17 septembre 2010

Les petites gelées au Pimm's de Gordon Ramsay ... Que c'est bon, Londres, au mois d'Août ...

mosaïque angleterre 1.jpg

Voilà enfin venu le temps de vous parler de la deuxième partie de nos vacances estivales, une belle semaine dans cette extraordinaire capitale qu'est Londres ... Après notre séjour juste avant Noël, il y a déjà près de trois ans, nous nous étions promis d'y emmener à nouveau les enfants, en été cette fois-ci, pour leur montrer une facette différente de Londres ... Le 28 Juillet dernier, nous avons concrétisé cette envie ... pour le plus grand plaisir de tous ! Je vous invite à nous suivre dans ce trekking urbain des plus plaisants ... Il me faudra bien deux billets pour vous montrer ce que nous avons vu ... Mais rien ne sert de courir, commençons donc par le premier ...

Londres, 28 Juillet 2010.jpg

Mercredi 28 Juillet 2010 ...

9 heures du matin ... Nous voici à la gare du Nord, prêts à grimper dans l'Eurostar ...

départ à Londres.jpg

Deux heures et des bricoles de voyage, que je mets à profit pour me replonger encore une fois dans un de mes nombreux guides ... J'aime préparer mes voyages, pour ne pas perdre de temps inutilement et ne pas regretter d'avoir loupé la meilleure boutique ou le meilleur coin incroyable à ne pas manquer ! ;o) Cela dit, mes programmes permettent malgré tout de flâner en toute tranquillité, je vous rassure ... mais surtout dans les endroits qui en valent le coup ! ;o)

guides de londres.jpg

Une heure de décalage horaire en arrière fait que nous sommes prêts à partir à la reconquête de Londres peu après dix heures et demie ...

pendule de Saint Pancrace.jpg

Nous sommes dans le centre de Londres, la journée est à nous ... Vive Eurostar !

lovers.jpg

On repère la ligne de métro qui nous conduira Shepherd's Bush Road ...

sortie de saint pancrace.jpg

On sort de la gare par ces belles grandes portes en bois ...

portes saint pancrace.jpg

On admire l'architecture néogothique très victorienne de la gare de Saint-Pancras ...

gare de saint pancrace.jpg

On voit nos premiers taxis noirs, qui ont trouvé une nouvelle jeunesse ... ;o)

taxi à saint pancrace.jpg

La gare de Saint-Pancras étant située tout contre la gare de King's Cross, nous allons y faire un petit tour, histoire de repérer le fameux quai 9-3/4 depuis lequel le jeune Harry Potter rejoint chaque année son école ! ;o)

king's cross.jpg

On saute dans le métro ... le célèbre "tube" londonien ...

métro king's cros.jpg

... direction Hammersmith ... puis Shepherd's Bush ... où se trouve le Windsor Guesthouse de "Madame Anna" ... Au passage, les enfants se voient offrir dans la rue un échantillon de glace au yaourt qui les met dans les meilleurs dispositions vis-à-vis des Londoniens ! ;o)

gourmands ... Yaourt glacé.jpg

On jette littéralement nos bagages dans les chambres et l'on ressort très vite ... À l'entrée du marché de Shepherd's Bush, notre "Pie, Mash, Liquor and Eels " préféré ... Chez Cooke ...

Cooke's.jpg

La dame, une vraie Cockney, est adorable ... Elle vous parle gentiment, vous appelle "Darling", "My love", "Honey" ... J'adore ...

la dame de chez Cooke's.jpg

La salle est amusante ... très simple ...

tabourets de chez Cookes.jpg

On s'attable, affamés ...

chez cookes 2.jpg

Pas facile de choisir mais on commence à avoir l'habitude ...

jellied eels.jpg

Paul et ma maman choisissent un pâté, des anguilles, une "boule" de purée de pommes de terre maison et une sauce pleine de persil ... C'est le fameux, "Pie, mash and eels with liquor", plat traditionnel de ce type de restaurant ...

eels.jpg

Moi, j'ai repéré sur la carte un steak and kidney pudding ... avec des petits pois à l'anglaise et aussi de cette délicieuse purée ...

steak and kidney pudding.jpg

J'aime terriblement le steak and kidney pudding et celui-ci fait honneur à la cuisine anglaise, vous savez ?

s and k ppudding ouvert.jpg

Les plats sont copieux mais, rien que pour vous les montrer, je nous commande des desserts ... Nous nous les partagerons donc, sans toutefois réussir à les terminer ...

chez Cookes.jpg

... un treacle sponge and custard ...

treacle sponge.jpg

Un pudding à base de golden syrup et de raisins secs servi chaud au milieu d'une mer de crème anglaise, chaude également ! C'est riche, sucré, réconfortant ... J'en raffole ... même s'il vaut mieux le déguster en hiver qu'en plein été ! ;o)

treacle sponge spotted dick.jpg

Clément, lui, tombe sous le charme d'un apple pie tout à fait délicieux !

apple pie.jpg

Une promenade devient nécessaire, histoire de digérer un peu ... Le parc de Kensington sera parfait pour ça ! ;o)
Les parcs londoniens, on peut en profiter de diverses manières ... Dans l'herbe en tenue légère ...

au soleil de Kensington park.jpg

Assis à refaire le monde avec les amis ...

chaise à Kensington.jpg

... ou même à cheval ...

manège.jpg

Le petit bistrot en plein air sert un excellent expresso ...

au bistrot de Kensington Park.jpg

Pour la culture, un petit saut à la Serpentine Gallery s'impose, tout au fond des jardins ...

Serpentine Gallery.jpg

L'entrée est gratuite, ce qui en gâche rien ...

serpentine gallery entrance.jpg

... et l'on peut y admirer des expositions d'art contemporain originales comme tout ...

photos serpentine gallery.jpg

À l'extérieur, un drôle de bâtiment attire l'attention ... Le Pavillon 2010 de la Serpentine Gallery ...

rouge ephemere 1.jpg

Depuis 2000, la Serpentine Gallery, commande à un architecte de renommée internationale la construction d’un pavillon d’été éphémère qui restera exposé jusqu’à la fin du mois d’octobre. Pour le 10ème anniversaire de cette initiative, c'est Jean Nouvel qui s'est attelé au projet ...

Juste à côté du pavillon rouge, il y a un drôle de cube blanc installé par l’artiste français Christian Boltanski, Les Archives du Cœur. Si vous le souhaitez, on peut y enregistrer les battements de votre coeur ... Cet enregistrement sera ensuite emmené, ainsi que quelques dizaines de milliers d'autres, sur la petite île japonaise de Teshima qui fait partie du Naoshima Benesse Art Site. Le cœur de l’humanité battant au milieu de l'Océan ... Voilà comment passer facilement à la postérité, non ? ;o)

La structure de cet imposant pavillon est colorée en rouge brillant qui rappelle celui des cabines téléphoniques, bus et boîtes à lettres londoniennes. On peut s'y désaltérer, mais aussi jouer au ping pong ou juste se reposer à l'ombre de l'immense auvent rétractable ... De quoi faire une petite pause plaisante ...

bar rouge.jpg

... avant de repartir se jeter ... à pied, à cheval ou en voiture ... dans le cœur de la ville ... ;o)

riding ... s.jpg

En sortant de Kensington Gardens par le "Ring", on tombe sur l'Albert Memorial, dédié à Albert (quoi, vous ne l'auriez pas deviné ? ;o)) ... le Prince et mari de la Reine Victoria, mort en 1861 ! Voilà pour une minute de culture supplémentaire ...

Memorial Albert.jpg

Le quartier est magnifique ... Ces immeubles me font plonger dans l'atmosphère magique de Mary Poppins ...

vieux londres.jpg

Vous vous souvenez ?

toits de Londres.jpg

J'admire au passage la très belle "Royal Geographical Society" ...

royal geographical society.jpg

Nous arrivons tout de suite au Royal Albert Hall ...

a-Ha.jpg

La programmation est éclectique ... Les Beatles et les Rolling Stones s'y produisirent en 1963 ... Ça fait rêver ...

jeff Beck.jpg

Cet été, comme chaque été depuis 1895, il accueille les Proms, l'un des plus grands festival de musique classique qui soit ...

les proms.jpg

On tourne un moment autour du bâtiment ... Il faut dire qu'il y a de quoi voir !

camion glaces RAH.jpg

Ses dorures lui furent d'ailleurs enlevées lors de la Seconde Guerre Mondiale de peur qu'elles n'attirent trop l'attention des avions allemands, c'est dire !

Royal Albert Hall.jpg

C'est la première fois que je me promène dans ce quartier ...

arrière du RAH.jpg

Merci au guide Berlitz "100% Londres" de m'y avoir emmené ! Publicité tout à fait gratuite pour un guide qui a fait de tout notre séjour londonien un rêve ... Six trajets d'une ... longue ... journée, alternant modernité et tradition, culture et inévitable shopping, pubs traditionnels et endroits plus branchés ...

9782400240088.jpg

En le complétant par mon Routard, qui reste toujours un indispensable, et l'excellent guide "Shopping à Londres" édité par Géo, nous étions parés ... et on en a bien profité !

College of Music London.jpg

Quelques photos des essentiels londoniens plus tard ...

Cabines téléphoniques londres.jpg

... nous arrivons sur Exhibition Road, non sans avoir admiré longuement les trésors architecturaux d'immeubles typiquement londoniens !

flat iron london.jpg

Sur Cromwell Road, nous passons ... sans trop nous attarder cependant ... devant quelques-uns des grands musées de Londres, déjà visités lors de précédents voyages ... Le merveilleux Victoria et Albert Museum, aux collections aussi belles qu'éclectiques ...

V et A.jpg

Petit arrêt juste en face pour vous montrer cette petite maison verte posée au beau milieu de la route ...

abris taxis.jpg

Plein de taxis garés à côté ... Vous êtes devant l'un des derniers "cabmen's shelters", ou abris pour chauffeurs de taxis ... Érigés en 1875 par le 7ème Comte de Shaftesbury, ils permettaient aux chauffeurs de se reposer et de se sustenter sans trop quitter des yeux leur "véhicule" ... Il en subsiste 13 à Londres, dont celui-ci dans lequel les chauffeurs peuvent toujours venir boire une bonne tasse de café ou manger un petit quelque-chose ... Ces maisonnettes ont un petit air suranné adorable ... C'est ça aussi, le charme de Londres ...

taxis.jpg

Continuons la promenade ... Vous voyez que les bâtiments les plus modernes côtoient sans problème les bâtiments les plus anciens ...

reflets.jpg

Ne ratez pas le Museum d'Histoire Naturelle ...

