Un petit coucou en plein milieu d'un mois d'Août bien trop chaud à mon goût ... Les vacances sont terminées, enfin, pour les plus vieux de notre famille ! ;o))) Pour ne pas laisser mon blog inactif plus longtemps, - vous aurez noté que la flemme m'a sérieusement gagnée ces temps-ci- "vite fait en passant", un petit billet parisien pour celles et ceux que mes balades aident à découvrir un "autre" Paris ... Deux ou trois coins de la Capitale que j'avais fait découvrir à Paul juste avant qu'Anne la Québécoise et Rachel ma copine cannoise n'arrivent à Paris, au mois de mai dernier ... Je vous laisse vous promener dans ces très beaux quartiers ... Amateurs d'architectures en tout genre, ce billet est pour vous ... Sinon, je vous dis à dans une ou deux semaines pour vous montrer quelques-uns des coins de France que nous avons traversés durant nos trois semaines de vacances ... Ce furent d'excellentes vacances ! ;o) Suivez-moi, voilà un circuit de deux jours vraiment joli et agréable ...
Pour cette première journée, je vous emmène à la découverte du vieux quartier de Passy ... Sortons du métro à la Muette ...
Si vous passez ici un jour où il est ouvert, arrêtez-vous au marché ...
Il est de toute beauté ! Peu de stands mais que du beau ... J'aime bien le bâtiment, surtout ...
Prenons la rue de l'Annonciation, vivante et pétillante, pleine de petits commerces et bistrots attractifs ... On arrive assez vite sur la place de l'église Notre-Dame de Grâce de Passy ... Une vraie petite place de province, avec des bancs en bois, des enfants qui jouent à l'ombre de marronniers en fleurs ...
Au beau milieu de la place, une fontaine Wallace, aux quatre gracieuses cariatides, comme il en reste quelques dizaines à Paris ... Wallace du nom du philanthrope qui les offrit aux Parisiens, dont la vie était vraiment difficile pendant les événements de 1870 ...
Juste en face, Susan's Place, un restaurant d'inspiration tex-mex dans lequel j'aimais bien dîner autrefois ... À l'époque, il était rue des Écoles ... On testera sa "nouvelle" adresse une autre fois ... Pour l'instant, on n'a pas encore très faim ! ;o)
On descend jusqu'à la rue Raynouard ... Pour les amateurs de bâtiments Art Déco, c'est une destination incontournable à Paris ...
On peut s'arrêter à chaque immeuble ...
Les digicodes sont efficaces mais les grilles laissent entrevoir quelques jolis tableaux !
Des faunes musiciens ...
Des colonnes coiffées de chérubins, sur fond de toits d'ardoises ...
À côté des entrées grandioses, les portes de services, comme dans tous les beaux immeubles de l'époque ... On imagine le ballet des bonnes, dans les années 30, entrant et sortant avec les cabas chargés de légumes ...
Chaque bâtiment est clairement identifié. Certains architectes ont beaucoup travaillé dans la construction du quartier.
Les immeubles sont richement ornés ...
Certains sont couverts de mosaïques dorées ...
J'aime ces vieux becs de gaz ...
Les panneaux de la ville de Paris sont bien pratiques pour mieux connaître l'histoire des rues ... Dans ce quartier, entre la Seine et la rue Raynouard, on est sur ce qui était le fief des Delessert, une famille de soyeux et banquiers de la région lyonnaise. Arrivée en 1777 à Paris, elle rachètera des terrains en bord du fleuve et y établiera une raffinerie pour traiter la betterave à sucre qu'elle sera la première à produire ... Le quartier a bien changé depuis ...
Nous voilà à l'entrée de l'avenue du Parc de Passy ...
Un grand escalier peut nous emmener vers la Seine ... Ici se trouvait un établissement thermal. À Passy se trouvait en effet une source qui fut exploitée à des fins thermales pendant un temps ...
En souvenir du passé thermal de Passy, voici la rue des Eaux ...
Au bout de la rue de Passy, la Tour Eiffel montre le bout de son nez, un peu pris dans les nuages ...
Laissez errer vos yeux au-delà des grandes verrières en imaginant la vie qui s'y déroule ...
Cherchez les indices du temps passé ... La station de Métro Passy est un bon endroit pour s'essayer à cet exercice ... Elle date de 1903.
En plus, elle est très belle, située sur le trajet aérien de la ligne n°6, celle qui va de l'Étoile à la Nation ...
Ses murs sont couverts de briques qui forment des motifs ...
