01 septembre 2008

Une part de cherry pie pour vous faire découvrir ... enfin ... Chicago ! ;o)

1 part de cherry pie.jpg

Allez, assez parlé de moi ces jours-ci... Je vous emmène aujourd'hui vous promener un peu -enfin!- dans cette ville mythique qu'est Chicago ...

chicago ....jpg

Un peu de géographie, quand même, juste pour vous puissiez bien situer bien l'endroit ...
Chicago se trouve dans l'état de l'Illinois, dont elle n'est pas la capitale, celle-ci se trouvant dans la petite ville de Springfield, un peu plus au sud. ...

plaque de l'Illinois.jpg

L'Illinois est "la terre de Lincoln", et le personnage hautement présent dans tous les coins de l'état ...

statue de Lincoln.jpg

Juste au bord de l'immense Lac Michigan ...

lake michigan.jpg

... Chicago a toujours été pour moi la ville du blues, la ville de la pègre, et je m'attendais à découvrir une ville sombre, sale, grouillante d'autochtones un peu rudes parlant avec un accent à couper au couteau ... J'avais une petite appréhension, donc, en arrivant ce soir-là à l'aéroport O'Hare ...

taxi o'hare chicago.jpg

Après quelques minutes de taxi, pris en charge par un chauffeur charmant qui s'est tout de suite mis à nous bombarder de questions, nous avons commencé à voir se profiler à l'horizon les hautes tours de Downtown Chicago ...

arrivée sur Chicago.jpg

Un grand moment d'émotion qui m'a rappelé notre arrivée à New York il n'y a pas si longtemps de cela ...

Une trentaine de minutes plus tard, nous étions enfin à notre hôtel, choisi grâce aux précieux renseignements de Vanessa sur l'excellent site Hotwire. Sur ce site, j'ai pu réaliser de substantielles économies en réservant à l'avance de très bons hôtels, ce qui nous a permis de ne jamais nous préoccuper de la recherche d'un hébergement sur place (plus de deux semaines d'"itinérance", cela fait beaucoup de questions à se poser chaque soir ...) et de garder l'esprit libre, certains de trouver le soir en arrivant à notre nouvelle étape une chambre accueillante et une jolie piscine pour rafraîchir un peu la petite -mais courageuse- classe !
Notre hôtel, donc, fut ici l'Holiday Inn Chicago-Mart Plaza ...

hotel chicagon.jpg

... idéalement situé au bord de la Chicago River ...

vue de l'hotel 1.jpg

... entouré de buildings superbes ...

sur les bords de la Chicago River.jpg

... encore plus magnifiques lorsque découverts dans le soleil couchant ...

immeuble arrondi chicago.jpg

Joli van, non ? ;o)

joli van, Chicago.jpg

Première balade tête en l'air, à la découverte d'édifices imposants ... comme ce temple protestant, situé pas très loin de l'hôtel ...

haut du temple, Chicago.jpg

C'est haut, hein ? ;o)

temple, chicago.jpg

Un petit tour dans le Loop, le quartier central des affaires ...

pont du El.jpg

Première rencontre avec "the L", le mythique métro de Chicago ... Vous savez, celui que les héros de la série Urgences empruntent en sortant du Cook County ( que vous ne verrez pas à Chicago, même si un hôpital du même nom existe à la périphérie de la ville ...) Pour le Cook County de la série, il vous faudra plutôt partir à Hollywood ...mais ça, c'est une autre histoire ...

the El, la nuit.jpg

Peu d'animation le soir, bien sûr ... et même quelques difficultés à trouver de quoi se sustenter après ce long voyage ... Heureusement, un Potbelly entra en scène fort à propos ...

potbelly.jpg

... avec un joli décor d'antiquités et de belles pancartes colorées qui vous mettent en appétit ...

ice creams Pot Belly.jpg

Pour moi, ce soir-là, ce fut une tasse de délicieuse chicken noodle soup ...
Ensuite ... pas de théâtre, non ... on était un peu fatigué ...

Chicago, Theater.jpg

Alors on est rentré bien sagement à l'hôtel, en jetant au passage un œil émerveillé sur le bâtiment Art Déco du Merchandise Mart Plaza, qu'un éclairage sobre mettait divinement en valeur ...

merchandise MArt Plaza.jpg

Après une bonne mais courte nuit de sommeil, nous étions sur le pied de guerre pour partir à l'assaut de la Windy City ...

Un bon petit-déjeuner (non, sans rire, pas si mauvais ...) dans un McDo ...

petit dej mac do.jpg

... en parcourant les titres du Chicago Tribune, dont le bâtiment se trouvait juste sous notre hôtel ...

chicago sun times.jpg

... tout contre le Merchandise Mart Plaza, que nous avions déjà pu admirer de nuit ...

mart plaza.jpg

et qui se révélait aussi beau le jour, jusque dans les moindres détails ... Rachel, ta carte de Chicago a transité par cette boîte à lettres ! ;o)

US Mail.jpg

On a ensuite sauté dans le très célèbre métro de Chicago, que vous avez rapidement vu passer tout à l'heure ... ;o)

the EL.jpg

... et nous avons débarqué, après un "loop" presque complet, dans le centre de Chicago.

north bridge.jpg

Première rencontre avec la Trump Tower, encore en construction mais déjà habitée dans ses étages inférieurs ...

