naples et nous voilà maintenant arrivés pour une dizaine de jours sur la Côte Amalfitaine. Après une grosse semaine de cavalcade, nous allons vivre plus tranquillement. Quoique ... Il y en a, des choses à voir dans ce coin d'Italie ! Nous arrivons donc en début de soirée dans la petite ville de Sant'Agata sui Due Golfi, au beau milieu de la péninsule sorrentine. Elle doit son nom à sa position entre le Golfe de Naples et le Golfe de Salerne. Nous sommes très gentiment accueillis dans ce qui sera notre demeure pendant ces dix jours ... Il Casolare Harmony ...

 Harmony

 On s'y sent tout de suite très bien.

première visite de la maison

 D'autant plus qu'une bouteille de limoncello glacé, fait avec les citrons du jardin, les fameux citrons de Sorrento, nous accueille aussi ! 😀

premier limoncello à Sorrente

Même si notre réfrigérateur est chargé en petites choses utiles pour bricoler un premier dîner, on nous conseille tout de suite un restaurant situé à cinq minutes à pied de la maison. Il paraît que la vue jusqu'à la mer y est magnifique ! Mais bon, comme il fait nuit, on ne verra pas grand-chose. Par contre, nous sommes très vite installés sur une grande terrasse, avec à côté de nous, une belle tablée d'Italiens joyeux. Une grande famille qui se retrouve ici pour les vacances, sans nul doute.

tablée italienne

 Le menu est appétissant.

pâtes sant'agata

 Philippe essaye les gnocchi à la sorrentine, très bons.

gnocchi à la sorrentine

Moi, les paccheri aux courgettes et aux coques ... délicieuses.

paccheri alle vongole + courgettes

Quant à Clem, il se régale avec des spaghettis au homard ...

pâtes au homard

Homard qu'il arrivera à  goûter seulement quand il aura compris comment fonctionne la pince qu'on lui livre avec son plat ! Une bonne partie de rigolade !

clem et son homard

 Le dessert du jour est une somptueuse tarte aux figues ! On s'en partage une part et on rentre ...

tarte aux figues

... pour un dernier limoncello avant de filer au lit !

second limoncello

 Le lendemain, nous prenons tranquillement notre petit-déjeuner dans la jolie cuisine de la maison.

premier petit dej à Sorrento

 Simple et bon.

charcuterie italienne

Comme la vie ici !

plaque ceramique

Ensuite, on sort explorer la ville de Sorrento.

fiat 500

 La ville est perchée sur une falaise ...

au fond, la mer

 C'est une destination touristique plutôt très chic ...

aperi jazz

...et très belle. 

 céramiques et citronniers

On arrive dans Sorrento et on trouve un parking installé sous des pagliarelle, c'est-à-dire sous ces constructions de poteaux de châtaigniers que l'on couvre ensuite de paille ou d'un filet de plastique, qu'on utilise dans la culture des citronniers, destinés à la fois à protéger les arbres du vent, du froid et aussi, en été, d'un soleil trop mordant.

Se parquer en Italie, c'est toute une histoire. On ne sait jamais comment procéder, on ne sait pas où payer. Entre les zones à trafic limité et les couleurs du marquage au sol inversées par rapport aux nôtres, cela peut vite devenir un enfer ! Nous, on a nos techniques. Ce qu'on adore, ce sont les parkings gardés, ceux où vous descendez de votre voiture, donnez vos clés à un gentil gardien qui va bichonner votre véhicule pendant que vous allez vous promener. On vous demande si vous comptez le laisser une journée ou juste quelques heures, vous laissez vos clés ... et toute votre confiance ... et quand vous revenez, vous payez, on vous rapporte votre voiture à l'entrée du parking et vous partez. Vraiment, on adore ce système !

pagliarelle

On commence la matinée avec un premier arrêt juste en sortant du parking, le glacier David.

gelati

Une crema di caffè, c'est un excellent moyen de commencer une journée ! En quelque sorte notre habituel "café frappé" lorsque nous sommes en Grèce !

crema di caffè

 La place principale du cœur historique de la ville, c'est la Piazza Tasso. Une place vivante, entourée de terrasses de bars et de restaurants où il fait bon se poser pour regarder le monde vivre ...

place de sorrento

Pour un peu, on se croirait à Megève en été ! 😀

 calèche sorrento

Sorrento, c'est l'endroit idéal pour faire provision de bouteilles de limoncello.

pulcinella phil

Les citrons de Sorrento sont connus pour leur parfum extraordinaire et le goût succulent de leur chair. Ici, on le met à toute les sauces, de l'entrée au dessert ... et bien sûr en liqueur !

citrus

 Sorrento, c'est aussi de très jolies ruelles souvent piétonnes ...

rue de Sorrento

... et de belles églises.

secours mutuel

On repère assez vite une affiche qui nous attire l'œil, amateurs comme nous le sommes de photographies de rues !

la dolce via

Raffaele Celentano est un enfant du pays, et ses photos de moments de vie sont toujours émouvantes ...

nonnes

... en plus d'être d'une grande qualité. Il expose un peu partout dans la ville. Le premier endroit où nous avons le bonheur de découvrir son travail, c'est dans l'église dell'Addolorata, sur la via Cesareo.

pasta party

Je vous invite à aller voir ce qui se passe sur son site, qui se trouve par là . Vous aurez l'occasion d'admirer d'autres photos et vous pourrez, comme moi, vous régaler de ces tranches de vie italiennes !

charcutier

Après avoir vu ces clichés appétissants, l'heure est venue d'aller manger nous aussi. Des pâtes feraient plaisir à ces messieurs ... Qu'à cela ne tienne ! Nous nous arrêterons donc dans un restaurant spécialisé dans les pâtes, le Semola Pasta Bar, sur la Via Tasso.

semola pasta bar

Comme dans la ville de Gragnano toute proche, capitale italienne de la pasta, ...

 les pâtes sèchent

 ... des pâtes sèchent accrochées au plafond.

pâtes qui sèchent

 On ne rigole pas avec la pasta, par ici !

pasta

Philippe explore la carte à fond, comme toujours ... 😀

reflexion

 Des plats classiques et d'autres plus sophistiqués... la carte est alléchante !

classic choices 

Pour moi, ce sera un plat  de spaghettoni alla carbonara. Les vraies, sans crème. Un délice !

carbonara

 Philippe choisit finalement de classiques mais excellents spaghettoni alle vongole ...

alle vongole

Quant à Clem, fin gourmet, ...

i gourmet

... il décide de tester le Fusillo Avellinese au citron de Sorrento, tartare de thon jaune et roquette frite.  Assez fantastique !

fusillo avellinese au citron de Sorrento, tartare de thon et roquette frite

Pour le dessert, de beaux fruits des bois ...

fruits rouges

... ou un assez anecdotique "ravioli" farci d'une crème pâtissière et cerises noires. Bon mais pas d'un immense intérêt.

dessert aux amarene

 Un verre d'un frais vin blanc de la péninsule Sorrentine et voilà un excellent moment gourmand.

vin blanc de sorrento

En face du restaurant, nous entrons dans une église, San Paolo, qui présente le travail d'un artiste local, Giuseppe Rocco, dont les tableaux en marqueterie sont magnifiques.

giuseppe rocco

La marqueterie de bois est l'une des plus anciennes traditions de Sorrento.

marquetterie

  Sur le Corso Italia, on déambule tranquillement.

le corso italia

On croise des gens qui savourent la vie douce sorrentine ...

fresco sorrento

 On découvre de nouvelles choses ...

panuozzo

Je dévalise une boutique de céramiques ...

petits poissons

 On arrive devant la villa Fiorentino, siège de la Fondation Sorrento ...

fondation sorrento

Un lieu d'expositions souvent intéressantes, si j'en crois le programme des années précédentes. 

expo sorrento post impressionnisme

 Je veux absolument voir cette exposition de photos de Sophia Loren. Il nous faudra revenir un jour où nous aurons un peu plus de temps. Après tout, on a dix grands jours devant nous !

expo sophia loren

 On marche ensuite jusqu'à la Villa Communale, dont les jardins situés au sommet d'une falaise offrent une promenade délicieuse ...

jardin public

 ... et une vue somptueuse ...

balustres

... sur le golfe de Naples et le Vésuve !

au fond de la baie, le Vésuve

À nos pieds, de jolies plages ... 

bains Sorrento

Ces alignements de transats et chaises longues sont toujours impressionnants, en Italie.

jetées et parasols

Nous repartons ensuite vers la cathédrale Saint-Philippe et Saint-Jacques.

façade cathédrale sorrento

 Très jolie église avec un magnifique plafond peint...

cathédrale de Sorrento 

.... avec, surtout, une crèche magnifique !

crèche cathédrale

En ressortant, je fais quelques emplettes dans une boutique qui vend des graines. Bizarre, me direz-vous ? Mais quand je vois des graines de tomates San Marzano  (parfaites pour la sauce de mes pizzas de l'année prochaine) et d'autres de piments calabrais (parfaits pour m'essayer à la confection de la nduja que j'adore !), je ne résiste pas à la tentation ! Que voulez-vous, on ne se refait pas !

