Un petit verre de cet excellent rosé, la Cuvée Élégance du Château de l'Aumérade, pour vous mettre à l'aise avant de commencer la lecture de ce billet-fleuve ? ;o)
Prenez aussi un de ces petits palmiers au saumon fumé ... Juste une feuille de pâte feuilletée enroulée autour de tranches de saumon fumé ... Une quinzaine de minutes au four ... On déguste tiède ... c'est meilleur ...
Vous tremperez bien un gressin dans cette "trempette de sardines" composée d'un paquet de brousse fraîche, d'une boîte de bons filets de sardines à l'huile d'olive, de 3 gousses d'ail nouveau, de graines de fenouil, de sel, de poivre au moulin et d'assez d'huile d'olive pour obtenir, en mixant le tout, une pâte de bonne consistance ...
... ou dans cette tapenade verte aux amandes et fenouil qui, en plus de ses olives vertes dénoyautées (1 pot), de sa poudre d'amandes (3 belles cuillerées à soupe), de ses gousses d'ail nouveau (4), de ses grandes feuilles de sauge (3), de son huile d'olive (assez pour détendre la pâte obtenue en mixant), se voit rajouter, une fois qu'elle est bien lisse, une cuillerée de graines de fenouil qui croqueront agréablement sous la dent en donnant à cette pâte d'olives un goût agréablement anisé ?
Eh oui, la revue de ma cuisine estivale se poursuit ici ... C'est la fin de la saison des cerises ... Pour continuer à en profiter encore, j'ai brodé un semis de ces fruits rouges rebondis sur un métrage de tissu à carreau un peu rustique, qui me servira de nappe pour nos pique-niques à venir ...
Ma nappe aux cerises, inauguré dès la dernière cerise brodée, a reçu il y a peu un repas de melon bien frais ...
... dégusté pour certains avec un peu d'Aigo de Coudoun, cette liqueur que j'avais réalisée un peu avant Noël et qui commence à prendre des arômes merveilleux ... Du jambon de Parme, toujours, en feuilles transparentes et quelques olives noires ... des petites niçoises .. ce sont mes préférées ...
Et puis pour le dessert, des petits financiers à la pistache découverts chez Dominique, de Cuisine Plurielle. Excellents, plutôt légers car bien moins chargés en beurre que la classique recette ... Un succès ...
Les financiers à la pistache ...
Les financiers à la pistache ...
Ingrédients :
- 60g de beurre
- 125g de tant pour tant (composé par moitiés de poudre d’amandes et de sucre glace)
- 40g de farine
- 60g de pâte pistache
- 50g de sucre glace
- 110g de blanc d’œuf (en gros, le blanc de 4 œufs)
- 3 g de levure
Préparation :
- Faites chauffer le beurre jusqu’à obtenir une coloration noisette.
- Mélangez toutes les matières sèches. Ajoutez le beurre noisette refroidi puis en dernier les blancs d’œufs liquides. Mélangez bien. Remplissez aux deux-tiers des moules en silicones (j'ai pris des moules à mini-kouglofs ...)
- Faites cuire au four à 180° une douzaine de minutes. Démoulez et laissez refroidir.
Dominique les garnit de confiture de framboise ... C'est certainement délicieux ... Je les ai servis tels quels pour accompagner ...
... de belles pêches juteuses et sucrées ...
... ainsi que, forcément, quelques poignées de cerises ... Un délicieux déjeuner léger, avant une escapade à Grasse, au pays des parfums ...
Grasse est une promenade obligatoire lorsque nous recevons Grace, la femme de mon papa, lors de leur voyage estival en France ... Elle aime rapporter à sa famille savons, parfums et autres produits trouvés dans ces cavernes d'Ali Baba que sont les parfumeries Fragonard ou encore Molinard ... Pendant des années, nous avons snobé ces endroits, sous prétexte que se déversaient devant, particulièrement en été, des cars de touristes grouillants ... ;o)
Un jour pourtant, nous nous sommes aventurés dans ces lieux éminemment touristiques et j'ai pu découvrir qu'il y avait là des choses belles et intéressantes à découvrir ...
Nous voici donc dans le jardin de l'usine Fragonard, juste à l'entrée de Grasse, au milieu des oliviers chargés de fruits et de lavande en fleurs ...
Un jour pourtant, nous nous sommes aventurés dans ces lieux éminemment touristiques et j'ai pu découvrir qu'il y avait là des choses belles et intéressantes à découvrir ...
Nous voici donc dans le jardin de l'usine Fragonard, juste à l'entrée de Grasse, au milieu des oliviers chargés de fruits et de lavande en fleurs ...
Pendant que Grace remplit ses paniers, j'en profite pour jeter un oeil à la fabrication de savons à la rose ... Ces drôles de gros granulés ...
... vont être malaxés et ressortir de la machine en copeaux ...
... qui seront ensuite compactés en un long cylindre ...
Ce cylindre sera ensuite écrasé et découpé par une dernière machine ...
Une intervention humaine, quand même, puisque ce garçon récupère précautionneusement chaque savon et le lisse dans ses mains avant de le ranger dans une grande caisse ... C'est sympa à regarder et ça sent bon, par ici ...
En continuant à monter dans Grasse, on arrive sur le Cours Honoré Cresp ... Nous sommes à nouveau chez Fragonard ...
... mais cette fois-ci dans l'"usine historique" ... Un bâtiment remarquable au cœur de la vieille ville ...
Ce bâtiment abritait déjà, en 1782, une fabrique de parfumerie.
C'est en 1926, en hommage au célèbre peintre Jean-Honoré Fragonard, natif de Grasse, qu'elle prendra le nom de Parfumerie Fragonard. On y produit encore parfums, cosmétiques et savons dans un cadre incroyable ...
Une intéressante visite guidée permet de découvrir les différents procédés de fabrication et d'emballage des produits de la maison.
Ne manquez pas non plus le magnifique musée du parfum qui raconte, avec force objets et au milieu de somptueux meubles provençaux anciens, 3000 ans d'histoire de la parfumerie ...
C'est en 1926, en hommage au célèbre peintre Jean-Honoré Fragonard, natif de Grasse, qu'elle prendra le nom de Parfumerie Fragonard. On y produit encore parfums, cosmétiques et savons dans un cadre incroyable ...
Une intéressante visite guidée permet de découvrir les différents procédés de fabrication et d'emballage des produits de la maison.
Ne manquez pas non plus le magnifique musée du parfum qui raconte, avec force objets et au milieu de somptueux meubles provençaux anciens, 3000 ans d'histoire de la parfumerie ...
Un détail amusant ... Cette belle fontaine d'eau parfumée à l'entrée de l'usine ... Trempez les mains et elles se retrouveront parfumées d'une délicate fragrance fleurie ...
En faisant quelques pas vers la vieille ville, on tombe, au 2 rue Jean Ossola, sur le Musée Provençal du Costume et du Bijou ... Un peu d'histoire, encore ...