new trump tower.jpg

... puis avec Marina City, cet ensemble, presque ville dans la ville, de deux immeubles immenses dressés dans le ciel de Chicago tels deux gigantesques épis de maïs ...

chicago river sous les épis de maïs.jpg

En haut, des appartements pour gens fortunés (!), plus bas, leurs garages,et à la base des deux tours, les anneaux pour toujours garder son yacht à portée de main ... Salle de spectacle, restaurant, picine, patinoire, salle de sport ... Si je dois un jour vivre à Chicago, ce sera dans ces condos-là ! ;o)
Au départ d'ailleurs, dans les années 60, ces immeubles furent construits pour freiner la fuite des classes moyennes du Centre de Chicago ... J'y aurais donc toute ma place, non ?

garages à bateaux ....jpg

A une enjambée de là, voici Michigan Avenue Bridge ...

michigan avenue bridge.jpg

... porte d'entrée sur Michigan Avenue, familèrement appelée the Magnificent Mile, ou encore plus familièrement (et même affectueusement, par les chicagoans ...), the Mag Mile ...

michigan avenue bridge arbres.jpg

De l'autre côté du pont, voici sur votre gauche le Wrigley Building, siège de la célèbre firme de chewing-gum du même nom. Et ça doit rapporter, le chewing-gum ... Composée de deux bâtiments reliés entre eux par un "skyway", cet édifice construit en 1920 reprend la forme de la Giralda de la cathédrale de Séville.

Wrigley tower.jpg

Juste en face, sur votre droite, cette fois-ci, la Tribune Tower, gratte-ciel néo-gothique adapté, lui, de la Tour de Beurre de la cathédrale de Rouen, siège du journal "The Chicago Tribune" ...

tribune tower 2.jpg/>

Vue d'en bas, elle est impressionnante, cette tour ...

tribune Tower.jpg

Paul admire la boutique du journal cependant qu'une jeune fille recherche du travail ... La vie n'est pas si simple, là-bas non plus ...

magna cum Laude.jpg

Mais pour nous, ce jour-là, le ciel est bleu et la vie est belle ...

wrigley et tribune towers.jpg

On croise une drôle de bête ...

moose.jpg

Et nous voilà, déambulant sur une des très jolies avenues des Etats-Unis ...

mag mile 1.jpg

Encore de très beaux buildings, comme celui-ci, siège de la chaîne NBC ...

NBC.jpg

Au risque de me répéter, quelle joie que de se promener des journées tête en l'air, à la recherche de tel ou tel détail architectural ...

michigan avenue 2.jpg

J'aime passionnément le mélange des styles des gratte-ciel ...

michigan av.jpg

Ces immeubles abritent en outre de fabuleux centres commerciaux ... ce qui n'est pas pour me déplaire ! :o)

cenrte commercial 2.jpg

A Chicago, d'un peu partout, on aperçoit une belle et grande tour surmontée de deux grandes antennes, la Hancock Tower. Alors qu'on pense en être tout près, il faut parfois jusqu'à 1h30 pour la rejoindre. Question de perspective ... mais grand piège dans lequel le touriste tombe souvent ...

the mag mile 2.jpg

Les reflets d'immeubles dans d'autres immeubles sont fabuleux ...

immeuble zébré.jpg

J'adore aussi les grandes publicités ... Les américains sont vraiment des maîtres en ce domaine ... Et en plus, elles sont souvent appétissantes ...

NYC Bagel.jpg

Une visite obligatoire, celle du magasin Harley Davidson ... presqu'un musée ...

harley chicago.jpg

... On trouve toujours une bricole à rapporter ... ;o)

on ne sait que choisir ... ;o).jpg

N'est-ce pas Beluga ? ;o))

beluga.jpg

Si vous n'êtes pas branchés bikers, vous préfèrerez peut-être, comme moi, l'Apple Store ... En tout cas, c'est un endroit pratique et gratuit pour aller relever ses mails dans les villes américaines ... ;o)

the apple store.jpg

... ou bien il y a aussi le sacro-saint Williams Sonoma, si cher à Vanessa ... Imaginez en plus un peu ma surprise en voyant cet été l'huile d'olive de la maison Alziari, située dans le Vieux Nice, tout près de chez moi, décorer les vitrines et remplir les rayons de ce magasin mythique !

alziari chez W. Sonoma.jpg

Côté vitrines, il y a de quoi faire et à Chicago, on fait toujours dans le grandiose ...

voiture dans la vitrine.jpg

Que du bonheur, durant ces balades ...

devant un bel hôtel à Chicago.jpg

On n'est pas obligé de marcher tout le temps, hein ?! Les moyens de transport sont nombreux ... ;o)

limousine.jpg

... mais on perd un peu de la beauté du paysage ! ;o))

bellef açade.jpg

Et puis arriver chez Gino's East en limousine, ça craint un peu, non ?

gino's logo.jpg

Parce que chez Gino's East, on mange sans façon la vraie Deep Dish Pizza dans un amusant décor de tags multicolores ...

gino's east.jpg

Tables en bois, nappes à carreaux rouges et blanches ... et une bonne Bud Light pour se désaltérer ...

clem chez gino's east.jpg

... en attendant l'arrivée du serveur ... et de la pizza ... Une pizza épaisse et délicieuse ... Tiens, il faudra que je vous en prépare une, un de ces jours ... ;o)

deep dish pizza.jpg

SI le coeur vous en dit et que vous n'avez rien contre les excès américains, passez faire un tour chez "American girl place". Le royaume de la jeune fille ... et de ses poupées !