MHN.jpg

...incroyable tant pour le contenu de ses expositions et ses collections que pour l'écrin qui les accueille ...

le monde des papillons.jpg

Prenons ensuite Brompton Road pour nous enfoncer dans le quartier de Chelsea ... Arrêtons-nous devant un très joli magasin ... Few and Far ...

Few and Far 2.jpg

Voilà un endroit original comme seule Londres sait en produire ...

few and far.jpg

Décoration magnifique ...

few and far, cabines de bain.jpg

Vêtements superbes ...

few and far, dresses.jpg

Vaisselle ancienne ou récente mais toujours divine ... il faut aller s'y promener ... Et je vous assure qu'il est impossible d'en repartir les mains vides ! ;o)

few and far, vaisselle.jpg

Dans Brompton Road, les vitrines sont somptueuses ... On rentre dans un très beau quartier pour qui aime le shopping ... ;o)

etagères.jpg

Et puis voici le merveilleux bâtiment "Bibendum building", au 81, Fulham Road ...

bibendum flat.jpg

Premier siège social de la firme Michelin, il fut édifié en 1909 ...

bibendum 1.jpg

Il abrite désormais un restaurant réputé, un fleuriste superbe ...

flowers at Bibendum.jpg

... et puis aussi le célèbre Conran Shop, avec ses très beaux objets pour la maison ou le jardin ...

conran.jpg

À l'entrée, un très chouette bar à huîtres ...

bibendum 2.jpg

C'est là qu'on s'arrête pour boire un verre ... Au programme, citronnade très fraîche, Ginger Beer à l'ancienne et Virgin Mary ... Pour les adeptes, voici les deux recettes ...

Le Virgin Mary ...

Comme un Bloody Mary, mais sans vodka ...

- 1 verre de jus de tomate de bonne qualité
- 1 cuillerée à soupe de jus de citron
- 1 trait de Tabasco
- 1 cuillerée à café de Worcestershire sauce
- 1 quartier de citron vert
- 1 tasse de glace pilée
- Sel, Poivre, Sel de céleri

Dans un shaker, disposez la glace pilée, le jus de tomate, le jus de citron, le Tabasco et la sauce Worcestershire. Assaisonnez en sel, sel de céleri et poivre. Agitez. Versez dans un tumbler et servez tout de suite.

ols fashioned ginger beer.jpg

Old Fashioned Ginger Beer ...

d'après une recette de Delicious ...

Pour 2,5 litres :

Ingrédients :

- 1 cuillerée à soupe de gingembre frais finement râpé
- 1 citron non traité, coupé en tranches épaisses
- 250 g de sucre en poudre
- 1/2 cuillerée à café de crème de tartre
- 3/4 cuillerée à café de levure de boulanger à action rapide

1. Mettez le gingembre, le citron, le sucre, la crème de tartre et 750ml d'eau froide dans une grande casserole. Faites chauffer à feu moyen. Amenez doucement à ébullition en remuant pour dissoudre le sucre.Réduisez la chaleur et laissez frémir pour 5 minutes. Ajoutez 1,5 l d'eau froide et parsemez de levure. Couvrez avec un couvercle et laissez dans un endroit frais pour une nuit.

2. Filtrez la bière de gingembre à l'aide d'un tamis fin. Versez ensuite dans deux bouteilles en plastique d'1,5 litre très propres. N'utilisez pas de bouteille en verre. La pression pourrait les faire éclater ! Laissez dans chaque bouteille un espace de 5 cm. Fermez les bouteilles et laissez les bouteilles reposer au frais. Surveillez chaque heure et retirez puis remettez le bouchon pour éviter une surpression.

3. La ginger beer est prête à boire lorsqu'elle est pétillante, ce qui arrivera au bout de 12 à 36 heures. Le temps que ça prendra dépendra de la chaleur ambiante. Placez au réfrigérateur puis servez avec plein de glaçons et buvez dans les trois jours ...

À la vôtre ! ;o))

bibendum 2.jpg

À la sortie, je vois de drôles de taxis partout ! ;o)

Nice Guy taxicab.jpg

Paul, en vraie fashion victim, s'arrête devant chaque vitrine ... ;o)

paul chez Ralph Lauren.jpg

Après Fulham Road, c'est King's Road que l'on va rejoindre, en passant par de jolies ruelles ...

rue pastel.jpg

On passe devant de jolies portes ...

Doors.jpg

... de belles façades façon Tudor ...

rue Fulham 2.jpg

... ou, de toute façon, très anglaises ! ;o)

rue Fulham 1.jpg

Nous voilà au beau milieu du Royal Borough of Kensington and Chelsea ...

old church street.jpg

King's Road est une belle rue ... Le royaume du shopping ... Il fait beau et le Trafalgar pub a ouvert ses vitres en grand ...

trafalgar pub.jpg

Voilà un de mes magasins préférés ...

cath kidston.jpg

Cath Kidston, ou le royaume de l'objet joli ... et fleuri ! J'y passerais des heures ... Si vous voyiez leur collection de toiles cirées ... Un véritable ravissement ! Allez jeter un œil sur le site internet de la maison ... C'est par là ... J'ai bien l'impression qu'ils livrent jusque chez nous et ça, c'est vraiment une bonne nouvelle ! ;o)

cath Kiston details.jpg

The Shop at Bluebird, au 350 King's Road, est ce que l'on appelle là-bas un concept store ... Mi-galerie, mi-boutique très branchée, on y trouve de tout ...

the food store at the blue bird.jpg

Côté fringues, les créateurs les plus "tendance" du moment sont présents ...

the blue bird.jpg

Forcément, ça intéresse Paul ... même si les prix me semblent assez rédhibitoires !;o)

paul, bluebird.jpg

La décoration du plafond tout en ampoules lumineuses vaut à elle seule le détour ... ;o)

bluebird1.jpg

Dans King's Road, toutes les boutiques font envie ... Les vitrines sont de toute beauté ! Ici, on est devant Anthropologie ... Quel fabuleux magasin ! Il me faudra y revenir plus longuement une autre fois ...

anthropologie.jpg

Et puis chez Paperchase, j'achèterais bien toute la boutique aussi ... So cute ! ;o)

paperchase.jpg

Un coup d'œil ému à l'Early Learning Center ... où j'ai acheté tellement de jolis jouets à Paul et à Clément quand ils étaient tout-petits !

early learning center.jpg

Au bout de la rue, deux boutiques sympathiques ... et plus alimentaires ... ;o)

Love et rococo.jpg

Love Bakery, d'abord, au 319 de la rue, avec ses appétissants cupcakes ... Voyez vous-mêmes ...

love cupcakes.jpg

Et puis juste à côté, la chocolaterie Rococo ... une jolie boutique un peu kitsch et très glamour où les chocolats sont ravissants ...

rococo chocolates.jpg

... et délicieux, ce qui ne gâche rien ! ;o)))

rococo chocolates.jpg

En ce qui concerne les bonnes choses, on est servi dans cette rue-là ... Et avec de bien jolies enseignes, en plus !

my old dutch.jpg

Pour le salut de votre âme, c'est par ici ! J'ai beaucoup fréquenté les Sunday Schools lorsque j'étais plus jeune ... ;o)

sunday school.jpg

Le quartier est chic ...

paul et bugatti.jpg

... très chic, même !

bugatti.jpg

Vous avez vu cette Bugatti ?

Bugatti 3.jpg

Dans les cabines téléphoniques, c'est autre chose ! ;o)

phone call.jpg

En retournant vers Knightsbridge, voici Sloane Street ...

portants.jpg

... et ses magasins de luxe ...

rayures.jpg

Rapidement, on arrive devant chez Harrods. Après un long tour au Food Hall, c'est le Pet Kingdom qui nous laisse littéralement ébahis !

pet kingdom.jpg

La vie des animaux est ici un véritable conte de fées ... Des lits de princes et de princesses ...

pet kingdom harrods.jpg

... et de quoi organiser la plus belle des réception pour votre animal favori ! ;o)

Caine cake company.jpg

La nuit tombe ... Harrods s'éclaire ... C'est beau !

harrods by night.jpg

On reprend le métro ... La première journée se termine ... Il ne nous reste plus qu'à aller dîner avant de filer se coucher ...

metro Knightsbridge.jpg

Direction Hammersmith, où j'ai repéré un restaurant végétarien indien qui a très bonne presse ...

diner au sagar.jpg

Bienvenue au Sagar, 157 King Street, où le thali est merveilleux, parfumé et délicat comme tout ...

sagar.jpg

On est épuisé ... On s'endort très vite ... et le lendemain matin, tout le monde a un peu de mal à se lever ... ;o)

at night.jpg

Jeudi 29 Juillet 2010 ...

le petit déjeuner est servi entre 8 et 9 heures, chez Anna ... C'est pratique, ça oblige à se lever tôt ...;o) La salle à manger est mignonne comme tout et la minuscule cour est toute fleurie ...

matin chez Anna.jpg

On a droit chaque matin à un vrai english breakfast, avec baked beans, ou champignons frais sautés, saucisses, bacon croustillant, tomates et, forcément, des œufs à votre convenance ... Fried ou scrambled ... Il y en a pour tous les goûts ! ;o) ... Les toasts chauds sont tartinés d'une délicieuse marmelade d'oranges, ou d'une confiture de rhubarbe au gingembre ...

breakfast table.jpg

Elle nous gâte, Anna ...

paul au petit dej.jpg

Et puis à 9 heures, nous voilà dans le métro, à la station Shepherd's Bush ... Nos pas nous mèneront aujourd'hui entre la City et Shoreditch, via Brick Lane ...

metro Shepherd's bush.jpg

Le métro et le bus, on va les fréquenter de très près, pendant ce voyage !

paul et metro.jpg

On devient de vrais professionnels ! ;o)

metro derrière le tunnel.jpg

Arrivée à Farringdon, devant le pub The Castle ...

the castle.jpg

Le quartier est sympathique ... Toujours de jolies devantures ...

pizza et poissons.jpg

Toujours des pubs fleuris ...

fleurs au ale and pie house.jpg

... aux jolies enseignes attrayantes ...

ale and pie house.jpg

Je ne goûterai pas à ces sandwiches au bacon ... Le petit déjeuner est encore trop proche ! ;o)

bacon butties.jpg

Il est trop tôt pour un Pimm's dans ce bar encore désert ...

anyone for Pimm's.jpg

Un verre de cidre, par contre ?... ;o)

cider in the city.jpg

Certains sont déjà sur le pied de guerre devant "a pint of ale"... ;o)

au pub.jpg

La rue Saint John s'anime ...

saint-John street.jpg

Il est un peu tard pour voir Smithfield Market en pleine action ...

Smithfield Market2.jpg

Smithfield Market est le marché de viande de la Capitale depuis plus de 800 ans ...