Vous êtes là dans l'hôtel particulier de la Marquise de Cabris, soeur de Mirabeau.
Un temps transformé en Tribunal Révolutionnaire (!), cette superbe maison abrite aujourd'hui une impressionnante collection particulière de costumes et bijoux provençaux des 18e et 19e siècles ... On ne voit pas toute la collection, qui tourne au fil d'exposition à thèmes, ce qui fait de la visite annuelle à Grasse un plaisir chaque année renouvelé !
Robes et jupons piqués en indienne ou délicates parures de dentelles, ces vêtements racontent un peu de la vie en Provence il n'y a finalement pas si longtemps que ça. J'y ai appris plein de choses ...
Vous êtes là dans l'hôtel particulier de la Marquise de Cabris, soeur de Mirabeau.
Un temps transformé en Tribunal Révolutionnaire (!), cette superbe maison abrite aujourd'hui une impressionnante collection particulière de costumes et bijoux provençaux des 18e et 19e siècles ... On ne voit pas toute la collection, qui tourne au fil d'exposition à thèmes, ce qui fait de la visite annuelle à Grasse un plaisir chaque année renouvelé !
Robes et jupons piqués en indienne ou délicates parures de dentelles, ces vêtements racontent un peu de la vie en Provence il n'y a finalement pas si longtemps que ça. J'y ai appris plein de choses ...
En ressortant du musée, nous nous arrêtons pour nous rafraîchir un peu dans au café d'en face ...
Les tables à l'ombre sont une invite au repos ...
... et je me régale d'un Perrier bien glacé ...
... en contemplant, en face de moi, cette jolie bâtisse qui abrite un Musée International de la Parfumerie qu'il me faudra un de ces jours aller découvrir.
Nous nous en tiendrons ici aujourd'hui pour la visite de la cité des roses et du jasmin mais je vous promets que nous y reviendrons un jour ... Il y a tellement d'Histoire, à Grasse ... à commencer par cette photo que j'ai prise juste pour André ! ;o)
Reparlons nourriture, une fois n'est pas coutume ... En rentrant de Grasse, Clément nous installe une jolie table sur la terrasse cependant que je me mets en cuisine ... Enfin, pas tellement, vous allez voir ... Quand je vous dis que la simplicité est de mise, en cette saison ! ;o)
La nuit commence à tomber et la flamme de la bougie vacille doucement dans mon photophore acheté un jour à la verrerie de Biot ...
J'apporte sur la terrasse des brochettes faites de magrets de canards coupés en cubes que séparent de gros quartiers de pêches ...
Frottées de thym frais et de romarin ...
... badigeonnées d'un peu de miel de lavande liquéfié en le chauffant un instant dans une casserole ...
... et accompagnées d'une poêlée de pommes de terre grenailles juste sautées dans l'huile d'olive avec presque autant de gousse d'ail frais en chemise, du poivre, du vrai poivre gris du moulin, le plus simple ... et pour ce genre de recettes, le meilleur ... , de la fleur de sel et plein de thym, sec cette fois-ci ...
... arrosées d'une excellente bouteille de Syrah de nos amis les moines de Lérins ...
... ces brochettes juste grillées au barbecue seront un vrai régal !
Un joli dîner-terrasse, vous voyez, avec en cadeau les lumières de la ville ...
... et une superbe lune jaune qui se lève ... presque ... rien que pour nous ! Comment ne pas être heureux, dans ces conditions-là ? ;o)
Une bonne nuit de sommeil plus tard, nous nous réveillons un peu tôt pour faire découvrir à nos invités mexicains une très jolie route, celle que l'on appelle la Route du Baroque Nisso-Ligure ...
Première étape, Menton et ses belles maisons aux fresques colorées ...
Première étape, Menton et ses belles maisons aux fresques colorées ...
... à l'architecture très "Belle-Epoque" ...
Garons-nous sur la promenade du Val de Menton et commençons à grimper la rue de la Conception ... Quelques escaliers au départ ...
... mais rien de bien difficile, rassurez-vous ...
Une jolie petite balade dans une rue ombragée et toute mignonne ...
Des façades roses et jaunes devant lesquelles nous nous arrêterons à la redescente ...
Les persiennes sont entrouvertes ... Il doit faire bon dans ces maisons ...
On arrive en haut de la rue en quelques minutes ...
Elle n'est pas jolie, cette école ?
L'endroit est somptueux ...
La Place de la Conception et son pavage fait de plus de 250 000 galets ...
... avec sa vue merveilleuse ...
... sur la mer !
Devant la basilique Saint-Michel Archange, les restes d'un mariage ...
On entre dans la basilique ...
Première église baroque de notre route ... Superbement impressionnante !
Au plafond, le chef des anges au boulot ! ;o)
Notez le magnifique buffet d'orgue situé juste derrière le Maître Autel mais ne dérangez pas la cérémonie de baptême qui se tient en ce moment ...
En sortant, voici la belle chapelle des Pénitents Blancs ...
Il commence à faire très chaud ...
Il est temps de quitter Menton si nous voulons être à l'heure au restaurant dans lequel j'ai réservé une table ... On rebrousse donc chemin, toujours par la rue de la Conception, en passant d'abord devant chez ce santonnier qui fait des choses merveilleuses, des barbotines, notamment ... Je vous y remmènerai un autre jour ...
Revoilà nos jolies façades jaunes ... J'aime beaucoup cette maison-là ...
Chaque fenêtre est encadrée de mandariniers ...
.. .ou encore d'oliviers ...
... et de basilics odorants ...
En quittant Menton, on se dirige vers Sospel, par la route du Col de Castillon ...
La route est belle, bordée de genêts et de lilas d'Espagne ...
Un peu après le village de Castillon, un monsieur nous attend sur le bord de la route ... C'est le propriétaire du restaurant qui vient chercher ses clients sur le chemin, l'auberge étant d'un accès difficile ! ;o) Nous voici donc chez lui ... ou plutôt "Chai Moi" ! ;o)
L'entrée du domaine est amusante ... Nous sommes ici au royaume de la machine à coudre ancienne ...
Il y en a partout ...
L'auberge est située très en contrebas de la route.
Ce n'est pas très long d'y descendre mais c'est terriblement pentu ! ;o) Le guide du Routard, dans lequel j'ai trouvé cette adresse qui se révèlera excellente, note un accès difficile ... Je ne suis pas tout à fait d'accord avec cette façon de voir les choses puisque le propriétaire prend ses clients en main dès la sortie de la voiture et qu'il peut même, si l'on a quelques problèmes pour marcher, nous transporter en voiture jusqu'au restaurant ...
Et puis après cette petite promenade de deux ou trois minutes, vous découvrez un vrai décor provençal ...
Sur la grande terrasse, on s'attable sous les canisses, les parasols ou, comme nous, sous une grande bâche jaune ...
... et sur les photos ... Au passage, je vous présente cette charmante petite bête ...