graines italiennes

 On s'amuse de ce drôle de véhicule qu'il suffit de héler pour obtenir un verre rempli de sorbet au citron.

sorbetto a pedali

On reprend la voiture et on descend vers le port de Marina Grande ... Comme toujours, on fait gaffe aux vespas !

vespa jaune

 Marina Grande, c'est un petit port de pêche traditionnel au pied des falaises de Sorrento. On y vient pour se baigner, profiter du coucher de soleil en buvant un apéritif ou en dînant de poissons tout frais pêchés par les pêcheurs du coin.

marina grande 2

Toujours pareil, la plage est faite de sable noir volcanique, pas trop plaisante pour se poser. Par contre, l'eau nous fait très envie ... et les transats aussi de la partie privée de la marina, sur la jetée, aussi. Un gentil garçon nous éconduit. On a annoncé un orage ... Nous, on ne voit que du ciel bleu. Alors on court se plonger dans l'eau, histoire de nous rafraîchir, en nous moquant un peu de ce garçon trop prudent.

plage marina grande

Dix minutes plus tard, je dois le reconnaître, de gros nuages noirs s'amoncellent au-dessus de nos têtes ...

l'orage avance

 La mer devient noire à une vitesse que vous n'imaginez pas.

bel orage sur Sorrento

 Le gars a bien fait de ne pas nous louer des transats ... La marina se vide en un instant.

orage

L'orage éclate, des trombes d'eau nous tombent sur la tête. On réintègre notre voiture, heureusement proche de la plage.

tempête

C'est avec grand plaisir que nous arrive dans notre maison, après un retour un peu compliqué tant la pluie est drue et les routes, tortueuses. On s'arrête quand même au supermarché de Sant'Agata pour faire quelques emplettes.

premières courses

Je sors de mon sac mes deux sachets de graines, heureusement hermétiques !  😁

retour à la maison

... et aussi le livre de cuisine sorrentine que j'ai déniché dans un petit magasin de souvenirs.

premier livre

Je prends ma lecture du moment ...

only in Naples

 ... cependant que Clément nous prépare le dîner.

citron de la maison 

Des pâtes aux citrons du jardin et au romarin frit. Le plat de Clem nous a fait tellement envie à midi que nous avons envie de le déguster ce soir. Clem n'a rien contre y regoûter ! 😀 Grande réussite !

pâtes au citron et au romarin frit

Deuxième jour ... Aujourd'hui, nous pousserons jusqu'à Positano. Ce qui est agréable dans la région, c'est qu'il y a énormément de choses à voir dans un rayon très limité. Nous voilà donc sur la corniche,  ...

 vue de la corniche

... admirant au large le petit archipel Li Galli. L'histoire dit que c'est autour de ces îlots que vivaient les sirènes qui attiraient les marins trop curieux par leurs chants envoûtants. Leurs bateaux se brisaient alors sur les écueils. Seul Ulysse put y résister ... On raconte aussi que des habitants de Sorrento descendraient directement de ces sirènes ...

la mer à Sorrento

 La dolce vita ...

dolce vita

... le long de la route SS 163.

ss163 

On s'arrête sur le bas-côté pour admirer la vue ...

granita avec vue

... et nous rafraîchir d'un granité de citron ...

agrumes et piments

 ... que le vendeur ambulant sort d'une simple glacière.

glacière

Appétissant, non ?

granita avec vue

Le meilleur granité que j'aie jamais goûté ! Les citrons locaux ont décidément une douceur et un goût incomparables.

granita 2

J'en connais un qui apprécie le moment !

le bonheur

On croisera pas mal de ces camions pourvoyeurs de bonheur sur la route mais on ne s'arrêtera pas à tous, rassurez-vous. 

camionnette à granité

Je mangerais cependant plus volontiers un granité que des lupins, à cette heure de la matinée.  😂

via mangialupini

Nous arrivons ensuite très vite à Positano, l'un des joyaux de la côte amalfitaine.

sous les pagliarelle

Bien touristique mais beau comme tout !

belle bâtisse positano

 Très chic, aussi.

restaurant

Les boutiques ressemblent à celles de notre Saint-Tropez.

boutique positano

 Jolies fringues ...

famille de mannequins 

Céramiques par centaines ... On est en Campanie, souvenez-vous ! 

sirène

Superbes objets décoratifs. C'est officiel, je suis amoureuse de ce lustre ! 😁 

lustre citron

 On descend jusqu'en bas de la ville ...

tour Positano 

... pour arriver sur le parvis de l'église di Santa Maria Assunta ...

 église de Positano

 ... qui offre un panorama superbe sur la mer.

vue ddu parvis de l'église de POsitano

L'intérieur de l'église est joli, décoré de stucs et de dorures.

dans l'église de Positano

Regardez ces jolis angelots !

angelots

.. et cette belle Vierge polychrome.

vierge positano

Au-dessus de l'autel, une étonnante  Vierge noire byzantine du XIIIème siècle.

vierge noire

 Merveilleux endroit !

façade jaune de l'église

Depuis l'église, on peut descendre encore un peu plus bas ...

escalier positano 

... pour arriver à la jolie boutique Ceramica Assunta ...

ceramica assunta

 ... où l'on peut acheter de vraiment beaux objets.

cache pot

Le long de l'escalier, , voici Vini e Panini, une épicerie fine ...

vini e panini

... remplie de charcuteries de toutes sortes ...

charcuteries pour panini

 ... et fromages magnifiques !

fromages pour panini

Vous choisissez ce que vous voulez et ces trois jeunes filles vous préparent un panino délectable ... et géant ! Les matières premières sont remarquables et le prix est vraiment correct !

preparation panini

Je vous laisse regarder de plus près ...

panino positano 3 

 ... les merveilles ...

panino positano 2

... avec lesquelles nous repartons !

panino croqué

 Nous voilà maintenant tout en bas ...

place positano

... cherchant un endroit à l'ombre pour déguster nos panini. 

sous positano

Vous pourriez vous dire qu'il n'y a pas grand-monde sur la plage mais en fait, cette partie du bord de mer est réservée pour les résidents de Positano. Pas moyen de tricher ! 😁

plage résidents positano

L'essentiel des autres endroits accessibles à la baignade est envahi par les plages privées À première vue, c'est bien tentant mais lorsque tous les transats sont pris d'assaut, on se croirait vraiment sur un boat people. Pas trop mon truc ...

hôtel avec vue

Par contre, la plage privée est agréable si vous aimez prendre une douche après la baignade ... Sur la minuscule plage publique, cependant, vous pouvez moyennant 50 centimes, avoir droit à quelques giclées d'eau douce. Chez nous, au moins, les douches sont gratuites !

cabines de bain

 Quelques gros nuages commencent à s'accrocher aux collines ...

nuages

 J'espère que nous échapperons à un orage comme celui d'hier soir !

la pergola

 Alors que les terrasses des restaurants sont encore bien remplies ...

resto chic

 ... nous trouvons un café ... très fréquenté ...

café positano

... mais avec une jolie terrasse ...

terrasse café positano

... avec vue ...

vue depuis la terrasse

... pour avaler un café en même temps que nous goûtons à une spécialité de la maison absolument divine ...

torta positano 

... la Torta Positano, faite d'un biscuit à l'amande posé sur une belle couche de confiture de citron, le tout enchâssé dans une fine pâte sablée.

café positano

 On quitte la ville pas trop tard, histoire d'éviter les embouteillages de la fin de journée.

ruelle positano

On reprend notre voiture au parking ... bien cher ... Ce n'est ni une Fiat 500 bleue pâle ...

fiat 500 bleue 

... ni une Fiat 500 d'un joli jaune clair ...

fiat 500 jaune

 Pas même un triporteur ou une Vespa rouge ...

vespa et triporteurs 

 Ni ces ânes ...

âne

... pourtant bien sympathiques !

ânes

Mais notre bonne Sandero fait le job et nous conduit là où l'on veut bien agréablement. Cette balade est un rêve éveillé !

 vue sur Positano

 De retour à la maison, Clem se met au boulot. Beaucoup de citrons sont tombés sous les arbres du jardin et l'on se lance dans la confection de citrons confits à la mode de Patricia Wells.

clem au boulot

Vous voulez la recette ?

citrons coupés

 

La voici donc : 

 Citrons Confits comme Patricia Wells ... 

 Pour un bocal de 50 cl de citrons confits

 Ingrédients : 

 - 2 citrons jaunes non traités

- 70 g de gros sel de mer

- 12 cl de jus de citron fraîchement pressé

- 12 cl d'huile d'olive extra-vierge

Préparation : 

1. Brossez les citrons sous l'eau et essuyez-les bien. 

2. Coupez chaque citron dans le sens de la longueur en 8 quartiers. Mélangez-les dans une terrine avec le sel et le jus de citron: ils doivent être bien recouverts. Mettez-les ensuite dans un bocal en verre de 50 cl avec un couvercle non métallique. Fermez hermétiquement et laissez mariner à température ambiante pendant 7 jours. Secouez le bocal chaque jour pour bien répartir le sel et le jus. 