Smithfield Market5.jpg

.. et même s'il bat son plein à 4 heures du matin, ce qui me semble un tout petit tôt pour moi ...

Smithfield Market4.jpg

... la visite de tout cet édifice victorien construit en 1867 est très intéressante. De nombreux panneaux explicatifs jalonnent la balade ... La vie du marché pendant la guerre y est remarquablement expliquée !

Smithfield Market 1.jpg

En marchant un peu plus vers le Sud, nous voilà devant la petite église de Saint Bartholomew the Great ... Jolie façade Tudor ...

Saint Bartholemew the Great.jpg

Mignon cloître très vert ...

cloître de SAint Bartholomew.jpg

Vous la connaissez sûrement, cette église ... Édifiée à partir de 1123, elle a survécu au grand incendie de 1666 et au Blitz, aussi. Elle a été utilisée dans le tournage de nombreux films ... Quatre mariages et un enterrement, bien sûr, et puis aussi Robin des Bois, Shakespeare in Love, Sherlock Holmes et tant d'autres ...

saint bartholomew the great 3.jpg

Au bout de King Edward Street, les ruines de la Christ Church Greyfriars offrent un bel écrin aux businessmen de la City pour une petite pause bucolique ...

city à midi 2.jpg

Cette église a connu une histoire tourmentée ... Une première église de style gothique fut construite entre 1306 et 1348. On y enterra pas moins de 4 reines ... Elle fut détruite par le Grand Feu de 1666 ... Sur ses fondations fut reconstruite par Christopher Wren, en 1687, une seconde église dans le style dit "baroque anglais". Felix Mendelssohn joua les grandes œuvres de Bach sur ses orgues ... Elle fut détruite durant le Blitz le 29 Décembre 1940. Sept autres églises de Chrisopher Wren brûlèrent cette nuit-là ... et combien de gens périrent ! Un beau gâchis ...

L'église n'a plus été reconstruite mais abrite aujourd'hui une jolie roseraie. En plein cœur de la City, c'est juste magique !

Franciscan Church of Greyfriars.jpg

Eh oui, quand on travaille dans la City, on a besoin d'endroits pour se ressourcer ...

la City à midi.jpg

Paul a même trouvé un excellent endroit pour se ressourcer ... Le Whisky Shop de Queens Head Passage ...

the whisky shop.jpg

J'en profite au passage pour faire provision de smokey scotch whisky salt, de Malt whisky vinegar et d'une excellente scotch whisky sauce, qui donne aujourd'hui à mes grillades un petit goût très, très agréable ! ;o)

achats au whisky shop.jpg

Nous approchons de Saint-Paul's Cathedral ... Nous voici sur Paternoster Square ... Pas franchement mon style, cet ensemble neuf plein de colonnades pseudo-antiques mais je vous montre quand même la statue du berger et de ses moutons de Dame Elisabeth Frinks ... ;o)

les moutons.jpg

Quelques pas de plus et nous voilà sur les marches du chef d'œuvre de Christopher Wren, Saint Paul's Cathedral ... Le rendez-vous des travailleurs de la City ... et des touristes ... à l'heure du déjeuner. Le Marks and Spencer d'à côté doit faire fortune avec ses collections de sandwiches et autres bricoles délicieuses à emporter. À croire que tout le monde mange dehors, par ici ... En même temps, cela se comprend. Il fait beau et l'endroit est agréable ...

marches de saint paul's cathedral.jpg

En tout cas, mâchoires et conversations vont bon train, par ici ! ;o)

casse croûte sur les marches de  SAint-Paul.jpg

Nous, on choisit de descendre déjeuner dans la crypte de la cathédrale ... Il y a là une petite cafétéria qui sert, sous les majestueuses arches de pierre, de bien délectables petits plats ...

buffet crypte saint Paul.jpg

Mon choix se porte sur un "Giant sausage roll", ou roulé à la saucisse géant ... vraiment excellent. Pâte feuilletée légère et farce vraiment bien assaisonnée ... Je l'accompagne d'une salade de fèves, courgettes crues et Trévise, excellente elle aussi ... et tout cela pour un prix tout à fait raisonnable ! C'est ce que j'aime à Londres : Il est plutôt facile de se régaler à petits prix, ce qui n'est pas trop le cas dans notre coin ! ;o)))

sausage roll géant.jpg

Pour le dessert, Paul ne résiste pas à un cupcake très chocolaté ... Un instant sceptique, je dois m'incliner ... Il est parmi les meilleurs que nous ayons mangés ! Et le café est parfait aussi, ce qui ne gâche rien ...

cupcake saint-paul.jpg

En sortant, nos oreilles sont attirées par des chants africains de toute beauté ... Nous en découvrons la provenance en passant la tête dans le petit jardin de l'église voisine ...

musique sacrée africaine.jpg

Un groupe de Tanzanie chante pour nous et je vous assure qu'il chante bien ! Petite récréation avant de partir pour le merveilleux Museum of London ...

upendo group.jpg

Quelques clichés très londoniens en passant ...

Fish and Chips panneau.jpg

... tous liés de près ou de loin à la gourmandise ...

Cooks Hall.jpg

... bien sûr !!! ;o)))

repas london museum.jpg

Il est deux heures quand nous arrivons au magnifique Musée de Londres. Rouvert depuis quelque temps après une rénovation importante, c'est vraiment l'endroit pour découvrir, de façon didactique et interactive, ce que fut la vie londonienne depuis la préhistoire ...

london museum.jpg

Et s'il est bien un endroit à ne pas rater lors d'une visite à Londres, c'est bien celui-là !

carosse.jpg

Deux bonnes heures plus tard (nous aurions pu y passer plus de temps, beaucoup plus de temps ...), nous voilà ressortis, mettant le cap sur un tout autre quartier ...

oreilles.jpg

On traverse avec peine un embouteillage de double deckers devant le Royal Stock Exchange ...

buses.jpg

... pour arriver assez vite dans Leadenhall Market ...

leadenhall market.jpg

... un autre très joli marché ...

jigsaw.jpg

Il abrite désormais boutiques de luxe et jolis bars qui attirent toute la City à l'heure du déjeuner !

pimm's and lemonade.jpg

Présent à Londres depuis le XIV ème siècle, Leadenhall Market doit son architecture actuelle de style Victorien, et ce depuis 1881, à l'architecte Sir Horace Jones ... Une jolie réussite !

the pen shop.jpg

A partir de là, l'architecture change du tout au tout ...

reflets 2.jpg

Nous abordons un quartier où le verre et le métal sont rois ...

reflets 3.jpg

Enfin, presque rois ... Il subsiste encore quelques vieux monuments ...

oeuf et église.jpg

... et autres vestiges du passé ...

letter box.jpg

... qui côtoient ces monstres d'acier avec élégance ... Ici, c'est la gigantesque tour de la Lloyd's ...

lloyd's 2.jpg

Dans Leadenhall Street, on se pose au Caffè Nero ... On se croirait aux États-Unis ... Intérieur cosy, fauteuils en cuir ...

nero cafe.jpg

Journaux du jour ... Clément se plonge dans le Times ...

Nero cafe, clem, times.jpg

... en attendant son jus de fruit frappé ...

iced drinks.jpg

... et son lemon cheesecake ! ;o)

cupcakes nero cafe.jpg

Pas l'heure d'un ploughman's lunch ... et pourtant, qu'est-ce que c'est bon ! ;o)

ploughman's lunch.jpg

Pas l'heure non plus, malheureusement, pour les jellied eels de Tubby Isaacs ... ;o)

jellied eels.jpg

Mais où nos pas nous ont-ils menés ? Dans un autre pays, vraiment ?

hoolka dadka.jpg

Eh oui, nous sommes à Brick Lane ... aussi appelé Banglatown ... Je vous épargnerai le moment où nous nous perdons dans Whitechapel ... Un instant de stress, quand même ... On est vraiment perdu ... Non, pour de bon, il ne faut pas prendre n'importe quel bus. Nous l'apprenons à nos dépends ... ;o)

Brick Lane.jpg

Quoiqu'il en soit, nous finissons par y arriver, dans Brick Lane ... ;o) On est alpagués à chaque pas par des "aboyeurs" vantant tel ou tel restaurant de curry ...

brick lane 2.jpg

Il y a des marchands d'épices un peu partout ... et puis ce supermarché très bien achalandé, chaudement recommandé par Mr Jamie Oliver ...

Taj stores.jpg

Voilà la mosquée London Jamme Masjid, au 59, Brick Lane. Elle a une histoire, cette mosquée ... C'est un des plus anciens monuments toujours debout dans l'East End.

En 1742, on construisit à cet endroit une chapelle, la Neuve Église, pour les immigrants huguenots venus de France. En 1809, elle devint la Chapelle des Juifs, qui devait promouvoir le Christianisme auprès de la population juive immigrante de Russie et d'Europe Centrale qui commençait à affluer dans le quartier. En 1819, elle devint une chapelle Méthodiste. En 1898, elle devint la Grande Synagogue de Spitafields et ce n'est que depuis 1976 qu'elle est devenue mosquée ! Drôle de destinée, non ? Actuellement, elle accueille la population bangladaise, largement représentée dans le quartier, (des Sylheti, surtout) qui est en grande majorité musulmane.

mosquée de Brick Lane.jpg

Brick Lane a aussi, nous nous en rendons vite compte, une vocation artistique ... Les rues sont jalonnées de tags gigantesques extrêmement colorés et souvent très réussis ... Je vous en ai rapporté quelques-uns ...

after lives 2.jpg

Si vous aimez, il faut absolument aller errer dans les rues du quartier ...

tags 7.jpg

À vous de choisir votre préféré ...

tags 1.jpg

Certains sont abstraits ...

tags 9.jpg

D'autres plus réalistes ...

tags 6.jpg

Ce sont mes préférés ...

tags 12.jpg

L'artiste a dû bien s'amuser ! ;o)

tags 15.jpg

Certains sont de véritables tableaux !

tags 11.jpg

D'autres sont carrément drôles ...

tags 13.jpg

De temps à autre, voilà de curieux ... et énormes ... animaux ! C'est l'artiste belge Roa qui égrène son bestiaire au fil de ses promenades ... Ce gros sanglier est bien réussi, non ?

tags 10.jpg

Pareil pour cet oiseau, qui a l'œil un peu menaçant, cela dit ...

tags 8.jpg

Et cet échassier, n'a-t-il pas fière allure ?

tag grue.jpg

Levez la tête et vous vous régalerez encore ...

un tag de plus.jpg

Vous ne saurez vite plus où donner de la tête ! C'est magique, je ne vous l'ai pas déjà dit ? ;o)

Tags 3.jpg

Allez, promenons-nous un instant encore ...

bacon street.jpg

... pour découvrir le côté branché du quartier ...

speedie's.jpg

Ici, l'ancienne brasserie Truman (the Old Truman Brewery) a été transformée en un complexe de commerces, restaurants et autres lieux de loisirs ...

truman.jpg

Parmi tous ces commerces, le Vibe Bar attire du monde ...

vibe.jpg

... à n'importe quelle heure !

vibe brick lane.jpg

Et puis ce quartier de Spitafield, c'est aussi le royaume de la boutique "vintage" ...

the vintage emporium.jpg

Si l'on apprécie, on n'a que l'embarras du choix ...