... qui nous a tenu compagnie le temps de l'apéritif ! À ce propos, je vous explique ... Ici, pas de carte, pas de choix de plats ... juste un menu unique à 23 euros. Pour ce prix finalement assez modique, vous découvrirez un grand éventail de nos plats de Provence ... Particulièrement des plats du Comté de Nice, d'ailleurs ... Une excellente idée qui vous donne l'impression d'être chez des amis bien plus qu'au restaurant ...
L'endroit est propice aux fêtes de famille et, ce dimanche-là, le couvert est mis pour plusieurs repas d'après-baptêmes ...
L'endroit est propice aux fêtes de famille et, ce dimanche-là, le couvert est mis pour plusieurs repas d'après-baptêmes ...
Le service est enjoué et amical, la jeune femme qui nous sert sait exactement ce qu'elle sert et donne de bonnes explications à qui lui en demande ...
Pour commencer, donc, outre les apéritifs courants tels que Pastis, martini ou Porto, il y a ici un vin de sauge maison ou, comme sur la photo qui suit, un excellent vin aux quatre agrumes ... Ni trop sucré, ni trop amer ... Parfait ! Il accompagne avec bonheur quelques assiettes de socca, cette galette de farine de pois chiches si chère aux gens de la région ...
Pour commencer, donc, outre les apéritifs courants tels que Pastis, martini ou Porto, il y a ici un vin de sauge maison ou, comme sur la photo qui suit, un excellent vin aux quatre agrumes ... Ni trop sucré, ni trop amer ... Parfait ! Il accompagne avec bonheur quelques assiettes de socca, cette galette de farine de pois chiches si chère aux gens de la région ...
Arrivent ensuite diverses petites choses délicieuses, comme ces beignets de fleurs de sauge, tout à fait merveilleux, ou encore ces beignets de fleurs de courgettes. Connaissez-vous les barba-juan ? Ce sont en fait des raviolis que l'on frit au lieu de les faire bouillir ... Les "oncle-jean" sont typiquement de la région et chaque famille possède sa recette ... la seule et l'unique, bien évidemment ! ;o))) Traditionnellement, la farce est à base de blettes ... Ici, on nous en présente deux sortes ... L'une à base de courges et de blettes, l'autre, également délicieuse, à base de brousse ...
On continue avec de la pissaladière, une pizza aux anchois et à la tomate fraîche et de petits involtini composés, je vous le rappelle, de jambon cru et de ricotta fraîche ... La pâte à pain est un délice et fond dans la bouche ...
Suit une tarte levée au gorgonzola, très bonne aussi ...
Et puis arrive une assiette composée de lamelles de magret de canard, de gros morceaux de lapin grillé, de belles gousse d'ail en chemise fondantes, de fleurs de courgettes farcies à la brousse et d'une petite sauce crémée aux girolles ... Tout est parfait, encore une fois ! Moi, la faim commence à me quitter. Les petites bouchées qui ont précédé ont eu raison de mon appétit ... ;o)
Pour accompagner ces viandes excellentes, on nous apporte un plat de gnocchis où les pommes de terre semblent faire la part belle aux blettes, encore une fois ... Le "saussoun" de tomate est divin, juste sucré ce qu'il faut ... Un peu de parmesan dessus et .... Mmmmmm ....
Et lorsque l'on se dit que, décidément, on n'en peut plus, arrivent sur la table des assiettes composées de quatre desserts irrésistibles ... Un fabuleux sorbet au citron, d'abord ... On est tout près de Menton, la ville du citron, vous vous souvenez ? ;o) Et puis aussi un mini mais très moelleux clafoutis aux cerises ... Une boule d'un sorbet étonnant car fait de fraises mixées avec plein de feuilles de menthe fraîche ... Les glaces sont décorées de pétales de roses et de feuilles de menthe cristallisés ...
Et puis pour terminer, un tout petit tiramisu couronné de trois belles framboises fraîches ...
Le café est excellent ...
... et le limoncello-maison est offert !
Après ce déjeuner divin, on nous invite à aller nous promener un peu dans le jardin ... Voici la cuisine, une cuisine ouverte toute simple ... Un four, un four à bois et une friteuse suffisent pour concocter ces délices provençales ...
Le restaurant n'est pas ouvert toute l'année, car difficilement praticable en hiver ... Il faut réserver, si possible un ou deux jours à l'avance ( Tél. : 04.93.28.39.61 ; Portable : 06.15.31.41.62 ) ... Ne vous y présentez pas comme ça, vous risqueriez de vous casser le nez et ce serait vraiment dommage.
Sachez aussi que, si vous le souhaitez, ces gens se déplacent avec leur four à pizza et leur friteuse et peuvent vous préparer d'aussi jolis festins à domicile ... Quelle belle idée !
Et si vous vous trouvez par là à la même période que nous, vous pourrez vous délecter en plus ...
.. de ces étonnantes et délicieuses mûres blanches ! Les arbres ont des branches basses, bien pratiques pour faire une récolte rapide et conséquente ... Et en plus, elles ne tachent pas, ces mûres-là !
Ils ne sont pas beaux, ces deux-là ? ;o)
En tout cas, ils aiment se promener avec nous et j'en suis tellement contente ! Ce sont de bons marcheurs et ils sont curieux de tout depuis toujours ... Jamais aucun ne renâcle à la perspective d'une exploration de notre bel arrière-pays ... Au contraire, même ... Au début de chaque week end, ils me demandent quelle sera la destination du dimanche ! ;o)
Nous quittons Castillon pour arriver quelques minutes plus tard à Sospel, dans la vallée de la Bevera ... Encore un haut-lieu ...
Nous quittons Castillon pour arriver quelques minutes plus tard à Sospel, dans la vallée de la Bevera ... Encore un haut-lieu ...
...de la Route du Baroque Nisso-Ligure ...
Un peu d'histoire ... Sospel appartint successivement au Comté de Vintimille, à celui de Provence en 1258, et enfin au Comté de Savoie. Sospel fut une place importante car un passage incontournable dur la Route du Sel.
C'est une jolie petite cité ...
Le Pont Vieux, dont la tour fut reconstruite juste après la Seconde Guerre Mondiale, est un trait d'union entre les deux rives depuis le XIII ème siècle. Le passage de ce pont faisait l'objet d'un péage sur la Route du Sel.
Sur les bords de la Bevera, les maisons ont de drôles de façades décorées de trompe-l'oeil ...
... et, ces jours-ci, de drôles d'habitants ! ;o)
... ces amusantes silhouettes surveillent encore la ville et les jardins ...
Elles font peut-être peur aux oiseaux mais elles amusent beaucoup les passants ! ;o)
Un autre épouvantail au bar du village ? ;o)
Il fait très chaud, en cette après-midi de Juillet ... On se rafraîchit un peu à cette jolie fontaine ...
... et ça nous fait du bien ...
Les chats recherchent l'ombre aussi, eux qui en hiver se glissent sous le moindre rayon de soleil dans ces mêmes ruelles ...