3. Ajoutez ensuite l'huile d'olive et conservez au réfrigérateur jusqu'à 6 mois. Pour servir, ramenez à température ambiante.

conserves

Comme il y a beaucoup de citrons mais qu'ils ne tombent pas tous en même temps, nous en rajouterons un peu chaque jour dans nos gros pots.

citrons confits 1

Pour obtenir plein de jus de citron, il nous faut une quantité supplémentaire de fruits et à chaque fois que l'on en presse un, on en récupère le zeste que l'on jette dans une bouteille d'alcool à 95°. On fait d'une pierre deux coups. Citrons confits au sel et limoncello ...

limoncello 1

Ensuite, on peut se reposer un peu.

repos dans le jardin

Clem bricole sur son téléphone ...

lecture 2

Philippe bouquine ...

lecture 1

 ... cependant que le petit chat Rufi de la maison nous fait des mines pour que l'on avance l'heure du dîner ! 😁

chaton

Pendant que ces messieurs glandouillent, je file en cuisine grattouiller un granité à l'Aperol Spritz que j'ai préparé ce matin avant de partir en balade.

spritz granita

C'est ensuite Clément qui passe en cuisine, pour nous préparer des Saltibocce alla Romana. De fines escalopes de veau, du jambon de Parme, une feuille de sauge ... On replie en petits paquets ...

préparation saltimbocce

Il les fait cuire dans un mélange d'huile et de beurre en déglaçant à la fin avec une goutte de vin blanc sec. 

saltimbocce 2

Pour les accompagner, Clem fait sauter à la poêle le reste des pâtes au citron d'hier soir.

cuisson saltimbocce

 Rufi est très intéressé. Il surgit de nulle part à chaque fois que quelque-chose se met à crépiter dans la poêle !

goofy

Un petit apéritif fait de feuilles de sauge frites, ...

beignets de sauge

...  de fleurs de courgettes en beignets ...

beignets de fleurs de courgettes 

... et de notre délicieux spritz en granité ...

granités de spritz

Bon appétit !

saltimbocce

Allez Rufi, tu vas avoir droit à un petit morceau de viande !

goofy

Jour suivant ... Départ 10 heures de Sant'Agata dans le petit train touristique de la ville qui nous emportera durant trois heures au milieu des paysages de la péninsule sorrentine. Plusieurs arrêts sont prévus sur le chemin, pour déguster des tas de choses délicieuses.

Monastero S. Paolo al Deserto

Nous commençons par monter très haut ...

couleurs méditerranéennes

... à l'endroit d'où l'on a la plus belle vue sur les deux golfes, celui de Naples d'un côté et celui de Salerne de l'autre.

les deux golfes

Du haut de la tour du monastère, la vue est encore plus incroyable !

en haut du monastère

Notre petit train et son sympathique chauffeur nous emportent ensuite jusqu'à un hôtel splendide ...

vers l'hôtel

Un hôtel avec une vue époustouflante ...

belle vue depuis l'hôtel

On y est accueilli par un gros lion de pierre ...

le lion de l'hôtel

... des oliviers ...

oliviers

... et par des gens charmants qui nous font goûter quelques-uns des produits fabriqués par la société coopérative locale.

dégustation

Une mozzarella fantastique, une huile d'olive très fruitée, neutre ou infusée d'oranges ou de citrons locaux, un vin super-sympa et des confitures d'agrumes particulièrement bonnes. On ne regrette pas la promenade !

bouchées test

L'hôtel possède sa propre petite chapelle perchée.

chapelle perchée

De là, la vue est vraiment belle.

golfe de Naples depuis l'hôtel

En repartant, on se tremperait bien dans le bassin de l'hôtel mais il faut avancer. La balade a beau durer trois bonnes heures, on doit se remettre en route !

bassin hôtel

 Le petit train repart ...

petit train à Termini

Direction le petit village de Termini.

carte Termini

 Le petit train nous arrête dans ce charmant village, dont une grande partie de la surface est occupée par des plantations de citronniers, ...

pagliarelle termini

... avec une vue magnifique sur la mer et l'île de Capri, toute proche ...

criques 

Nous allons visiter une fabrique artisanale de limoncello ... et autres liqueurs. 

 limoncello à Termini

Nous repartons avec une bouteille de liqueur de noix et une autre de limoncello ... au café ! Les deux sont un délice !

dégustation de liqueurs

Notre voyage se termine après cette immersion dans les effluves de liqueurs ... Lorsqu'on arrive à la maison, Rufi est là, à nous attendre.

char-mant !

Je bricole très vite  une grande salade faite de tomates, de nectarines, de boules d'une mozzarella toute souple, d'une chiffonnade de mortadelle, de basilic et d'huile d'olive.

salade estivale

En Italie, la simplicité est toujours délicieuse !

déjeuner tardif

Rufi a une grande passion pour la mortadelle !

s'il te plaît !

Comme il ne reste plus grand-chose de cette salade, j'en profite pour vous montrer un peu plus en détail ce joli plat !

restes

Après déjeuner, encore une petite sieste ...

farniente à la maison

... pour tout le monde !

petit chat qui dort

Enfin, moi, je prépare un granité de pastèque. C'est bon et ça fait du bien lorsqu'il fait très chaud.

granité de pastèque

En fin d'après-midi, on retourne sur nos chemins du matin ... On cueille des mûres en route, que je jette illico dans le petit flacon d'alcool à 96° que j'ai pris avec moi ! On s'arrête à nouveau à Termini, cette fois-ci pour boire un petit truc délicieux : Un granité à l'orange plongé dans un jus d'orange tout frais.

jus d'orange et granité

Dégusté face à Capri, c'est un rêve !

À Termini

On redescend ensuite vers Sorrento ...

arrivée sur <Sorrento

Il fait encore beau mais la mer est assez grise ...

La mer

Comme chaque soir, les nuages d'orage s'amoncellent au-dessus de nos têtes.

balade dans Sorrente

Ce soir, nous allons visiter la villa Fiorentino ...

villa fiorentino 2

... pour admirer l'expo impressionniste en cours.

Impression

Lorsque nous en sortons, le ciel a changé de couleur et il se met à pleuvoir des cordes. Comme nous ne sommes vraiment pas équipés pour affronter cette pluie torrentielle, nous attendons près d'une heure sous le porche du musée. Une brève "accalmie" nous permet de nous jeter littéralement dehors et de courir jusqu'au restaurant juste en face, le Cafè Latino. Juste trente mètres et nous sommes trempés comme des soupes. Beaucoup ont eu la même idée et malgré le monde, on nous installe confortablement dans un coin de la salle. Dehors, dans le jardin, il continue de pleuvoir des cordes !

pluie battante à Sorrento

Un spritz, une pizza excellente ... Une belle soirée à laquelle on ne s'attendait pas !

pizza spritz

Jour suivant ... On ne va pas bouger, aujourd'hui. J'en profite pour montrer à Clément comment faire ...

oeufs et lait

... du pain perdu.

pain perdu

Avec quelques fruits, au petit-déjeuner, c'est bien bon !

fruits

Coucou Rufie !

petit rufie 2

Pour le déjeuner, nous allons faire rôtir des petites ricottas avec de l'huile d'olive, du thym et des flocons de piment. 

ricotta rôtie

Nous les servirons sur une salade de tomates du jardin et nectarines bien mûres. Du sel, du poivre et de la bonne huile d'olive, pas besoin de grand-chose d'autre pour cette salade pleine de saveur.

salade tomate et nectarine

Le granité de pastèque fait un excellent et léger dessert. On va en manger, du granité à la pastèque. Clément m'a fait acheter une pastèque de 10 kg parce que, entière, c'était moins cher au kilo ... Terrible ... Nous n'en viendrons jamais à bout !

rganité de pastèque au basilic

L'après-midi, on fait juste une petite balade à pied dans la ville. Je vous l'ai dit, c'est une station de vacances plutôt chic et il y a de grands et beaux hôtels à l'ancienne.

hôtel des palmes

Les cafés et les restaurants possèdent de belles terrasses.

terrasse pastel

L'occasion de rencontrer le chat du regretté Alfredo ! ;-)

le chat d'Alfredo

Ce devait être un personnage ... ce chat ! :-)

verdermi percredere

Au bout de la rue, il y a l'église.

