09 novembre 2007

Parisienne pour une semaine et un gâteau aux épices, marmelade de patates douces, coco et cardamome, ananas au poivre vert ...

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Et voilà, toutes les bonnes choses ont une fin ! Après ces 10 merveilleux jours parisiens, nous revoilà à Cannes prêts à reprendre nos activités habituelles ... Mais pour que la coupure ne soit pas trop brutale, je me replonge un instant dans mes souvenirs et vous propose une petite promenade avec moi ...

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Tout a commencé le samedi, sur les chapeaux de roue, avec le Salon Cuisinez, au Caroussel du Louvre. Bon, rien de spécial à vous apprendre là-dessus, vous y êtes - presque - tous allés ... C'est un salon que j'aime bien, moi, même si les démonstrations et cours de cuisine sont un peu trop vite et, parfois, trop violemment pris d'assaut ... Ceci dit, il y a plein de belles choses, de gens qui, si l'on prend le temps de les écouter, se révèlent passionnants ...

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Des plus petits aux plus grands, ceux qui le souhaitent peuvent planter une toque sur leur tête ... et recueillir les secrets culinaires de professionnels chevronnés ...

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Clément a reçu une leçon de mini-hamburgers de la part de Requia, à l'Atelier des Chefs ... Adorable, Requia ... et pleine de conseils avisés, en plus !

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Quant à moi, j'ai passé la moitié de mon temps sur le stand de la marque Kalys, où des gens remarquables m'ont initiée à des techniques culinaires qui m'étaient totalement étrangères ... et desquelles je vous reparlerai dès que je les aurai mises en pratique à la maison !

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Entre 2 visites de stands gourmands, j'ai eu la grande chance de rencontrer la merveilleuse Mamina, aussi agréable dans la réalité qu'elle le laisse paraître au travers de son blog et des gentils commentaires qu'elle prend le temps de nous laisser régulièrement ! Qu'elle ait pris de son temps pour venir me retrouver au Salon m'a vraiment touchée, et c'est avec regret que j'ai dû la laisser repartir vers son train ... mais bon, on fait comme on a dit, hein ? Lyon doit être sensiblement équidistant, et puis il y a par là-bas plein de personnes intéressantes qui seront ravies de te rencontrer aussi, sans doute !

Après avoir laissé Mamina repartir vers d'autres aventures, donc, nous avons pris le chemin du Marais car j'avais promis à Paul une petite excursion chez un des plus magiques épiciers (et là, le nom n'est pas usurpé !) du monde ...

Après être passés sous les colonnades de la Comédie Française ...

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... et nous être arrêtés pour photographier chaque devanture de la rue du faubourg Saint-Honoré ...

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... chaque petit détail qui fait que Paris est Paris ... que ce soit une bouche de métro ...

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... ou une table juste couverte d'une nappe à carreaux sur laquelle il ferait bon déjeuner d'un pied de cochon grillé ou d'une andouillette et de pommes Pont-Neuf ... Souvenirs, souvenirs ...

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Aucune trace d'Halloween, cette année ?! Mais heureusement, quelques jolies citrouilles ...

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Devant l'Hôtel de ville ...

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... un pigeon se réchauffe aux rayons du soleil ...

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Et c'est sous un ciel bleu splendide que nous sommes arrivés ...

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... chez Izrael, rue François Miron dans le IVème.

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La caverne d'Ali Baba, dans laquelle Paul s'est plongé avec délice ...

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En repartant, un petit tour dans les rues du Marais ...

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... en admirant de jolies vitrines, dont certaines m'ont rappelé de bien bons souvenirs ...

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... et arrêt gourmand chez Florence Finkelsztajn, un vrai paradis pour amoureux de pâtisseries d'Europe de l'Est ...

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Les gâteaux au pavot à l'épaisse garniture ...

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... le gâteau au fromage blanc ...

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Le moelleux gâteau aux pommes ...

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ou enfin la Linzertorte à la framboise, si chère au coeur des autrichiens !

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Le deuxième jour, promenade matinale à la grande brocante du stade Charlety ...

Antiquités ... et là, Paul a trouvé son bonheur !

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... ou quelques huîtres sur le pouce, à 11 heures ... Là, Clément est aux anges aussi !

Pa et Cl qui mangent des huitres.jpg

Sur le chemin du retour vers Boulogne, intermède asiatique prolongé dans le XIIIème arrondissement ...

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Un petit yakitori pour complèter les huîtres ...

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Trop honte de toutes les courses que j'ai faites pour vous les montrer ici ! Un conseil, cependant : Si Paul vous propose une balade dans des quartiers un peu exotiques, filez en courant ... ou sortez le porte-monnaie bien garni !... ;o)))

Lundi, il a plu toute la journée. On en a profité pour cuisiner un peu ...

Paul nous a confectionné d'excellentes chips de banane-plantain pimentées, dont la recette, ainsi que la suivante, se trouve sur son blog, ...

