06 août 2007

Fiadone ... Falculelle ... Que de délices à Corte, Île Rousse, Calvi, Bonifacio et dans la Castagniccia ! Quant à Kashyle, elle est toujours là !

Allez, aujourd'hui, nous reprenons la relation de notre périple corse là où nous l'avons laissé il y a quelques jours ... c'est-à dire à Patrimonio, juste en bas du Cap Corse, le long de la côte occidentale de l'île.

patrimonio.jpg

Un tout petit village, avec quand même ... une belle église du XVIème, San Martinu,

eglise patrimonio.jpg

... des vignes et du vin, très bon ... :o)

vin de patrimonio.jpg

... et même un menhir !

menhir patrimonio.jpg

Un peu plus bas, toujours sur la côte, nous sommes allés faire un petit tour du côté d'Île Rousse. Ile Rousse, c'est le petit port dans lequel Pasquale Paoli a décidé, en 1759, de faire édifier des fortifications dans l'espoir de couper le trafic maritime entre Gênes, qui détenait alors la Corse, et Calvi.

ile rousse.jpg

A Ile Rousse, la première chose que nous ayons rencontrée, c'était le marché ... Sous une magnifique halle soutenue par 21 colonnes, un marché aux produits locaux nous a mis l'eau à la bouche ...

Des charcuteries de toute beauté ...,

charcuteries ile rousse.jpg

... et un bon brebis un peu sec ... De quoi se préparer, entre deux tranches de pain de campagne, un excellent sandwich ...

sandwiche corse.jpg

Un petit fiadone, ...

fiadone ile rousse.jpg

... des figues juteuses à souhait pour terminer cet en-cas de roi ...

figues sur le marché d'ile rousse.jpg

... dégusté sans complexe dans le petit tramway de la Balagne ...

tramway en gare.jpg

tramway de la Balagne.jpg

... un ancien autorail de 1949 qui vous promène, pardon, vous brinqueballe, plutôt, mais de façon délicieusement désuète, le long des plages entre Île Rousse et Calvi ...

vue du train de balagne 2.jpg

Le paysage était somptueux ...

vue du train de balagne.jpg

J'ai trouvé l'arrivée sur Calvi assez magique ...

vue de calvi.jpg

On s'est baladé un peu dans la vieille ville, on a jeté un oeil appuyé à la belle église Sainte-Marie Majeure ...

eglise de calvi.jpg

... et un autre, non moins appuyé, sur une très belle épicerie dans laquelle j'ai fait quelques emplettes !

epicerie calvi.jpg

Ensuite, nous avons entamé, sous un ardent soleil, une bonne grimpette jusqu'à la citadelle.

vue citadellle calci.jpg

Un petit tour du côté de chez Tao... pour les Higelin addicts ...

tao calvi.jpg

Un regard sur la baie de Calvi ... mais le jour était déjà bien levé ... ;o)

vue de la citadelle de calvi.jpg

Une bière bien glacée ...

bière colomba.jpg

... juste sous la cathédrale Saint-Jean Baptiste ...

Eglise Calvi.jpg

... pour terminer notre courte visite de cette cité enchanteresse !

De retour à Île Rousse ...

gare ile rousse.jpg

... une petite glace a rafraîchi la troupe ...

glacier ile rousse.jpg

Après Calvi, c'est à Corte, à l'intérieur des terres, que nous nous sommes rapatriés. Une très belle ville, moins de monde, nettement moins de monde ... Une Corse que j'ai sentie plus authentique et merveilleusement accueillante !