Le café-restaurant des Alpes a fermé il y a bien longtemps ... J'aurais aimé le connaître ... Il devait y faire bon ...
Juste à côté, la porte d'une maison est ouverte. Un monsieur travaille à la construction de modèles réduits ... Voyant notre curiosité, il nous invite à rentrer et nous parle un peu du plaisir qu'il a à reproduire à l'identique villages, bateaux ou cathédrales des siècles passés ...
Il est heureux de parler, nous sommes heureux de l'écouter. C'est toujours intéressant, les gens passionnés ! Avant de partir, il éclaire la Cathédrale qu'il est en train de terminer ... Nous nous retirons sur la pointe des pieds, le laissant à son travail minutieux ...
Nous changeons de rive en traversant la Bevera ...
La vie n'a-t-elle pas l'air bien douce, par ici ? ;o)
Nous arrivons bientôt devant l'immense église ... pardon, immense cathédrale ... Saint-Michel ... Eh oui, en 1370, Sospel prit le parti du pape d'Avignon contre celui de Rome : son église devint alors cathédrale pour un temps.
Cet édifice, à l'origine roman, date de la fin du XIIIème siècle. Elle fut rebâtie au 18ème dans le style baroque.
L'intérieur de la basilique est d'une incroyable richesse : Autels, peintures murales, décors en stucs dorés, retables, l'oeil ne se repose jamais ...
On est loin des églises romanes solennelles et dépouillées qui jalonnent la Provence ! ;o)
C'est impressionnant et vraiment très étonnant.
Parmi eux, un des plus remarquables retables de François BREA, la "Vierge à l'Immaculée Conception de Sospel" (1520).
Le Pape Pie VII séjourna dans la nuit du 9 au 10 août 1809 dans l'une des plus vieilles maisons de la place, à droite de l'église.
La visite est riche, l'église est fraîche et nous nous y attardons ... Philippe, lui, prend un peu le chaud sur les marches ! ;o)
Jetons un oeil à la Place Saint Michel, qui est est un bel ensemble architectural avec cette superbe église et des maisons gothiques bordées d'arcades avec des décors en trompe-l'œil. Sous les arcades des palais qui bordent la Place Saint Michel, se trouvaient et se trouvent encore les boutiques.
Si l'on regarde un peu au travers des fenêtres des maisons de la Place Saint-Michel, on peut voir de bien beaux intérieurs ...
Un clin d'œil à Paul qui, depuis qu'il est tout-petit, adore cette quincaillerie à l'ancienne ... C'est une caverne aux trésors ... On y déniche toujours un petit objet dont on se demande comment on a bien pu vivre sans, avant ! ;o)
Continuons notre chemin vers Saorge, un joli village de la vallée de la Roya ...
Un temps placé lui aussi sur la Route du Sel qui alimentait ... en sel, forcément ! ;o) ... les contrées du Nord, il se retrouva très isolé lorsqu'au début du XVIIème siècle, une nouvelle route, plus pratique, fut construite au fond de la vallée.
La visite de Saorge est très intéressante car on est là dans un village construit à flanc de colline, dans lequel on évolue grâce à de très vieux escaliers en pierre, en passant sous de grosses voûtes épaisses ...
La visite de Saorge est très intéressante car on est là dans un village construit à flanc de colline, dans lequel on évolue grâce à de très vieux escaliers en pierre, en passant sous de grosses voûtes épaisses ...
Il est assez impressionnant de passer dans ces ruelles couvertes ...
Depuis le bas du village, en montant le long des ruelles bordées de hautes maisons aux volets souvent clos ...
... on arrive sur le parvis ...
... de l'église Saint-Sauveur ... Elle est curieuse, cette église, complètement encastrée dans les maisons du village ... Elle vaut vraiment une visite mais attention ... Lorsque l'on part un peu tard de cannes, on traîne, on visite, on déjeune et ... on arrive souvent à Saorge en fin d'après-midi ... L'église fermant assez tôt, nous nous sommes parfois retrouvés devant la porte, très déçus de ne pas pouvoir montrer les merveilles qu'elle garde en son sein aux gens que nous guidions !
Quoiqu'il en soit, cette fois-ci, l'église était encore ouverte à 18h20, alors que sa fermeture était annoncée pour 18 heures. Une chance ! Entrons donc dans cet endroit à la fraîcheur délicieuse ...
Levons les yeux pour admirer les stucs et les dorures ...
Certaines parties ont été bien restaurées ...
... mais j'aime aussi beaucoup les petites chapelles où l'on voit encore la marque du temps ...
Elle est très émouvante, cette église ... Allez-y faire un tour et vous me direz ...
Après la visite de l'église, vous pourrez marcher un peu au coeur du village ...
... et voir, en regardant certaines grosses maisons ...
... que la ville eut elle aussi autrefois une belle importance dans la vie de la région. Il nous faudra aussi revenir un jour par là pour que je vous en montre un peu plus ... Eh oui, je distille les informations au fil de billets ... Si je faisais tout en une fois, je n'aurais peut-être bientôt plus rien à vous faire découvrir ... ;o)
C'est un bon endroit pour faire une pause après une journée bien remplie ... Une mention pour ce petit bistrot ...
... le Bar des Alpins ...
... dont le propriétaire, adorable, nous a offert un sac de belles cerises juteuses pour accompagner nos consommations !
Voici quelques-unes des rescapées ! ;o)
Retour à Cannes ... Après la chaleur accablante vient le temps de l'orage ... Les maisons baignent alors dans une étrange lumière jaunâtre ...
Il doit pleuvoir au loin ... Un double arc-en-ciel orne le ciel avec beaucoup d'élégance ...
De l'autre côté, depuis la terrasse orientée vers l'Ouest, le coucher de soleil est magnifique aussi ...
Malheureusement chez nous, la pluie se refuse à tomber. Je me plaisais à penser ce jour-là qu'elle rafraîchirait un peu cette atmosphère étouffante ! Pas grave, on se rafraîchit autrement ...
Je profite de cette chaleur peu propice aux activités physiques intenses pour organiser avec mes patients de petits ateliers dans lesquels ils se servent un peu des acquis fonctionnels de l'année ...
On utilise beaucoup les tutoriels de sites américains pour des faire des bricolages rigolos, comme ces petits parapluies qui serviront à décorer les cocktails de l'été ...
Je profite de cette chaleur peu propice aux activités physiques intenses pour organiser avec mes patients de petits ateliers dans lesquels ils se servent un peu des acquis fonctionnels de l'année ...
On utilise beaucoup les tutoriels de sites américains pour des faire des bricolages rigolos, comme ces petits parapluies qui serviront à décorer les cocktails de l'été ...
... ou les desserts estivaux ! ;o) Vous l'aurez noté, notre dessert vedette est un tiramisu léger (au moins au palais !) aux fruits d'été ...