american girl place.jpg

Si vous n'avez pas l'occasion d'aller visiter le magasin, allez faire un tour sur son site internet. C'est hallucinant !

american girl 2.jpg

Et si vous avez pensé à prendre avec vous votre poupée préférée, faites-lui faire une petite beauté au salon de coiffure ... 20$ pour la coiffure du mois ... What else ? ;o))

coiffeuse de poupée.jpg

Si le salon de thé du magasin était plein (les demoiselles accompagnées de leurs vieilles mères-en général largement siliconées dès 35 ans- envahissent en effet l'endroit avec leur progéniture en plastique ...), allez un block plus loin, chez Hershey's ... Là-bas, vous pourrez customiser -Hersheyiser, ils disent ...- de bien jolis cupcakes ... Voyez plutôt !

hershey'ize your cup cake.jpg

Les glaçages (au beurre !) sont tous plus beaux les uns que les autres ...

cup cake frostings.jpg

... et vous n'avez plus qu'à déguster le cupcake de vos rêves quelques instants plus tard ... Bon, je vous conseille de n'en prendre qu'un pour quatre ... sauf si vous êtes d'humeur suicidaire ... Pas raisonnable-raisonnable mais délicieu ... sement américain ! ;o)

chocolate cup cake.jpg

Pour moins de calories, passez acheter l'un de ces appétissants savons chez Macy's ...

savon macy's.jpg

Un tout petit peu plus tard, en marchant toujours vers le Nord, vous arriverez devant la Water Tower, un des rares vestiges ayant survécu au désastreux incendie de 1871. Chicago a été ravagée par les flammes deux longs jours durant. Peu de bâtiments ont échappé aux flammes. La Water Tower en est un et elle est devenue l'un des symboles de Chicago. C'est amusant de voir ce vieux petit bâtiment entouré de ses grands frères ultra-modernes ... Toujours ce côté polymorphe des grandes villes américaines !

water tower.jpg

Juste à côté, parce que vous avez fait quelques bons kilomètres, quand même, vous voici enfin au pied de la Hancock Tower ...

deux styles ....jpg

Pas la plus haute tour de la ville mais celle depuis laquelle la vue est assurément la plus impressionnante ...

hancock tower.jpg

On se sent tout, tout petit !

hancock 2.jpg

... mais quand on est en haut, on frémit de plaisir ... ou de vertige, c'est selon ... ou un peu des deux, si vous êtes comme moi !

vue de hancock tower 1.jpg

Des vues plongeantes vertigineuses ...

vue de Hancock.jpg

Un panorama à couper le souffle ...

navy pear.jpg

... sur le lac Michigan et la Navy Pier ...

navy pear 2.jpg

... sur les plages, peu fréquentées ce jour-là ?! L'eau doit être fraîchouille ... Brrr....

les plages.jpg

On peut se prendre pour un bâtisseur de gratte-ciel ... qui fait la sieste en équilibre sur une poutrelle après avoir dévoré le contenu de sa lunch box ... Tiens, il a laissé une part de cherry Pie ... ;o)

repos sur une poutrelle.jpg

Si vous décidez de faire les carreaux, prenez garde !

attention !.jpg

Si vous décidiez néanmoins de tomber, c'est sur la Cheesecake Factory que vous atterririez ... On pourrait faire pire non ? ;o)

the cheese cake factory.jpg

En redescendant du Hancock, vous n'aurez qu'une idée, celle d'aller voir de plus près le lac Michigan, que vous avez pu découvrir de tout là-haut !


Même si les potins vous indiffèrent, peut-être serez-vous néanmoins contents de saluer en chemin M.Abdulaye Wade, Président du Sénégal ...

Abdoulaye Wade in chicago.jpg

Si vraiment vous n'êtes pas people du tout, ne regardez même pas ce sublime building d'habitation surplombant le lac et répondant au doux nom de Lake Point Tower ... De nombreuses stars y ont en effet un petit "chez elles" ! ;o)

immeuble sur le lac.jpg

Reposez-vous plutôt un peu au bord de la Chicago River ...

le soleil se couche sur Chicago.jpg

... faites un petit pique-nique tout frais qui vous changera un peu des hot dogs ...

pique-nique sur le bord de la rivière.jpg

... et allez rejoindre la foule sur la Navy Pier ...

navy pear le soir.jpg

... l'atmosphère est joyeuse ... et les hot-dogs, délicieux ;o) ... surtout si vous n'avez vraiment mangé que trois carottes et deux grains de raisin pour le dîner !

hot dogs.jpg

Un petit tour de grand-roue si le coeur vous en dit ... de jour ...

grand-roue.jpg

... ou bien de nuit ...

grand roue la nuit.jpg

Et pour finir en beauté, un feu d'artifice sur le lac !

fireworks on lake michigan.jpg

On est loin de chez soi mais qu'est-ce qu'on se sent bien ...

aa.jpg

Les nuits sont belles, à Chicago !

chicago by night.jpg

Ils sont contents qu'on soit là ... On est content aussi !

chicago, we're glad you're here !.jpg

Dans ce genre de ville, il faut tâcher de dormir le moins possible, pour profiter toujours un peu plus des beautés de l'endroit ... Alors chaque matin, on se lève tôt et, sitôt un petit déjeuner avalé (ici, pour moi, café, fruits frais et corn muffin), on file ...