Sur le chemin, nous avons fait un arrêt à Murato, pour voir de près la merveilleuse église San Michele que nous vantaient tous nos guides touristiques ...

eglise san michele.jpg

En serpentine verte et calcaire blanc, décorée d'innombrables fresques sculptées, perdue dans la campagne, en haut d'une colline, nous lui avons vraiment trouvé un charme fou !

détail eglise san michele.jpg

murato.jpg

De Corte, je n'avais que peu de notions. Un peu d'histoire, quand même, car là encore, là surtout, même, le célèbre "Père du Peuple", Pasquale Paoli ( eh oui, encore lui!) s'illustra !
C'est en effet là qu'il établit durant 14 ans le siège du gouvernement de la Corse. C'est lui qui, pour donner ses cadres à la République Corse, créa une université ... qui existe toujours ... et que voilà !

université de corte.jpg

De Corte, je connaissais également la citadelle, en image, seulement, perchée sur son piton rocheux, et c'est avec une grande émotion que je me suis trouvée face à elle ...

citadelle de corte.jpg

C'est avec émotion aussi que nous avons déambulé dans ses petites rues assombries par les hauts murs gris des maisons de schiste. Bien agréable, quand la température de l'air grimpe, grimpe, grimpe ...

vieilles maisons corte.jpg

Partout , des chats paressaient ...

les chats de corte.jpg

Les terrasses de la place Gaffory ...

place gaffory.jpg

... ou de la place Paoli ...

place paoli.jpg

... était bien attrayantes ! Surtout pour un petit être fatigué comme Paul ! Eh oui, nos journées étaient bien remplies et nos nuits, sans doute pas assez longues ...

paul corte u museu.jpg

Mais nous, les terrasses, on en a plutôt profité le soir, au très agréable Café de la Place, par exemple, là où chaque soir, le Coca-Cola se transformait, au grand désespoir de Clément, en Corsica Cola ! ;o)))
Je signale quand même ici que moi, j'ai trouvé ça très bon !

corsica cola.jpg

Comme nous avions jeté ( notez qu'on ne dit plus monter, ni même planter, à la limite ... ) nos tentes dans un camping à la ferme - une vraie ferme !-, les distractions du soir n'étaient pas légion et nous sommes donc allés explorer les restaurants du coin ...

spécialités corses marché IR.jpg

... dégustant ici la vraie soupe paysanne avec coppa et haricots rouges,

soupe corse.jpg

là, les cannelloni au bruccio ...

cannelloni au bruccio.jpg

... ou les gros haricots blanc au figatellu ...

haricots au figatellu.jpg

A Corte, la découverte la plus intéressante que nous ayons faite, ce fut le Musée Régional d'Anthropologie de la Corse. Un musée pour apprendre la Corse, les Corses, ceux d'avant et ceux d'aujourd'hui, leur façon de vivre, ce en quoi ils croyaient, ce en quoi ils croient encore ... Une visite fantastique !
Le musée étant installé dans une ancienne caserne revisitée de façon très contemporaine, l'effet de contraste était saisissant ... et fort séduisant...

musée corse.jpg

De la classe, vraiment !!!

musée corse inside.jpg

Nous avons de plus eu une grande chance, l'exposition temporaire de l'été étant consacrée à Paoli et à ses idéaux, qu'il avait en commun avec bon nombre de nos philosophes du Siècle des Lumières ...
Voyez dans quel état cette visite a mis notre Clément ... Il faut dire que les salles étaient nombreuses, et que nos pieds et nos cerveaux ont fortement chauffé ...

clem au musée de corte.jpg

Allez, pour nous remettre, et vous permettre de poursuivre le ventre plein cette longue promenade, voilà LA spécialité de Corte, les célèbres falculelle. De tout petits fiadone, en fait, mais cuits sur des feuilles de châtaigners. Comme pour le migliaccu que nous avons évoqué dans le billet précédent, la feuille de châtaigner donne un goût incomparable qui m'a immédiatement conquise !