Vintage Rock it 1.jpg

Chez Rock It, Clément essaye des chaussures ...

vintage rock it 2.jpg

Vintage Basement, un peu plus loin, attire Paul comme un aimant !

vintage basement.jpg

Lala n'a rien contre un petit moment de repos sur le canapé un peu défoncé qui trône à l'entrée du magasin ... ;o)

vintage basement 4.jpg

Pendant ce temps-là, Paul essaye un gilet très "Pop", couvert de bandes dessinées de Mickey ... Pour une dizaine de livres, il l'emporte avec lui ...

vintage basement 6.jpg

L'endroit regorge de sacs à main, de chaussures rétro ...

vintage basement 2.jpg

On descend au sous-sol ...

vintage basement 5.jpg

La déco est aussi Pop que ce que l'on vend et la visite est un moment de pur bonheur !

vintage basement  3.jpg

Au bout de la rue, enfin, les restaurants de curry font place à deux antiques boutiques qui vendent, 24 heures sur 24, des bagels ...

beigel bake.jpg

Souvenir des années de l'immigration des juifs d'Europe de l'Est ...

bagel shop 3.jpg

Pour presque rien, vous pourrez vous nourrir de façon tout à fait délicieuse ...

bagels.jpg

Rien que pour vous, nous avons testé les deux bakeries ... Dans la première, on a acheté un bagel au fromage frais ... Tout simple mais néanmoins excellent. Le petit pain est très frais, avec la légère élasticité caractéristique du bon bagel ...

Paul aime les bagels.jpg

Dans la seconde boutique ...

hot baigels shop.jpg

... très fréquentée aussi ...

bagel shop 2.jpg

... on va tester le bagel au ...

bagel shop.jpg

... hot salt beef ... ... pas du pastrami comme à New York mais des morceaux épais d'une sorte de petit salé de bœuf ...

hot salt beef.jpg

Un peu de moutarde douce pour tout assaisonnement ... et le bonheur en bouche ! ;o)

salted beef bagel.jpg

Oui, Brick Lane, ce n'est vraiment que du bonheur !

Brick Lane E1.jpg

Pour la soirée, nous prenons un bus ... le bon, cette fois-ci ... et nous revenons vers des quartiers plus ... anglais ? ;o)

vers covent garden.jpg

Nous voilà sur Monmouth Street ...

burning hot summer time.jpg

Dommage que la Pop Boutique, spécialisée dans le vêtement vintage des années 50 à 80, soit déjà fermée ... Oui, les magasins ferment plutôt tôt, à Londres !

pop boutique.jpg

On tourne un peu dans le quartier et je tombe sur la librairie Stanfords, spécialisée dans le voyage depuis 1901 ... La façade Edwardienne, sur Long Acre, est magnifique ...

stanford.jpg

Tout près, on entre dans Neal's Yard ...

Neal's Yard.jpg

Une petite ruelle très gaie ...

neal's yard 4.jpg

... aux immeubles peints de couleurs vives ...

neal's yard 2.jpg

Une allure de village "New Age" ...

neal's yard 3.jpg

... et une charmante placette entourée de restaurants végétariens ...

neal's yard 5.jpg

Et puis, cerise sur le gâteau, cet endroit de perdition qu'est la Neal's Yard Dairy ...

neal's yard dairy 2.jpg

Une fromagerie fabuleuse où l'on se rend bien compte que la France n'est pas le seul "pays du fromage" ! ;o)

neal's yard dairy.jpg

On commence à avoir faim ... Le Jamie's Italian est déjà bondé ... Tant pis pour Jamie ... Il n'aura pas l'honneur de recevoir notre visite !Et puis bon, l'Italie est proche de chez nous ... Nous nous concentrerons ce soir sur d'autres gastronomies !

jamie's italian.jpg

L'Inde ? Non, déjà goûtée ... et de belle manière ... hier soir ... Continuons ...

vélos multicolores.jpg

On passe devant les théâtres qui présentent les plus grandes comédies musicales ... Ça nous rappelle Broadway ...

chicago.jpg

On arrive devant Covent Garden Market ... Partout, des spectacles aimantent les badauds ...

covent garden spectacle.jpg

Toujours de jolies boutiques ...

covent garden chaussures 2.jpg

Celle-ci, qui vend des chaussures, a une vitrine originale ...

covent garden chaussures.jpg

Le jour commence à baisser.

covent garden passerelle.jpg

La lumière se fait douce et belle.

pirogue.jpg

La soirée commence bien ...

covent garden la nuit.jpg

Clément a très envie d'un bon Fish and Chips ... Il en rêve depuis des mois ... C'est au White Lion, 24 James Street, que nous allons le trouver ce soir-là ...

the white lion.jpg

Pour mon plus grand plaisir, il y a sur la table une carte qui me "parle" tout de suite ... Connaissez-vous le Pimm's, cet apéritif à base de gin qui est la boisson fétiche des Londoniens en été ?
Voilà alors une excellente recette, que l'on peut boire glacé dans tous les pubs de Londres ...

Pimm's carte.jpg

Le Pimm's Classic ...

pimm's classic.jpg

Pour 1 part de Pimm's 1, ajoutez 3 parts de limonade glacée, des fraises, de la menthe, de l'orange, du citron et quelques fines tranches de concombre avec la peau ... Remplissez des verres pleins de glace pilée et buvez très vite ... Meilleur ? Il n'y a pas ! ;o) Et puis ça va bien avec le fish and chips, figurez-vous ! ;o)

the white lion fish and chips.jpg

Clément a l'air satisfait ...

clem et sosn fish and chips.jpg

Bon choix, de fait ... La panure du poisson est à la bière. Elle est fine et craquante ... Délicieuse ... Et puis il y a ces petits pois sucrés que j'adore ... et les grosses frites moelleuses dedans et bien croustillantes dehors ... Mmmmm ... Une belle sauce tartare, quelques gouttes de vinaigre de malt pour les frites ... Rien à ajouter !

fish and chips.jpg

On quitte le quartier en reprenant le métro à Leicester Square ... Nous reviendrons dans le quartier un de ces soirs ... Là, on est un peu plus épuisé encore qu'hier ... On file au lit ... À demain ... ;o)

leicester square.jpg

Vendredi 30 Juillet 2010 ...


philippe et paul devant chez Anna.jpg

Départ depuis la station d'Hammersmith, pas très loin de notre hôtel ...

Hammersmith.jpg

On ressort à la station Victoria ... Il y a un joli pub à la sortie du métro ...

the duke of york.jpg

Un pub plein de promesses ! ;o)

the Duke of York 1.jpg

À l'angle de Bressenden Place et de Victoria Street, un incroyable ... et élégant ... bâtiment tout en verre.

oiseau de verre.jpg

Un Bobby passe ... Notre premier bobby du voyage ! ;o)

bobby.jpg

Au Victoria Palace Theatre, on joue la comédie musicale à succès Billy Elliot ...

Billy elliot.jpg

On arrive ensuite à Westminster Cathedral ... à ne pas confondre avec Westminster Abbey ... La cathédrale est catholique et ma maman la fréquentait il y a longtemps quand, enfant, elle venait à Londres ! ;o) Le quartier a bien changé mais la façade néo-byzantine Edwardienne est toujours impressionnante ...

Westminster Cathedral.jpg

On choisit de monter tout en haut de la tour ... mais uniquement parce qu'il y a un ascenseur ! ;o) Vu les kilomètres que l'on s'avale en ce moment, pas besoin d'en rajouter !

vue de haut.jpg

Et de là-haut, la vue est superbe !

vue de haut 2.jpg

C'est toujours intéressant de voir une ville de haut. On a alors une bien meilleure vision d'ensemble ... Partout où l'on va, nous essayons de trouver un endroit pas trop haut d'où l'on peut embrasser la paysage ...

vue de la cathédrale de Westminster.jpg

Regardez notre immeuble-insecte de tout à l'heure. ...

immeuble de verre.jpg

Une fois notre visite terminée, nous sautons dans un double decker jusqu'à Saint Paul ...

saint paul et millenium bridge.jpg

Je veux enfin monter sur Millenium Bridge ... C'est marée basse sur la Tamise ...

river thames, low tide.jpg

Une mouette monte la garde sur le pont ... La voyez-vous, perdue sur fond d'immeubles ? ;o)

mouette.jpg

Et voilà, nous y sommes, sur cette passerelle d'acier ... La perspective avec Saint-Paul en toile de fond est magnifique.

millenium bridge.jpg

Sur la rive gauche, un gros réveil ...

preston clock.jpg

... et une équipe de cinéma en plein travail ... On reste un moment en essayant de deviner ce qui se tourne ... Tout le monde téléphone ... Serait-ce pour une publicité ? Nous restons avec nos incertitudes ... Nous laissons aussi pour l'instant La sublime Tate Modern, que nous reviendrons visiter demain en nocturne, pour essayer de rentabiliser nos journées le mieux possible ...

tournage.jpg

... et nous allons nous extasier un peu plus loin devant le Shakespeare's Globe, une reproduction presqu'à l'identique du théâtre dans lequel le dramaturge créa la plupart de ses pièces ... et qui brûla malencontreusement lors d'une représentation d'Henry VIII ! ;o) Sa façade Élisabethaine est très élégante ...

the Globe.jpg

Devant le Globe, un curieux personnage salue les passants ...

sans tête.jpg

Voilà de quoi agrandir ma petite collection de portes anglaises ...

porte jaune.jpg

Et voilà encore un joli pub, the Anchor, vantant la nourriture nationale qu'est le Fish and Chips ! ;o)

pub près de London Bridge.jpg

Je n'entre pas mais j'apprécie la façade fleurie ... Le coin est un peu trop touristique et ça me fait toujours un peu peur ! ;o)

the anchor.jpg

L'arrière de l'Anchor accueille le Johnson's Tearoom à la jolie façade rouge ...

