Une rencontre parisienne, avec que des gens bien, puis une visite de Saint Jean Cap Ferrat, et des hamburgers façon Clément...

Il y a quelques semaines de cela, la douce Sophie , de "Dans la cuisine de Sophie", sachant que je remonte régulièrement à Paris rendre visite à ma maman, m'a gentiment invitée à une rencontre entre blogueuses et blogueurs parisiens. L'aventure était diablement tentante et c'est sur un coup de tête que j'ai immédiatement pris un billet aller-retour Cannes-Paris pour aller rencontrer "en vrai" celle dont j'admirais déjà beaucoup le blog ... et la gentillesse ... De plus, le programme était alléchant, et les convives nombreux et fort sympathiques ! C'est ainsi que samedi à 12h15, j'arrivais au Saïgon, un chouette restaurant vietnamien de l'avenue d'Ivry, dans le XIIIème arrondissement, où je retrouvai Sophie, bien sûr, mais aussi Anne, de "a Foodie Froggy in Paris", qui avait, je crois, fait un gros travail d'organisation, Valérie de "B comme Bon", venue tout spécialement de Montbéliard, et puis aussi Bernie, de "Bernie's crumble" ! Nous ont ensuite rejoints la jeune et très sympathique Sylvie, de "Suik-Suik Cuisine", l'inénarrable et truculent Patrick, de "Cuisine de la mer" , Fabienne, d' "Eggs and Mouillettes", Marion, d'"Il en faut peu pour être heureux", Lili, de la "Food Box", et enfin Yaël, de "Mange tes légumes" ! Le déjeuner fut excellent, de même que la conversation, même si la table tout en longueur ne nous a pas permis de parler longuement avec tout le monde ... Pour moi, une salade de papaye verte au boeuf séché et une brochette de boeuf "la-lôt" comblèrent mes envies d'exotisme !
Puis la petite bande est partie à l'assaut des supermarchés asiatiques, avec un arrêt prolongé chez Tang ! Certaines blogueuses devant rentrer, nous les avons quittées vers 16h30. Pas pressées pour deux sous, Sophie, Sylvie et moi-même avons emboîté le pas à Patrick ... ou plutôt avons pris d'assaut son presque 4/4. Il nous a emmené tout droit chez son caviste préféré, la "Cave de l'Insolite", rue de la Folie Méricourt, dans le 11ème. Là-bas, nous avons rencontré un homme passionné par les productions biologiques, qui nous a fait goûté un petit blanc fruité à souhait !
Il faudra que j'y retourne, la prochaine fois que je reviendrai à Paris ... en voiture ! Avec les conseils de Patrick et de son ami caviste, j'aurais acheté le magasin !... En tout cas, un bien agréable prolongement à cette rencontre au sommet dont, Patrick, je te remercie de tout mon coeur !
Alors les amis, même si c'était un long voyage pour arriver jusqu'à vous, je ne regrette rien et c'est très, très heureuse que j'ai réintégré ce soir ma maison !
C'est quand vous voulez, pour la prochaine rencontre, hein !!!

Voilà pour ce préambule ... Revenons dans mes coins à moi ...




Le dimanche, vous avez remarqué que nous avions toujours des fourmis dans les jambes. Nous aimons beaucoup l'automne, avec ses cueillettes de mûres, ses ramassages de champignons, ses paysages dorés et la douceur du temps... l'hiver est plutôt consacré au ski, et nous avons toujours hâte de retrouver le printemps , ce moment où la nature se réveille ...

En cette saison, un endroit merveilleux, lieu d'une promenade des plus agréables, c'est le zoo de Saint-Jean-Cap-Ferrat. Un petit zoo qui a bien failli disparaître, il y a quelques années, que j'ai connu dans un bien piteux état mais dans lequel nous allions nous balader, envers et contre tout, car mon mari y avait des souvenirs d'enfance auxquels il était très attaché.
Ah, ce petit singe dressé qui faisait du tricycle dans son enclos ! Le singe a disparu, le zoo est resté, dans un état végétatif qui nous faisait de la peine. Depuis quelques années, il a retrouvé un nouveau souffle. Il faut vous dire que cet endroit est un véritable petit bijou situé dans un écrin de végétation quasi-tropicale.

Des palmiers et des bananiers ...



... des cactées en tout genre ...



Admirez ce coussin de belle-mère gigantesque ...