Voici les merveilles ...

falculelle 1.jpg

Moelleuse, l'alliance de brousse et de citron ... Ce sera d'ailleurs notre recette de la semaine, celle que vous trouverez en toute fin de ce billet ... Il faudra attendre encore un peu. Allons, encore un peu de courage ! ;o)

Et puis on a quitté Corte, car il fallait bien avancer un peu ! Nous avons fait des kilomètres et des kilomètres à travers le maquis ...

maquis murato.jpg

... et nous avons rejoint la côte orientale de l'île, à Aleria, là où les romains ont accosté sur l'île en 259 avant Jésus Christ, installant ici une véritable cité romaine dont on a retrouvé de nombreux vestiges que l'on peut visiter ...

aleria.jpg

Notre point de chute fut cette fois Solenzara. Nous savions que la ville présentait peu d'intérêt mais nous avions une envie de plages désertes et de mer bleue ... Nous avons été enchantés de nous arrêter, totalement au hasard, tout au bout d'un chemin menant à une immense plage de la Côte des Nacres, dans cet endroit de rêve ...

arrivée au solo d'ore.jpg

Un coin tranquille pour nous poser ...

camping sole d'oro solenzara.jpg

Une mer comme on la voulait ...

Bébé sur le ponton.jpg

Un peu plus loin, une paillotte pour se reposer à l'ombre ...

paillotte à Solenzara.jpg

-d'ailleurs, nous n'étions pas les seuls à profiter de l'endroit ! ;o)-

chien corse ....jpg

Et puis du bon café ...

café à la paillotte.jpg

... et du personnel pour nous servir ! ;o)

paul fait la vaisselle solenzara.jpg

Solenzara nous a enfin, 4 jours durant, servi de camps de base où il faisait bon revenir se ressourcer après des journées bien remplies !

les flots bleus Solenzara.jpg

Parmi les balades, la première fut celle de l'étang d'Urbino, un peu au nord de là où nous étions... Un étang immense, dans lequel la famille Bronzini de Caraffa élève depuis bien longtemps huîtres et coquillages que l'on mange dans le joli restaurant sur pilotis en regardant la nuit tomber.

Resto Urbino.jpg

Pour nous, ce fut un repas "moules-frites" de grande qualité !

moules frites Étang d'Urbiino.jpg

Tout au long du repas, une mouette a attendu, au cas où quelqu'un viendrait à laisser tomber un petit quelque-chose pour elle dans l'étang ...

Mouette 2tang d'Urbino.jpg

Et puis la nuit est tombée, enveloppant l'étang d'une lumière magique ...

urbino clair de lune.jpg

Notre seconde promenade fut en direction des aiguilles de Bavella, en roulant un peu vers l'Ouest de l'île, le long de la rivière Solenzara. Nous nous sommes arrêtés tout au long du chemin pour nous baigner dans de fantastiques baignoires naturelles à l'eau délicieusement bonne ... Une vraie bénédiction dans cette grande chaleur ...

baignoires solenzara 2.jpg

Nous nous sommes aussi arrêtés à cause des multiples bêtes qui traînaient au bord ... ou au milieu ... de la route !

vache à Bavella.jpg

Tout en haut, au Col de Bavella, le spectacle était époustouflant ... Ces aiguilles rouges se détachant sur le ciel bleu, c'était tout simplement sublime !

aiguilles de Bavella.jpg

Le clou de notre étape sur la Côte des Nacres fut la descente jusqu'à Bonifacio ! Un trajet un peu longuet, avec plus de monde que nous n'en avions jamais vu en Corse, mais une arrivée dans un véritable joyau ...
Je vous livre quelques photos en vrac. Vous verrez par vous-même ces paysages incroyables ...

La vieille ville était très belle, avec ses ruelles étroites et fleuries ...

vieilles rues de Bonifacio.jpg

Unn chouette resto, aussi, car vous n'oubliez pas que vous êtes ici dans un blog dédié à la cuisine, même s'il y a pendant ces périodes de vacances quelques dérives ...

Ce resto, c'est le Comptoir Bonifacien. A la fois épicerie et bistrot, dans le bon sens du terme, tenu par une femme sympathique qui nous a régalé d'assiettes de charcuteries ...

Charcuterie bonifacienne.jpg

et de pinzimonio, ces petits légumes à l'italienne, juste trempés dans une excellente huile d'olive, annoblie ici d'une giclée de vinaigre balsamique ...

pinzimonio.jpg

Parfait pour un repas sur le pouce ...