Même ses piliers métalliques sont décorés ...
Sous ces piliers, pour éclairer la rue, de jolis lampadaires ...
Tiens, le 22 Square Alboni était il y a longtemps le n°7 ... La topographie des lieux change ... J'aime bien qu'il en subsiste quelques traces ...
Tout près de là, nous voilà devant le square Charles Dickens, devant le musée du Vin. Nous ne le visiterons pas aujourd'hui ...
... mais il rappelle qu'un vignoble couvrait une partie du village de Passy ... Un cep issu de la plus vieille vigne du monde a d'ailleurs été replanté là il y a quelques années, offert par l'Ambassadeur de la République de Slovénie en France ...
Quant au square en lui-même, c'est un véritable petit bijou ...
Quelques beaux immeubles ...
La balade vaut le coup ! Attention, cette voie privée est en cul-de-sac mais la verrière en haut des dernières marches de l'escalier est belle ...
Retour en bas de la rue des Eaux ... On voit ici combien elle est pentue ! ;o)
Tout en bas, la discrète mais jolie entrée de service très "1900" d'un immeuble ...
En face, une frise composée d'énormes hortensias orne la corniche d'un autre bâtiment ...
Au travers d'une fenêtre, on aperçoit une belle coiffeuse, sans doute Art Nouveau ...
On découvre le très beau Parc de Passy ... Dernier vestige de ce qui fut autrefois le jardin des Thermes de Passy ... Entièrement repensé, c'est un endroit à ne pas manquer au printemps ... Les hautes treilles sont couvertes de fleurs ... Une explosion d'odeurs enivrantes ...
À la sortie du parc, rue d'Ankara, nous voici devant la grille d'entrée d'un très bel hôtel particulier ...
Il fut celui de Madame de Lamballe, une amie proche de la Reine Marie-Antoinette ... Les deux femmes finirent d'ailleurs de la même façon, si ma mémoire est bonne ! ;o)
L'hôtel devint en 1846 une "maison de santé pour aliénés", dans laquelle séjournèrent notamment Gérard de Nerval et Guy de Maupassant ... Ce dernier y mourut, d'ailleurs ... Aujourd'hui, c'est l'Ambassade de Turquie qui est installée ici.
Juste là part la rue Berton ... C'est une très, très étroite ruelle ...
Au n°24 se trouve une entrée dérobée de la maison dans laquelle vécut Balzac alors qu'il écrivait sa Comédie Humaine ...
Juste à côté, une borne dont l'histoire (sans doute inexacte si j'en crois plusieurs articles lus sur le sujet) raconte qu'elle séparait les seigneuries de Passy et d'Auteuil ...
On arrive au pied de grands escaliers ... On les emprunte, même si ça grimpe ! ;o)
On arrive au-dessus de la maison de Balzac, sise au milieu d'un joli petit parc ... Le gros bâtiment ancien que l'on voit derrière la maison aux volets verts est l'Hôtel de Lamballe. Belle bête ! ;o)
Derrière, la Tour Eiffel ... Balzac passa donc ici sept ans, de 1840 à 1847, sous un nom d'emprunt, Monsieur de Breugnol, pour éloigner ses nombreux créanciers ... Il fallait un mot de passe pour se faire ouvrir la porte et, si ces messieurs arrivaient malgré tout à franchir le pas de la porte, Balzac pouvait s'enfuir par la porte située en contrebas, dans la rue Berton. Un vrai filou !
Tout contre, toujours dans la rue Raynouard, ce bel immeuble d'habitation des architectes les frères Perret, qui furent les premiers à utiliser le béton armé dans leurs constructions. Une vraie révolution ....
Ici, à la place de cet immeuble, se tenait l'Hôtel de Valentinois, où vécut un temps Benjamin Franklin. Il posa son premier paratonnerre sur le toit d'un des pavillons de l'hôtel. Sur cet immeuble, un haut-relief célèbre l'homme ... Normal, non ?
On est au coin de la rue Raynouard et de la rue Singer ... Notez comme la plaque de rue est belle, tout en mosaïque ...
Allez, continuons et admirons les décors d'immeubles ...
Si l'on aime la nature, on est servi !
Animaux et végétaux s'invitent au coeur de la ville ... De quoi ne pas oublier que Passy fut à une époque un village rural ...
Les portes sont intéressantes aussi ...
Heurtoirs ...
... et poignées ...
... sont souvent remarquables !
Ici, un phénix renaît de ses cendres ...