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... et des noix de Macadamia façon pralines épicées ... Une des multiples et excellentes utilisations de ses innombrables achats du week-end ...

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Une bonne journée, même si elle s'est terminée dans un étouffement général, dû aux amples gestes de Paul qui a , malgré son air décontracté ...

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... , à la façon du marchand de sable de Nounours, jeté sur nous non pas du sable mais du piment de Cayenne, qu'un malencontreux courant d'air a essaimé dans toute la maison ... Une franche rigolade, mais des quintes de toux qui ont bien failli nous achever ...

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Mardi, grande journée puisque nous avons emmené notre troupe chez Flora Mikula (Les saveurs de Flora) pour un déjeuner mémorable. Nous avons ainsi fêté l'anniversaire de Clément, qui a préféré ce repas à tout autre cadeau d'anniversaire !

Ma jolie nièce Zoé était de la fête ... et nous avons été très fiers de sa tenue au restaurant ...

Clem et Z devant F Mik.jpg

... même si elle a un peu picolé ! ;o))

Z qui boit du vin.jpg

Bon, elle n'était pas la seule alcoolique de la bande !

Pa qui boit du vin.jpg

Le repas a été une perfection d'un bout à l'autre : Nourriture merveilleuse, service charmant ... Un petit salon particulier nous avait même été réservé dans cette jolie bonbonnière ...

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trio chez F Mikula.jpg

En guise de mise en bouche, un petit velouté de légumes au curry, servi avec un pop- corn au curry lui aussi, une fougasse aux lardons et un tarama de saumon aux graines de pavot ...

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Quelques-unes des entrées ... le "Cappuccino de brandade, crumble de piquillo's", de Clément ...

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Mes "Escargots dans un os à moelle au chorizo, arrosés de pistou" ...

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Les "nems de foie gras et magret de canard, velouté de potiron, royale de marron" de Philippe ...

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... ou les "Maquereaux laqués et aubergines grillées et marinées au soja et citron vert" de Zoé ...

Z qui mange chez F mik.jpg

Pour continuer, une "Déclinaison de cochon : travers laqué au miel, échine confite, épaule dans un nem à la coriandre" ...

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Philippe a adoré sa "Roulade de lapin de Garenne aux champignons, risotto de quinoa" ...

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Ma maman a pris un excellent "Satay d'espadon, caviar d'aubergine" ...

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J'ai oublié de photographier mon "Lieu jaune confit, chou rouge, réduction raisin et vinaigre à la violette". Dommage car l'assiette était aussi belle que le poisson était bon ...

Quant aux desserts, mmmmmm .....

Le "Minestrone de fruits de saison arrosé d'une limonade raisin muscat" ...

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Le "Millefeuille d'Arlette aux figues rôties, noix et crème glacée fourme d'Ambert" ...

tarte aux figues et glace à la fourme.jpg

Mes "cannelloni réglisse de caillé de chèvre, crème glacée au sésame noir" étaient une perfection. Des goûts étonnants, mais remarquablement équilibrés ...

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Le sourire de Paul et Zoé devant leur "assiette foraine : Pommes d'amour, gâteau de crêpes aux marrons, churros-nutella, glace berlingot" faisait plaisir à voir !

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Une "Déclinaison autour du chocolat", avec un superbe macaron planté d'une bougie, a servi de gâteau d'anniversaire pour Clément ...

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Un excellent café, avec des mignardises de rêve ... Moelleux au chocolat, caramels beurre-citron et fines sucettes à l'eucalyptus ...

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Enfin bref, on a bien mangé ... mais pas trop ... On a bien bu, aussi ... Et en sortant, on a vu ... ça ! On a eu beau cligner des yeux tant et plus, rien à faire ... ;o))

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Après, on est allé faire quelques pas sur les Champs-Elysées. Une averse nous a surpris ...

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Quel plaisir que de marcher sur les trottoirs mouillés ... D'autant que le soleil est revenu presqu'instantanément ... Le théâtre de Guignol attendait les enfants ...

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Mercredi, on a fait une grande promenade dans Paris, juste pour le plaisir des yeux ... Voici un échantillon de ce que nous avons vu ...

La grand-roue de la place de la Concorde ...

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... dans laquelle nous avons sauté sans hésiter de bon matin ... Il faisait un peu brumeux mais le panorama était sensationnel ... La tour Eiffel ...

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... le jardin des Tuileries avec le Louvre en toile de fond ...

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Les jolis immeubles de la rue de Rivoli ...

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L'avenue des Champs Elysées et l'Arc de Triomphe ...

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L'obélisque de la Concorde ...

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La fontaine sur la place ...

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... le Grand Palais ...

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Petit passage devant chez Ladurée ...

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... puis devant chez Fauchon ...

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... juste pour acheter un de ces éclairs décorés dont ils ont le secret ! Cette fois-ci, version "léopard" ...

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Et puis, un peu plus tard dans la journée, passage sur la Place Dauphine, derrière le Palais de Justice ...