petit déj au bon pain.jpg

Enfin ... si les grands garçons ne décident pas de traîner devant leur bagel au saumon et wasabi ... ;o)

bagels chez au bon pain.jpg

On fait magasin sur magasin et, les bras déjà pleins de gros sacs à midi, on s'arrête manger un petit bol de chili chez Potbelly ...

chili paul.jpg

On évite la bière car sinon, on voit des gens qui grimpent le long des buildings ... ;o)

vrai laveur de carreaux.jpg

... ou bien des vaches ... ce qui est pire, avouez-le !

vache sur mur.jpg

L'après-midi, on n'a que l'embarras du choix ... Un petit tour au Chicago Cultural Center ?

chicago cultural center.jpg

... pour un cours de claquette au débotté ?

cours de claquettes.jpg

Une jolie expo sur Marilyn ?

marylin.jpg

Une mini-baignade sous la Crown Fountain, dans Millenium Park ...

fontaine 1.jpg

Deux blocs de verre immenses se font face et projettent des centaines d'images de chicagoans qui parlent, sourient ...

visage fontaine.jpg

... puis arrondissent la bouche en un O parfait en crachant un jet d'eau ...

bouche qui crache.jpg

... sous lequel tout le monde se précipite avec frénésie ...

crown fountain.jpg

Les petits sont à chaque fois ébahis ...

bebe.jpg

Ils pataugent dans l'eau avec allégresse ...

enfant 1.jpg

Il y en a des dizaines ...

enfant 2.jpg

... et ils sont tous très beaux !

enfant 3.jpg

Et puis il n'y a pas que les petits qui aient l'oeil qui frise quand le jet d'eau se met en marche ... Les grands ne se gênent pas pour admirer le spectacle !

les gens sont heureux ....jpg

A Chicago, les styles se côtoient sans complexe ... Vous avez là un exemple de plus ... La Clarence Buckingham Fountain est de facture bien plus classique que la précédente et on n'y patauge pas.

grande fontaine.jpg

Si vous êtes par là, dans le coin de Grant Park, allez saluer le Bowman de ma part ...

l'indien.jpg

... ou écouter un petit concert de blues assis sur les marches du Chicago Art Institute ...

un peu de blues.jpg

... en regardant les buildings dont la blancheur est encore accentuée par le bleu du ciel.

washington st.jpg

De retour dans Millenium Park, allez vous promener aussi autour de la Cloud Gate, ou Porte des Nuages, une espèce de haricot en acier poli sous lequel les images sont démultipliées à l'infini. Le reflet des gratte-ciel environnants est époustouflant !

millenium park-the bean.jpg

Tout près de ce "shiny bean", une scène de spectacle d'un autre monde, le Pavillon Jay Pritzker, chef d'oeuvre de l'architecte Frank Gehry ... 4000 sièges fixes et 7000 place sur une pelouse gigantesque ... le rêve pour écouter un concert de Bossa Nova ou les répétitions d'un groupe de jazz, comme ce fut le cas lors de notre passage ...

millenium park.jpg

L'endroit idéal pour une petite pause ... et une belle sieste !

petite sieste sur l'herbe.jpg

S'il fait un peu chaud, allez donc tremper vos pieds et lancer quelques quarters dans ce petit canal ...

les pieds dans l'eau.jpg

Les passionnés d'architecture ne manqueront sous aucun prétexte la croisière organisée par la Chicago Architecture Foundation ... Surtout celle qui démarre à la tombée de la nuit. Le panorama dans le soleil couchant est juste renversant ...

promenade architecturale.jpg

Si vous avez faim, avant de partir, les BLT de la "Corner Bakery" en face du quai de départ sont fameux ...

BLT.jpg

Et allons-y pour une balade en bateau au fil de la Chicago River ...

buildings au coucher du soleil 1.jpg

... parmi les plus beaux buildings du monde ...

civic opera buikding.jpg

La ville ayant été, après le grand incendie, reconstruite selon un plan d'urbanisme intelligent (allez voir par là pour plus de détails ... je ne veux pas vous surcharger d'informations mais c'est tout à fait intéressant !), elle donne une impression, lorsque l'on s'y promène, de belle cohésion.

immeuble rouge et vert.jpg

Ici, la ville, les buildings et la rivière sont intimement liés ...

les épis de maïs.jpg

La richesse architecturale est telle qu'une visite guidée est indispensable ... Jetez un oeil par ici si vous avez le temps ...

le temple grec.jpg

Tiens, on passe devant notre hôtel ... :o)

l'hotel.jpg

Au retour, petit passage sur le lac Michigan ... Le phare de Chicago ... On se croirait en Bretagne ! ;o)

le phare.jpg

Au loin, les gratte-ciel de Downtown commencent à s'éclairer ...

sur le bateau.jpg

Il est temps de rentrer, après 90 minutes d'un voyage passionnant au pays d'architectes brillants ... En débarquant au pied de Michigan Avenue Bridge, Mies van der Rohe, Frank Lloyd Wright, Burnham et leurs comparses n'ont presque plus de secrets pour moi ...

retour à l'hôtel.jpg

Si l'art vous intéresse, allez passer une journée dans le Loop ... Vous y croiserez le souvenir de Picasso ...

picasso.jpg

... quelques pigeons latinos, plus habitués aux tortillas chips qu'à la baguette fraîche ... ;o)

pigeons et tortillas.jpg

... Sans doute tomberez-vous aussi sur Calder ...

calder.jpg

Ou bien peut-être irez-vous vous asseoir un instant à l'ombre, devant les Quatre Saisons ... de Chagall !

chagall.jpg

Sinon, vous pourrez toujours marcher sans but dans State street. Magasins, musiciens, agitation perpétuelle ... Vous ne vous ennuierez pas une seule seconde. Seuls vos pieds crieront grâce si vous n'avez pas pris garde à mettre de très confortables chaussures ...