Clément le gourmand.jpg

Un arrêt des plus plaisants ... N'est-ce pas, Paulo ? ;o) ...

paulo au comptoir Bonifacien.jpg

... au milieu de terrines, liqueurs, miels et vins de belle qualité !

liqueurs au comptoir bonifacien.jpg

Le cimetière marin a son charme. Pour un peu, on se croirait en Grèce ...

cimetière marin Bonifacio 1.jpg

cimetière marin 2.jpg

Quand à la mer, je ne trouve pas de terme suffisamment fort pour vous confier ce que j'ai ressenti. C'est donc par l'intermédiaire de mon appareil photo que je vous livrerai ici mes émotions ...

Je crois que je n'étais pas la seule émue ...

paul devant la meurtrière.jpg

Une mouette-sentinelle montait fièrement la garde sur une des guérites des remparts !

mouette sur les remparts de Bonifacio.jpg

J'ai regardé à travers chacune des meurtrières, jamais lassée de ce spectacle enchanteur ...

meurtrière Bonifacio.jpg

Les falaises crayeuses donnaient à la mer une couleur extraordinaire ...

mer à Bonifacio 1.jpg

Un voilier rentrait tranquillement au port ...

bateau devant Bonifacio.jpg

Le temps semblait suspendu ...

En rentrant, un arrêt à la célèbre plage Rondinara nous a permis de nous tremper un peu ... Mais honnêtement, j'ai préféré les plages moins fréquentées un peu plus au nord ...

la rondinara.jpg

Allez, je vous montre quand même, et vous verrez qu'il ne faut quand même pas trop se plaindre ...

la Rondinara 2.jpg


Avant de quitter Solenzara, nous sommes un jour partis nous perdre au milieu des châtaigneraies de la Castagniccia, cette région montagneuse située au sud-Ouest de Bastia.

A quelques kilomètres d'Aléria à l'intérieur des terres, nous avons été projetés dans de charmants villages, à l'ombre d'énormes châtiagners.

Châtaigner dans la Castiniccia.jpg

Bien sûr, la région n'est plus aussi active qu'au XVII ème siècle et la châtaigne, alors le "pain du peuple", ne nourrit plus son monde comme elle le faisait alors, mais elle a conservé un cachet qui lui donne le droit à la distinction suprême de "Ma région préférée en Corse" !


Des villages d'une sobriété impressionnante ...

village près d'Orezza.jpg

Le premier village, nous nous y sommes arrêtés ... C'était Cervione, la ville de la noisette, comme en témoigne la table du bistrot local !


Cervione, ville des noisettes.jpg


Pendant que nous cassions quelques coquilles, Clément était à la recherche d'un endroit pour déjeuner ... comme à son habitude, le gourmand ! ;o)

Clem le routard.jpg

Son choix s'est porté sur le restaurant "Les Trois Fourchettes", juste sous l'église ...

le resto sous l'église de Cervione.jpg

Un menu campagnard, très corse, avec des produits du coin d'inspiration plutôt bio, servis par des patrons absolument charmants !

restaurant Cervone.jpg

Une petite marche dans les rues escarpées nous a amenés à faire connaissance avec Théodore de Neuhoff, un mystérieux baron allemand qui fut proclamé, le 15 avril 1736, Roi de Corse, devenant ainsi, pour très peu de temps, il faut le dire, Théodore 1er !

Théodore 1er à Cervione.jpg

Couronné au couvent d'Alesani, pas très loin de là ...

couvent d'Alesani.jpg

... au bout d'une route plus fréquentée par les vaches ...

les vaches au frais.jpg

... et les ânes ... que par les humains !

enfin un âne !.jpg

Nous avons eu la surprise de trouver l'édifice en pleine restauration, une jeune peintre perchée sur des échafaudages, reprenant chaque détail du bout de ses pinceaux ...

fresques couvent d'Alesani.jpg

Et je peux vous assurer qu'il y avait du boulot !...