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... on jette un oeil sur les étals des bouquinistes le long de la Seine ...

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Une très belle journée avec, cerise sur le gâteau, un magnifique dîner chez Hélène, mon homonyme de chez Becky et Liz, où nous avons eu à la fois le plaisir de déguster des mets merveilleusement préparés (vous n'aurez aucun mal à l'imaginer, tant il est évident qu'Hélène est une cuisinière hors-pair!) tout en rencontrant une famille chaleureuse avec qui nous nous sommes tout de suite sentis à l'aise. Depuis le temps que je voulais la rencontrer, Hélène ! Il faut dire qu'elle tient avec maestria un des premiers blogs auxquels je sois devenue accro ! Hélène, mes enfants parlent encore de ton repas tout poisson avec émotion !
Quant à moi, les Vouvray et Pernand Vergelesse qui ont accompagné ce dîner sont encore dans ma mémoire ! Merci à toute la famille de ce moment de réel bonheur et à très bientôt, peut-être vers chez nous ?!

Les jours suivants ont été consacrés à la redécouverte de mes coins préférés à Paris. J'ai été vraiment contente de voir que mes enfants devenaient vraiment très à l'aise dans la ville de mon enfance ... J'aime qu'ils apprécient les belles choses ...

Il faut dire que dès que l'on quitte Boulogne, où habite ma maman, pour rejoindre Paris, le paysage est attachant ...

On guette toujours le ballon captif dans le parc André Citroën ...

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On détaille chaque pont que l'on dépasse ...

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Le pont Alexandre III est mon préféré ...

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Jeudi, j'ai tenu à montrer Belleville et Ménilmontant à Paul qui était encore et toujours à la recherche de produits exotiques ...

J'ai toujours eu une très grande attirance pour l'Art Nouveau et les ouvrages urbains d'Hector Guimard !

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Je ne suis pas la seule, d'ailleurs ! ;o))

deux pigeons à Ménilmontant.jpg

En tout cas, je ne me lasse pas de photographier ce que je trouve beau ...

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Bon, revenons-en à nos moutons ...
La première chose à faire, quand on arrive dans un quartier comme celui-là vers midi, c'est de se laisser tenter par quelques petites choses délicates à manger. Un petit salon de thé semblant avoir bonne réputation dans le coin, les Noces d'Alger, nous a permis de nous restaurer autour de galettes de pain remplies d'oignons et de tomates.

les noces d'or inside.jpg

Ils avaient aussi des pains tajines fabuleux ...

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Encore une fois, personne ne s'est fait prier pour goûter ...

Paul et Zoé aux noces d'or.jpg

On s'est arrêté dans un bazar pour faire une nouvelle provision d'épices, des fois qu'on en manquerait ...

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Après, on a fait le plein d'ignames, de manioc et de patates douces chez un petit marchand de primeurs ...

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En nous promenant, on a découvert une petite cité que nous ne connaissions pas, la cité Durmar, une jolie impasse pavée, un îlot de verdure où travaillent encore artistes et artisans, vestige des anciens faubourgs de Paris. J'ai appris avec consternation que ce bout de paradis, ici depuis le début du XIXème siècle, était menacé de destruction par des promoteurs immobiliers plus avides d'argent que de sauvegarde du patrimoine ... . Je vous invite à aller jeter un oeil ici pour prendre connaissance de la détresse de ses habitants !

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Nous, en tout cas, on les soutient !

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Arrivés à la Bastille, nous avons traversé la fête foraine.

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Clément en a profité pour donner une leçon de tir à la carabine à sa jeune cousine !

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On a ensuite, dans le temps gris qui donne à Paris ce charme indéfinissable, rejoint la Seine ...

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... traversé le pont de Sully ...

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... et terminé notre balade ... tout près de l'Institut du Monde Arabe ...

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... à la grande mosquée de Paris, ...

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... où nous avons pris un thé à la menthe bien reconstituant ! N'est-ce pas Zoé ? !;o))

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Vendredi midi fut à nouveau placé sous le signe de la rencontre puisque c'est avec Gracianne que nous avons déjeuné, toujours dans ce restaurant de la rue du Mont Thabor, "Au coin des gourmets, Saveurs d'Indochine" ... Cuisine d'inspiration vietnamienne et cambodgienne, un délice ... Le temps a passé trop vite, comme toujours ...
Et après un petit passage meurtrier ( au rayon journaux de cuisine, surtout ...) chez WH Smith, nous sommes retournés faire un petit tour dans le jardin des Tuileries.

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Le jardin des Tuileries, c'est encore un endroit de Paris que j'adore ...

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Et c'est en automne que je le trouve le plus beau !

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L'exposition des photographies de Steichen au Jeu de Paume nous a tout de suite attirés, et c'est avec une délectation non dissimulée que Clément et moi sommes allés nous y perdre quelques instants ...

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Que c'est bon, les vacances !!!