église de sant'agata

On approche des fêtes du 15 août ...

festa dell'assunta

... et on sait que la ferveur religieuse des Italiens n'est pas qu'une idée.

devant l'église de Sant'Agata

La Campanie est un pays de céramiques. Le cadran de l'horloge de l'église est un exemple de ces céramiques ...

cadran horloge céramique

Le tableau au-dessus de l'entrée de l'église en est un autre. Nous irons d'ici quelques jours dans une ville tout à fait dédiée à la céramique, Vietri sul Mare. Vous verrez, c'est impressionnant.

ceramique au-dessus de l'église

L'intérieur de l'église est assez sobre ...

dans l'église de sant'agata

... mais il y a une superbe Sainte-Agathe polychrome.

sant'agata

Sur la place de l'église ...

place de l'église

... il y a aussi un glacier recommandé un peu partout ... qui fait des glaces et des sorbets délicieux. On y a mangé un granité au citron le premier soir, vous vous souvenez ? Nous y retournons. Je veux absolument goûter la glace au parmesan, que j'associe avec un sorbet au cacao amer. Étonnant mais très bon.

sorbet cacao parmesan

Le reste de l'après-midi, on lit tranquillement et pour le dîner, comfort food à nouveau ... La fin de nos fleurs de courgettes et des rondelles d'oignons que nous enrobons de pâte à beignet et mettons à frire ...

friture oignons et fleurs de courgettes

Pour les affamés, quelques orrecchiette sautées dans une sauce tomate toute simple ... Il nous faut aller nous coucher tôt. Demain, nous visiterons Pompéi et il faudra être bien en forme.

orecchiette

Départ de bonne heure, donc, le lendemain matin. On arrive sur le site pas trop tard, pour éviter les groupes de croisiéristes qui envahissent les lieux un peu plus tard.en cavalant comme des malades.

premier contact avec Pompei

On sait tous que l'éruption du Vésuve a, il y a deux mille ans et des brouettes, en 79 après J.-C, pour être plus précise, ravagé et recouvert de sa lave et de ses cendres brûlantes Pompéi et les cités voisines, tuant plus de 15 000 personnes et les laissant littéralement pétrifiés.

fresque première maison

Pompéi était autrefois un centre culturel influencé par les modes de vie grecs et romains. C'est aujourd'hui une attraction touristique populaire intéressante pour qui veut avoir une idée de comment on y vivait autrefois. Alors évidemment, ce ne sont que des ruines, qui parlent peu d'elle-mêmes. C'est pourquoi je vous suggérais de passer une demi-journée au moins au musée archéologique avant de venir ici. Cela dit, il est vraiment émouvant de se dire que la vie de tant de gens s'est arrêtée d'un coup et de pouvoir en même temps marcher sur même sol qu'ils ont foulé bien avant nous ...

sol

Entrer dans des maisons splendides et avoir le souffle coupé par la décoration des murs couverts de fresques très colorées ...

piece décorée

En admirer certains détails, toujours plus émouvants quand il se trouvent encore in situ, même si moins bien conservés ...

ange

Être ébahi devant la finesse des mosaïques ...

mosaïque

... certaines encore bien enchâssées dans les murs.

fontaine

Juste imaginer la vie ici, il y a 2000 ans.

debout

Ce n'est pas bien difficile tant on y est invité à chaque pas.

finesse des détails

 Flâner sur les patios ...

casa di trittolemo

 Se rafraîchir dans les fontaines. Pour un peu, on entendrait l'eau couler ...

bassin cour pompei

Traverser les rues pavées ...

forum

... en essayant de ne pas se casser la figure.

attention aux pieds

 Les pavés de la cité sont de vrais pièges pour les chevilles !

pavés pompéi

Oser les anachronismes, aussi, même si Philippe n'est pas très bon pour imiter les Beatles traversant Abbey Road !

passages piétons pompéi

Entrer dans la basilica ...

basilica pompei

Parcourir le forum ...

granai del foro

... comme de vrais citoyens pompéiens (!) ...

pompeiens ?

Faire ses emplettes dans les petites boutiques bien alignées ...

boutiques

Acheter son grain en en mesurant le volume dans ces petites encoches bien pratiques ...

mesa ponderaria

Voir si le boulanger a terminé de cuire ses fournées de pain.

fours

Passer faire un tour au marché ...

le marché

... et en profiter pour s'abriter un moment des rayons ardents du soleil, comme on devait le faire au temps de la splendeur de la cité.

marché 2

Regretter que les fontaines aient arrêté depuis longtemps de cracher leur filet d'eau, dans les rues ...

fontaine 2

... comme dans les belles cours des maisons.

fontaine cour intérieure maison pompei

Certaines de ces fontaines pouvaient être très mignonnes.

fontaine ?

S'imaginer rentrant à la maison en posant nos clés (d'ailleurs, ça existait, les clés, à cette époque ? 😀 ) sur un guéridon comme il en existait à l'entrée de toutes les maisons riches.

table d'entrée

Vous voyez, certains sont encore debout, comme ici, juste devant un petit bassin.

porche d'entrée

Admirer encore quelques fresques ...

serpent

... et imaginer les histoires qu'elles racontent !😀

une autre fresque

S'étonner de certains signes au sol mais décider de les suivre quand même, un peu à la façon d'un jeu de piste !

vers le lupanar

Saluer deux ou trois personnes au passage ...

statues

... et arriver assez vite, en suivant les indices, ...

lupanar 2

... là où l'on souhaitait sans doute nous amener. Nous voici donc à l'endroit préféré, si l'on en croit la file d'attente, des touristes du 21ème siècle ...

pignon

J'ai nommé le lupanar, ou maison close de l'époque. Des lits enchâssés dans les murs, pas forcément bien confortables ...

lit lupanar

... et des fresques tout à fait suggestives ... au cas, sans doute, où les clients manqueraient d'inspiration !

fresque lupanar 1

 En face du lupanar, il y a une auberge ...

hospitium sitii 

S'accouder un moment à son comptoir ...

comptoir

Se reposer un peu sur une pierre ...

un peu de repos pour Phil

... ou jouer à cache cache ...

chat caché

 ... avec un petit chat pas si peureux.

 chat

Faire une séance photo amusante ...

clem et moi

... avec mes copains de voyage !

phil et moi

 Regarder attentivement les murs des maisons ...

chèvre

... déambuler encore et encore ...

maison aux portraits

Descendre dans le grand théâtre pour tester l'acoustique du lieu.

théatre

Il est superbe, ce théâtre ...

teatro grande

Sur les quelques rangs toujours recouverts de marbre blanc, distinguer les numéros des places. Fascinant !

Place 12

Ici, juste à côté du grand théâtre, chercher si les gladiateurs ne s'entraînent pas ...

caserne des gladiateurs

Un peu plus loin, arriver au petit théâtre, plus intimiste, où les acteurs venaient déclamer leurs vers.

petit theatre

Ah, Philippe fait des progrès dans la traversée des rues de Pompéi !

nouvel effort

Le petit cochon en reste bouche bée !

par ici les copains

Il s'essaye lui aussi à l'exercice.

pork crossing

Par ailleurs, il commence à avoir un peu faim mais ces comptoirs ne sont plus en service depuis tellement longtemps !

porky's bar

Philippe et Clem mangeraient bien un petit quelque-chose eux aussi. Fort heureusement, j'ai préparé des panini au pecorino pour être sûre de pouvoir traîner longtemps sur le site.

père et fils

Ils n'auront qu'à, après le déjeuner, aller faire un peu de sport à la palestre, dont la piscine est désespérément vide. Dommage !!!

la palestre

Alors, cette visite, les garçons, elle vous plaît ?

routards

On termine par une visite de la maison de Ménandre.

maison de Menandre

En plutôt bon état, elle est vraiment magnifique !

maison de ménandre 3

Si on ne connaissait pas la fin de l'histoire, on aurait presque envie de l'avoir habitée ! Mais bon, là, non, non, non !

la maison de lménandre 2

Nous voilà maintenant devant l'immense amphithéâtre, qui pouvaient contenir 20 000 spectateurs.

amphithéatre

... et où le célèbre concert des Pink Floyd eut lieu.

pink floyd

Le long de la palestre, sous les arcades, une petite exposition présente d'assez jolis vestiges trouvés sur le site.

arte e sensualità

Je vous en montre quelques-uns ..

art et sensualité 1

... tout en gardant à l'esprit que les plus belles pièces sont au musée archéologique de Naples.

art et sensualité 4

Cela dit, certaines mosaïques sont quand même bien émouvantes ...

art et sensualité 2

Étonnant de pouvoir mettre des visages sur les habitants de ces maisons ! Tous ces petits détails rendent une visite à Pompei vraiment unique ... et malgré les apparences, encore si vivante.

art et sensualité 3

Je terminerai cette promenade par un bref instant dans le petit musée qu'on appelle ici l'Antiquarium. Il regroupe bien sûr certains de ces moulages assez impressionnants. Il faut se souvenir que l'éruption a surpris tout le monde, dans la région. Le volcan était inactif depuis si longtemps ...

Quand les premières petites pierres ponces ont commencé à tomber sur la ville, les habitants sont restés chez eux, attendant que le phénomène cesse. Comme le phénomène augmentait, certains ont commencé à fuir. D'autres part contre restèrent dans leurs maisons, et lorsque la deuxième éruption se produisit, dégageant des nuées ardentes, ces fumées toxiques et brûlantes, ils furent quasi-instantanément asphyxiés, dans la position-même qu'ils avaient au moment où ce drame les a cueillis. La ville, et donc les corps, furent ensuite recouverts des roches volcaniques crachées par le Vésuve en éruption.