Dans un style plus récent, mais très amusant quand même, notez dans la rue de Passy ces conduits de cheminées ... et forme de tuyaux d'orgues ... Amusant ...
Quelques vieilles plaques subsistent ça et là ...
... semblant avoir échappé à la modernisation du quartier.
De la rue de Passy, qui était, je vous le dis en passant, la grand rue de l'ancien village de Passy, part une jolie impasse au charme suranné ...
C'est l'Impasse des Carrières ... Tout au fond, un antiquaire propose des tas d'objets sympathiques ...
Un aperçu du Paris d'antan ...
... celui que je guette à chaque coin de rue ...
Avec ses gros pavés et ses bornes de pierre qui empêchaient les essieux des vieilles carrioles de bousiller les angles des rues ... Pour un peu, on entendrait encore le bruit des sabots des chevaux, par ici ...
Sur la place de Costa Rica, quelques belles rotondes encadrent le sommet de la Tour Eiffel ...
Marquons un arrêt au "Passy" ...
On y est bien accueilli ...
Et la pitance est bonne ! ;o)
En attendant qu'arrivent les plats, je peaufine mon trajet de l'après-midi avec cet excellent guide, mon dernier achat ... dont je me félicite ! Balades et Petites Histoires Parisiennes, de Marjolaine Koch, aux Éditions Hachette. De ce qu'elle montre, je connais en fait presque tout mais cet ouvrage donne une unité à tout ce que j'ai déjà pu voir de Paris. Les promenades sont précises, pas trop longues et bien documentées ... Bravo Madame ! ;o)))
Le hamburger de Paul arrive ... Superbe, avec de délicieuses frites maison ...
Mon onglet de boeuf Angus est divin, accompagné d'un excellent gratin de courgettes ...
Un bon café par-dessus ça et l'on ressort ...
Une grosse averse nous tombe sur la tête ! ;o)
Heureusement, le centre Passy Plaza n'est pas loin et je file acheter un parapluie. Je pense qu'il nous servira encore dans la semaine ...
La rue de la Tour est une jolie rue ...
On y trouve, outre la maison-musée de Georges Clémenceau, quelques belles boutiques ...
... qui offrent des objets à la fois jolis ...
... et originaux !
Il y a aussi une vieille boutique de retouches ...
... un beau fleuriste ...
... et un drôle d'hôtel tout en bow windows et mosaïques rougeâtres, construit en 1930 par une famille locale qui avait décidé qu'il n'y avait aucun hôtel correct à Passy ...
Poursuivons ...
On arrive sur la rue Franklin, au N°17, exactement ... Un bel immeuble attire mon attention ...
Un immeuble de l'architecte Marcel Hennequet, édifié en 1928 ...Sa façade est constituée entièrement de bow windows créant une impression d'ondulations horizontales qui contrastent avec la rectitude des piliers verticaux. Ceux-ci contiennent les canalisations de l'immeuble. La structure est en béton armé recouverte de "granito", un mélange d'éclats de marbre et de ciment qui donne un aspect lisse et doux à la façade ...
Un appartement traversant au dernier étage ne me déplairait pas ...
Bah, un appartement à n'importe quel étage me conviendrait, en fait ! ;o)
En poursuivant notre chemin en direction du Trocadéro, on arrive à un joli petit jardin qui surplombe la Seine ...
Juste en face, au N°25 bis, un immeuble qui fit scandale en son temps ...
Il fut construit en 1903 par les frères Perret dont je vous parlais tout à l'heure. C'est un immeuble révolutionnaire, l'un de ceux qui ont marqué les débuts de l'architecture moderne. Un squelette en béton armé laissé apparent, juste recouvert d'un carrelage lisse. Le bâtiment repose sur des poteaux sans murs porteurs, permettant de déplacer librement les cloisons intérieures ...
Les carreaux décoratifs en grès flammé d'Alexandre Bigot sont ornés de dessins floraux de style art Nouveau ...
Vous voyez que juste en levant le nez, on peut découvrir de bien belles choses.
Bien, il ne pleut plus mais les rues sont trempées. J'aime bien ce temps, aussi, dans les rues de Paris. Ça donne un charme tout particulier au paysage ... Ici, nous sommes en haut des escaliers de l'Avenue de Camoëns ...
Une très courte avenue, il faut bien l'avouer ... Sans doute la plus courte de Paris puisqu'elle ne fait que 115 mètres de long ...
De quoi envier les propriétaires de ces jolies petites maisons ...