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On a terminé la journée sur le toit du magasin du Printemps, au 9ème étage, devant un bon chocolat chaud pour les uns, un bon café pour les autres ...

Ph, C et P sur terrasse printemps.jpg

De là, la vue est magnifique ...

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Une excellent point de vue sur Paris ... Et puis, en venant ici au coucher du soleil, on voit la ville qui s'illumine doucement ! Un bien joli spectacle ...

Vue de la terrasse du printemps.jpg

... avec, en clou du spectacle, l'illumination scintillante et magique de la Tour Eiffel !

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Et le week-end est arrivé ! Un week-end très attendu, puisque nous partions tout près de Dijon voir une famille de blogueurs bien sympathique. Nous nous étions ratées cet été, Marielle et moi, et nous nous étions données rendez-vous ... dès que possible ! L'occasion s'est présentée pendant ces vacances parisiennes et je dois dire que nous avons passé deux merveilleuses journées dont Marielle vous parle d'ailleurs aujourd'hui. J'aime son blog, ces petits moments un blog un peu atypique, pas totalement culinaire mais plein de petites tranches de vie, de réflexion sur le monde qui nous entoure, beau ou moche ! Je dois dire que nous avons rencontré là une famille des plus attachantes, avec laquelle nous nous sommes trouvés plein de points communs : Cuisine, brocantes, voyages ...

Et en cuisine, je peux vous assurer que Marielle s'y connaît ! Nous avons été reçus comme des rois ...

Quelques-uns de ces bons moments en images...

A peine arrivés le samedi midi, nous avons été invités à partager une table chargée de très bonnes choses. Pas de photos, malheureusement ! D'abord, un jambon persillé bourguignon de tout premier choix. Il venait de ... là ...

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... Je suis allée en racheter le lendemain, pour en remporter avec moi !
Suivait un Poulet à la Gaston Gérard, un plat absolument délicieux que nous avons dégusté avec des pâtes fraîches et un Chassagne Montrachet, me semble-t-il ! Non, je n'étais pas saoule au point de ne plus me souvenir de ce que j'ai bu mais il faut dire que, pendant ce week-end, nous avons bu tellement de choses délicieuses ...

Les deux chats de la maison nous ont tenu compagnie durant chaque repas !

Voici Chups ...

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... et Diesel, le ronronneur fou fin gourmet !

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L'après-midi, Marielle & Co nous ont emmené fouiner chez Emmaus, un truc dont j'avais vraiment envie depuis que j'ai vu les merveilles qu'y trouve régulièrement ma copine ! Si je vous dis que je suis repartie chargée de cinq gros livres de cuisine et de pas mal de vaisselle, vous me croirez facilement, non ? ;o))

Nous avons fini la journée à la foire gastronomique de Dijon, un lieu de perdition terrible ...

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Tout était terriblement tentant !

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On a même rencontré une demoiselle qui a fait un dîner de loukhoums ... On sait quoi t'offrir, désormais, Mélo ! ;o))

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Dimanche matin, pour aller chercher un peu de cet excellent jambon persillé, Marielle nous a fait faire un petit tour à Saint Jean de Losne, une jolie commune non loin de là ... Un port fluvial, avec plein de beaux bateaux que l'on s'attendrait plus à trouver dans le port d'Antibes que là !

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Au retour, petite leçon de tir à l'arc donnée par de vrai professionnels !

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Un petit verre de vin de pissenlit en apéro ... Encore un délice !

Vin de pissenlit

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Un grand plat, non, deux grands plats de saucisse de Morteau, pommes de terre et cancoillotte !

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Avec un petit verre de ... ça ..., sublime !!!

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Les fromages étaient tous des merveilles. Celui des moines de l'abbaye de Citeaux toute proche, la cancoillotte ou le régal aux raisins secs trempés dans le marc, tout était bon ...

Quant aux gourmandises sucrées de ces deux jours, financiers au chocolat ou à la noisette, fondant aux amandes et au chocolat, pain d'épices et glace à la vanille et grillotines, je vous laisse encore une fois imaginer ... et baver devant vos écrans ! ;o))

On pourrait se dire qu'après tout ça, on est allé faire la sieste ! Pas du tout ... Promenade dans le tout proche Jura, visite éclair de Dole ( on reviendra ...), et arrivée à Pupillin, avec des paysages d'automne bucoliques à souhait !

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Et là, on entre dans un endroit de perdition, à nouveau ...

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Jean-Michel nous guide comme un pro dans la cave ... Les raisins sèchent tranquillement sur des claies, en attendant d'être pressés pour la prochaine récolte de vin de paille.

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On se promène parmi tonneaux (de Chateau-Chalon, de Savagnin, de vin de paille ...) ...

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... et barriques ... Ici, une belle barrique de Ploussard !

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On termine par une dégustation É-NORME de vins locaux. Marielle et Philippe, nos conducteurs, sont restés sobres. Moi, par contre ..................................................................................

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Et après toutes ces ripailles et moments d'amitié inoubliables, on a repris la route plein de bons souvenirs et un chouilla nostalgiques !