Au fil des siècles, les corps se désagrégèrent et laissèrent place, au milieu de la pierre, à des cavités qu'un archéologue, Giuseppe Fiorelli, eut, autour de 1860, l'idée de remplir de ciment. Ce sont ces moulages que l'on peut voir au musée, et non le corps-même des Pompéiens.

moulages

Personnellement, je préfère regarder les jolies fresques ...

musée 3

 ... et les objets qui rappellent vraiment ...

musée 2

... comment vivaient les Pompéiens tous les jours. On ne se refait pas ! 😀

musée 1

 En tout cas, nous reviendrons à Pompéi. C'est un peu comme un jeu de piste, Pompéi, où les énigmes laissent découvrir en vrai ce que mes livres de latin du collège ne me laissaient entrevoir que de façon très abstraite. Une vraie belle et passionnante journée !

pompei

 Quelques belles tranches de pastèque et beaucoup d'eau pétillante bien glacée en sortant du site ...

pastèque à Pompéi

... et nous voilà sur la merveilleuse route panoramique du retour.

retour à Sorrento

 On repère un petit marchand ambulant en chemin.

petit sorbet

 Une belle cuillerée de granité au citron dans un verre de jus d'orange fraîchement pressé. Fantastique !

agrumes

Pour terminer cette journée magnifique, Clément nous prépare un excellent dîner, d'après une recette du magazine Saveurs, dans son numéro de l'été 2022.

polenta cremeuse

La recette est ici ...

polenta à l'aubergine, photo recette

 Hier, Pompéi, aujourd'hui, Amalfi. Ces vacances sont un rêve ! Ce matin, un van vient nous chercher pour nous descendre jusqu'à Marina del Cantone, ...

en sortant de la casa harmony

 ... une mignonne petite station balnéaire située presque tout au bout de la péninsule sorrentine.

marina del cantone

De bon matin, la plage, quasi-exclusivement  occupée par des transats, est bien calme. On aurait envie d'y passer la journée.

marina del cantone 2

Les pêcheurs rentrent au port ...

pêcheur amalfi

Des petits gars font des allers-retours entre le quai ...

petits gars en bateau

... et les beaux bateaux amarrés au large, transportant les chanceux qui les possèdent.

joli bateau vers Amalfi

Porchettino prend place dans un bateau bien plus gros.

orchettino à Marina del Cantone

... qui nous emporte pour une journée de navigation et de découverte de la côte amalfitaine, beaucoup plus accessible et belle par la mer que par la route.

sur les flots vers Amalfi 

Nous voilà donc au milieu de la mer Tyrrhénienne ...

l'îlot de Noureev

 ... autour de l'archipel Li Galli ...

îlot 2

Selon Homère, c'est aux abord de ces îlots qu'Ulysse fut séduit par le chant des sirènes. Ces créatures divines au visages de femmes, au ailes et aux pattes d'oiseaux ( pas celles à la queue de poisson ! 😀) envoûtaient les marins au point que leurs bateaux s'échouaient sur les rochers. Ulysse trouva astucieusement une parade. Il demanda à son équipage de se boucher les oreilles avec de la cire cependant que lui s'enchaînait au mât de son bateau, pour entendre le chant sans succomber à ses charmes ni se laisser distraire.

îlot dauphin 2

 Li Galli attirèrent de nombreuses célébrités à partir des années 1920, tout particulièrement le chorégraphe russe Leonid  Massine qui se fit construire une magnifique villa sur l'îlot le plus grand. En 1989, l'île passa aux mains d'un autre grand danseur russe, Rudolph Noureev qui fut séduit par la beauté des lieux.

Ce qui est amusant, et nous le découvrirons grâce à nos sympathiques guides d'un jour, c'est la forme de ces îlots vus du ciel ... Ne trouvez-vous pas vous aussi que cet archipel ressemble à un mignon dauphin ? 😀

îlot dauphin

 La promenade en bateau est vraiment agréable ...

beau bateau entre positano et amalfi

... et parfois rigolote.

mariée en bateau

 Ce n'est pas cette fois-ci que je visiterai le fjord de Furore. Il paraît que c'est mignon comme tout mais il faudra que nous louions un bateau bien plus petit pour y entrer.

fjord de furore entrée

 En attendant, je me concentre sur les paysages magnifiques de la côte et reste impressionnée par les chemins que l'on est obligé d'emprunter lorsque l'on veut accéder à la mer et que l'on n'a pas de bateau ! :-)

grande descente

Cette petite terrasse les pieds dans l'eau, elle se mérite, non ? 😁

terrasse au bord de l'eau

Un peu plus loin, avant d'arriver à Amalfi, on nous signale cette jolie villa comme étant la propriété Sophia Loren. Elle a bon goût, Sophia ! 😀

villa de sophia loren

 Et puis nous arrivons à Amalfi.

Amalfi, c'est aussi beau que Positano, et peut-être encore plus. La ville a en plus un riche passé historique. Une cité que l'on ne pouvait atteindre par la terre et qui se tourna donc complètement vers la mer en développant sa flotte et en devenant au Xème siècle la première République maritime italienne, avec 70 000 habitants. Comme Venise, elle bâtit sa puissance grâce au commerce entre l'Orient et l'Occident. Amalfi possédait alors de nombreux comptoirs en Orient. On dit qu'à Constantinople, la colonie amalfitaine était bien plus nombreuse que la colonie des Vénitiens.

Les marins d'Amalfi furent les premiers à utiliser la boussole. Dès le IXème siècle, les marchands amalfitains utilisaient une monnaie en or, alors que le reste de l'Italie fonctionnait encore au troc.

En 1131, elle fut conquise par le roi Roger de Sicile, puis passa quelques années plus tard sous la domination de Pise. Dès lors, elle commença à décliner.

 On trouve encore beaucoup de témoignages de cette époque glorieuse dans la ville.

arrivée à Positano

En tout cas, on est ravis d'être là, nous !

père et fils

 Vous voyez ce sourire ?

clem à Positano

  Le poète et écrivain italien Renato Fucini disait "Quand les habitants d'Amalfi gagnent le Paradis, pour eux, ce n'est qu'un jour comme un autre". On comprend vite pourquoi !

riva à Positano

Allez, je vous montre un peu ...

riva à Amalfi

 Porchettino pourrait nous servir de guide ? 🐷

petit cochon à Amalfi

 Commençons par prendre un petit-déjeuner. Rien de bien compliqué mais juste un excellent moment. Un café froid et une sfogliatella ...

petit dej au Savoia

... au café Savoia, sur le port.

savoia

 Après une si belle ... et bonne ... mise en bouche, on peut partir à la découverte de l'endroit.

amalfi vue d'en bas

Je suis tout de suite séduite par les belles maisons du bas de la ville.

belles maisons à amalfi

 Tellement élégantes !

belle maison amalfi 1

 Toujours égayées par du linge flottant au vent aux fenêtres.

linge aux fenêtres à Amalfi

 Un paradis, vraiment.

fleurs blanches à Amalfi

Un paradis pour gens avec un bon pouvoir d'achat, quand même. Quelque-part, ça me rappelle encore une fois un peu Saint-Tropez, comme ambiance.

robes a amalfi

Mais ici, il y a plein de céramique et ça, ça fait pour moi toute la différence. 😁

assiettes

 L'Italie est un pays terriblement attachant ...

a marinella

Tout n'est que merveille, ici. On vit un rêve éveillé.

clocher cathedrale amalfi

Comme toujours sur cette côte, les plages occupent une une étroite bande coincée entre la ville et la mer. Des parasols multicolores et des transats serrés les uns contre les autres. 

 les parasols d'amalfi

L'Italien n'a rien contre un peu de promiscuité, semble-t-il !

parasols bien alignés

 Mais la mer est tellement belle ...

plage amalfi

 ... que l'on peut faire quelques sacrifices !

baignade à Positano

 Amalfi est une ville tournée vers la mer, vous vous souvenez ?

amalfi regata storica

Comme je vous le disais un peu plus haut, la Campanie est le pays de la céramique. Des céramiques gaies et colorées que j'adore. Partout dans la ville, des fresques nous le rappellent.

vietritaly

 Il y a même une ville pas loin d'ici, Vietri sul Mare, qui s'y consacre totalement. Nous irons la visiter très vite.

fresque amafi

Montons jusqu'à la cathédrale maintenant.

farniente à Amalfi

Elle est dédiée à Saint André.  Pour y accéder, une belle volée d'escaliers ...

montée de la cathédrale

 ... part depuis la Piazza Duomo, très animée en cette fin de matinée.

place amalfi

 Nous ne manquons pas d'aller admirer l'amusante fontaine qui trône en son centre et de nous y rafraîchir un peu sous le filet d'eau délivré par une jolie sirène ! 😀

fontaine amalfi 

En parlant de sirène, en voici une autre, dont je vous ai montré la maison il y a un instant.

sophia

En face de la fontaine, au pied de la cathédrale, se trouve une boutique historique très fréquentée.

andrea pansa

 La pâtisserie Andrea Pansa, installée ici depuis 1830 ...

pansa 2

 ... qui présente ses délicieuses spécialités ...

pâtisseries

... dans son magnifique et charmant décor d'origine. On y fait quelques emplettes, que je vous montrerai un peu plus loin.

pansa 3

Et puis nous grimpons donc les marches qui mènent à la cathédrale !

cathédrale amalfi

 Je vous montre d'abord les imposantes portes en bronze, coulées à Constantinople et acheminées ici par la mer au temps de la splendeur commerciale de la ville.

porte cathédrale amalfi

 Le Duomo actuel n'a pas toujours ressemblé à ce que vous voyez aujourd'hui. Au départ, il y avait deux basiliques à Amalfi, l'une du Xe  siècle et l'autre du IXe, chacune possédant trois nefs. Au XIIIe siècle, les deux furent réunies, créant une seule et même basilique à cinq nefs. Du XVIe au XVIIIe siècle, d'autres modifications permirent de lui donner l'aspect qu'elle a aujourd'hui.