Un autre immeuble du quartier mérite votre visite ... Il se trouve à l'angle de la rue Eugène Manuel et de la rue Claude Chahu. Édifié en 1903 alors que les règles d'urbanisme édictées par le Baron Haussmann viennent d'être assouplies, il offre à son architecte, Charles Klein, la possibilité de s'amuser en installant un décor extraordinaire sur une façade en béton armé garnie de grès flammé et de céramiques ...
Avec ses jolies tuiles vernissées bleues ...
... ses riches ornements, tant au niveau des portes, qu'elle soient porte principale ...
... ou porte de service ...
... que des grandes fenêtres ...
... l'immeuble sera primé au concours des façades de la ville de Paris en 1903.
Ce décor de chardons est ravissant, non ?
On le doit à la fabrique Émile Müller ...
Une grande et célèbre entreprise de céramiques qui travailla avec les plus grands architectes et artistes ...
Et regardez, même la plaque de rue est ornée de motifs Art Nouveau ! Alors, ça ne vaut pas une petite visite, ça ? ;o)
Vous pouvez aussi passer par la rue Massenet. Elle est jolie, la rue Massenet, avec ses petites maisons en enfilade ...
Elle vous remmènera tout droit sur la rue de Passy !
Vraiment, que j'aime ce quartier !
On est loin de l'agitation infernale des coins touristiques de Paris et, au niveau architectural, le mélange des genres est souvent des plus heureux ... Ce qui ne peut me faire que très plaisir ! ;o)
Fin de la promenade du jour devant l'église Notre-Dame de Grâce de Passy ... Marjolaine Koch raconte dans sont petit ouvrage que Musset, lorsqu'il écrivit sa Ballade à la Lune, s'inspira de son clocher pour composer ces vers bien connus ...
C'était, dans le nuit brune,
Sur le clocher jauni
La lune,
Comme un point sur un i.
La boucle est bouclée. Nous voici revenus à notre point de départ ... La journée est finie ...
Deuxième jour ... Nous partons faire un tour dans le Marais ... Comme chaque dimanche passé à Paris ... On aime le Marais et, le dimanche, tout est ouvert, dans ce quartier-là ! Il fait beau, cela va rassurer Anne qui doit arriver demain de son Québec. Elle nous fait en effet le plaisir de venir passer une dizaine de jours avec nous. Ma maman nous a gentiment laissé son appartement parisien. Ma copine Rachel vient nous rejoindre aussi. À nous quatre, nous devrions faire une bonne équipe ! ;o)
Pour le moment, nous sommes encore seuls Paul et moi. Nous prenons donc le métro de bon matin pour nous diriger vers le Châtelet. La station a été décorée pour rendre hommage à l'un de nos très grands photographes français, Robert Doisneau ...
Je me rends compte que je viens de louper l'expo qui lui était consacrée à la Mairie de Paris ... J'aurais pourtant adoré voir ces clichés-là mais la file d'attente était vraiment trop longue à mon premier passage en Mars dernier. Tant pis !
Nous sortons donc de la station dans la rue de Rivoli ...
... juste devant le BHV.
Nous nous engageons dans la rue des Archives. Il y a une belle exposition de photographies dans le très joli cloître des Billettes.
On raconte qu'en 1290, une pauvre femme ne pouvant rembourser un usurier juif nommé Jonathas, celui-ci lui proposa d'effacer sa dette en échange d'une hostie consacrée. Lorsqu'elle lui apporta, il l'entailla avec un couteau et l'hostie se mit à saigner. Il la jeta alors dans un chaudron d'eau bouillante et celui-ci se mit à déborder de sang. Démasqué, Jonathas fut brûlé vif. Ses biens furent confisqués par Philippe-le-Bel qui fit construire à l'emplacement du miracle une chapelle expiatoire.
En croisant la rue des Plâtres, il est conseillé de tourner la tête vers la gauche. La perspective est étonnante. La petite maison ancienne du fond de la voie est couronnée par la tuyauterie hautement colorée du centre Georges Pompidou. Perspective assez réjouissante, à mon goût !
Vous pouvez vous arrêter pour prendre un café à la terrasse du Bouquet des Archives, si vous voulez. Ces jolis coeurs colorés vous rappellent, s'il était besoin, que vous êtes au centre du quartier gay de Paris.
Au croisement des la rue des Archives et de la rue des Francs Bourgeois, voici l'Hôtel de Soubise, qui abrite les Archives Nationales. Vous devez impérativement passer le grand porche, sous peine de louper ce magnifique point de vue ...