Macy's, c'est grand ... ;o)

macy's.jpg

Paul, lui, a trouvé moyen de négocier un tee shirt de son idole du moment à un grand gars noir qui en planquait toute une collection dans un grand sac poubelle ! ;o))

obama 08.jpg

Et c'est ainsi vêtu qu'il a fièrement continué son chemin ! ;o)

building en pente.jpg

Toujours de beaux bâtiments ...

building tordu.jpg

... aux façades rutilantes ...

reflet en façade.jpg

Au milieu desquels circule toujours le L, pardon, les L, qui passent au-dessus de vos têtes en bringuebalant ... Repérez donc la station Adams/Wabash ...

the L vu d'en bas.jpg

Prenez un ticket et montez sur la passerelle, juste pour voir ... cela ! ;o)

3Ls.jpg

Et puis, si votre estomac se met à crier famine, tâchez de choisir parmi les multiples alléchantes enseignes qui pullulent dans le coin ... Quelques bagels ?

einstein bros bagels.jpg

Si vous passez devant Garrett's, poussez la porte ...

Garrett.jpg

Vous êtes au royaume du pop-corn !

garrett's  popcorn.jpg

Sinon, vous pouvez essayer McDo, juste pour comparer ...

McDo chicago theater district.jpg

... ou bien opter pour quelque-chose de plus typique ...

breaded catfish.jpg

... ou de plus ... ethnique ...

hot corned beef.jpg

... ou bien de plus classique ! Chicago ayant une tradition de "meatpacking", les restaurants de viande sont légion et on y mange souvent de très bons steaks ...

chicago steakhouse.jpg

Si l'Allemagne vous manque ... c'est le Berghoff qu'il vous faut ...

the Berghoff.jpg

Pour les adeptes des années 50, il faut rendre une petite visite à Patty ... ;o)

pattie burger.jpg

Sinon, il ne vous reste plus qu'à lécher les vitrines ! Mais ici, ça vaut le coup ...

alléchante vitrine.jpg

Nous, ce jour-là, juste avant d'entrer dans le Chicago Art Institute, on est passé chez "Au Bon Pain" ... Il faisait chaud et leur gaspacho dans un petit pain fut une vraie bénédiction ...

gaspacho in a bread bowl.jpg

Forcément, Clément s'est jeté sur le mac'n'cheese ... Le top, d'après lui, ce qui n'est pas toujours le cas partout ...

mac'n'cheese.jpg

On a dégusté ça à deux pas de ...

road 66.jpg

La visite au Chicago Art Institute ...

hcicago art institute.jpg

... fut imposée aux jeunes gens ...

paul et clem art institute.jpg

... qui se plièrent à l'exercice d'assez bonne grâce, quand même ... Coup de chance pour eux, pas mal de salles étaient fermées ... ;o) C'est vrai qu'à cet âge-là, on préfère traîner dans les rues ... surtout quand on est à Chicago ...

blue chicago 2.jpg

Et puis pour terminer, place au spectacle !

blue chicago.jpg

La musique est partout présente, à Chicago ...

wicked.jpg


Et pour clore cette visite-fleuve -mais vous n'avez en fait rien vu !- , voici la recette de ce délice américain que j'ai eu l'occasion de déguster à plusieurs reprises lors de notre voyage. C'est bon et joli comme tout ... Que demander de plus ? ;o)

The Traditional Cherry Pie :

Ingrédients :

- 4 tasses de griottes dénoyautées ( des surgelées seront parfaites, en cette saison)
- 1,5 tasse de sucre en poudre
- 4 cuillerées à soupe de tapioca à cuisson rapide
- Quelques gouttes d'extrait d'amande amère
- 400 g de pâte sablée
- 1 jaune d'oeuf battu en omelette avec 1 cuillerée à soupe d 'eau.

Préparation :

Préchauffez votre four à 200°C.
Foncez votre plat à pie d'une abaisse de pâte sablée. Remplissez-la des cerises que vous aurez auparavant mélangées avec le sucre, le tapioca et l'extrait d'amande amère dans un saladier. Recouvrez de croisillons faits avec la pâte restante. Décorez de petites feuilles faites avec les chutes et dorez au jaune d'oeuf.
Glissez au four et laissez cuire 40 minutes environ, ou jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée. Laissez refroidir et servez à température ambiante, , nature ou avec une cuillerée de crème fouettée avec un peu de sucre et de cannelle.

Voici mon matériel, rapporté en droite ligne des Etats-Unis ...

matériel cherry pie.jpg

Le pie est prêt ...

pie prêt à cuire.jpg

... à être glissé au four ...

pie au four.jpg

... puis dégusté ! Voilà ... De la cuisine de campagne, une recette simple et délicieusement acidulée ...

pie cuit.jpg


Et puis, vous avez vu ma belle pelle à tarte, achetée avec Vanessa au the Mill City Museum de Minneapolis ? ;o)

pelle à tarte cherry pie.jpg

Allez, on reprend bientôt la voiture pour sortir de Chicago et commencer notre grand périple vers le Parc National de Yellowstone ... A très vite !

sortie de Chicago.jpg

61 commentaires:

  1. woaw that was awesome,magical,great,incredible!!!!!!!
    OMG what a trip!!!!!

    encore encore!!!!!!

    et la part de cherry pie,la cerise sur le gâteau!!!!:)!