Au XIXe siècle, une façade néo-gothique est réalisée par l'architecte Errico Alvino, créant cet élégant couloir ...

cathédrale amalfi 2

 ... qui mène au clocher.

 le clocher de la cathédrale d'Amalfi

 Un clocher coiffé d'un couronnement arabisant décoré d'arabesques de majoliques jaunes et vertes.

cloche et mosaïque

 Au pied du clocher, un ravissant cloître ...

clem dans le cloître

... justement appelé "cloître du Paradis".

cloître amalfi 2

 Abandonné depuis le XVIe siècle, il a été restauré en 1908, pour offrir aujourd'hui cet aspect oriental délicieusement rafraîchissant, avec son portique à arcades entrelacées soutenu par un ensemble de double colonnes fines. À son origine, au XIIIe siècle, il accueillait les sépultures des citoyens illustres de la région d'Amalfi.

cloître

 Sur les côtés de la colonnade subsistent les restes de six chapelles peintes qui datent du XIVe siècle ...

fresque cathédrale amalfi

... et aussi quelques fragments de l'ancienne église romane et des sols de la cathédrale déposés et replacés sur les murs.

mosaïque oiseau

Entrons maintenant dans la basilique.

autel crypte

La partie que je trouve la plus impressionnante, c'est la crypte, terriblement baroque. Se trouvent dedans les reliques de Saint-André de Constantinople, que la Cardinal Pietro Capuano vola pendant la quatrième Croisade et qui sont ici, dans ce joli reliquaire, depuis 1208.

reliquaire

Le décor est luxueux, plein de dorures et de marbres polychromes.

crypte 1

 Les somptueuses fresques qui la décorent furent offertes en 1660 par le Roi Philippe III d'Espagne.

plafond crypte

 On s'y sent tellement bien, dans cette crypte, que l'on s'y assied un moment. On regarde les gens prie et ils sont nombreux à le faire. Les Italiens sont en général très pieux.

prière 

Il est temps maintenant d'aller déjeuner. Il serait ennuyeux de louper le bateau ... 

restaurant Amalfi

Nous ferons simple mais très bon, dans un restaurant où l'on nous sert à la fois vite et très gentiment.

a cucina e maria

Une simple pizza ... et une perfection !

pizza amalfi

Pour le dessert, on n'a même plus assez faim pour déguster l'un de ces gros citrons rempli de sorbet.

citron glacé

 Le citron d'Amalfi étant réputé dans le monde entier, nous nous partagerons quand même un granité exceptionnellement parfumé ...

glacier Amalfi

... avant de rejoindre le port.

15 heures

On regrette de ne pas avoir un peu plus de temps devant nous pour nous promener plus dans cette ville au charme exceptionnel. Ces quatre heures ont été un peu justes mais cela nous obligera à revenir, ce qui est une bonne nouvelle ! 😁

aquarelle

On reprend donc la mer ...

amalfi, la mer

... en appréciant toujours plus cette magnifique côte amalfitaine.

voilier blanc

 Ces bâtiments perchés, comme suspendus ... au-dessus de la mer. Les moines du monastère Santa Rosa devaient être divinement (!) bien, ici ! Aujourd'hui, le bâtiment est devenu un hôtel de luxe et les clients ne doivent pas y être mal non plus !

monastero santa rosa

  Bon, sur la photo qui suit, vous voyez ce que je veux dire lorsque je vous parle de bord de mer difficilement accessible ?

hôtel perché

Oh, je viens de trouver la maison de mes rêves ! 😀 La rose, celle qui a des rideaux pour donner un peu d'ombre sur la terrasse lorsque le soleil se fait trop ardent.

maison perchée

Je viens aussi de trouver la vie de mes rêves ... Ah, le farniente italien ! 😁

bain de soleil

 Un arrêt à Positano, maintenant, sur le chemin du retour.

il limoncello

Comme nous nous y sommes déjà bien promenés il y a quelques jours, on décide de se poser sur la plage et de nous baigner.  On ne le fait pas souvent. Comme vous avez pu le constater, les plages italiennes ne sont pas les plages des îles grecques auxquelles nous sommes habitués ! Cela dit, l'eau est très claire et la baignade délicieusement rafraîchissante quand même ...

le port de positano

Alors on se trouve une petite place là on on peut, au milieu des bateaux de pêche ...

bateau et t^te ceramique

La partie publique de la plage est ici encore extrêmement réduite ...

nasses

Mais quoi qu'il en soit, on passe néanmoins un très bon moment ! Positano est vraiment une ravissante petite ville et l'on comprend que les stars du monde entier l'aient adoptées dans les années 50-60 ...

clem et phil

Demain, c'est le 15 août et la Vierge est déjà de sortie au-dessus du port

la Viereg

On termine notre petit périple le long de la Côte Amalfitaine ...

sur le bateau

... en profitant de la vue depuis le bateau ...

 mer et falaise

Les falaises tombant dans une mer turquoise ...

eaux turquoises

 Les roches trouées de grottes ...

grotte

Les jolis bateaux ... Les plus simples ...

pointu

... comme les plus élégants ...

farniente en bateau

 Et la bonne humeur des gens, surtout !!!

enfants sur un bateau

 Les micro-terrasses qui montrent que les Amalfitains sont astucieux ! 😁

mini terrasses

Chaque rocher un peu plat est mis à profit, ici. Superbe côte, en tout cas, et très belle journée dont on ressort à la fois cuits par le soleil et par les embruns, mais les yeux remplis de toutes les belles choses que nous avons vues aujourd'hui !

micro plage

 15 Août ... Une journée importante en Italie ... Nous allons la passer un peu tranquillement, nous ... Cuisine, lecture, farniente ... Voilà un programme qui me plaît !

frittura alla napoletana

J'ai rapporté un petit livre intéressant de Naples, je vais en profiter pour m'y plonger ! C'est tout à fait le genre de livre que j'aime avoir lorsque je suis dans le pays mais que je range sur une étagère sans plus jamais l'ouvrir une fois rentrée. C'est un peu idiot, d'ailleurs, je dois bien l'admettre ! Je les appelle "mes livres de voyage " ...

paccheri imbottiti

 Pour le déjeuner, on fait dans la plus pure simplicité ...

pois chiches

... avec, pour l'essentiel, des produits de la région.

pique-nique italien

J'ai découvert ici la treccia, un fromage de vache à la pâte filée et à la saveur douce, un peu comme la mozzarella mais avec plus de texture.

treccia

Pour terminer, on se délecte de la fantastique pastiera achetée à Amalfi chez Andrea Pansa.

pastiera pansa

Ensuite ... Sieste !

sieste d'après déjeuner

 L'après-midi, puisque l'on s'est bien reposé toute la matinée, on descend à Sorrento.

sorrentine 

 Cette ville est vraiment un coup de cœur !

hotel Vittoria

 Son passé chic ...

ristorante caruso

... et romantique ...

il buco

 Sa gastronomie ...

alici

... qui peut vous faire venir l'eau à la bouche même si vous sortez juste de table ... 😀

rum baba

Chaque pas dans cette ville apporte son lot de belles découvertes ...

poisson

Un tableau dans une boutique ...

calamar

Un amoncellement de bouteilles d'huile d'olive joliment décorées ...

huiles

De la céramique ravissante, plein de céramique ...

céramique bleue

 Aujourd'hui, nous sommes à Sorrento pour repasser dans la première église que nous avons découverte à notre arrivée ...

vierge à l'enfant sorrento

Celle qui avait de très beaux carreaux qui pavaient son sol ...

carreaux

 ... une très belle crèche napolitaine ...

crèche Sorrento 3

... et surtout cette exposition de photos de Raffaelle Celentano. Ce sont de très beaux clichés aux excellents tirages. De véritables œuvres d'art. On y fait un très beau voyage au milieu de ces gens que j'adore et qui sont "Les Italiens" !

eglise photos

 Clément a succombé aux charmes de l'une d'entre elle et je vais la lui offrir.