La cour de cet hôtel particulier gigantesque est en effet somptueuse et il serait bien dommage de passer à côté !
Initialement Hôtel de Clisson (Olivier de Clisson fut le successeur du Connétable de France Bertrand du Guesclin et fit construire cet hôtel en 1371), l'hôtel fut racheté par le Duc de Guise en 1553, qui entreprit d'y faire de gros travaux ... On raconte que c'est probablement ici que se décida la sinistre Saint Barthélémy, en 1572 ... Il devint ensuite Hôtel de Soubise en 1700, racheté par François Rohan-Soubise, le père du futur Cardinal de Rohan. Là, les travaux entrepris furent gigantesques, le palais totalement remodelé. Il en fit même construire un second tout à côté, le palais de Rohan-Strasbourg ... Ces deux hôtels particuliers furent acquis par l'État en 1806.
Le musée des Archives Nationales fut installé dans l'Hôtel de Soubise par Napoléon III en 1867. Il conserve aujourd'hui les documents originaux les plus importants de notre Histoire.
L'endroit est de plus tout à fait intéressant puisque l'on peut découvrir ce fameux quadrilatère historique "de l'intérieur".
On peut ainsi faire une promenade historique et découvrir, depuis leurs jardins, des hôtels plus modestes que ceux de Soubise ou de Rohan, comme l'hôtel de Fontenay ...
... somptueux ...
... ou encore les élégants hôtels d'Assy, de Breteuil ou de Jaucourt ...
L'aménagement paysager est vraiment merveilleux ... Les oiseaux y ont trouvé leur place et ça piaille dans tous les coins ! ;o)
Voilà de quoi aller prendre un bol d'air presque campagnard ...
... en même temps que l'on découvre une très belle architecture ...
... et quelques points passionnants de l'Histoire de France ...
En ressortant, admirez la porte fortifiée de ce qui fut l'Hôtel de Clisson. Cette remarquable porte d'entrée fortifiée est l'unique vestige de l'architecture privée du XIVème siècle à Paris.
Un endroit amusant en sortant des archives Nationales par la grille qui donne sur la rue des Archives ...
... où vous trouverez un choix immense de magazines, couvrant les domaines les plus divers, depuis le XIX ème siècle jusqu'à nos jours ... Sympathique comme tout !
À l'angle de la rue des Haudriettes, il y a une grande fresque de Combas ...
Son nom ? La femme est la lumière de l'homme ...
Bon, admettons ...
Mais quand même, même si je comprends bien l'humour au second degré, la femme à poil avec un abat-jour sur la tête, ça me tracasse un peu, quand même ! ;o)))
J'adore Robert Combas, cela dit, alors je ne dirai rien de plus ... et me concentrerai sur la multitude des beaux édifices qui s'offrent à mes yeux dans ce quartier.
Ces bâtiments ont subi de belles restaurations. J'aime bien lorsqu'on peut à nouveau lire sur les murs les vieilles plaques de rue, délicatement gravées dans la pierre ...
Et ces vieilles boutiques, désormais classées ... Derrière la façade de cette boulangerie se cache un petit hôtel ...
Rue Charlot, cette petite porte rouge attire mon oeil ... Curieux, comme entrée d'immeuble ...
Paul commence à fatiguer. Heureusement, nous nous retrouvons comme par magie rue Debelleyme, devant Rose Bakery ...
Je vous y ai emmenés lors de notre dernière visite de Paris. Point n'est besoin de vous représenter les lieux.
Juste un mot pour vous dire que le double café de Paulo et mon thé sont excellents ...
Paul succombe à un fabuleux gâteau à la polenta, au chocolat et à l'orange ...
Mon gâteau aux fruits rouges est très très bon aussi. Ah ce glaçage fruité et acidulé !
La prochaine fois, je viendrai déjeuner. Les cageots de légumes frais donnent envie de goûter à la cuisine ...
On ressort rue de Bretagne ... Voilà encore une vieille boulangerie, devenue bistrot aujourd'hui.
Un tour au Marché des Enfants Rouges, que vous connaissez déjà aussi ...
... mais je ne me lasse pas de cet endroit-là ...
Le marché est encore animé ...
... même si quelques étals sont déjà en train de fermer ...
Promenons-nous dans le square du Temple ...
Il y fait très bon, en cette fin d'après-midi ...
Admirez cette petite cabane destinée au "garde-concierge" ...