Ce grand tiramisu aux fraises et aux pêches, ce sont eux aussi qui l'on réalisé de façon très collégiale ... Prêt la veille ou le matin en un rien de temps … Je me joins à eux pour vous expliquer comment ils ont réalisé ce délice ... :o)
Vous coupez en trois des biscuits à la cuillère moelleux et vous les placez au fond d’un plat. (un plat à gratin conviendra très bien …). Vous les imbibez d’un peu de sirop de fraise ou de pêche (cette fois-ci, c'était crème de pêche et sirop de grenadine, en faisant avec les -bons- moyens du bord !) dilué dans de l’eau.
Disposez sur les biscuits une épaisse couche de fraises et de pêches épluchées et coupées en assez gros morceaux. Répartissez sur les fruits quelques feuilles de menthe hachées. Vous couvrez d’un mélange à parts égales de crème fraîche épaisse (ils l'ont battue en chantilly, il fallait bien donner du boulot à tout le monde !) et de mascarpone (voyez vous-même les proportions, tout dépend de la taille de votre plat) sucré à votre goût. Vous glissez au frais pour une nuit … Vous servez le lendemain décoré de quelques fraises et de feuilles de menthe fraîches … Un régal extrêmement facile et rapide à réaliser, qui rencontre toujours un franc succès !
J'étais contente d'eux ... Ils l'étaient aussi !
Ce grand tiramisu aux fraises et aux pêches, ce sont eux aussi qui l'on réalisé de façon très collégiale ... Prêt la veille ou le matin en un rien de temps … Je me joins à eux pour vous expliquer comment ils ont réalisé ce délice ... :o)
Vous coupez en trois des biscuits à la cuillère moelleux et vous les placez au fond d’un plat. (un plat à gratin conviendra très bien …). Vous les imbibez d’un peu de sirop de fraise ou de pêche (cette fois-ci, c'était crème de pêche et sirop de grenadine, en faisant avec les -bons- moyens du bord !) dilué dans de l’eau.
Disposez sur les biscuits une épaisse couche de fraises et de pêches épluchées et coupées en assez gros morceaux. Répartissez sur les fruits quelques feuilles de menthe hachées. Vous couvrez d’un mélange à parts égales de crème fraîche épaisse (ils l'ont battue en chantilly, il fallait bien donner du boulot à tout le monde !) et de mascarpone (voyez vous-même les proportions, tout dépend de la taille de votre plat) sucré à votre goût. Vous glissez au frais pour une nuit … Vous servez le lendemain décoré de quelques fraises et de feuilles de menthe fraîches … Un régal extrêmement facile et rapide à réaliser, qui rencontre toujours un franc succès !
J'étais contente d'eux ... Ils l'étaient aussi !
Pour rafraîchir ... et rendre un peu moins sucré ... le cocktail sans alcool préparé par Stéphanie, à base de plusieurs jus de fruits et d'un trait grenadine, j'ai préparé un très gros glaçon à la fois utile et décoratif ... Plein de feuilles de menthe fraîche, des fraises des bois du jardin et de l'eau .. C'est tout ! Super-élégant et en même temps délicieux !
On a aussi confié à Steph la mission de nous décorer la table d'un petit bouquet de fleurs et herbettes du jardin ...
Quelle fierté que de pouvoir se réunir et déguster ensemble un plat fait vraiment par eux !
Et si vous devenez adepte comme nous, vous pourrez décliner ce dessert sous forme individuelle ...
C'est pratique et joli ...
... ou varier la décoration, pour le rendre encore plus gourmand ...
Les biscuits des tiramisus que je vous montre là ont été imbibés d'un sirop préparé avec de la verveine du jardin. J'en garde tout l'été un flacon au frais, il aromatise un verre d'eau tout à fait agréablement ...
Et comme l'été est la saison des prunes, si bonnes en confitures, nous nous sommes lancés dimanche dernier dans cette grande entreprise ...
La cueillette fut agréable, même si ramasser des prunes à trois heures de l'après-midi est une tâche fatigante ! ;o)
On a ramassé de grosses brassées de menthe, de verveine et aussi de mélisse ...
Les enfants nous ont aidés à dénoyauter les fruits ...
A plusieurs, ça a été assez vite ...
On les a cuites dans une grande bassine en cuivre ...
... en trois fournées, chacune aromatisée avec une herbe différente ...
Menthe et verveine lui conviennent tout particulièrement, à la confiture de prunes ...
On a rempli de nombreux pots ...
J'ai fabriqué de jolies étiquettes, avec encore une fois un tutoriel tiré un jour d'Internet. C'est par ici ! J'ai juste rajouté les petits oeillets dorés ! ;o)
Confitures de fraises et de prunes sont maintenant étiquetées, prêtes à être offertes aux visiteurs de passage ...
Elles sont mignonnes, non, ces étiquettes en kraft avec de petits oeillets dans lesquels passe de la ficelle de cuisine ... ;o)
Et puis pour terminer, je vous montre un de mes derniers bricolages ... Nous avons de la lavande bien en fleurs partout dans la région et il faut bien en faire quelque-chose ! Plutôt que les classiques sachets en tissu, je préfère confectionner de jolis fuseaux ...
On les appelle aussi "bouteilles de lavande", en Provence ...
Une tradition provençale que je n'aimerais pas voir disparaître ...
Je vous laisse digérer ce long billet quelques jours ... Je reviendrai avant mes vacances pour vous parler d'une rencontre que je dois faire demain, pour une journée marché Forville et pique-nique sur les ïles ... Juliette vient nous rejoindre avec sa famille ... J'ai hâte de la rencontrer ... Je vous raconterai ... ;o)
Et en attendant, comme diraient nos Mexicains qui sont repartis hier pour Mexico ...
Et en attendant, comme diraient nos Mexicains qui sont repartis hier pour Mexico ...
¡ Salud !
;o)
Pour une fois je soupire moins d'envie en suivant tes promenades car j'ai la chance d'être au bord de la même mer...mais tu sais toujours nous faire découvrir plein d'endroits sympas!...et je garde l'idée des brochettes aux magrets! Entre autres....
RépondreSupprimerMerci pour ce beau voyage dans une France que je ne connais pas.... Aaaahhh, j'ai envie d'aller me baigner dans cette eau azure! Tes plats me font tous saliver. Je m'asseillerais bien à ta table!
RépondreSupprimerBises et bon WE,
Rosa
Quel voyage! =)
RépondreSupprimerTes palmiers au saumon fumé ont l'air délicieux, d'ailleurs j'en ai fait hier mais au jambon/fromage! :P
Sinon bravo pour tes financiers, ils sont à tomber, sans parler de ton tiramissu... Je suis très jalouse! ;)
Bise & Bonne journée
toujours en vadrouille à ce que je vois ......... tu as parfaitement raison ! Profites !
RépondreSupprimerLongtemps ma fille a habité juste au dessus du musée, en fille. C'est comme cela que j'ai découvert de magnifiques boutis anciens. Une fois de plus, je ne sais que choisir entre tiramisu et confitures, les tentations sont multiples.