Un dernier jour à Paris avec la visite de la superbe, quoiqu'un peu courte exposition "Design contre Design" au Grand Palais.

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C'est beau, le coin du Grand Palais ...

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Auparavant, on est allé prendre un peu l'air au Bois de Boulogne ... toujours pour les feuillages d'automne, ceux qui me manquent tant quand je suis à Cannes ...

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Pour le Pré Catelan, aussi ...

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Après l'exposition, un crochet sur les Champs-Elysées ... Mais que fait donc Clément perché sur ce lampadaire ? ;o)

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Il joue les curieux ... devant le tournage du prochain film de Laetitia Colombani, "Mes stars et moi", avec Catherine Deneuve, Emmanuelle Béart et Kad Merad. Un joli casting, en somme ...

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Et puis comme je vous le disais en début de billet, toutes les bonnes choses ont une fin ... La seule chose à faire, c'est d'attendre tranquillement les prochaines !

En attendant, donc, et comme notre séjour parisien a été passablement teinté d'exotisme, voici une petite recette toute facile qui nous a permis d'utiliser quelques-uns des nombreux ingrédients très "Saveurs d'ailleurs" achetés par Paul pendant ces vacances ... Un petit gâteau épicé, glacé au citron vert et servi avec une marmelade de patate douce à la crème de coco et à la cardamome et des bâtonnets d'ananas marinés au poivre vert frais.

Pas de grande recette, juste quelques petites explications : J'ai pour le gâteau pris la recette basique du gâteau au yaourt, à laquelle j'ai ajouté le zeste de deux citrons verts hachés et une belle cuillerée à café de quatre-épices. Je l'ai glacé avec une glace royale, mélange de jus de citron vert, blanc d'œuf et sucre glace, puis décoré de bâtons de cannelle et de canneberges séchées.
Pour la marmelade de patate douce, vous pelez et coupez en petits morceaux deux belles patates douces. Vous les mettez sur un feu doux avec une boîte de crème de coco et le contenu de quatre gousses de cardamome.

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Vous laissez compoter. Vous pouvez ajouter un peu de sucre roux si vous le désirez, et même un peu de rhum, aussi. Vous servez bien frais.
Pour l'ananas au poivre vert, vous préparez un sirop à base d'eau et de sucre dans lequel vous mettez à infuser trois grappes de poivre vert frais. Laissez frémir à feu doux une trentaine de minute. Filtrez et ajoutez un ananas bien mûr coupé en fins bâtonnets. Réservez au frais jusqu'à utilisation.

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Servez les trois éléments du dessert en même temps. Vous aurez une conjonction d'arômes tout à fait délicieuse ...

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Et puis est venu le temps de repartir ...

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... retrouver nos 20 degrés et notre soleil ! ;o)) Mais bon, avec un petit pincement au coeur, quand même ... Enfin, vivement la prochaine fois !

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56 commentaires:

  1. bon, je ne sais plus par quoi commencer tellement ton billet est prolixe !

    Izrael, faut que j'y retourne, le reste mis à part la mosquée de Paris où j'adorais me réfugier après une ballade au jardin des plantes, aussi, le Jardin des Tuileries, j'y habitais presque, ...

    Chez Flora Mikula, ça a l'air tout bonnement génial, et aussi sympathique qu'elle (qui m'a embrassée comme du bon pain quand Stéphane m'a présentée à elle).


    Le restau de Gracianne, il me semble que je l'ai déjà lu qqpart, je compte bien y aller aussi, et en plus comme j'habitais rue St Roch..ça me fera des souvenirs, à l'époque, j'allais plutôt au pub irlandais de cette rue là !! chut.

    quand à tes courses, je veux savoir tout ce que tu as acheté, surtout si c'est presque indécent tant tu en as pris !! lol

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  2. De belles vacances et un reportage qui nous les fait un peu partager, merci...
    Et depuis que vous êtes rentrés, c'est soupe de légumes tous les soirs?
    Non? Ha bon ;-)

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  3. Quand je pense que nous aurions dû nous voir là bas !! Et pourtant je suis restée tout le vendredi après midi et le samedi !!! Je retiens Flora pour mon prochain séjour !! J'ai été séduite par l'originalité et la diversité des mets vraiment tentants. J'aimerais aussi rencontrer ton homonyme qui est absolument adorable ! Je viens de passer un moment formidable dans votre sillage ! une semaine bien occupée !