J'en profite pour vous montrer la station de métro Temple ... Nous parlions tout à l'heure d'Art Nouveau.
Nous voici en plein dedans avec cette jolie oeuvre d'Hector Guimard.
Par chance, il en reste plusieurs à Paris ...
Encore "quelques" pas et nous voilà à la République. Je ne vous ai encore jamais emmenés à la République mais nous attendrons la fin de la rénovation de la place pour aller nous y promener plus longuement.
On hésite à prendre le métro pour nous rendre à la Gare Saint-Lazare, où nous retrouverons Rachel dans une bonne heure ... Mais il fait si doux que je décide de nous faire trotter sur les Grands Boulevards. C'est quand même plus chouette que de s'enfermer dans le métro ! ;o)
Saluons Johann Strauss à l'entrée de la rue de Lancry ...
Remarquez cette curieuse baraque à crêpes .. J'aime bien ...
Bon, parlons un peu des Grands Boulevards, alors ...
Les Grands Boulevards se situent sur la rive droite, à la place des anciennes fortifications de Charles V et de Louis XIII. Vers 1660, ces fortifications sont en mauvais état et devenues inutiles après les victoires de Louis XIV. On rase les murailles et on comble les fossés. Une route est créée, sur laquelle quatre voitures peuvent rouler de front. Des contre-allées sont plantées d'arbres.
Certaines portes fortifiées sont remplacées par des arcs de triomphe (porte Saint-Denis, porte Saint-Martin). C'est le « Nouveau Cours » construit de 1668 à 1705 sous Louis XIV par l’architecte Pierre Bullet.
Dans la partie Est des boulevards s'installent des attractions populaires (des théâtres, des bals ou encore des restaurants...). Les Parisiens en font un lieu de promenade dont le succès persiste à travers les siècles. Malgré tout, au XXème siècle, les « Grands Boulevards » perdent un peu de leur attrait. De nombreux bureaux et sièges sociaux s'installent à la place des restaurants et des cafés populaires.
Subsistent encore, heureusement, les nombreux théâtres installés depuis le XVIIIème siècle autour de la Porte Saint-Martin. Un esprit particulier se développe dans les théâtres de boulevard, qui donnent des pièces légères et divertissantes, loin de l'académisme des théâtres officiels. C'est le fameux théâtre de Boulevard ...
C'est aussi sur les Grands Boulevards qu'aura lieu la première représentation publique de cinématographe.
Bon, faisons donc la tournée des plaisirs des Grands Boulevards ...
Ici, c'est le théâtre de la Porte Saint-Martin ...
Juste après, le théâtre de la Renaissance ...
Là, derrière la Porte Saint-Martin,
Voilà la rue de Cléry ... avec un immeuble drôle comme tout, une espèce de Flat Iron, dans lequel vécut en 1793 le poète André Chénier. Notez qu'il fut guillotiné un an plus tard ...
Juste à côté, il y a une rue au joli nom ... Un space invader lui rend d'ailleurs hommage ... ;o)
Je découvre un immeuble avec de splendides bow windows ...
De retour sur les Boulevards, une librairie Mona Lisait où je trouve un chouette et gros livre écrit par Claude Berry sur Léo Castelli (le marchand d'art des "Pop Artists" New Yorkais, pas le commandant du commissariat du Mistral pour les Plus Belle la Vie addicts !) ...
Je vous rassure, il reste des cafés et des restaurants ...
Prenez tout votre temps pour bien tout regarder autour de vous ...
Là, c'est le théâtre du Gymnase, en pleine réfection ...
Tout contre, le Jamel Comedy Club, implanté dans un ancien cinéma ...
Puisqu'on parle de cinéma, on ne peut passer sous silence le Grand Rex ...
Immense cinéma devant au départ accueillir 5000 personnes (chiffre ramené ensuite à 3300 ...), il est construit en 1932, sur le modèle du Radio City Hall de New York, en plus petit, quand même ...
Sa façade Art Déco est superbe !
Bon, sinon, pour se divertir, il faut des sous. Pour avoir des sous, il faut des banques ... et sur les Grands Boulevards, les banques sont bien belles ... Le Crédit Lyonnais est immense ...
... et la BNP est imposante aussi ! ;o)
Bref, il y a plein de jolis bâtiments ...
Vous connaissez, le cinéma Max Linder, juste à côté du Théâtre des Nouveautés ...
Chopin vécut ici en 1831 ...
Tout près du théâtre des Variétés ...