RépondreSupprimerOuahouuuuu comme d'hab tu m'évades :D quelle est la marque de tes pots de confiture (dernières photos, avec capuchon doré) ? Et si tu retrouves le tutoriel des étiquettes je suis preneuse ... :)
RépondreSupprimerJe rechercherai ça pendant le week end, Flo ... Quant aux pots, ce sont des pots que j'achète pour trois fois rien en Italie. Je les ai vus chez Casa mais bien plus chers (plus d'un euro le petit pot, je crois ... ce qui me paraît bien excessif ! )
RépondreSupprimerJe découvre de nouveaux villages de ta région et j'ai très envie d'y revenir. Les églises sont particulièrement belles et les ruelles et les façades et les bons produits... Tu es une excellente ambassadrice !
RépondreSupprimerLe restaurant perdu dans la campagne est formidable. Le guide du routard reste incontournable quand on cherche des endroits insolites.
Je connais les mures jaunes mais pas les blanches.
Je suis également preneuse pour le tutoriel.
Bisous et bon week end.
avec toi, on a toujours envie de manger et de se promener...enfin de bien vivre quoi !!! alors merci...et oui, ils sont bien mignons tes garçons...bon week end sous le soleil !
RépondreSupprimerVoilà Mesdames, le lien pour les étiquettes est dans le billet ... ;o)
RépondreSupprimerCoucou :) Merci à toi!
RépondreSupprimerTu ne peux même pas imaginer à quel point tes jolis billets me(nous?) font du bien!
Tu parles si joliment des "jolies choses" (comme dans la chanson ^_^) que ce soit de la famille, de l'amitié, du pays, du vin, de la nourriture qui réconforte aussi l'âme...
Vu par tes yeux, tout devient si simple, si évident, si purement essentiel...
Je n'ai pas posé de commentaires depuis 2 ou 3 billets mais je te raconterai par mail courant de la semaine prochaine.
Je vais rester un long moment chez toi cet après-midi :)
Prends bien soin de toi!
Plein de bisous :)
Merci encore pour cette chouette ballade , la lecture de tes articles est déja une gourmandise ... j'adore !
RépondreSupprimerBon week end gourmand !
CLquipopotte♥♥♥
Ce sont les vacances permanentes, une vraie bouffée de soleil quand on vient te voir, et en plus ça me rappelle mes vacances d'il y a une dizaine d'année. Nous avions campé dans les Gorges du Verdon et sillonné toute la région, en descendant à Grasse et sur la côte. Vraiment superbe et je n'ai qu'une envie, y retourner. Je me souviens d'ailleurs d'un restaurant magnifique, on mangeait sous les charmilles sur la place du village, c'était il me semble à Seillans. Tu connais peut-être ?
RépondreSupprimerMerci encore pour cette jolie promenade.
RépondreSupprimerJ'aime beaucoup les étiquettes pour les confitures, par contre, je n'ai pas d'oeillet métallique, je ne sais pas s'il faut un appareil spécial?
Bises
quelle belle région qu'est la tienne!
RépondreSupprimerje te pique un de tes petit financiers au pistache, que plaisir en bouche cela doit être!!!! bises
Merci Cenwen ! C'est rectifié ! ;o)))
RépondreSupprimerj'ai sauté sur le tuto des étiquettes, merci ;)
RépondreSupprimerbon nous partons la semaine prochaine. je t'appelle avant l'alsace, j'ai hâte de lire le récit de vos voyages et de vous retrouver bientôt (manon est ravie et bat a plein de choses à te dire!!!)
biz
cath
superbe ( je devrais trouver autre chose à dire mais c'est toujours superbe),
RépondreSupprimerFragonard, j'ai visité..Il y a longtemps et les odeurs me remontent aux narines en regardant ton post..Mais la tapenade je te la pique, obligatoire!( et le vin de sauge il va falloir que je fasse des recherches, ça me tente)
superbe ( je devrais trouver autre chose à dire mais c'est toujours superbe),
RépondreSupprimerFragonard, j'ai visité..Il y a longtemps et les odeurs me remontent aux narines en regardant ton post..Mais la tapenade je te la pique, obligatoire!( et le vin de sauge il va falloir que je fasse des recherches, ça me tente)
Je ferais le financier dès que je mettrais la main sur la pâte a pistaches! J'adore la région de Grasse que je trouve superbe et connait mal; merci de me la faire connaître mieux! quel plaisir et quelle ballade agréable.
RépondreSupprimerPour les financiers, j'ai le congel plein de blancs d'oeufs...je peux fournir! Pour la balade, vous avez dû avoir chaud!!! Mais que ces églises sont belles et richement décorées! Quant à Menton, je n'y suis allée qu'une fois pour la fête des citrons, et je ne l'avais pas vu sous cet angle!! Merci encore
RépondreSupprimerBisous
Oh toutes ces bonnes choses... je me mettrais bien dans ta valise pur suivre tes aventures en vrai !!!
RépondreSupprimerSuper cette idée de palmiers au saumon fumé, je les réalise habituellement avec de la tapenade!
RépondreSupprimerRhoooooooooooo tu me fais rêver : ces balades en famille (mon homme et moi n'avons pas encore d'enfants (mais j'espère que ça ne sera pas pour longtemps ! Loool), ces magnifiques villes et paysages, cette douceur de vivre qui transparaît dans ce billet, ta cuisine qui m'a l'air fameuse et faite de beaux produits !!! Ca donnerait presque envie de faire partie de la famille !
RépondreSupprimertu sais qu'on ne s'en lasse pas de ta balade, à voir et revoir (comme dirait la pub d'arté)Merci pour le gentil com et bonne fin de soirée bien cordialement
RépondreSupprimertu sais qu'on ne s'en lasse pas de ta balade, à voir et revoir (comme dirait la pub d'arté)Merci pour le gentil com et bonne fin de soirée bien cordialement
RépondreSupprimergra^ce à toi, on se promène dans des endroits que tu sais rendre magiques par tes photos. Toutes ont une âme.
RépondreSupprimerGrâce à toi, on fait des pauses plus que gourmandes sous les mûriers blancs, cela devait e^tre bon à grapiller de temps à autre en attendant les divers plats tout aussi gourmands.
Et puis grâce à toi, tout le mode participe et se régale: c'est cela le vrai partage!
Bizzzz
Magnifique balade, c'est très beau Menton, et j'adorerais visiter l'usine Fragonard (et je crois qu'une fillette m'accompagnerait bien...). Pas de confiture de prunes cette année, il n'y en a pas une seule dans les arbres ! Nous avons eu peu d'abricots aussi.
RépondreSupprimerTes fruits sont de toutes beauté, ton tiramisu géant et fruité me plaît beaucoup. En bref, ton billet donne faim, déjà que j'ai un creux depuis un moment... Il en a de ma chance ton père !
Bises à vous 4.