Les enfants ont tenté une baignade sous une cascade glaciale ... Brève baignade ... dont ils sont sortis bien revigorés, vous imaginez ! ;o))

Oh que c'est froid !.jpg


L'après-midi s'est terminée à Rapaghju, aux sources d'Orezza, une station thermale très en vogue durant tout le 19ème siècle, très prisée pour son eau ferrugineuse ...
Les bâtiments d'origine sont toujours là ...

sources thermales d'Orezza.jpg

... la fontaine aussi, qui dispense son eau au bon goût de fer et aux fines bulles naturelles !

fontaine d'Orezza.jpg

Très écœurante, je dois vous prévenir ... Un vrai médicament ! D'ailleurs, Paul en a prélevé un peu pour sa grand-mère ! Beurk ! Heureusement, il est parti en Alsace en oubliant sa bouteille au réfrigérateur et elle a donc échappé au pire ! ;o) Sacré Paul !!!

eau ferrugineuse.jpg

Mais bon, Orezza, maintenant, c'est surtout une station de traitement et d'embouteillage d'une eau de grande qualité, déferrisée et délicieusement pétillante. C'est la seule eau gazeuse présente sur les tables de Corse et je vous laisse imaginer combien, sous un soleil de plomb, nous avons aimé nous désaltérer de longues rasades de ce breuvage divin ! Ah, la Castagniccia !!!

orezza.jpg

Et comme je vous l'avais promis, en attendant le troisième et dernier volet de cette exploration de la Corse, voici comment on procède pour obtenir un excellent fiadone ... et de petits falculelle, aussi ...


Le Fiadone ...

fiadone.jpg

Pour 4 personnes :

- le zeste râpé de 2 beaux citrons
- 500 g de brocciu ou de brousse, en été
- 4 oeufs
- 200 g de sucre
- 1 cuillérée d'eau de vie (facultative !)

Battez les oeufs. Ajoutez-y le sucre. Ecrasez le brocciu à la fourchette et incorporez-y le mélange d'oeufs et de sucre, le zeste de citron et l'eau de vie, si vous décidez d'en utiliser.

pâte fiadone.jpg

Versez dans un moule
ou dans de petits ramequins bien graissés ( beurre pour moi, mais saindoux dans les vraies campagnes corses) .

fiadone crus.jpg

Mettez à four chaud et laissez cuire jusqu'à ce que se forme une croûte dorée.
La recette est, je vous l'accorde, assez imprécise mais c'est une vraie recette paysanne, et il faudra utiliser votre instinct, comme le faisaient nos grands-mères ... ;o)


... et les falculelle de Corte :


falculelle détail.jpg


Pour les falculelle, on procède exactement de la même façon, mais on dépose de petits tas de pâte sur des feuilles de châtaigners que vous aurez ramassées à l'automne et fait sécher bien à plat.

falculelle cru.jpg

A mi-cuisson, vous pourrez badigeonner les petits gâteaux avec un peu de jaune d'oeuf battu. Ils cuiront évidemment bien moins longtemps que les fiadone !



Voilà pour la recette de la semaine ! ;o)
Et comme Kashyle est toujours là, voilà un échantillon de ce que fut notre première soirée pique-nique/ Festival International de la Pyrotechnie avec Manon et sa maman ...

ptite fille.jpg

Un festin préparé à 4 mains ... et mangé avec 4 bouches bien gourmandes !!!

3 gourmands.jpg

D'un peu plus près ...

pique-nique 29:7.jpg

Il y avait donc au menu ...

Des pilons de poulets marinés au miel et au citron, grillés ...

pilons de poulet miel et citron.jpg

... que Manon a dévoré tel son ancêtre Cro Magnon !

la gourmande.jpg

De jolis "suédois" roulés ...

suédois.jpg

... une salade de pâtes spéciale "petite fille", avec de mini-mozzarelle, des tomates cerise et de petits coeurs d'artichauts marinés à l'huile d'olive.

salade de pâtes.jpg

En dessert, une somptueuse tarte aux fruits de Vintimille, confectionnée par Catherine ...

tarte aux fruits italiens.jpg

... des groseilles acidulées ...

groseilles.jpg

... qui accompagnaient de petits biscuits au chocolat ... qui furent bien appréciés de la belle Manon !