Johnson's tearoom.jpg

Plus moderne et tout près, voici le Wagamama local ... Voilà encore un endroit que j'aime, à Londres. Cette chaîne est époustouflante ... Je vous y emmènerai très vite pour que vous puissiez vous faire une idée ! Bon, une idée visuelle mais une idée quand même ! ;o)

wagamama London Bridge.jpg

Nous, on va s'arrêter un peu juste le temps d'avaler chez Starbucks quelques mini-BLTs ... Vous savez, les petits sandwiches "Bacon, Lettuce, Tomato" ... C'est petit, c'est bon, c'est vite mangé ...

BLT starbucks.jpg

Avec un -bon- café et un petit muffin citron-pavot comme dessert, voilà un repas sur le pouce sympa et vite expédié ... C'est qu'il nous reste des choses à voir, aujourd'hui, et la seconde partie de notre itinéraire du jour est celle qui m'intéresse le plus ...

lemon cheesecake.jpg

On continue de longer la Tamise ... Je veux rejoindre Bermondsey Street, qui traverse un quartier aux bâtisses industrielles en pleine réhabilitation. On passe devant The HMS Belfast, un croiseur rescapé de Seconde Guerre Mondiale qui est devenu depuis un navire-musée. On m'a dit que la visite en était passionnante. J'y reviendrai donc ... C'est ce qu'il y a de bien dans les grandes capitales ... On n'a jamais le temps de tout voir et, à peine parti, on projette déjà d'y revenir ! ;o)

hms belfast.jpg

Je m'engage donc dans de petites ruelles ...

près de Borough Market.jpg

Sur Bank End, on arrive à Vinopolis, un curieux complexe totalement dédié au vin ... non, à la réflexion, au whisky, aussi ! ;o))) Encore une belle utilisation de bâtiments industriels ... Ces entrepôts de style victorien sont superbes, une fois restaurés !

Wine Wharf et Vinopolis.jpg

À côté, le Monmouth Coffee Company exhale des odeurs de café délicieuses ...

coffee beans.jpg

Il jouxte la célèbre pâtisserie Konditor and Cook ...

Konditor and Cook 1.jpg

Il n'est pas encore 3.30 pm donc on ne pourra pas jouer ! ;o)

Konditor and Cooks.jpg

Et puis là, c'est terrible, on tombe sur quelque-chose que je ne connaissais pas ... Ouh que cette idée me fait honte tant l'endroit est merveilleux ! Nous sommes ici à Borough Market ... Pour les foodies invétérés, c'est l'endroit où il faut être ... ;o) À l'endroit où nous entrons dans le marché, cela sent bon le chorizo grillé ...

chorizo sandwitches.jpg

Suivons le chemin indiqué !

borough market walk this way.jpg

... et partons à la découverte de Borough Market ...

borough market.jpg

On est dans un endroit très particulier ... Borough Market est un marché de gros et de détail ... Pour la partie "détail", il vous faudra venir le jeudi, le vendredi ou le samedi ... Il fut pour la première fois mentionné dans des écrits en 1276. Les bâtiments actuels datent, eux, de 1851 ... Un marché historique, donc, et aussi l'un des plus réputés du Royaume-Uni.

lee brothers.jpg

Le programme est alléchant, quels que soit les stands où l'on s'arrête !

lamb bap.jpg

Si l'on a soif, on a le choix entre une bonne orange pressée ...

fresh drinks.jpg

... un thé à la menthe glacé ...

Thé glacé.jpg

... ou des jus de fruits qui peuvent rivaliser avec ceux de la Boqueria à Barcelone ... ;o)

jus de fruits.jpg

Si ça vous tente, vous pourrez avoir un shot de germe de blé ... Souverain contre tous les maux, il paraît ... ;o)

wheatgrass shots.jpg

Le rayon des poissons est ultra-appétissant ... Les kippers, qu'est-ce que c'est bon !

fish.jpg

Et puis dans ce marché, tous les vendeurs sont beaux comme des dieux ! ;o)

fish monger.jpg

Des coquilles Saint-Jacques au bacon croustillant, ça vous dit ? ;o)

scallops.jpg

Sinon, vous pouvez goûter à de délicieux fromages ...

gorwydd.jpg

Moi, en tout cas, je n'hésiterai pas une minute ... ;o)

cheese.jpg

Proper Fish and Chips ... tout un programme ...

proper fish and chips.jpg

Pies ... je vous aime ... ;o)

pies, pies, pies.jpg

Les italiens vendent de jolies lunchboxes aux couleurs de leur pays ... Parfait pour aller pique-niquer sur un banc dans le coin !

picnic box.jpg

Et regardez celui-là !

curry monger.jpg

Vous avez vu ce gourmand ?

paul à Borough Market.jpg

Il n'a pas résisté au curry vert à la mode Thaï ...

thai green curry.jpg

Moi, j'aurais bien essayé ça, cela dit ...

curry.jpg

Là, on vend des cupcakes très fleuris ...

cupcakes.jpg

... et comme je vous le disais, facile de s'acheter de quoi manger et d'aller se poser sur le parvis de Southwark Cathedral ... Tables et chaises vous attendent ...

southwark cathedral 3.jpg

Elle vaut le détour, Southwark Cathedral ... Dehors ...

southwark cathedral 1.jpg

... comme dedans !

southwark cathedral 2.jpg

Allez, on ressort et on se dirige à nouveau vers les berges de la Tamise ...

vache Black and Blue.jpg

Décidément, Londres est le royaume de la streetfood ... Ici, on fait de la paella devant vous, et on grille de délicieuses petites choses ...

street food 2.jpg

Tout un tas de saucisses ...

saucisses.jpg

... et surtout des mini-chorizos ...

chorizos.jpg

Pour arroser cela, on nous propose une carafe de Pimm's Classic -vous vous souvenez ?- ou de sangria, puisque les nourritures sont ici à nette dominance espagnole ...

PImm's et sangria.jpg

Hummmmm ... Passons notre chemin et regardons grimper cette tour ...

construction d'une tour.jpg

Il est impressionnant, ce programme immobilier !

nouvelle tour.jpg


Au bout de Weston Street, qui passe sous les arches du chemin de fer, on nous annonce un abri anti-aérien ... ;o)

air raid shelter.jpg

Ah ! Nous devons être dans le coin du Winston Churchill's Britain at War Experience ...

better pot luck.jpg

Nous voilà ensuite à la Hay's Galleria ... L'un des plus actifs docks de Londres au XIXème siècle ... On le surnommait "le Grenier de Londres" ... Très touché par le Grand Feu de Southwark en 1861 et par le Blitz en Septembre 1940, il fut laissé un long moment à l'abandon, en même temps que le quartier dans lequel il était situé ...

Hay's Galleria.jpg

Ce n'est qu'en 1987 qu'un grand projet de réhabilitation a vu le jour, permettant au "wharf" de retrouver toute sa splendeur ... et même un peu plus ! C'est désormais un complexe d'habitations et de commerces tout à fait sympathique ... Au milieu d'un grand bassin, une immense statue, "the Navigators", de David Kemp, commémore le passé maritime de Hay's Galleria ...

Hay's Gallery.jpg

Voilà un merveilleux endroit pour traîner un moment ...

portraits dans Hay's Galleria.jpg

On a même installé un jeu de boules qui fait fureur auprès des businessmen ... and women... locaux ! ;o)

boulistes.jpg

On tire ou on pointe un verre de Mâcon-Village à la main ... Ils savent vivre, nos amis les Anglais ! ;o)))

macon village.jpg

Sinon, on peut aller faire un tour au Pub ...

clem et the Hornimùan.jpg

The Horniman at Hay's ...

the Horniman at Hay's.jpg

Une Fish and Ale House de toute beauté ...

fIsh and Ale House.jpg

Une pinte de bière bien fraîche vous rafraîchira juste assez pour envisager de poursuivre la promenade ...

the Horniman.jpg

Queen's Walk ... Nous sommes dans le "Borough" de Southwark ...

The Queen's walk.jpg

Nous voici très vite à l'entrée de Bermondsey Street ...

Bermonsey Street.jpg

Le début de Bermondsey Street Street qui passe en fait également sous le chemin de fer ... Je m'arrête un moment devant l'entrée du Rooney's Boxing Gym ... Très "Rocky" comme ambiance, de l'extérieur ... ;o)

boxing gym.jpg

Quand on ressort à l'air libre, on a vraiment changé de décor ... Ce quartier qui relevait plus il y a encore quinze ans de l'appellation de taudis a bénéficié d'une rénovation époustouflante.

vieilles façades.jpg

Comme souvent, ce sont de jeunes artistes qui ont investi les lieux, à la recherche de logements et ateliers à bas prix ...

Time and Talents Settlement.jpg

Les bâtiments industriels ont été rénovés...

bermonsey.jpg

Les quelques commerçants y ont trouvé leur compte ...

Ticino Bakery.jpg

Le quartier est devenu vivant ...

the Garrison pub 1.jpg

... amical ...

the garrison pub 2.jpg

... et branché !

bermondsey street

On y a installé des bistrots ...

Bermondsey kitchen.jpg

... des magasins où l'article "vintage" est roi ...

bermondsey fayre.jpg

... des boutiques de créateurs ...

cockandmagpie.jpg

... hautement sympathiques ...

tee shirts.jpg

Les tee shirts du Cockfighter of Bermondsey, au 96 de la rue, sont chouettes comme tout !

Cock and mag Pie.jpg

Voici le Fashion and Textile Museum ... idéalement situé dans ce quartier dédié à la mode et au design ...

fashion museum.jpg

Un fleuriste délicieux ... mais bien cher ! Revers de la médaille ! ;o)

bouquets.jpg

Et puis il y a un magasin, un extraordinaire magasin ... Mieux que le Petshop Kingdom de Harrods ... Holly et Lil, il s'appelle, ce magasin ... Ici, on comble nos amies les bêtes de douces attentions.

Holli and Lil.jpg

Regardez si elles ne sont pas choyées ! ;o)

paulet chien.jpg

Et les dames qui tiennent la boutique sont adorables ! Si vous passez par là, rentrez, vous serez bien reçus ...

clem et chien.jpg

Dans Bermondsey Street, donc, la vie s'écoule doucement. On se promène dans un village, au calme ... Dans l'arrière-cour d'un bâtiment, on a installé des tables ...

shunt Yard.jpg

Ces lampions donnent à l'endroit des airs de guinguette ...

ampoules.jpg

Et tout au bout de la rue, voici Abbey Street, à ne pas confondre avec l'Abbey Road des studios Apple chers aux fans des Beatles, une petite église ...

abbey street.jpg

... dont le cimetière follement romantique est devenu jardin public ...

jardin de l'église de Bermondsey.jpg

L'herbe est un peu sèche mais qu'est-ce que c'est beau et émouvant !

sieste.jpg

Une petite pause pour le goûter ? ;o)

meringues.jpg

Le retour se fait par Tower Bridge Road ...

towerbridge primary school.jpg

... pour arriver après quelques instants sur les bords de la Tamise ... Admirons au passage "the Egg", petit nom de la mairie de Londres, un jour appelée par l'ancien maire Ken Livingstone, "the Glass Testicle" ... ;o)))

au bord de la Tamise.jpg

Il est temps de monter sur ce pont mythique ...