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  4. J'aime quand tu te la joues parisienne ;-)

    Tes photos sont superbes, me font envie et en même temps me rappellent ma triste condition d'étudiante à Paris qui crèche en banlieue et qui n'a ni les moyens ni le temps pour profiter des plaisirs de Paris. Ca viendra, je crois en temps voulu

    Bises et à bientôt,
    Lisanka

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  5. ben tu vois il a suffi que je te booste.....superbe récit une fois de plus, j'adore la photo de l'immeuble vagues...bon allez dans moins d'un mois tu te la joues lyonnaise aux halles!!! au fait j'ai acheté du zaatar mais je ne me souviens plus de la recette dont on parlait avec....quoi alzheimer? ben non, juste la fatigue;)
    bises
    kashyle

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  6. Le plaisir de te rencontrer a été réciproque. Tu es aussi exactement telle que je t'avais imaginée.J'ai eu l'impression de te connaître depuis toujours! J'espère que nous renouvellerons ce genre de rencontre et que je n'aurais pas de train à prendre.Maintenant que nous avons fait connaissance, j'ai pu voir toutes les photos en une seule fois, tu as apprivoisé aussi mon ordi qui, d'habitude, est plus capricieux.Je pense que Paul a du apprécié sa visite chez Izraël entre autres.
    Merci encore pour toutes tes photos, je serais bien restée un peu plus longtemps pour poser aussi devant l'objectif.
    je vous embrasse tous les quatre.

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  7. Mon dieu !!! Quel SUPERBE reportage !! Moi qui suis loin, j'ai toujours des petits frissons quand je vois des photos de Paris : tu m'as gatee !!
    Tes photos sont magnifiques et ton sejour fait rever, vraiment... Et quel plaisir de voir que meme les "petits jeunes" vont partout et... mangent de TOUT, avec gourmandise et amour de la decouverte ! Sans faire la grimace !
    Bravo et MERCI !!
    Bisous !

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  8. Voilà une semaine bien remplie, et bien mise en valeur! Tes photos sont magnifiques! Moi qui vis près de Paris, je le redécouvre à travers tes images, bravo!

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  9. De chouettes vacances je note tes adresses parisiennes, j'y vais en fin d'année!!!!

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  10. Les Tuileries d'un côté, Izraël de l'autre et tous ces ponts, que des points d'ancrage que j'aime à Paris, des rencontres, un joli déjeuner (quand a lieu son anniversaire en fait ?), les courses on les imagine indécentes, comme le souligne vanessa mais je suis aussi curieuse de savoir.. Un gateau plein de charme et d'exotisme pour clôturer le tout, encore un billet qui nous fait voyager, au delà des lieux et du temps...

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  11. Quelle magnifique balade touristique et gastronomique!
    Quand je pense que j'habite à côté d'une des plus belle ville du monde et que j'y passe en coup de vent. Sans prendre le temps de regarder tous ces petits rien qui font que Paris sera toujours Paris.
    Quel plaisir de redécouvrir tout ça à travers ce reportage....

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  12. C'est dommage que nous nous soyons pas vu au Salon Cuisinez, en tous les cas et comme toujours ton reportage est bien sympathique

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  13. j'aurais plein de choses à te dire sur chacune de tes photos, mais comme on vient déjà de bavarder pas mal, j'en garde un peu pour la prochaine fois. je t'ai piqué la photode l'angelot je les adore, d'ailleurs je songe à remplacer les grenouilles par des anges ;o))

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  14. Wahou, tu nous as gâté! J'ai a-do-ré cette balade culturelle et gourmande en ta compagnie! Merci pour ces belles photos... Vous vous êtes régalés!

    Bises et bon weekend,

    Rosa

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  15. Merci pour ce moment d'évasion ! Et pourtant j'habite à Paris ;-) mais quand on y travaille, surtout à cette saison, on a peu l'occasion de profiter des magnifiques couleurs d'automne et des jeux de lumière que tu as si bien su capter. Côté cuisine, je suis ravie de voir qu'Izraël est toujours là (ils ont été fermés très longtemps cet été pour ennuis de santé) et bien tentée par Flora Mikula. Bravo aux enfants qui mangent de tout (et qui sont superbes de surcroît) !

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  16. Pour une fois, ce sont des lieux qui me sont familiers... Tu as dû passer de bons moments à Paris...

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  17. Tu as du revenir les yeux, la tête et le coeur chargé de souvenirs, de partage,...Merci de nous faire "vivre" ces moments à travers ce reportage!

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  18. Ton reportage est une définition idéale du mot vacances. Un grand grand merci à toi Hélène et à ta petite famille. Je te retourne les compliments, vous êtes adorables. Quant à tes petits hommes, quelle éducation. Vous avez eû beaucoup de courage ce soir-là.
    Je note toutes ces adresses surtout le restaurant.
    A très très vite.
    Bises
    Hélène bis

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  19. et bien ma-gni-fiques photos!! superbes !! tu as eu de la chance de rencontrer mamina!! j'aimerais aussi!! je t'embrasse!! micky

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  20. Mais QUE DE CHOSES, QUE DE CHOSES....... vraiment merci !J'adore Paris, et à chacun de mes séjours là bas j'essaye de découvrir une nouvelle chose, mais il y a tellement à voir !!
    J'ai toutefois noté tes adresses, je vais y aller prochainement !
    Gros bisous

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  21. quel beau billet ! un bonheur ! et maintenant , il y a le double effet kisscool grace à Paul !
    et pour une rencontre à Lyon à mis chemin , y'a pas de problème !
    bisous

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  22. Dommage que je n'ai pas pu te voir pendant ton séjour!
    Très beau reportage qui me donne des envies de vacances...