biscuits chocolatés.jpg

Pour patienter en attendant le feu ...

feu 1.jpg

... un concours de dessin dans le sable mouillé ... que Manon a remporté haut la main.

concours de dessin sur le sable.jpg

Une baignade au clair de lune, aussi !

baignade nocturne.jpg

Et en apothéose ... Le feu d'artifice, avec la lune en première place !

feu d'atritife.jpg

Quant aux jasminades dont Kashyle vous parle aujourd'hui, voici juste quelques clichés qui complèteront les siens ! Après, je vous jure, je m'arrête !!!!!!!!

Samedi, en fin d'après-midi, tout le monde s'est retrouvé dans le jardin ...

manon et olives.jpg

... de cette jolie maison rouge !...

maison Cath.jpg

Pendant que certains travaillaient, ...

préparatifs.jpg

... d'autres se laissaient aller à un doux farniente !

sieste ?.jpg

Allez chez Kashyle voir toutes les bonnes choses qu'elle nous a préparées ! Moi, je vous montre juste le dessert !

assiette gourmande.jpg

Dans l'après-midi, nous avions fait un petit tour dans Grasse ... Des placettes accueillantes partout ...

place et kiosque.jpg

Des murs peints avec des ocres aux teintes chaudes ...

façade et grille grasse.jpg

De jolis chats à chaque coin de rue, aussi !

chat grassois.jpg

Et le soir, nous sommes donc partis à la fête du jasmin, mouture 2007 :

fête du jasmin.jpg

Des chars bien décorés ...

char.jpg

Des cow girls redoublant d'ardeur ! :o) (J'ai ici pensé à mon lectorat mâle ! J'espère qu'il appréciera ...)

cow girl.jpg

Et voilà pour mes copines ... Sueur et tatouages ... Beau garçon, hein ? et tout sourire, avec ça ! ;o))

tatouages et transpiration ....jpg

Je n'étais pas la seule photographe de la troupe !

photopose ....jpg

Et pour clore tout cela, car là, c'est vraiment fini, un cliché souvenir de miss Jasmin 2007, incontestablement la plus belle jeune fille de l'assemblée !

Miss Jasmin.jpg

51 commentaires:

  1. Fabuleux voyage avec des photos superbes d'une nature et de bâtiments (ah cette église San michele !) non moins superbes. Je ne serai pas spontanément allée visiter le musée mais tu m'as fait changée d'avis !
    Et le camping à la ferme ou en pleine nature, quel bonheur (mais IL n'aime pas...) En revanche, mon ordinateur se montrant de plus en plus capricieux (il a bien besoin d'un nettoyage de printemps, mais pas avant septembre..), je n'ai pas eu le loisir de voir la deuxième partie (et donc Kaschyle et tes deux recettes), j'espère bien apercevoir cette jasminade demain matin...
    Bise à tous les 4 !
    En tout cas j'ai plus que jamais envie de visiter la Corse (qui ressemble parfois il est vrai à la Grèce..)

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  2. Fantastique escapade grace à de sublimissimes photos !!!
    merci hélène!
    bisous

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  3. quel périple Hélène et tes photos plus belles les unes que les autres. Tu me donnerais presque envie de faire du camping.
    Bises
    Hélène

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  4. Magnifique, comme toujours, on sent la chaleur, le petit air frais qui souffle, le soleil, les odeurs, les gouts, tout ca dans ton billet! Merci. MAis tu me nargues avec ce fiadone que je n'ai encore jamais eu l'occasion de gouter, faute d'en trouver les ingredients necessaires!!

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  5. Merci pour ce reportage très complet sur la Corse qui nous permet de rêver et nous donne envie de découvrir cette île de beauté qui semble avoir gardé son côté sauvage et rustique !

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  6. La Corse fait partie de mes destinations de rêve, tes photos montrent vraiment ce qu'est l'Île de Beauté. Et ces charcuteries si appétissantes ! Il faut croire qu'ils déclinent le cola dans toutes les régions car en Alsace existe également l'"Elsass Cola" :)
    Ce billet est un rêve virtuel.
    Bises

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  7. Ce que tu es agréable à lire, encore et toujours.