On Tower Bridge.jpg

Même si on le connaît bien vu d'en bas, il est assez impressionnant lorsque l'on est dessus ...

le pont bleu.jpg

Nous n'avons pas encore franchi la jonction entre les deux moitiés lorsqu'une sonnerie nous force à nous arrêter. Les grilles se ferment et le pont commence à s'ouvrir ... Majestueux spectacle ...

le pont s'ouvre.jpg

Deux bateaux passent en klaxonnant joyeusement ...

les bateaux passent.jpg

Et puis le pont redescend, les grilles se rouvrent et les cyclistes se précipitent ! ;o)

les vélos passent.jpg

On traîne un peu sur la seconde moitié, en admirant les bâtiments alentour ... La verrière accolée à ce vieil immeuble me plaît beaucoup ... Les anciens docks ont permis l'éclosion de programmes immobiliers de toute beauté !

beaux immeubles.jpg

Juste de l'autre côté de Tower Bridge, on arrive dans un endroit mignon comme tout ...

peintures.jpg

... et tout à fait inattendu !

sainte  katherine docks.jpg

Voici Saint Katherine's Docks, une petite marina tranquille au beau milieu de la ville ...

SAint Katherine's docks.jpg

Une écluse à l'entrée ...

Butler's Wharf.jpg

... des petits ponts partout ...

ecluse.jpg

... et des bateaux superbes ... On se croirait au bord de la mer ...

boats.jpg

Toute proche, voici la Tour de Londres. Je ne vous la présente plus ...

EIIR.jpg

Juste quelques clichés ... J'aime bien celui-ci où l'on voit la tour du 30, St Mary Axe, alias "the Gherkin", ou "le Cornichon", pointer le bout de son nez ultra-moderne au milieu des bâtiments anciens de la Tour ...

tour et oeuf.jpg

Paul se fait, comme d'habitude, photographier à proximité des fameux Beefeaters ... les gardiens de la Tour ...

Paul et beefeaters.jpg

Elle est immense, la Tour de Londres ... Et pourtant, qu'est-ce qu'elle paraît petite à côté de ces monstres de verre et d'acier !

l'oeuf et la tour de Londres.jpg

Un bus tourne et vire sur les quais de la Tamise ...

tour de londres et double decker.jpg

Un bus touristique, sans nul doute, très joliment décoré ...

bus.jpg

L'heure tourne ... La "mer" remonte ... ;o)

la mer monte.jpg

Le pont s'ouvre à nouveau ...

la tour de Londres 1.jpg

En contemplant ce spectacle merveilleux, on peut s'offrir quelques huîtres et une coupe de Champagne ...très chic, non ?

Huîtres et Champagne.jpg

Nos goûts seront plus simples et c'est chez Wagamama que je vous emmène dîner ! ;o)

Wagamama de la Tour de Londres.jpg

Mes garçons sont impatients de découvrir ...

wagamama.jpg

On arrive un peu tôt, la grande salle est vide ... 19 heures, c'est la bonne heure pour venir. Les serveurs sont aux petits soins pour nous et, surtout, il n'y a pas le brouhaha terrible qui règne dans la salle en plein milieu du service ! ;o)

salle vide de Wagamama.jpg

Le menu est alléchant ... On commande vite, on est servi vite ... Tant mieux, on a bien faim !

wagamama menu.jpg

Je vous montre quelques extraits de gourmandises ... Asseyons-nous devant une Singha bien fraîche ... Le dîner ne tardera pas à arriver !

singha.jpg

Je choisis un simple Yaki Soba ... classique mais bien bon !

nouilles wagamama.jpg

Philippe prend un "Teriyaki Soba" au boeuf tout à fait délicieux ...

teriyaki soba photo.jpg

Quelques précisions pour les amateurs ...

teriyaki soba.jpg

Pour Paul, ce sera un "Kare Lomen" ...

nouilles.jpg

Très bon, très parfumé ... A refaire à la maison !

Kare lomen.jpg

Clément prend un Chicken Katsu Curry terrible !

curry.jpg

Quant à Lala, c'est sur le Chicken Tama Rice que son choix se porte ...

riz wagamama.jpg

Et pour le dessert, pour Clément seulement, un crumble renversé à la pomme et à la patate douce tout simplement merveilleux !

tarte tatin de patates douces.jpg

Quand on ressort du restaurant, il commence à faire sombre. La Tour de Londres s'éclaire progressivement ...

la tour de Londres.jpg

On retraverse une partie de la ville en double decker ... En passant devant Trafalgar Square, on saute du bus ...

trafalgar square.jpg

Il y a encore du monde devant la National Gallery ...

national gallery 2.jpg

On marche un peu ...

en haut de Pall Mall.jpg

... jusqu'à Picadilly Circus ... qui, entre nous soit dit, n'est vraiment pas mon endroit préféré dans Londres ...

piccadily circus 1.jpg

Cela dit, ça reste un bon endroit pour terminer la journée ...

picadilly circus.jpg

Un tout petit air de Times Square ...

tdk, sanyo.jpg

Des jolies lumières ...

sweet charity.jpg

Beaucoup d'animation ...

best comedy.jpg

Et puis, pour rentrer, le divin spectacle d'un saxophoniste en bas des marches de la station de métro ... Une belle façon de finir la promenade ... Il est tard, il faut rentrer dormir ...

saxophoniste.jpg

Voilà ce premier billet terminé ... Pardon pour sa longueur, j'ai eu du mal à trancher lors du tri de mes photos ... Toutes me rappelaient de bons moments et ce fut un crève-coeur de ne pouvoir les insérer toutes ... Je vous retrouve très vite ... enfin non, vous me connaissez ... le plus vite possible, plutôt, pour la seconde partie de cette immersion londonienne ... J'espère que cela vous plaira autant qu'à moi ... ;o)

Et puis, pour finir et parce que nous avons beaucoup parlé de ce nectar qu'est le Pimm's, voici une petite recette du célèbre Gordon Ramsay's "Great English Pub Food"

GR.jpg

Pimm's en petites gelées ...
gelée 1.jpg

Ingrédients pour 4 à 5 personnes ...

- 100g de sucre en poudre
- 100ml d'eau
- Jus d'un demi citron
- 4,5 feuilles de gélatine (feuilles de 2 g)*
- 175 ml de Pimm's n°1
- 500ml de bonne limonade
- de petites feuilles de menthe fraîche
- 400 g de fraises équeutées et coupées en petits morceaux
- J'ai rajouté 5 cm de concombre coupé en tout-petits morceaux
- J'ai rajouté aussi 2 pêches mûres mais fermes coupées égalment en patits morceaux

Pour servir : De la crème fleurette ...

pimm's jellies.jpg

Préparation :

1. Placez le sucre, l'eau et le jus de citron dans une casserole à feu doux pour dissoudre le sucre, en remuant de temps en tempsl. Laissez mijoter pendant environ 5 minutes. Pendant ce temps, faites tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'elles ramollissent.

2. Retirez la casserole du feu. Pressez entre vos mains l'excès d'eau des feuilles de gélatine, puis ajoutez-les au sirop chaud et mélangez pour bien les dissoudre. Versez dans un grand bol et laissez refroidir légèrement, en remuant de temps, avant d'ajouter le Pimm's et de la limonade.

3. Faites refroidir la gelée rapidement : Placez le bol sur un plus grand bol rempli au tiers avec de l'eau glacée. Versez le mélange dans le bol du dessus. Quand cela commence à prendre, enlever le bol du bain de glace. Répartissez les feuilles de menthe et les fraises dans de la gelée. (Si vous les ajoutez plus tôt, elles se mettront juste à flotter en surface.)

4. Répartissez le mélange de gelée entre les moules à entremets individuels ou bien dans des verres. Réfrigérez pendant quelques heures ou toute la nuit, jusqu'à prise complète.

5. Pour démouler, si c'est la présentation que vous avez choisie, plongez brièvement 
 les moules dans un bol d'eau tiède, puis renversez sur un plat de service. Tenez le moule et le plat fermement, donnez quelques secousses pour libérer 
 la gelée. Servez avec un pot de crème fleurette 
à côté.

fgelées en verres.jpg

* La quantité de gélatine indiquée dans la recette est un peu faible pour la présentation démoulée. Rajoutez donc 2 g de gélatine, vous n'aurez pas de mauvaise surprise ... Par contre, pour la présentation en verre, c'est parfait. Et au goût, c'est avec peu de gélatine et dans un verre que le résultat est le meilleur ! Et là, c'est carrément délicieux ! ;o)))

À très vite ! ;o)))

76 commentaires:

  1. ♥♥♥ J'ADORE J'ADORE J'ADORE ♥♥♥
    merci pour toutes ces belles photos !!!!!!!!!!
    ♥ et vive LONDRES ♥

    RépondreSupprimer
  2. Merci, pour cette belle excursion à Londres. Une jolie balade pleine de vie et de dépaysement pour moi.
    Bises et bon WE.

    RépondreSupprimer
  3. Suuuuuuperbe! Merci pour ce billet qui me fait me sentir encore plus triste de ne pas pouvoir visiter ma seconde patrie. Que de belles découvertes et de merveilleuses expériences. Londres au travers de ton objectif, c'est un pur plaisir!

    Bises et bon WE,

    Rosa

    RépondreSupprimer
  4. Un voyage qui aura duré une semaine aussi pour nous...à te lire, hi!!!! Mais ce reportage est super bien fait, alors c'est avec plaisir! Bisous

    RépondreSupprimer
  5. PIMM'S... l'abus d'alcool...........

    Ce billet m'a semblé court, C'est que j'ai hâte de voir la suite.......Lala.

    RépondreSupprimer
  6. Tu me combles avec cette visite et j'attends la deuxième partie avec impatience. Londres est ma ville de coeur et je suis toujours partagée entre joie et nostalgie quand je regarde ces photos. Tu nous fais découvrir les quartiers qui sont moins connus et c'est tant mieux. Excentricité et classicisme, Londres et ses habitants sont uniques. Ton reportage est formidable. Merci et bon week end.

    RépondreSupprimer
  7. Un vrai bonheur, quelle énergie, je suis admirative, j'aurais bien du mal à en faire autant dans une journée.Vivement la suite de ton périple.;-)

    RépondreSupprimer
  8. tu m'as écoutée, trop forte ;)
    bon londres fabuleux mais je retiens surtout l'affiche de a-ha, mon groupe fétiche. Ah le beau Morten!!!!!