Après le théâtre, que diriez-vous d'un petit souper au Bouillon Chartier ?
Où préférerez-vous aller voir vos personnalités préférées au musée Grévin ?
Le Passage Jouffroy est sympa ...
Il est le prolongement du Passage des Panoramas ...
... dont je vous enjoins à visiter les galeries !
Un dernier clin d'oeil au théâtre, pour aujourd'hui, avec nos fameuses colonnes Morris qui, depuis la fin du XIXème siècle, informent les passants de toutes les pièces en cours ou à venir ...
Voilà ! Après le boulevard Saint-Martin, le Boulevard Bonne-Nouvelle, le boulevard Poissonnière et le boulevard Montmartre, nous voici sur le boulevard Haussmann, plus récent mais très prisé du fait de la présence de nos Grands Magasins parisiens ...
Les Galeries Lafayette, d'abord, que nous reviendrons visiter avec Anne et Rachel ...
Un haut-lieu de la mode !
Le Printemps, ensuite, à la superbe architecture ...
Toutes les dorures sur fond de ciel bleu, n'est-ce pas magnifique ?
Nous voici tout de suite à la gare Saint-Lazare ... Il sera bientôt sept heures ... Nous récupérons Rachel ... Anne, elle arrivera demain matin ...
... devant cette accumulation de pendules créée par le sculpteur Arman ... On est bien content de la retrouver ici. Depuis le temps qu'on voulait lui faire visiter Paris ...
Je tâche de repérer les quelques vieilles plaques qui rappellent le passé de cette gare ...
J'aime les vieilles plaques de rue, en règle générale ...
Je profite de notre présence ici pour photographier la petite maison alsacienne de la rue Saint-Lazare ...
... et sa belle cigogne !
On se jette dans le métro à Havre-Caumartin. La station est encore aux couleurs des années 70, orange, de style dit "Mouton" ... Elle n'a pas changé depuis mon enfance ... Je l'ai toujours connue avec ses carreaux orangés ... et c'est ainsi que je l'aime ...
Fin de la balade ... Suite au prochain numéro ! ;o)
Pour terminer sur une note gourmande, trois petites recettes à empaqueter pour partir en pique-nique ...
Vites faites et délicieuses ... cela va sans dire ! ;o)))
Vites faites et délicieuses ... cela va sans dire ! ;o)))
Salade d’Orrechiette à la Poire et au Roquefort ...
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 15 minutes environ
Vous aurez besoin de :
Pour 8 personnes:
➢ 500 g d'orecchiette
➢ 3 poires mûres mais encore un peu fermes
➢ ½ citron
➢ 25 g de beurre
➢ 100 g roquefort
➢ 50 g de roquette
➢ 2 cuillerées à soupe de noisettes grossièrement concassées
➢ 3 cuillerées à soupe de vinaigre à la pulpe de cassis
➢ Huile d'olive vierge extra
➢ Sel et poivre du moulin
Comment faire ?
1. Dans un petit bol, fouettez le vinaigre à la pulpe de cassis, une pincée de sel, quelques tours de moulin à poivre et 6 cuillerées à soupe d'huile d'olive.
2. Faites cuire les pâtes dans une grande quantité d'eau bouillante salée en les gardant bien al dente. Remuez souvent pendant les 5 premières minutes de cuisson pour éviter qu’elles ne collent entre elles. Quand elles sont cuites, égouttez-les, passez-les rapidement sous l'eau froide pour arrêter la cuisson puis égouttez-les à nouveau. Arrosez-les d'un filet d'huile d'olive et laissez-les refroidir dans un grand plat.
3. Épluchez les poires et détaillez-les en fines tranches que vous citronnerez au fur et à mesure pour éviter qu’elles ne noircissent. Faites fondre le beurre dans une petite poêle et faites-y dorer vos tranches de poires. Saupoudrez-les d’un tour de moulin à poivre et réservez.
4. Coupez le roquefort en petits dés.
5. Faites légèrement revenir les noisettes concassées dans une poêle sèche en remuant sans arrêt pour qu’elles dorent sans brûler. Laissez refroidir puis placez-les dans une petite boîte en plastique que vous emporterez dans votre panier à pique-nique.
6. Placez vos pâtes dans le saladier de présentation ou dans une grande boîte en plastique. Mêlez délicatement aux pâtes les tranches de poire et les dés de roquefort. Arrosez de la sauce et ne remuez pas trop violemment pour ne pas transformer le fromage en purée.