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  23. De superbes vacances !
    J'aime beaucoup la photo à la sortie du resto ;o)
    Les nems au foie gras et magret de canard doivent être un vrai régal !
    Quelle chance tu as d'avoir pu rencontrer Mamina ;o)

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  24. quels supers moments tu as passé à Paris
    Merci pour cette magnifique ballade,on s"y croirait;-)
    j'ai un petit faible pour la photo de l'éclair décor léopard!
    Par contre, après le vin d'Arbois il m'est impossible de visualiser les autres photos???????

    bon dimanche

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  25. Paris vu par tes yeux c'est encore plus beau.

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  26. Quelles superbes photos ! Je suis sidérée par ces beaux enfants, si épanouis, si heureux et goûtant aux gastronomies du monde ! Ils ont l'air super ouverts, c'est vraiment merveilleux !

    Et euh ... j'ai complètement craqué ( moi, pauvre fan de fromage que je suis ) sur les Comté entiers. Mon dieu, si j'avais pu en ramener un chez moi ...

    Hihi :)

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  27. Des vacances riches en saveurs et nouvelles rencontres.
    On penserait que vous êtes épuisés ...... et bien non, plein de projets sont encore sur le point d'être réalisés.
    Alors bonne continuation et à bientôt pour la suite de vos pérégrinations.
    Bises à toute la famille.
    Michèle

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  28. Paris, ma ville préférée. J'adore m'y rendre et à chaque fois je découvre quelque chose de nouveau. Très jolies photos de cette ville qui me fait toujours autant rêvé qu'il pleuve ou qu'il fasse beau.
    Bisous et bon dimanche, Doria

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  29. encore une fois un magnifique reportage qui me rappelle mes vacances à Paris l'été dernier c vrai que c une ville magnifique, même en automne quant aux autres villes j'espère avoir l'occasion d'y aller un jour ...
    merci pour ces superbes photos et vivement les "essais" ;-)
    bizzzz

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  30. Paris c'est une de mes villes préférées.
    J'aime m'y ballader, marcher des heures à regarder : l'architecture: il y a toujours quelque chose à découvrir.
    L'expo Courbet : Phil en rêve donc on va essayer de réserver pour pouvoir la voir
    bon la prochaine fois que tu passes en Bourgogne fais moi signe et on t'emmène faire quelques caves.
    ravie de t'avoir rencontrée

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  31. Quel reportage!! Malheureusement mon ordinateur refuse de m'afficher une grande partie des photos...
    J'imagine ce beau séjour, le bonheur de toute ta famille et toutes ces bonnes choses...

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  32. je vois que les jeunes commencent a boire de plus en plus vite ;-) bah, c'est pas moi qui vais dire quelquechose! sinon, quelles belles vacances !!! ca donne envie tout ca! a tout bientot, biz

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  33. Merci à toi pour ce merveilleux reportage je m'y croyais presque ! Je note toutes ces bonnes adresses pour mon prochain voyage à Paris ! Bises !

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  34. Paris, une des plus belles villes du monde ! je ne m'en lasse jamais lors de mes périples 3 fois par an.
    Et le top de la gastronomie !
    superbe reportage.

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  35. Chère Hélène,

    J'ai eu connaissance de votre blog grâce à ma soeur qui a elle-même son blog et qui affectionne le vôtre particulièrement. Je vous remercie tellement pour la richesse du contenu de votre blog et de nous faire partager vos expériences. Votre blog témoigne de votre amour des bonnes choses, aussi simples que raffinées, et vous avez tout compris. Votre blog transpire de bonheur, le vrai. La compréhension de ce que sont les vraies valeurs. Merci. Vous méritez d'être félicilitée.
    Continuez à nous faire partager tous ces bons moments. Je vous suis très reconnaissante.
    Si jamais vous passez à Genève ou en Suisse, n'hésitez pas à me contacter si vous avez besoin d'adresses. J'ai été très séduite par votre escapade gourmande parisienne, avez-vous pu rentrer chez Ladurée? Je me demandais quel était le thème de leur décoration? Tout en violet? Egalement, je serai à Paris le weekend du 1er Décembre et je compte me rendre le lundi 3 Décembre chez les saveurs de Flora, me conseillez vous de réserver longtemps à l'avance? Cette adresse m'a vraiment émue. C est ce genre d'établissement que je recherchais en vain depuis des années.