    RépondreSupprimer
  9. J'ai reconnu beaucoup d'endroits et en ai découvert tout autant !!! En tosu cas, c'est en regardant ton post que je me suis dit "Mais dites donc, ça fait un bail qu eje 'nai pas été à Londres !". Du coup, envie d'y retourner looooooooool

    RépondreSupprimer
  10. Très chouettes les gelées de pimm's pour prolonger le plaisir. Je ne connais pas du tout l'Angleterre mais Londres est un paradis question street food ! Le billet est dépaysant à souhait

    RépondreSupprimer
  11. Merci pour ce superbe voyage sans bouger d emon fauteuil ! Ah les petits pois à l'anglaise que de souvenirs ! Bon week-end !

    RépondreSupprimer
  12. J'ai adoré ma visite à Londres en ce beau samedi matin de septembre. Merci, Hélène, pour tes belles photos, tes textes intéressants et si bien documentés, entrecoupés de délicieuses recettes anglaises.
    À tout bientôt pour la poursuite du séjour à Londres!
    Lou

    RépondreSupprimer
  13. Hélène tu es le soleil qui nous manque ce week-end. Merci et comme nous toutes vite la suite.................

    RépondreSupprimer
  14. helene, un vrai bonheur pour moi de voir toutes ces belles photos, j'ai depuis longtemps envie de voir londre mais malheuresement je ne peux pas le faire pour le moment, alors encore merci pour ce beau voyage sans bouger de chez moi.
    biz, et bon dimanche,
    samia

    RépondreSupprimer
  15. Merci de m'avoir pris la main pour cette jolie visite .... C'est malin ... J'ai faim !!!
    Bonne soirée ...
    CLquipopotte♥♥♥

    RépondreSupprimer
  16. eh bien ! quel billet ! je suis épuisée d'avoir essayé de vous suivre dans vos périgrinations londoniennes ! magnifique reportage et des photos superbes ...que du bonheur par chez toi comme toujours! merci ! et bon dimanche !

    RépondreSupprimer
  17. Londres, Londres, Londres...
    Comme j'aime cet endroit... ;)
    C'est magnifique (j'ai la même photo du couple qui s'embrasse à la gare! :P).
    Bref tous ces cupcakes sont à tomber à la renverse, merci pour cette belle visite.
    Bise & Bon dimanche

    RépondreSupprimer
  18. Bonjour, estoy admirada de tu capacidad de mostrar los lugares que visitas, siempre atenta a los menores detalles que nos hacen posible el vivir contigo tu experiencia, eres una de las mejores contadoras ( en español se refiere a los que transmiten relatos e historias) que he conocido.
    Gracias mil por tu dedicación a través de tu blog que nos transporta a lugares tan maravillosos. Nunca he visitado Londres pero tu me has trasladado a su verdadera esencia. Un abrazo muy fuerte. Paqui.

    RépondreSupprimer
  19. C'est une ville superbe et tu as eu une très bonne idée d'y aller l'été car souvent on lui consacre un week end et c'est trop juste surtout quand on voit tout ce que tu nous proposes ... J'avais été aussi très surprise par le corner pour les chiens chez Harrod's it is amazing ... bises

    RépondreSupprimer
  20. Quelle belle ballade à travers Londres !!! tu me donnes envie d'y passer quelques jours, peut être un projet pour nos futures vacances d'avril 2011 !!!!

    Merci...

    manue
    bon dimanche :)

    RépondreSupprimer
  21. C'est extra !
    Que de souvenirs, nous y sommes allées fin aout 2008, c'était tout à fait ça, J'ADORE !!!
    Bises

    RépondreSupprimer
  22. Coucou,
    D'abord c'est du bonheur Londres : j'adore cette ville, mais je n'y vais plus trop.
    je note ton adresse pour les pies Chez Cooke, et idem pour Wagamama : ce sont des endroits que je ne connais pas et tu donnes envie.
    J'aime aussi beaucoup ton regard sur la ville et la saisie photographie des instants.
    merci pour ce petit instant d'évasion, et la recette de pimms jelly ça a l'air trop bon

    RépondreSupprimer
  23. Comme c'est amusant, ces petits abris pour chauffeurs de taxis. Du jamais vu dans mon coin de pays!

    Je retrouve certains accents anglais dans les villes de Montréal et de Québec. Un jour, vous viendrez voir cela de près, en notre compagnie.

    RépondreSupprimer
  24. quelle jolie balade de londres , moi qui rêve d'emmener mes enfants je suis ravie
    tes photos de cupcakes me font saliver
    bonne soirée

    RépondreSupprimer
  25. un super reportage de jolies photos
    merci pour ce beau voyage
    bonne soirée

    RépondreSupprimer
  26. Je ne pensais pas en attérissant à cette heure-çi chez toi me trouver transporter à Londres. Magnifique billet qui m'a fait humer l'air londonien avec son folklore, sa cuisine et ses monuments. Je reviendrais voyager sur la compagnie HélènesdeCannes Bien cordialement

    RépondreSupprimer
  27. superbe reportage! j'y est était en février et quel régal! une ville extra! bises!

    RépondreSupprimer
  28. Merci pour cette belle semaine.....
    Excellente journée

    RépondreSupprimer
  29. MERCI, merci pour ce super compte rendu de voyage. Je reviens de Londres et il me reste encore plein de belles choses à découvrir! Tant mieux.
    Je n'ai rien vu sur les délicieux Ben'cookies de Covent Garden? Les connaissez vous? Sûrement, car je me demande ce qui vous aurait échappé...
    Marie Pk

    RépondreSupprimer
  30. Ton long billet me faisait penser à mes pauvres jambes à l'époque des mes escapades in London ! De très belles boutiques surtout pendant les fêtes de fin d'année où l'on pouvait faire ses achats en toute quiétude. Les habits de sports renommés étaient moins chers que chez nous, ça valait le coût.
    Ce que je détestais : la nourriture, je ne m'y suis jamais faite, le métro une horreur pas possible et fallait bien le reprendre pour chercher notre avion.
    Belles images et oui on pense aux dessins animés en voyant certains clichés. Le tea time avec les cupcakes étaient satisfaisant par contre mais fallait trouver où aller !
    Le pimm's un régal... Oups en petite quantité.
    Je vois que ton fils reste un peu longtempts dans la cabine téléphonique lol
    Bises

    RépondreSupprimer
  31. Bravo pour ce reportage qui donne bien envie d'aller faire un saut à Londres !

    Saveurs d’enfance !

    Retrouvez sur
    http://www.club-paneo.com/fr/accueil.aspx
    des recettes de pains et brioches qui régaleront vos enfants (ou vos ados !) et vous rappelleront les goûters de votre enfance !

    RépondreSupprimer
  32. Ooh merci Hélène pour ce superbe reportage qui m'a fait repartir à Londres quelques instants...

    J'adore cette ville avec ses vitrines tellement kitch, ses célèbres assiettes de purée de pommes de terre avec les énormes petits pois...Les puddings .. Very so british !!

    Et tout et tout !!! Je n'oublie pas les cupcakes si délicieux et
    toute la vie trépidente dans la capitale de cette belle Grande-Bretagne..

    Tu me donne envie d'y retourner.
    Magnifique reportage, splendides et photos.
    Bises,
    Patricia - La Table de Pénélope

    RépondreSupprimer
  33. Merci de cette visite à Londres, une ville que je n'aime pas du tout mais que je vois à travers tes yeux...et je te dis, promis, que j'attends la suite...j'adore les desserts anglais, ça oui! Je ne connais pas cette ville mais c'est vraiment parce qu'on n'a jamais voulu y aller...je ne sais pas si d'ici quelques mois...on verra, j'attends tes autres photos et commentaires, je te suis Hélène!
    Gros bisous.

    RépondreSupprimer
  34. Merci pour cette agréable virée dans Londres que j'ai plaisir à redécouvrir...
    J'y ai passé 4 jours lorsque j'avais 12 ans avec ma prof d'anglais ;o)

    RépondreSupprimer
  35. C'est toujours très agréable Londres en juillet et août. J'ai hésité à acheter ce livre de Gordon. Les feuilles de gélatine anglaises sont plus lourdes que les nôtres. Il n'avait pas indiqué le poids?
    Bises

    RépondreSupprimer
  36. Jamais auparavant je n'avais songé à aller à Londres, je sais pas pourquoi, mais ce n'était pas une évidence.
    Maintenant que j'ai vu tes photos, je me dis qu'un petit WE, ça peut être sympa ( même si cela ne sera pas avant le mois de novembre puisque je serai en Argentine

    RépondreSupprimer
  37. Quelle belle excursion, mais c'est un vrai marathon. Ton reportage est splendide, j'aime beaucoup l'art de vivre anglais mais pas citadin, plutôt campagnard, gentlemen farmer, les petits cottages. Mais je ne rate pas une virée en ville. D'ailleurs je crois que j'aime certains quartiers de Bordeaux,à cause de leurs vitrines et de l'architecture qui allient l'esthétisme français et l'élégance anglaise. Bordeaux devient une ville splendide où il fait bon vivre..
    Merci pour ce beau reportage et j'attends la suite avec impatience.
    Canotte

    RépondreSupprimer
  38. merci beaucoup Hélène!c'est toujours un voyage de passer par ton blog, j'adore!!!grosses bises

    RépondreSupprimer
  39. Eh bien quelle belle balade et quel plaisir de vous retrouver tous et de vous suivre dans vos aventures! Je suis heureuse de voir que vous en avez bien profité (je t'envoie plein d'ondes positives qui vont te redonner du courage pour écrire la suite!).
    ça m'a fait rire de voir la photo avec la pile de quides: j'ai la même à la maison pour préparer notre we à Rome! ET moi aussi, j'adore Cath Kidston!! Il faut que je t'envoie une liste de bouqtiues qu'il faut absolument que tu visites à la Toussaint à Paris! Bises

    RépondreSupprimer
  40. Plaisir de découvrir Londres avec un guide tel que toi. J'attends la seconde partie...la première m'a mis l'eau à la bouche. Merci pour tes reportages toujours excellents.

    RépondreSupprimer
  41. j'ai adoré retrouver les beaux endroits que j'ai visité à Londres avec ma tribu et découvrir des nouveaux ! une bien belle ballade encore une fois ! très coquine ma fois cette fois ci je trouve ;-) entre la cabine téléphonique et les fesses d'un de tes bonhommes ;-)

    RépondreSupprimer
  42. Et bien j'avais l'intention d'aller a Londres prochainement surtout grâce a la présence d'un cousin Anglais qui a déclaré que Londres est la ville ou l'on mange le mieux au monde! Bref, ton docu-billet n'a fait que renforçer mon idée et maintenant je suis certaine qu'il ne faut pas rater ce plaisir. En plus, j'ai découvert les plaisirs du Pimm's cet été aussi à travers le cousin en question.