    Mes deux enfants ont l'allure des tiens. Que de ressemblance. Ils sont du même âge et semblent ne pas trop aimé les ballades philosophiques, eux non plus. Que d'ouvrages en perspective pour les parents! ;-)

    Ton amie blogeuse me semble aussi bien sympathique. Quelle chance que d'avoir partager avec elle et sa fille un tel voyage.

    S'il vous tente de venir un jour au Québec, fais-moi signe! Justement, l'an prochain, on souligne en grand les Fêtes du 400e anniversaire de Québec. Ce sera tout un évènement.

    À la reparlure!

    Anne
    Québec

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  8. Ce que tu es agréable à lire, encore et toujours.

    Mes deux enfants ont l'allure des tiens. Que de ressemblance. Ils sont du même âge et semblent ne pas trop aimées les ballades philosophiques, eux non plus. Que d'ouvrages en perspective pour les parents! ;-)

    Ton amie blogeuse me semble aussi bien sympathique. Quelle chance que d'avoir partager avec elle et sa fille un tel voyage.

    S'il vous tente de venir un jour au Québec, fais-moi signe! Justement, l'an prochain, on souligne en grand les Fêtes du 400e anniversaire de Québec. Ce sera tout un évènement.

    À la reparlure!

    Anne
    Québec

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  9. Hi hi... tes 2 grands ont l'air complètement épuisés par l'énergie de leurs parents! S'en remettront-ils? ;-D Et Miss Jasmin 2007 a des yeux superbes! Merci pour ce beau voyage que tu nous fais faire. Dépaysement garanti!

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  10. tu es la meilleure publicité pour la corse...dès que baptiste sera plus grand, je les emmène sur vos traces!! merci pour les jolies photos de mes enfants et les gros plans
    bises
    kashyle

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  11. Après t'avoir suivi partout, je suis crevée! Je vais faire une sieste matinale pour m'en remettre. Avec David Guetta dans l'épicerie, de la charcuterie de partout, et un beau mec en sueur, je risque de faire de beaux rêves!

    Bises!

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  12. Comme d'habitude, une balade virtuelle plus que plaisante! Tellement de belles photos...

    Bises,

    rosa

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  13. Que les vacances ont l'air douces au bord de la Méditerrannée, dans une quelques jours ce sera à mon tour, dans le Var!
    Tes photos de Corse donennt vraiment envie de sauter dans un ferry !!!!! Vivement la suite!

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  14. Dis donc dis donc !!!! Tu m'a trop trop donné envie d'aller avec vous ! J'ai encore + envie d'aller visiter la Corse maintenant ... rah la la j'ai hâte (c'est une de nos destinations de voyage de noce prévu pour juin prochain avec mon fiancé!)

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  15. quel reportage!! superbe, et les photos??, géniales!! tu dois mettre des heures pour le taper?? biiiises micky

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  16. Décidément, à chaucun de tes reportages, je me note dans un coin les "supers activités et fêtes" auxquelles nous DEVONS assister l'année prochaine!
    Quand je pense que nous ne sommes toujours pas allé en Corse...
    Alors je note ça pour nos vacances de l'année prochaine!
    Bisous!!

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  17. Je ne trouve pas ton adresse mail! Pas bien réveillée sans doute! ;-)
    Je vais à La Seyne Sur Mer à partir du 15/08 pour quelques jours en espérant trouver le soleil!!!!!
    Je te laisse ici mon adresse mail! isone_aurlie@yahoo.fr
    bises!

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  18. Merci pour ces magnifiques photos d'un paysage idyllique !
    Ca donne vraiment très envie de découvrir la Corse ;o)

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  19. Nous sommes allés en Corse il y a deux ans et je pense que nous y retournerons l'année prochaine. jNous avons fait surtout le sud => de Porto à Bonifaccio, de L'Altarocca à Portovecchio.
    La prochiane fois, on ira en haute Corse ;)

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  20. Que laisser comme commentaire ? Tout est beau. Quelles vacances vous avez eues. Tiens, le feu d'artifice et la lune, c'est très hot. Et les figues. Et le jasmin. Et la maison rouge. Et le trottoir de bois qui conduit à la mer trop bleue... And so on...