Cenwem a écrit tout ce que je ressens à la lecture de tes billets.
RépondreSupprimerJ'ai passé deux bonnes heures agréables à savourer les deux derniers.
Tu parles joliment et simplement des jolies choses. Tu nous fais visiter ta région, celles où tu te rends en balade, tu nous partages tes talents culinaires et autres.
Tu as deux garçons admirables auxquels tu as su transmettre le goût du beau et du bon.
Merci pour tous tes partages.
J'ai apprécié le salon "côté sud", puisé quelques idées de recettes et testé le fuseau de lavande (bien moins réussi que ceux que tu nous présentes mais j'espère faire mieux avec un peu d'entraînement)
Bonnes vacances et à bientôt.
bonjour Hélène
RépondreSupprimeril y a quelques temps que j'aime à passer chez vous sur votre blog,
aujourd'hui c'est vous qui passez chez moi c'est à dire à Saorge puisque je suis Saorgienne par mes grands parents maternels
merci de la façon dont vous parlez de mon village,il y a tant à en dire sur beaucoup de sujets que vous aimez je pense (cuisine, histoire,etc..)
je reviendrais vous voir
Muriel
Une vraie guide touristique Hélène. J'ai reconnu Grasse. Encore une fois, j'en ai pris plein les yeux. Je craque sur tes palmiers de saumon. Oh! Il faut que j'apprenne à faire ces bouteilles de lavande.
RépondreSupprimerTiens les prunes ne sont pas encore mûres à la maison.
Je vous embrasse
Bises
quelle belle région!!Tu as beaucoup de chance d'y habiter . un joli reportage ,comme d'hab ;avec des détails que tu sais voir et que tu nous offres.Merci pour la balade!
RépondreSupprimerTon photophore bleu est magnifique,sais-tu d'où il vient?
Muriel, Saorge est, je crois pouvoir le dire, mon village préféré, dans notre bel arrière-pays ! Je ne manque jamais de le faire découvrir à mes visiteurs ! Il y règne une atmosphère un peu magique ... Je vous envie !
RépondreSupprimerCarole, le photophore vient de la verrerie Novaro de Biot. Je l'ai depuis très longtemps mais il se fait toujours ...
http://www.verreriebiot.com/fr/sc_catalogue.php?FaNum=Fa00000009
Il existe dans des tas de couleurs mais je dois dire que j'adore ce bleu électrique ...
Cou cou,
RépondreSupprimerMerci de ton passage par mon blog et ton petit mot.
Je vois que le tien est MIAM.
Tes photos sont excellents.
Amitiés
Elisa en Argentine
Merci pour cette belle escapade touristique et gourmande !
RépondreSupprimerToujours très longue à charger, ta page est toujours aussi sympathique à lire et à regarder. En plus, chaque fois, on y trouve quelques bonnes idées.
RépondreSupprimerBises.
Encore une magnifique promenade, magnifiquement présentée. Bisous.
RépondreSupprimertoujours aussi interessant tes articles ,au moins on sait qu'on va faire une halte gourmande et touristique !!
RépondreSupprimerBonjour Hélène,
RépondreSupprimerQuelle jolie ballade à Grasse et Antibes dans les petites ruelles. On sent la chaleur écrasante sur les photos !!!!
J'aurais bien volontierss dégusté l'un de tes finciers pistache, ils sont superbes, en commençant auparavant avec les palmiers saumon accompagnés par un bon apéritif !!!!
Félicitations tu as beaucoup de talent, tu brode, tu fais des étiquettes magnifiques pour les post de confitures.
J'adore ta nappe avec les jolies cerises.
Je serais bien venue me ballader avec toi et faire une halte pour déguster ces délicieux beignets de fleurs de courgettes... Je n'en n'ai jamais mangé ...
Ta récolte de prunes est très abondante !! quelle chance d'avoir des arbres fruitiers...
Très bonne journée,
Bises,
Patricia - La Table de Pénélope
Patricia, il faudra venir nous voir et on te fera visiter et goûter tout ça ... :o)
RépondreSupprimerSuperbe ballade, et quelques spécialités que je ne connais pas encore nouveau Niçois que je suis.
RépondreSupprimerBelle journée.
Tout me plait comme à l'accoutumée mais j'ai un petit faible pour les financiers ! Bonne journée !
RépondreSupprimerQuelle magnifique escapade...et les plats .....trop beaux
RépondreSupprimerMerci encore pour cette jolie ballade dans ta région....
RépondreSupprimermanue
merci de ta visite cela me donne l'occasion de venir visiter le tien. Tes articles sont bien détaillés.
RépondreSupprimerchaudronnette
complimenti per tutto per il blog per l efoto fanatstiche per i cibi e sapori di una trerra che fanno sognare!
RépondreSupprimerPour la seconde fois je viens de savourer ton reportage.
RépondreSupprimerMoi aussi j'aime beaucoup ces petites églises baroques du comté Nissart, on en ressort émerveillée et l'âme en paix. Le gros défaut de tout ces jolis villages c'est qu'ils sont en pente et que s'il y a une descende, il y a obligatoirement une montée. Impossible de jouer à la pétanque les boules "davalent" jusqu'en bas, c'est sans doute pour cela qu'ils ont inventé les boules carrées :-)
Bravo pour la nappe aux cerises, si si j'aime bien c'est frais. Et le photophore de Biot superbe.
Tes recettes sont toujours simples mais tellement sympatiques, on se régale avec la même application.
L'aigue de coudoun quelle merveille un parfum tellement délicat, avec le melon ce doit être bien bon.
Je t'embrasse Hélène passe un bon 14 Juillet.
C'est beau, c'est bon, il fait chaud... Je vais t'emprunter à distance tes petits amuse-bouche et faire comme si je m'asseyais avec vous pour papoter au soleil :)
RépondreSupprimerJe suis toujours admirative du travail que tu réalises pour nous fournir de très beaux reportages!Merci
RépondreSupprimerj' adore venir sur ton blog , tu nous montre de belles balades même si j'habite dans le sud, c 'est avec plaisir que je regarde des superbes photos.
RépondreSupprimerje craque sur tes palmiers saumons
bonne soirée
il ya tant de choses à voir et à lire dans ce billet que je ne sais plus ce que voulais dire
RépondreSupprimerah si ! sympa la fabrication du savon , j'ai bien aimé la visite
miam !miam! le tiramisu , quel bonheur de le réaliser à plusieur
la confiture ? les prunes ne sont pas encore mures ici et c'est une étape que je ne manque jamais , c'est une de mes confiture préférée ( souvenirs d'enfance )
bises
Encore un superbe reportage
RépondreSupprimerbisous
Merci pour cette petite balade bien agréable !!!!
RépondreSupprimerLes financiers pistaches sont très tentants et j'ai bien envie d'essayer !!!