IMG_20230113_183133

 Cet achat nous permet, en plus de désormais posséder une formidable photo de cet artiste, d'obtenir des entrées pour l'exposition que la même galerie à organisée à la Sorrento Fondazione. Nous irons demain, je pense.

exposition Sophia Loren

Pour le moment, nous remontons la rue ...

poterie

... pour aller nous attabler devant une bonne glace, chez le glacier David.

chou?

Ici, le café froid coiffé de crème fouettée est simplement divin !

café glacé

On le déguste en écoutant babiller entre elles quelques vieilles Sorrentines ...

Vieilles femmes

Après cet excellent intermède, nous découvrons le cloître de San Francesco ...

cloître

... dans lequel Raffaele Celentano expose encore plus de photos !

the italians

Décidément, je suis devenue une fanatique de ces belles images qui représentent l'Italie telle que je la rêve ...

the Italians 2

 En ressortant, on donne directement sur la grande place qui surplombe la mer ...

jetée Sorrento

Ça aussi, c'est l'Italie de mes rêves ! La dolce vita dans toute sa splendeur !

parasols à Sorrento

On descend au niveau de la mer par l'ascenseur public. Heureusement qu'il existe, il nous évite plusieurs centaines de marches ! 😁

port de Sorrento

 Nous voici donc sur le port.

port de Sorrento 2

Au-dessus de nous, le bel hôtel Exelsior Vittoria ...

excelsior vittoria

Comme toujours dans la région, le bord de mer ne ressemble pas à la Promenade des Anglais mais il est tellement charmant !

plage privée sorrento

Devant le restaurant Ruccio ...

ruccio 1

 ... des photos extraites du film Pane, Amore e ... tourné en 1955 à Sorrento, 

pane amore e ...

 

... mettent en scène Sophia Loren ..

pane amore e 

... et Vittorio de Sica, sur la terrasse, juste à l'endroit où nous nous trouvons ! Je trouve les films italiens de cette époque très rafraîchissants. Pas vous ?

pane amor e 2

En début de soirée, nous nous arrêtons dans le restaurant qui nous a si gentiment accueillis le soir de la tempête de pluie. Nous nous attablons dans le joli jardin, ...

le jardin du restaurant

... autour d'une table basse en céramique que je remporterais volontiers chez moi ! 😀

que boire ?

Nous nous partageons une pizza margarita en buvant un verre de prosecco ... ou autre chose ! 😀 Cela nous servira de dîner. Nous traînons un bon moment ... et rentrons nous coucher !

apéro sorrento

Avant-dernier jour à Sorrento. Nous partons aujourd'hui découvrir un autre coin de la presqu'île. Première étape, Vico Equense, une petite ville entre terre et mer.

vico equense

 Une végétation luxuriante ...

gabriele

 Un centre ville où il est agréable de prendre un petit quelque-chose à l'ombre des grands platanes ...

petit dej à Vico Equense

Aux alentours, ce ne sont, surtout en été, que fêtes ... À la saucisse ...

fête de la saucisse

 À l'aubergine ...

festa della melanzana

 Au cèpe ...

fête de la truffe

... ou bien encore à la boulette. La boulette, c'est aujourd'hui alors on va aller voir ce qui s'y passe.

polpette in festa

Et c'est après une bonne heure de chemin  en grimpant des routes escarpées et étroites, au milieu de champs d'oliviers, de citronniers et de châtaigniers à perte de vue, que nous arrivons enfin ... au milieu de nulle part ! 😀

escalier eglise vico equense

 Quelques gamins nous expliquent que la boulette ne pointera son nez que ... ce soir ! Notre nez à nous s'allonge, il est tard, on a faim et on voit qu'il va falloir redescendre tout ce que l'on a grimpé avant d'avaler quoique ce soit !😀

fête de la boulette

 On change de route, pour découvrir autre chose. C'est ainsi que l'on se rend compte que les châtaigniers, ici, sont utilisés pour faire ces immenses poteaux ...

poteaux de châtaigners

... qu'on utilise pour fabriquer ces serres à citronniers, les pagliarelle, que l'on voit dans toute la région.  C'est une bien belle balade, finalement. C'est toujours bien de découvrir les arrière-pays !

poteaux et citronniers

On redescend ensuite jusqu'à Vietri sul Mare, ...

entrée de vietri

... une ville pas très loin de Salerne qui doit sa célébrité à sa tradition de céramique, une tradition qui perdure depuis aussi loin que le Moyen-Âge.

vietri 1

 Depuis 1997, Vietri est devenue site du patrimoine mondial de l'UNESCO, pour son patrimoine artistique et culturel ainsi que pour la richesse de ses paysages.

 Ce sont les céramiques, qui peuvent être de vrais chefs-d'œuvre, qui ont fait la réputation internationale de la ville. La production reste artisanale, les pièces sont peintes à la main et chaque pièce est unique.

vietri 2

La céramique vous apparaît dès l'arrivée à Vietri avec le spectacle des carreaux de faïence sur le dôme de l'église de San Giovanni Battista, le principal monument de la ville, qui date du XVIIe siècle.

mer, solieil et ctronniers

Les céramiques de Vietri sul Mare ont des couleurs contrastées, tout comme les paysages de la côte amalfitaine.

poterie 1

La première période florissante de la production de céramique à Vietri remonte au XIVe siècle, où la demande est forte pour les tuiles réalisées par les maîtres artisans de cette période. Au XVIe siècle, on produit des ustensiles de cuisine et autres articles ménagers tels que des assiettes, des jarres pour stocker l'eau, des bols et des petits pots pour conserver les épices ... 

  Cependant, c'est au XVIIe siècle que la céramique de Vietri s'élève au rang d'art, s'enrichissant de formes plus raffinées et de décorations plus artistiques. On crée alors des objets liés au culte religieux tels que des bénitiers domestiques, des faïences à sujets religieux, ...

panneau votif vietri

... des panneaux et les kiosques votifs que l'on trouve encore disséminés dans les ruelles du quartier.

padre ...

À partir des années 20, l'arrivée sur la côte d'artistes et d'artisans de renommée mondiale conduit Vietri à devenir l'une des capitales reconnues de la production de céramique artistique.

 Les rues étroites de la ville sont parsemées de petites boutiques et d'ateliers artisanaux où vous trouverez forcément des objets à votre goût, que vous aimiez les formes aux décors simples ou les pièces plus contemporaines.  J'ai moi-même un petit faible (qui me coûterait très cher si j'y succombais !), pour ces plateaux de table en pierre de lave peinte et émaillée.

 vietri 7

Par ailleurs, partout dans la ville, on trouve des petits ânes en céramique.

 vietri 5

Ces ânes, qui sont devenus le symbole de la céramique de Vietri, ...

petits ânes gris

... sont une invention de potiers allemands qui se sont installés dans la charmante ville côtière entre les années 1920 et 1940, attirés par le soleil et la mer. 

cinquantenaire du petit âne de Vietri

Il est mignon, non, ce petit âne ?

 âne en céramique

Habiles chimistes, les Allemands inventèrent des formules avec lesquelles ils donnèrent vie à des couleurs particulières de céramiques, considérées comme "uniques", dont le fameux "jaune Vietri".

On boit un coup et on redémarre ?

fontaine vietri sul mare

Direction l'usine de céramique Solimene, créée en 1950 par Paolo Soleri ...

usine solimène 2

... qui est un bel exemple d'architecture organique d'après-guerre .

usine solimène

On a l'estomac dans les talons, maintenant ! Heureusement, on repère une échoppe qui vend des produits de la région qui ont l'air bien appétissants. Une vraie caverne d'Ali Baba.

produits de Campanie

 Juste devant, un panneau nous semble prometteur. Un petit pain farci d'anchois marinés et de scarmozza de bufflonne au citron, cela nous met les papilles en émoi.

vietri 6

On s'attable donc, comme les autres clients, autour d'un tonneau.

vietri 4

On pose devant nous de jolies petites assiettes ...

plat 1

Je les mettrais bien dans mon sac à main ! 😀

plat 2

Vous voyez ces décors tout simples, nullement sophistiqués mais tellement mignons ?

plat 3

Une énorme planche chargée de merveilles arrive sur notre table tonneau.

planche d'antipasti à Vietri sul Mare

Et je dois dire que nous nous régalons ...

alici

 ... en nous disant que cela valait bien le coup d'attendre !

charcuteries

 L'ensemble n'est pas hyper bon marché mais la qualité est là et nous sommes ravis de l'expérience !

antipasti

 Avec un verre de vin, c'est un déjeuner digne des rois !

buon appetito

 Après déjeuner, nous retournons nous promener un peu dans la vieille ville, en admirant au passage les bancs couverts de céramiques locales ...

banc vietri sul mare

Clément m'offre ces trois plats ravissants ornés de poissons ...

trois poissons_modifié-1

 ... dans une boutique qui ne paye pas de mine mais qui regorge de belles pièces ornées de motifs marins. Vietri in Italy ...