    RépondreSupprimer
  2. Rooooo la la, tout est grandiose...
    merci pour le voyage, j'ai adoré.... ;-))) ce doit être ennivrant, non?
    tu vois, je tronquerais bien mon travail à la crèche contre une place dans ce magasin de poupées, ca doit être bien sympa de s'occuper de tous ces petits êtres ;-))ils sont surtout bien plus sages

    Ton cherry pie est très réussi, je te pique une part au passage
    bon week end
    bises
    jojo

    RépondreSupprimer
  3. Holàlà... Je rentre de trois mois aux Etats-Unis, à Boise, et j'avoue que j'étais super heureuse de rentrer... Mais en voyant tes photos, j'ai envie de repartir, il y a plein de choses dont tu parles qui me rappelle des bons souvenirs. De Chicago, je n'ai vu que l'aéroport O'Hare en correspondance, c'est dommage!

    RépondreSupprimer
  4. ¡Qué maravilla!, gracias por compartir este viaje del cual me ha impresionado todo mucho.No conocía absolutamente nada sobre esta ciudad y ahora me parece muy interesante, se nota que todos habeis disfrutado, desde luego es un lugar a visitar.
    Qué bonita es tu tarta y tu pala para servirla.
    Me alegro por ti y por tu
    familia. ¡ Qué bién lo has relatado todo!. Un fuerte abrazo.

    RépondreSupprimer
  5. je te lis régulièrement mais commente peu, je l'attendais ce récit, je n'ai qu'un mot : MERCI !
    Quel splendide récit, on s'y croirait !
    Gros bisous Valerie de Belgique (et copine de blog de Vanesa ;) )

    RépondreSupprimer
  6. Oufffffff heureusement qu'il y a le réconfort du cherry pie après une telle balade !
    Bravo pour ce beau reportage. On attend la suite du voyage.
    Bises
    Michèle

    RépondreSupprimer
  7. Hélène ... je ne sais quoi te dire ... te remercier une fois de plus pour ce magnifique voyage. Je connais Chicago au travers de la série "Urgences" alors tu constateras que c'est plutôt limité. Je suis allée aux USA pour mon voyage de noces en 2000 j'avais adoré mais je ne connaissais pas du tout ce coin. J'adore, j'ai envie d'y aller et de goûter notamment à ton énorme cupcake ... Merci encore

    RépondreSupprimer
  8. Je suis partie en voyage en te lisant, quelles merveilleuses photos. Et puis, surtout je viens aussi de lire TON livre... Oui, moi, je l'ai. Bises.

    RépondreSupprimer
  9. oh oui, on s'y croirait! j'adore chicago!! j'ai même failli tout quitter pour aller y vivre et puis non! en voyant toutes ces images, j'ai quelques petits regrets qui pointent le bout de leur nez!
    merci en tout cas pour ces beaux souvenirs de voyage!

    RépondreSupprimer
  10. Et voilà que je m'envole à nouveau,et que la fin du billet me laisse dans l'attente de nouvelles aventures .Vous avez ramené de fantastiques photos et de merveilleux souvenirs à partager Un Grand Merci! Le gateau ne me laisse pas indifférente non plus! GB a-m

    RépondreSupprimer
  11. Merci encore et toujours pour tes magnifiques reportages. Je suis partie ce matin à Chicago et j'en ai encore plein les yeux.*


    Bon dimanche

    RépondreSupprimer
  12. Uauuu, quelle visite!
    Tu voyage souvent, quelle chance!!
    J'aimerai bien faire un "petit" voyage en USA.
    Et ce gâteau...qu'est ce qu'il doit être bon!!

    RépondreSupprimer
  13. avant tout bravo pour ton livre, je ne le savais pas! je viens de lire chez mamina!! ensuite ton reportage et photos , superbe, mais j'adoooooooore la 1ere, je veux un morceaaaau! biises micky

    RépondreSupprimer
  14. Merci pour ce beau voyage! on profite sans les colories! Bon dimanche

    RépondreSupprimer
  15. Merci pour cette belle balade qui a égayé mon dimanche! Une très belle ville! J'adore ces buildings et l'atmosphère qui règne à Chicago. J'aimerais trop aller aux USA (mon rêve)!

    Un magnifique Pie! Je vois que tu as acheté un Pie Dish ;-P...

    Bises,

    Rosa

    RépondreSupprimer
  16. Quel reportage "démesuré"!!!
    Impressionnant ce dont toute ce ville regorge!!
    Et ce ciel bleu superbe en guise de fond d'écran!

    Merci de ce partage!

    RépondreSupprimer
  17. ça donne vraiment envie de découvrir la ville... Je ne suis jamais allé aux Etats Unis mais ça me tenterat bien...

    RépondreSupprimer
  18. Merci pour cette belle balade et on attend avec impatiente la suite de ces aventures.
    Bises
    Katia

    RépondreSupprimer
  19. J'avais mis pause à la lecture de ton billet pour aller voir une expo... à mon retour je trouve tes adorables commentaires et ma fenêtre toujours ouverte sur Chicago... aller on continue le voyage! Et quel voyage !!