    RépondreSupprimer
  43. Merci pour ce magnifique voyage, que de souvenirs me reviennent en mémoire, j'étais 5 jours à Londres il y a 10 ans, tu m'as vraiment donné envie d'y retourner,
    j'ai reconnu quelques endroits que j'ai visité également,merci pour ces magnifiques photos, bonne journée, gros gros bisous, Mamouzette

    RépondreSupprimer
  44. Hélène ...

    Pour la gélatine, j'ai bien pensé à regarder mais entre temps, j'ai trouvé une adaptation sur le site du Times, si je me souviens bien. Comme il l'attribuaient à GR, j'ai fait confiance ... d'où les 4,5 feuilles de 2 grammes et le "wobbly aspect", plus présentable au verre et tout à fait délicieux ... En y regardant de plus près, GR utilise les feuilles de la marque Supercook (Dr Oetker, en fait). 12 feuilles = 20g ce qui en gros te met la feuille à 1,7 g, presque comme les grandes de chez nous qui font 2g ...
    Il faudrait donc y mettre 6 feuilles ... Voilà, à refaire très vite parce que c'était super-bon, quand même ! ;o)))

    Quant au bouquin, il est juste fabuleux ... quand on connait et qu'on aime la cuisine des pubs ! Et je ne doute pas que tu fasses partie de ce club)là ! ;o)

    RépondreSupprimer
  45. Comme toujours un reportage superbe qui me replonge dans une cille que je n'ai plus visité depuis 13 années.
    En voyant tes photos d'assiettes, je sais que je suis définitivement fâchée avec une grande partie de la cuisine anglais lol

    RépondreSupprimer
  46. Il faut que tu regoûtes, Coco ... J'ai vu bien pire dans la cuisine française, je te promets ! ;o)
    Et puis quand même, la cuisine de Londres est une cuisine extrêmement cosmopolite .. Dans ces assiettes, tu as vu de la cuisine d'influence thaï ou japonaise, des cheesecakes et des muffins américains, des bagels d'Europe de l'Est, des chorizos grillés espagnols et des pasteis de nata portugais ... Quant au fish and Chips , il peut se rapprocher des belles tempura japonaises quand la pâte est légère et les frites sont incontestablement souvent bien meilleures qu'ici.
    L'intérieur des pies et puddings (même pâte que le pâté en croûte de chez nous), on dirait un bon bourguignon, amélioré par quelques morceaux de rognons délicieux ... Et puis la purée des "pie'n'mash", elle est en général maison et tout aussi bonne que la vraie purée que je fais à la maison !
    Non, vraiment, Londres, on peut très bien y manger !
    Quant à la vraie cuisine anglaise, quand elle est bien faite, elle est juste divine ...

    Quoi, je suis un peu partiale ? ;o)

    RépondreSupprimer
  47. Encore un beau voyage que tu partages avec nous... merci !
    A bientôt
    Bisous

    RépondreSupprimer
  48. Tu viens de provoquer en moi la réflexion suivante : " Finalement c'est pas loin Londres ! on pourrait facilement y aller un weekend....."
    Il faut dire que toutes ces photos donnent furieusement envie d'aller voir sur place. Merci
    Quand à la gelée avec les fruits ça me tente autant que le reste !

    RépondreSupprimer
  49. Shopping, cocktails, couleurs, un Pimm's pour Michel, j'adore ce reportage sur le Londres insolite ! Des souvenirs plein les yeux ! cela me donne l'envie d'y retourner sur vos pas !! Que du bonheur, l'apple pie en plus, moi aussi je l'aime !! Bises

    RépondreSupprimer
  50. Merci pour cette petite balade londonniene, c'est super jolie !!!
    Pour la recette, à taster très vite !!!

    RépondreSupprimer
  51. J'adore Londres !!!! merci pour ce partage !!!!!!! bises

    RépondreSupprimer
  52. Je ne connais pas Londres.
    merci pour cette intéressante ballade.
    Très beau reportage.
    Bonne journée et à bientôt.

    RépondreSupprimer
  53. Très belle balade dans cette jolie ville! Tu me fait découvrir des tas d'endroits sympathiques!!

    RépondreSupprimer
  54. Aaaah, tu me donnes envie de retourner à Londres!!! Et d'y goûter ces desserts improbables ;-)))
    Déjà, ma fille y est allée cet été et en a rapporté des photos de folie... Je sens que je ne vais plus tenir très longtemps!

    RépondreSupprimer
  55. Bonsoir Hélène, pas en avance, mais quel bon documentaire très instructif, merci et bisous, mariellen

    RépondreSupprimer
  56. J'adore Londres et l'Angleterre en général, et maintenant que je me trouve de l'autre côté de l'Atlantique, les petits magasins où on trouve des produits très variés me manquent encore plus, merci pour cette visite très complète!

    RépondreSupprimer
  57. C'est un très beau reportage avec de très belles photos de ce pays que tu me fais découvrir !
    Très bonne soirée de ce jeudi,
    Bisous, Doria

    RépondreSupprimer
  58. Muchas gracias por este magnifico viaje a Londres, realmente es como si yo estuviese paseando por la ciudad, mientras veo tus fotos y leo todos tus comentarios
    Londre es una ciudad preciosa y tu la enseñas muy bien
    Besos Amelia

    RépondreSupprimer
  59. Merci Amelia, ça me touche beaucoup, ce que tu dis ... :o)

    RépondreSupprimer
  60. Ah le charme anglais... ça fait vraiment envie ! Quel superbe reportage!

    RépondreSupprimer
  61. Hélène, une fois n'est pas coutume mais je ne te remercie pas, de m'avoir fait replonger dans une ville que j'adore, l'architecture, l'ambiance, les fish &chips, les taxis cab, à cause de toi je meurs d'envie d'y retourner... Mais surtout, pour ce que je ne connaissais pas à savoir Cath Kidston car moi aussi je suis amatrice de petites fleurs et si en plus ils livrent en France, je suis fichue !
    Très bon week end Hélène :-)

    RépondreSupprimer
  62. Tu me donnes la nostalgie de Londres où je ne suis pas retournée depuis une dizaine d'années.
    je retrouve beaucoup et je découvre du nouveau aussi.
    Ton reportage est superbe et je te rassures, Londres, ce n'est pas seulement en aôut, c'est tout le temps!

    RépondreSupprimer
  63. Elles sont magnifiques tes photos et merci pour ces spécialités anglaises.
    Bises

    RépondreSupprimer
  64. Londres une ville de merveilles, j'ai habité 3 ans dans cette fabuleuse capital, alors quand je vois toutes tes photos cela me rends nostalgique....vivement les prochaines vacances car j'ai maintenant trés envie d'y aller. bisous

    RépondreSupprimer
  65. londres j'adore j'y étais encore pour le boulot cette semaine et ne m'en lasse pas !pierre

    RépondreSupprimer
  66. Eh bien ! Je suis epoustouflée et crevée par la visite ! Je mangerai bien un Fish and chips, mais j'ai idée que je vais de voir me le faire, moi !!

    J'espère que ta journée "mer" s'est bien passée, c'était très sympa chez Chibois, mais j'ai préféré ses journées "truffe" !

    RépondreSupprimer
  67. Merci pour ces jolies photos, que de beaux souvenirs, mon dernier voyage à Londres remonte à 15 ans...

    RépondreSupprimer
  68. Oh Helene, this just makes me want to go back to England straight away. The first meal we ate with our girls right off the plane was Waggamamma's at Milton Keynes ha ha!! Camden we loved very much, Covent Garden another favourite, I have dozens of shots of the red phone boxes, you had such a wonderful time. Miss you very much

    RépondreSupprimer
  69. Ca m'enerve, a chaque fois que j'essaie de voir ce billet, ma connection doit etre trop lente, toutes les photos n'apparaissent pas. Tant pis, je regarderai ca plus tard, en plusieurs fois. en tout ca, c'est un sacre periple dans Londres que tu nous as fait faire, on n'a pas le meme rythme toutes les deux :)

    RépondreSupprimer
  70. Merci pour ce beau voyage, les cupacakes me font terriblement envie ! bises

    RépondreSupprimer
  71. Un grand merci pour cette visite virtuelle à Londres assise sur mon fauteuil !
    Des photos colorées, géométriques, gourmandes,....
    Ta curiosité et ton oeil ont su capter l'étonnant, le beau, ....

    J'ai beaucoup aimé voir le London bridge ouvert de si près +++
    Et cette tour en forme d'obus et et et .....

    Cela donne envie de suivre tes pas tout au long de ces circuits pédestres !

    Bises et bonne journée.

    RépondreSupprimer
  72. Wow, ton billet est magnifique et me donne mal de pays! Ces endroits que je connais si bien - surtout St. Pancras où j'arrive avec le train régional, Borough Market, the City et Tate Modern. Je suis allée voir une pièce de Shakespeare au Globe cet été et l'ambiance y était super. Piccadilly Circus m'agace aussi avec tous ces gens. On dirait que tu as pris l'âme anglaise avec ta passion pour les plats copieux et ces puddings que j'adore.

    RépondreSupprimer
  73. « J'ai adoré ton reportage sur Londres, que je connais bien mieux que la Corse !! J'ai retrouvé avec bonheur des endroits et des goûts que j'aime et aussi fait plein de découvertes !! Merci :o)
    Ah, Gordon Ramsay, le chef qui enlève sa chemise...... :o) »

    RépondreSupprimer
  74. j'ai bien voyagé grâce à toi ce matin; l'Alsace, l'Angleterre...

    RépondreSupprimer
  75. Bonjour,je découvre aujourd'hui votre blog, en cherchant sur le net des blogs parlant de Londres ...Et là je tombe sur votre article : super !!!
    Nous allons à Londres avec mon mari, quelques jours, une fois par an, et j'apprends en lisant votre post qu'il y a encore quelques endroits que nous ne connaissons pas....Cette année en août nous sommes allés au Borough market,, un endroit génial, et avons pu goûter sur l'un des stands au fameux pimm's (rapporté dans nos bagages en France !!!!) Il nous tarde de retourner laà bas afin de découvrir d'autres endroits super ( A brick lane étes vous allés au vintage emporieum café ???? un lieu hors du temps où l'on peut prendre une part de gâteau maison devant un thé dans une ambiance totalement atypique !!!) see you soon !!!!!

    Céline

    RépondreSupprimer