vietri in Italy

 ... puis nous descendons jusqu'à la marina, ...

marina de vietri

... où nous tombons sur une superbe crèche.

crèche vietri 2

 Une immense crèche en plein air ...

crèche vietri 1

... appuyée tout le long d'un mur de maison.

maison crèche vietri

 Vraiment jolie !

crèche vietri 3

Avant de quitter la ville, je vous montre ma céramique préférée de toute la journée, incrustée dans un mur. Très années 50, un peu comme les peintures de Picasso de cette époque, celles qu'il peignait quand il était sur la Côte d'Azur. Je l'adore !

ceramique années 50

En repartant de Vietri sul Mare, nous grimpons jusqu'à Gragnano, la citta della pasta !

fresque Gragnano

 Nous arrivons juste avant 19 heures dans la Via Roma, la grand-rue de Gragnano le long de laquelle ...

grand-rue de Gragnano

 ... autrefois, les fabricants de pâtes faisaient sécher leur production.

maccaroneria

 La pasta di Gragnano dispose de l'IGP. Elle est toujours fabriquée de façon traditionnelle. Les premières entreprises familiales de fabrication de pâtes (on les appelle pastifici) sont apparue au XVIème siècle. On fabriquait alors principalement des macaronis. À cette époque, on ne consommait les pâtes que de façon occasionnelle mais quand une famine frappa le Royaume de Naples au début des années 1600, elle devint un aliment de base. C'est au XIXème siècle que la production connut son âge d'or. Dans sa seconde moitié, au moment du Risorgimento, ou Unification italienne, Gragnano comptait une centaine de fabricants de pâtes. Ces grandes entreprises s'installèrent le long de la Via Roma et elles faisaient sécher les pâtes sur de grands étendoirs, en plein air pour profiter à la fois de la chaleur du soleil et du courant d'air ... La photo ci-dessous montre la via Roma autour de 1900 ...

Via_Roma_-_Gragnano

En 2013, la pasta di Gragnano a obtenu l'IGP. Pour cela, les fabricants s'engagèrent à utiliser exclusivement de la semoule de blé dur ayant un taux de protéines de 13 % sur extrait sec et un taux de cendres de 0,86 %, une tréfileuse en bronze, employer de l'eau de source locale, et effectuer un séchage pouvant durer, selon la forme des pâtes, jusqu'à soixante heures.

Aujourd'hui, on passe encore devant ces fabriques artisanales ...

 pastificio 1

 Nous, c'est la fabrique de la famille Cuomo que nous venons visiter. Bon, je vous préviens, ce n'est pas inintéressant mais il y a derrière cela une grosse stratégie marketing et en fait, les 15 euros de la visite, vraiment vite expédiée, sont excessifs. D'autant que la visite se termine par la boutique ... et le restaurant, aussi ..., où les paquets de pâtes sont relativement onéreux ... Bref, la visite pourrait être gratuite !

pasta Cuomo 1

 C'est une fabrique dont l'histoire a commencé en 1820, mais s'est arrêtée cent ans plus tard ... pour être reprise par la jeune génération encore cent ans plus tard. L'idée est belle et les pâtes, vraiment très bonnes.

famille Cuomo

Le musée, installé dans l'ancienne usine, expose quelques anciens instruments ... 

presse à macaroni

... et l'on peut entrer par la suite dans une salle beaucoup plus moderne qui présente les machines actuelles.

nouvelle machine à pâtes

Voici une tréfileuse en bronze qui permet d'extruder une pâte à la fois rugueuse et poreuse, ce qui permet à la sauce d'accrocher parfaitement. Je confirme, ça doit bien marcher parce que les pâtes que nous achetons seront, quand nous les dégusterons à la maison, absolument parfaites !

tréfileuse en bronze

Il fait bien nuit lorsque nous repartons. Quand nous arrivons à la maison ...

nuit à Gragnano

 ... Clément nous prépare son fameux ... et sublime ... risotto aux cèpes.  Toujours une perfection !

risotto aux cèpes

 Dernier jour en Campanie ... On range un peu nos affaires. En onze jours, on a eu le temps de s'étaler ! Pour le déjeuner, on vide le réfrigérateur. De la pancetta, des tomates cerises que l'on met à rôtir, un reste de treccia, de l'huile d'olive et du basilic ... De quoi assaisonner délicieusement une platée de spaghetti.

pâtes aux tomates rôties

Clément prépare ses derniers pots de citrons confits au sel et à l'huile.

citrons confits

 On retourne ensuite une dernière fois à Sorrento.

terrasse en surplomb

 Un petit tour sur le bord de mer ...

Villa d'O maggiore

 ... puis on descend à Marina Grande, comme on l'avait fait au début de notre séjour, lorsqu'un orage terrible nous avait surpris. ...

Marina Grande last day

 On change d'époque instantanément.

sophia loren à Emilia

Ce village de pêcheur a gardé un charme fou.

église Marina Grande

 Le charme de Naples, en fait ...

nappes

On comprend pourquoi Dino Risi, en 1954, l'a choisi comme cadre pour son Pane, Amore e ....

scandal in Sorrento 

 On lui aurait bien acheté du poisson, à la belle Sofia !

 ostricaro

 Ici, les pêcheurs ne rapportent pas seulement le poisson à terre. Ils le cuisinent aussi pour nous !

porta marina

Cette terrasse, c'est celle de la trattoria Da Emilia.

da emilia

 Ouverte depuis 1947, elle est devenue un incontournable de Marina Grande. On la retrouve aussi dans le film de Dino Risi ...

trattoria da Emilia

 Différent, voici un autre établissement du village. Les 5 sœurs Di Leva.

les 5 soeurs di leva

 Quand nous étions venus la première fois à Marina Grande, nous nous y étions abrités en buvant une bière sous l'auvent, pour éviter de trop nous tremper. L'endroit est chouette, resté dans son jus depuis sa création, je pense ...

5 sorelle

Mais alors, mon ami Jamie, comment peux-tu recommander un endroit où le personnel, en l'occurrence deux des cinq fameuses sœurs, sont si désagréables avec la clientèle ? Pas trop avec nous, je dois dire, mais avec certains, c'était à la limite du tolérable ! Un coup d'œil sur Tripadvisor et j'ai constaté que ce n'était pas une vue de mon esprit ... 😀

jamie

 C'est pourquoi nous filons à l'autre bout du port ...

bar marina grande

... Sur le quai du fond ...

port de Marina Grande

... où nous attendent de jolies tables aux nappes à carreaux bleus et blancs ...

une bière sur le port de Marina Grande

 L'endroit rêvé pour boire une dernière bière, en compagnie de notre ami Porchettino qui ne loupe jamais une occasion de se faire photographier ! 😁

peroni

 Nous remontons ensuite dans la ville. Nous allons faire un tour à la Fondation Sorrento ...

fondation sorrento

 ... et visitons enfin cette exposition de photographies de Sophia Loren.

robe sophia loren

 On l'a finalement beaucoup rencontrée, ces jours-ci ...

vamp

Son empreinte est un peu partout, entre Naples et Sorrente. L'exposition est magnifique et très fournie. C'est une excellente conclusion à notre voyage sorrentin !

pin up

 Avant de remonter à la maison terminer nos valises ... nous partirons tôt demain matin ... un dernier apéritif, qui nous servira aussi de dîner ... dans notre restaurant préféré !

pizza et cocktails

Un dernier americano pour Clément, un dernier spritz au limoncella pour Philippe, une dernière piña colada pour moi ...

americano

Et puis une dernière pizza napolitaine, aussi. Demain, nous serons de nouveau à Volterra pour une nuit. Cela nous fera une jolie coupure dans notre long voyage de retour.

pizza diavola

Ciao, les amis ! À très vite !

 ciao

 

 

 

 

 

 

 

8 commentaires:

  1. Depuis des années, je lis vos publications avec un grand plaisir et je les attends avec impatience!

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  2. C’est toujours un grand moment que de voyager au travers de votre regard. Merci de continuer à nous enrichir et de nous faire saliver.

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  3. Quel plaisir de voir que tu as pris, une fois encore, sur ton précieux temps pour partager avec nous cette belle virée en Italie. Nous y sommes allés pour la première fois l'été dernier et projetons un nouveau voyage cette année. Et tes superbes images nous donnent pleins d'idées. Merciiiii

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  4. MERCI de m'avoir permis une visite de ce joli coin d'Italie à travers ton beau reportage photographique et bien documenté. J'aime tellement ce pays que je m'y voyais déjà... . L'an dernier nous avons visité les Pouilles et un peu la Calabre, ce fut un vrai régal, qui sait peut-être bientôt la côte Amalfitaine en profitant de tes bonnes adresses ?

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  5. Merci pour ce beau périple gourmand et culturel. Très envie de connaitre cette belle région Italienne.

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  6. Ca faisait un petit moment que je n'étais pas passé sur ce blog et enfin un nouvel article que je vais éplucher avec plaisir! Surtout que je reviens juste de Naples, ça va me rendre nostalgique ^^

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