    Je ne suis pas fan de building mais j'imagine l'impression que cela donne d'être un tout petit humain à leurs pieds. J'ai adoré les photos du métro, ils devraient organiser des balades sur les rails afin que les touristes aient moins mal au cou à regarder en l'air;)

    Côté gastronomie c'est pas trop mon truc, entre les énormes cupcakes et les Mac'n Cheese j'ai déjà pris 5 kilo rien qu'à les regarder! Par contre le gaspacho me paraît pas trop mal...

    Et toujours cette manière spontanée et pleine d'humour que tu as de nous raconter vos péripéties... merci pour la balade.

    Ah oui pus je voulais te féliciter aussi pour ton bouquin!

    Bonne semaine,
    Marion.

    RépondreSupprimer
  20. Et puis j'ai oublié de te parler de ce magnifique pie avec ces jolis dessins sur la pâte feuilletée... comment tu fais?!?

    Jolie la pelle à pie;)

    RépondreSupprimer
  21. Merci pour ce superbe reportage .Tes photos sont très belles et donnent très envie .Nous connaissons NY et ouest mais pas Chicago.

    RépondreSupprimer
  22. Grâce à toi, je découvre l'Amérique autrement que par le petit bout de la lorgnette. J'ignorais qu'il y avait autant de merveilles architecturales à Chicago, rien que pour cela, tu ma donnes envie d'aller là bas, et aussi pour la pelle à tarte et la drôle de bête.

    RépondreSupprimer
  23. Je ne regrette pas mon attente ! Vraiment génial reportage! Combien de temps y être vous restés ? Le magasin des petites filles, j'en connais deux qui n'en auraient pas décollé !
    Le mac'n'cheese (?) dans son gobelet, c'est quoi au juste !?
    Le cherry pie, la pelle et le bouquin ancien ont l'air tout trois très chouette...

    RépondreSupprimer
  24. Et bien! quelle visite! J'ai bien aimé merci mais je sais que je n'irais jamais là bas. Trop grand trop de monde trop de .....trop hihi
    Le cherry pie par contre m'inspire beaucoup.
    Amicalement

    RépondreSupprimer
  25. merci beaucoup pour la visite!....je ne connaissais effectivement Chicago qu'à travers Urgence.....on doit avoir un torticolis le soir non?....

    RépondreSupprimer
  26. je crois que je t'ai déjà demandé de m'adopter hein? Ben allez dis oui et emmène-moi dans ton prochain voyage, j'adore...
    biz
    kashyle

    RépondreSupprimer
  27. Et ben voilà après quelques minutes de lecture je me suis régalée ,j'ai voyagé ...merci

    RépondreSupprimer
  28. Que de bons et beaux souvenirs a travers de magnifiques photos!C'est si beau Chicago! Et ta pie est retro a souhait, j'adore ca!!!!! On aurait pu la deguster chez "Mickey's" a une epoque, j'en suis sure !
    Bisous - bonne semaine et a demain afternoon, si mon petit-dej n'est pas trop speed ;-)

    RépondreSupprimer
  29. Je precise tout de meme: Mickey's Diner, le restaurant a Saint Paul-Minnesota, je vais passer pour folle autrement, tu ne crois pas ???

    RépondreSupprimer
  30. Le rêve américain au moins toi tu l'as fait en "VRAI", magnifique ça ne m'étonne pas qu'il faut un moment pour s'en remettre bisous bonne semaine

    RépondreSupprimer
  31. Coucou Hélene Merci pour tes compliments tu en mérites autant, tu viens de me faire faire un voyage pas possible Merci!!quel plaisir c'est géant les gosses ont l'air de prendre un réel plaisir.. Heureux d'avoir découvert un nouveau Blog qui divertit pas mal du tout Hein!! bisssssous André.

    RépondreSupprimer
  32. Decidement, quelle orgie d'Amerique sur ce blog en ce moment. Vraiment grand tout ca, si grand!
    J'ai adore la vache qui grimpe le long de l'immeuble.

    RépondreSupprimer
  33. Chicago me rappelle un peu Boston. C'est vraiment le pays de la démesure. Je redeviens une enfant là-bas. Tu as dû revenir les valises pleines.
    Bon, une bonne part de pie et m'en retourne à la triste réalité.
    Bises

    RépondreSupprimer
  34. Fantastique voyage en photos, très belle ballade que tu nous fais partager là..et superbe pelle à tarte !
    Bravo !

    RépondreSupprimer
  35. Waouh, j'ai un peu le tourni, toutes ces hauteurs c'est dingue !!!
    Par contre j'ai une petite requête à te faire, pourrais-tu m'adopter pour ton prochain voyage aux USA, ou ailleurs d'ailleurs car franchement ça donne super envie !

    RépondreSupprimer
  36. Merci de ton passage mais aussi pour ta visite de Chicago. C'est très complet. Bonne journée.

    RépondreSupprimer
  37. Waouh quelle balade e, ta compagnie dans un fauteuil, quel beau reportage avec de magnifiques photos, tout y est....