Bises, à bientôt
morceux de rois morceaux choisis Bonnes vacances et miles de besos P
RépondreSupprimeroh Helene I miss you all so much this is another trail i would like to take with you one day. your boys are beautiful, clever and smart we loved meeting them too. Phillipe we miss too such a lovely man. it is nice to see your father i hope he was able to enjoy the australian wine we brought for you as planned. Such a lovely weekend sending hugs and love and smiles to you all
RépondreSupprimerkim and adrian
xxoo
heureusement que nous avons un grand soleil, parce que je meurs d'envie d'être à ta place et de pouvoir déguster quelques feuilletés au saumon, chipé un ou deux financiers avec de la confiture de fraise et terminer au bord d'une fontaine au doux parfum de fleurs.........c'est divin. bisous
RépondreSupprimerGrâce à toi, je découvre des coins que France que je n'ai pas encore visités. Quel menu! je l'aurai partagé avec vous avec plaisir et gourmandise.
RépondreSupprimerJ'ai mangé récemment des brochettes au magret et j'ai beaucoup aimé aussi.
A ta prochaine ballade.
moi le petit financier pistache me conviendrait bien !! PIerre
RépondreSupprimerCoucou,
RépondreSupprimerA la lecture de cet encore Superbe Billet, je me demande si je t'ai déjà fait une demande pour m'adopter ?
Si ce n'est pas le cas, je t'en fais là maintenant devant témoins ma demande Officielle ;)))
Bonnes Vancances !!!
Merci chère Hélène pour cette belle ballade, j'ai tout aimé, comme toujours, un grand plus pour la visite parfumée, et tes confitures sont superbes. Rendez vous pris pour la prochaine ballade, je guette !
RépondreSupprimerAmitiés d'Isa-Marie
Une escapade délicieuse dans tous les sens du terme... Si un jour je passe un bon bout de temps là bas, je prends ton blog comme guide des plaisirs et des couleurs... Je retiens quand même ce mélange très frais à la brousse, ce dessert aux fruits... Plein d'idées bien sûr pour l'été... Mille bises
RépondreSupprimerUne ballade qui m'a rappelé des vacances passées dans cette belle région il y a déjà 4 ans...une région ou il fait bon vivre !!!
RépondreSupprimerTes petits financiers me font littéralement craquer!
Bises
J'ai découvert Sospel et Saorge l'été dernier lors de notre séjour dans la vallée de la Royat....
RépondreSupprimerQue de bons souvenirs
oh encore une jolie balade que je ferai bien moi un we de septembre !
RépondreSupprimersi tu as un tuto pour les fusain de lavande je suis preneuse car je ne sais pas les faire contrairement à ma grand-mère, dommage !
bisous
j'aime tes photos, mais j'aime aussi ta cuisine familliale, généreuse et gourmande !!!
RépondreSupprimerbises et bon vendredi gourmand
virginie
ça respire l'amour de la cuisine...
RépondreSupprimersalud!
magnifique escapade à Grasse et dans l'arrière pays ! escapade gourmande bien entendu, avec toi on se régale ! et on ne se lasse jamais, bon dimanche et grosses bises
RépondreSupprimerQue j'aime les photos, cela me fait voyager et admirer. Merci.
RépondreSupprimerCes jolies photos rappellent de bons souvenirs de vacances à mon fiston! Et le miel de lavande qu'il nous avait rapporté...hum. Une belle escapade, merci! Bonne journée.
RépondreSupprimertres jolies fotos! et tres beau voyages! merci pour ces belles découvertes!
RépondreSupprimerUn peu absent mais toujours là
RépondreSupprimerj'ai tellement d'occupations
bisous à bientôt
Oups! je constate que mon message posté récemment ne s'est pas rendu!
RépondreSupprimerIl disait à peu près ceci : "Merci de nous faire voyager, comme tu le fais, dans des lieux magnifiques! Tu nous donnes quelquefois l'impression d'être assis à ta table avec toi et ta famille devant tous ces plats appétissants et ça on aime beaucoup!"
Lou
quelle enivrante promenade au pays des parfums, je me souviens du tentative de visite du musée Fragonard, impossible tant il y avait du monde, nous sommes repartis tous penauds.
RépondreSupprimeret tous ces plats regorgeant de soleil et de joie de vivre.
bravo à toi.
bises mouillées car nous avons la pluie aujourd'hui enfin je respire lol
Me voilà de retour de vacances et prête à lire tes récents billets.
RépondreSupprimerT'as de la chance d'avoir deux beaux ados qui adorent voyager. Je ne saurais en dire autant de mon garçon qui ne vit, lui, que pour le hockey. Un vrai nordique dans l'âme!
Tu viens de nous présent la ville de Menton que je rêve de découvrir depuis longtemps. Les photos sont sublimes!
Vite, vite, je lis un autre billet de toi!
Bonsoir Hélène,
RépondreSupprimerUne petite surprise t'attend sur mon blog;)
Bonne soirée
Chère Hélène ...Comme tu me fais voyager !
RépondreSupprimerTes gentils petits mots sur mon blog en dormance m'ont fait un plaisir fou. Je les ai trouvés avec retard mais à un moment ou ils étaient tellement bienvenus...
Je recommence doucement à explorer la blogosphère et , normal' je me suis dirigée chez toi ! Whaou !! Je suis ravie contente comblée ! je te pique quelques grignotages, admire ta broderie aux cerises, moi aussi j'aime broder;) et là, Surtout me suis retrouvée dans un roman de Jeanine Montupet : 'Dans un grand vent de fleurs...' Tu as su mettre plein de jolies images sur ces moments de lecture qui me permettent de m'évader lorsque je suis un peu coincée sur mon lit ...
Merci, à toi Hélène Avec ma Kop de Cocopassions et d'autres qui partagent tant, vous me redonnez l'envie de reprendre mon petit blog ...Merci...
Plein de bises amicales de la vallée de la Molignée
Merci pour ce joli partage
RépondreSupprimertoujours d'aussi belles photos et des ballades enrichissantes
Ce tiramisu me fait très envie ainsi que les financiers pistache et que dire des brochettes de magrets et.. et...
et tout et tout
bises
jojo
j'attend avec impatience , ton retour , le long article et les belles photos que tu nous réserves ... En attendant , profites , prends du bon temps , fabriques toi de jolis souvenirs ...
RépondreSupprimerA tout vite !
CLquipopotte♥♥♥
j'attends avec impatience vos compte rendus merveilleux de voyages parsemés de cuisine ...
RépondreSupprimerHello chère Hélène!
RépondreSupprimerC'est long ! A quand le prochain reportage ?
Tes jolies photos me manquent !
Amitiés d'Isa-Marie
Magnifique visite du Sud … voilà qui fait bien voyager !! j'en ai profité pour picorer au passage, extra
RépondreSupprimerJe te souhaite une belle journée
Valérie
Bonjour Helene - I have just found your lovely blog site through Dear Monique at -La Table De Nana= and I love all your beautiful photos and stories and recipes. I look forward to visiting again.
RépondreSupprimerThank you.