    Amitiés,

    Mathilde

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  36. Que tes photos sont beeeeeeeeeelles!!! quand je vois les photos des gâteaux, je me dis que tu serais contente de venir en Allemagne!! Tu y trouve les mêmes et d'aussi gros morceaux... sinon plus!!! ;-)

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  37. Merci pour cette évasion magique et gourmande !!!! La prochaine fois je viens avec toi ;-)

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  38. Wouah!! Quel billet!! Vous êtes infatiguables!!! Merci pour ce reportage encore une fois super intéressant!
    Bises

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  39. Je viens de passer une bon 1/4 d'heure a regarder mon quartier vu par tes yeux. Quand je pense que je suis tous les jours au milieu de toutes ces beautes et que je ne pense meme pas a prendre quelques photos. Tu as raison, c'est a l'uatomne que les Tuileries sont les plus jolies.
    Le reportage sur Flora donne sacrement envie, je sens que je ne vais pas resister longtemps a l'envie de tetser les oes a moelle farcis d'escargots...
    J'ai ete contente de rencontrer encore une fois votre famille de gourmands aux mines rejouies. A la prichaine fois donc. Bises a tous.

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  40. Merveilleux voyage, Paris nous offre à chaques visites de fantastiques decouvertes et il y en a pour tous les gouts.Je retrouve mon Paris comme je l'aime Merci pour tes photos qui me font rever et...saliver...Miam Miam a-m

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  41. Et bien ce sont de belle vacances bien remplie! Je crois que j'aurais ete comme Paul dans ce opetit magasin d'epices...

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  42. Bonjour Hélène,
    Quel magnifique reportage !
    Et toujours de la belle et bonne cuisine !
    Merci pour ce superbe reportage dans Paris, une ville que je n'ai pas encore visité !
    Amitiés et bonne semaine à vous tous,
    Christian

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  43. Ahhhh Paris, nous y étions il n'y a pas très longtemps. Quel beau reportage ma chère!

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  44. Superbe reportage, plein d'idées et d'adresses, des vacances bien organisées. Qui fait le planing vacances ? Vos vacances et sorties WE, ont toujours un but culturelles, nature et découvertes, gastronomie... enrichissantes, des photos magnifiques.
    Des rencontres, des échanges qui font grandir, de bons souvenirs, de l'humour, des ados qui participent, on en redemande!!

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  45. Bon, si je retiens bien tout ce que j'ai vu, tu étais à Paris après moi (j'y étais fin octobre du lundi soir 15 10 au lundi 22 10 au matin) et nous avons vu pas mal de chose identiques toutes les deux mais j'ai beaucoup moins "bourlingué" côté cuisine car j'ai surtout visité six expositions (cf mon blog à fin octobre). Super le restaurant chez Flora Mikula ! J'ai beaucoup aimé la présentation et en particulier les escargots dans les os à moëlle ! Je vois que ton fiston est déjà un fin gourmet ... et qu'il préfère un repas fin à un cadeau ...! Pour Dijon, nous y passerons dernière semaine de décembre car nous allons à Strasbourg pour finir l'année (en voiture = + 3000 km !)...
    Voilivoilà pour nos retrouvailles !
    Biz et à bientôt

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  46. Géniale cette semaine à Paris !!! Les vacances !!!

    Je crois que je vais aller faire un tour chez cet épicier du IVème la prochaine fois que je vais à Paris !!! Merci !

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  47. pourquoi tes photos me filent une de ces nostalgies de Paris? parce qu'elles sont tout ce que j'aime là bas... ahlala, heureusement que j'ai ri en vous imaginant tousser plus que de raison (coquin de piment!!) et surtout sauté de joie en lisant.. que mamina et toi... ahlala! vivement! nous, de toute façon, c'est le 8 déc!!

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  48. Ce sont de biens belles vacances et suis ravie que Paris vous ait offert ses plus jolies couleurs d'automne. Tu me fais envie avec Flora, jamais testé mais une envie qui ne me quitte pas souvent d'y pousser la porte. Je t'embrasse.

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  49. Superbes photos !
    Et les plats et desserts et autres mets m'ont donné trés envie.

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  50. J'ai adoré ma balade, comme toujours quand je viens chez toi, Hélène. J'ai répéré quelques coins que j'ai eu le bonheur de découvrir l'année dernière, lors d'un séjour en famille à PARIS. J'aimerais avoir plus le temps de flâner dans cette belle ville, mais la route est longue depuis le Morbihan, quand même.
    bisous du soir
    Chrys

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  51. Quelle semaine de reve vous avez passé, j'aurai bien aimé vous accompagner.
    Merci pour le partage virtuel de cette magnifique sortie,ces superbes photos nous font vivre votre sortie et c'est bien agréable.

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  52. J'ai bien cru une seconde que tu avais trouve les citrouilles devant l'Hotel de ville! Cela m'aurait fait plaisir! Que ton billet est beau, comme toujours. Je creve d'aller me balader a Paris! Et vos rencontres... geniales! Tu imagines comme j'ai tout lu tres attentivement! Bisous.

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  53. tu me donnerais presque envie d'aller passer des vacances à Paris !!!

    Je trouve génial que tu puisses offrir à tes enfants la découverte de tant de cultures culinaires différentes. J'aime les voir goûter avec gourmandise à tout.

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