    Bisous
    Françoise

    RépondreSupprimer
  38. ça doit être impressionnant tous ces building et à coté de ça il y a plein de magnifiques vieilles façades dans tes photos, le contraste est parfois étonnant...par contre une chose est sur je ne doit pas montrer la photo de la boite aux lettre de choupinet sous peine qu'il prenne l'avion pour aller la voler lolll
    jolie balade comme d'hab, vivement la suite et...une part de tarte ? non ça y en a plus je présume ;-)
    bizzzzz

    RépondreSupprimer
  39. C'est impressionnant ! On a une impression de grandeur lorsqu'on voit tes photos, surtout les gratte-ciel. Cela donne envie de découvrir Chicago !
    Bonne journée, Doria

    RépondreSupprimer
  40. Merci Hélène pour ce joli voyage à Chicago !
    J'en ai plein les "mirettes", tout y est magnifique et grandiose :o)

    RépondreSupprimer
  41. punaise mais tu as passé combien d'heures à faire ce billet!! quel "tour", comme si on y était.

    pour moi aussi chicago, c'est la pègre, faut dire que je ne connais que la gare du greyhound où je m suis retrouvée plusieurs fois en pleine nuit: c'est tellement coupe-gorge dehors, que quand tu t'approches de la sortie, des inconnus te rattrapent en courant pour te dire que vraiment, faut pas y aller. Pis y plaisantent pas, hein, ils ne te laissent vraiment pas sortir seule. toujours sympa les américains....

    RépondreSupprimer
  42. BOnjour Hélène !
    Merci pour ce magnifique reportage !
    De superbes images et un monde bien différent du nôtre !
    Bises et bonne semaine,
    Christian

    RépondreSupprimer
  43. merci pour ton com. dans mon blog et merci de me montrer mon president en photo que j'ai jamais vu. il s'agit de abdoulaye wade lol!
    bon aprém
    facefood
    msym

    RépondreSupprimer
  44. dis, c'est normal de vouloir voyager quand on lit ce billet ? Oui, ah tu me rassures ;-) biz

    RépondreSupprimer
  45. quel joli voyage, j'en ai plein les yeux!!

    RépondreSupprimer
  46. cela fait toujours plaisir de voyager avec toi ,on sent bien tout la joie que vous avez eu à faire ce voyage !

    RépondreSupprimer
  47. Il me faut bien une part de pie pour me remettre de cette super balade à Chicago ! Je t'embrasse.

    RépondreSupprimer
  48. Un très beau voyage et des photos impressionnantes ! j'ai le vertige rien que d'y penser.

    RépondreSupprimer
  49. Superbe reportage que j'ai dévoré du début à la fin avec un intérêt grandissant au fur et à mesure des lignes et des photos. C'est pas souvent que je me laisse ainsi entraîner ! Bravo à toi et grosses bises

    RépondreSupprimer
  50. Merci pour ces magnifiques images qui m'ont rendue un tantinet nostalgique... J'ai habité à quelques pas du "Magnificent Mile", au coin des rues State et Erie en fait, pendant 8 mois et j'ai adoré cette ville! Je me rappelles de longues marches à travers tes images, le Art Institute que je visitais sans m'en fatiguer encore et encore, la Hancock Tower qui abrite l'incontournable Cheesecake Factory, Navy Pier, nos dimanches à la plage du lac Michigan...

    Très beau carnet de voyage!

    RépondreSupprimer
  51. Et bien, quel reportage... en effet, une ville belle et lumineuse, rien à voir avec les incorruptibles, les bars clandestins et Al Capone ! cherry pie peut être, le reste pas sûr !! on vous attend ! il pleut il fait frais...

    RépondreSupprimer
  52. Tu as fait un merveilleux voyage et grâce à toi, avec ton superbe récit et les belles photos à l'appui, j'ai l'impression d'y être allé aussi! Merci Hélènes. Bisous.
    Lakbira31.

    RépondreSupprimer
  53. Dire que je n'ai jamais vu cette ville américaine qui me semble bien coquette. Le paysage urbain est remarquable.

    RépondreSupprimer
  54. Je me suis regalee avec tes photos de Chicago, que j'ai la chance de connaitre de pres, maintenant que j'y habite... Je confirme que cette ville est splendide, les abords du Lac Michigan aussi. Si tu reviens il faudra te louer un velo et te meler a la foule sur la piste cyclable et voir les buildings se rapprocher de toi, et puis t'installer au "bateau" sur Oak Beach pour deguster un hamburger avec une vue imprenable sur le loop et aussi sur les dizaines de terrains de beach volley! (Je suis une amie de Nanoud - grande blogueuse de cuisine aussi- qui vient justement me voir a Chicago la semaine prochaine, et je l'emmenerai dans tous les endroits que tu as cites ou presque, car je ne suis pas ultra fan de Au bon pain, mais je ne connais pas encore Gino's alors...)

    RépondreSupprimer
  55. Je passe derrière mon amie qui va m'héberger à qui j'avais donner ton lien d'article . TEs photos me rendent encore plus impatiente ,vivement samedi et merci pour les infos ,bises.

    RépondreSupprimer
  56. Merci je suis arrivé par hazard sur tes photos. Tu m'as fait voyager, encore merci . Je n'ai jamais ete a chicago ey maintenant je reve de partir mdr!!!

    RépondreSupprimer
  57. Bonjour
    je pars à Chicago fin mars ... rien qu'à regarder tes photos je rêve !!! j'ai hâte de prendre des photos aussi belles, et j'avoue que j'aimerais bien "copier" certaines de tes photos (je veux dire par là trouver l'endroit d'où tu les as prises).... je ne pense pas pourtant que j'aurais le meme ciel bleu, mais je me consolerais avec les magasins et les petits coins à manger ... LOL !
    MERCI !!!

    RépondreSupprimer