Je m'y promène autant pour les arbres et les fleurs que pour les animaux. Chaque demi-heure, un soigneur passe d'enclos en enclos, expliquant aux visiteurs intéressés les particularités de chaque animal. Une visite extrêmement instructive, donc, en même temps que ludique et, oserai-je le dire, bucolique ! Parfois, on se rêve Indiana Jones, marchant au milieu des lianes et des bananiers, évitant de justesse un ibis rouge ...




... saluant un ibis sacré ...



... ou encore caressant un petit lémur venu s'asseoir là, juste à côté de nous !



Au printemps, les clivias sont en fleurs ...et en fruits ...



Les bananiers aussi !...



Les bougainvillers arborent leurs belles couleurs ...



Les allées embaument le jasmin ...



... à moins que l'eucalyptus ne domine !





Un bébé lion nous surveille ...



Nous ne le dérangeons pas ... Soudain, un craquement ! Deux paons majestueux, l'un d'un blanc immaculé, l'autre revêtu de sa plus belle livrée bleue, tiennent salon, perchés à quelques mètres au-dessus de nos têtes.



L'un d'eux esquisse même une timide roue ... mais l'autre ne semble pas s'en émouvoir ...





Autour d'une mare, une chorale de pélicans s'apprête à entamer une symphonie ...



On est prêt ? Allez, un, deux, trois , on y va !!!



Ce vacarme ne semble pas émouvoir outre-mesure nos amies les loutres, qui font une sieste au soleil ... sauf peut-être celle-ci, qui s'est réveillée ... à l'heure du BN, comme dirait Sophie ! ;o)) Et sauf qu'ici, c'est plutôt un petit-beurre, non ? ...



Le zèbre nous adresse un petit salut amical ...



Quant à ce vieux mandrill, quel bonheur que de le voir règner sur toute sa petite tribu ...



Au milieu des strelitzias ...



... tout un tas d'oiseaux colorés voletent ... et réclament à grands cris quelques cacahuètes aux visiteurs !



L'air est embaumé des senteurs entêtantes des fleurs de l'oranger du Mexique ...



... tandis que le toxique datura arbore ces superbes fleurs en cornet ...



C'est le printemps, et le zoo se transforme peu à peu en nursery ! Madame nandou a pondu un bel oeuf bleu-vert ...



... mais c'est papa qui couve !



Un petit chevreau nous fait les honneurs de son enclos ... et tente de me piquer mon sac au passage ...



Quatre heures plus tard, nous nous sommes enfin décidés à sortir du Parc Zoologique. Il faisait encore bon et nous avons fait une petite halte sur le port de Saint-Jean-Cap-Ferrat, le temps pour les enfants de déguster un cornet de glace en regardant les bateaux.





les pointus à la coque vernie brillaient de tous leurs feux !



Quelques belles villas surplombaient fièrement la mer ...




Moi la tête en l'air, comme à l'accoutumée, je me suis livrée à un petit recensement des frises bordant le haut des maison du village ... dont voici quelques beaux exemplaires !

Fleurs et fruits ...



... coquillages ...



... poissons en tout genre ...



... rameaux d'oliviers ... Toutes les audaces sont permises !



Saint-Jean-Cap-Ferrat, avec son joli clocher, est vraiment un bien bel endroit !



En rentrant, Clémént nous a confectionné une de ses grandes spécialités, le hamburger ! Un bon prélude à notre très prochain voyage à New-York ... Il a absolument tenu à vous présenter lui-même, en images, sa recette ...

Pour commencer, on tartine la moitié des petits pains au sésame de ketchup, et l'autre moitié de moutarde Savora ...



Ensuite, on dépose sur la moitié tartinée de ketchup des petits steaks de viande hachée que l'on a fait rapidement griller à la poêle ou au barbecue ...



Puis on dépose sur chaque steak une fine tranche de fromage (Emmental ou Cheddar anglais), une tranche de tomate et, si l'on aime, une tranche de poitrine fumée grillée préalablement à la poêle.



On referme ensuite avec la moitié de pain tartinée de Savora ...



On passe vite (très vite, si l'on en croit la photo ;o)) le tout au four quelques instants, histoire de réchauffer un peu le pain ...



et puis on les ressort ... et ça donne ... ça !



... Mieux qu'à New-York, n'est-ce pas ? Et tellement bon, dégusté bien chaud avec une petite salade toute fraîche !...



Bon appétit !... et à la semaine prochaine, pour d'autres aventures ... Un petit tour au Festival de Cannes, peut-être ?...