7. Lavez la roquette et séchez-la bien dans un torchon propre. Placez-la dans une boîte hermétique.
8. Au moment du repas, vous ajouterez à la salade la roquette et les noisettes grillées qui resteront ainsi bien croquantes.
Salade de Quinoa au Poulet Fumé et Abricots Secs ...
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 45 minutes
Vous aurez besoin de :
Pour 8 personnes :
➢ 500 g de quinoa
➢ 1 poulet fumé acheté déjà cuit
➢ 20 abricots secs moelleux
➢ 2 belles échalotes, grises de préférence
➢ 6 cuillerées à soupe d’huile d’olive
➢ 3 cuillerées à soupe de vinaigre de cidre
➢ Sel, poivre du moulin
Comment faire ?
1. Rincez le quinoa à l’eau fraîche puis faites-le cuire dans une grande casserole d’eau salée, selon le mode d’emploi indiqué sur votre paquet. Lorsqu’il est cuit, rincez-le à l’eau fraîche et égouttez-le. Placez-le dans un grand saladier.
2. Retirez la peau du poulet et désossez-le. Recoupez la viande en fines lamelles et ajoutez-la au quinoa.
3. Coupez chaque abricot en 4 morceaux.
4. Épluchez et détaillez les échalotes en fines lamelles.
5. Ajoutez les abricots et les échalotes au quinoa également.
6. Préparez la sauce en mélangeant l’huile, le vinaigre, un peu de sel et pas mal de poivre. Versez sur la salade de quinoa, mélangez bien et transférez dans une boîte en plastique si vous n’avez pas de saladier à couvercle. Placez au frais jusqu’au pique-nique. Transportez dans une glacière.
On termine avec une bricole sucrée ?
Petits Bocaux de Mousse de Mascarpone aux Amarene ...
Préparation : 20 minutes
Pas de cuisson
Vous aurez besoin de :
Pour 6 petits bocaux
➢ 250 g de mascarpone
➢ 200 g de crème fraîche épaisse
➢ 2 œufs
➢ 6 cuillerées à soupe de sucre en poudre
➢ 3 feuilles de gélatine
➢ 1 pincée de sel
➢ 12 amaretti mous (dits « morbidi »)
➢ 1 petite tasse de café expresso
➢ 3 + 3 cuillerées à soupe de liqueur Amaretto
➢ 1 petit pot de cerises amarene ( en épicerie italienne)
Comment faire ?
1. Dans le bol de votre processeur, battez ensemble le mascarpone et la crème fraîche jusqu’à ce que le mélange épaississe.
2. Cassez les œufs en séparant les blancs des jaunes. Ajoutez les jaunes et le sucre dans le mélange crème-mascarpone et rebattez un instant. Réservez les blancs.
3. Dans une petite casserole, faites chauffer 3 cuillerées à soupe d’Amaretto. Faites aussi tremper vos feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide. Quand elle est molle, essorez-la légèrement entre vos doigts et faites-la fondre dans l’Amaretto chaud. Remuez pour obtenir un mélange homogène. Versez la gélatine fondue dans le saladier où se trouve le mélange de crème, mascarpone, sucre et jaune d’œuf. Fouettez un instant pour bien l’incorporer.
4. Battez les blancs d’œufs en neige ferme avec une pincée de sel et incorporez-les au reste en dernier lieu avec délicatesse.
5. Faites ramollir un instant vos amaretti dans un mélange de café et du reste d’Amaretto. Placez-en deux au fond de chaque petit bocal et écrasez-les légèrement du bout des doigts. Remplissez chaque bocal à moitié avec la crème au mascarpone. Disposez par dessus 6 amarene et recouvrez de crème. Fermez vos bocaux et placez au frais pour une nuit.
6. Le lendemain, versez sur le dessus des crèmes un peu du sirop de conservation des amarene. Disposez deux ou trois cerises et refermez avant de transporter dans une glacière sur le lieu de votre pique-nique. À savoir : Les amarene sont de petites petites cerises griottes conservées dans un sirop au très fort parfum d’amande. On les trouve facilement dans les épiceries italiennes et parfois, dans le rayon « Cuisines du Monde » de certaines grandes surface. La marque Fabbri est ma préférée. Les amaretti sont de petits biscuits au puissant parfum d’amande amère. Quant à l’Amaretto, c’est une liqueur un peu amère à base d’amandes de noyaux d’abricot, toujours d’origine italienne.
À très vite ! ;o)))