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  21. Je garde toujours tes billets pour le dessert, mais la franchement il me faudrait des heures pour lire tout ca correctement. Il me faudra revenir sans doute. Ne serait-ce que pour revoir la tete terrible de Colomba sur la biere locale.

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  22. oups mais quel reportage je prends tout la recette les desserts de kashyle vos sourires et vos rires...
    plein de bises a vous tous

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  23. mais dis moi Hélène, c'est la deuxième fois que je me balade chez toi, et je voulais savoir: ça fait toujours cet effet "MAMAMIA QUÉ BELLA" quand on passe un moment sur ton blog ?? aller encore quelques jours et j'y suis...:))

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  24. Bonjour Hélène,
    Heureux de te retrouver avec ce superbe reportage sur ton blog !
    Merci pour tes visites lors de mon absence !
    Bises et bonne soirée à vous tous,
    Christian

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  25. le lectorat male que je suis te remercie ^^ tu sais faire de l'audiance toi ;-) toujours aussi content de te lire et te regarder ! Biz

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  26. merci pour la suite toujours aussi belle de ce voyage en Corse. comme je te l'ai dit j'adore votre façon de visiter, même si nos ados ne sont pas trop musée :o)).quel dommage que j'ai raté la fête du jasmin, pour le beau mec... heu !! non pour la bonne oddeur de cette fleur.

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  27. Quel périple, je ne sais plus où me donner de la tête entre ces magnifiques photos, la recette... Quel plaisir ! Je t'embrasse.

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  28. quel superbe voyage, on a l'impressio d'être partis avec vous !!!

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  29. moi qui rêve déjà de Corse, tu m'as définitivement convaincue!

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  30. comme je suis contente de savoir que l'eau d'Orezza est de nouveau en train de chanter dans les verres
    !!
    Rien d'Aiacciu alors !! sniff, sniff

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  31. Je vois que la vie est toujours aussi belle pour toi. Profites en bien !

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  32. elle me plaît bien ta fiadone et oh dis il reste des figues ?

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  33. Ayant eu quelques problèmes internet ces derniers jours, j'ai lu ton billet en plusieurs fois. Une merveille... mais impossible de te mettre un commentaire, alors, je tenais à te le dire!
    Bises,
    mamina

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  34. Supreme eblouissement ... je suis prartie en Corse ........et... je me suis retrouvee sur le sable ,heu ...sur le c.. heu ...devant mon ecran rejetee par une vague ? a-m

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  35. Très très joli reportage! Tes photos sont très belles.
    Bises isabelle

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  36. Quel voyage formidable, mon dieu, quel voyage !

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  37. Coucou, je profite d'une connexion internet pour lire la suite de tes aventures en Corse. Les photos sont superbes, les falculelle de Corte, nous faisons une halte à chaque fois pour en acheter ! C'est bien agréable de voir des photos ensoleillées qui me rappellent que nous sommes en été car à Chamrousse en ce moment il neige !!!! Nous espérons avoir un meilleur temps la semaine prochaine sur Annecy ! Bises !

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  38. ah je me retrouve dans la COrse du NOrd, je n'avais pas osé prendre le pt train, les gens avaient l'air d'avoir tellement chaud !!

    il nous reste tout le reste à explorer, mission pour l'année prochaine !!

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  39. Encore une belle séquence souvenirs-souvenirs !!
    Patrimonio, et sa vue sur la mer en fond... Murato et son église photographiée de l'extérieur seulement nous aussi.... La ligne du tramway était en travaux, donc fermée lors de notre séjour... La falculette, je ne connais pas, mais par contre le fiadone nous avions adoré, et j'en ai refait à la maison ; va falloir que je recherche ma recette, car tu m'as donné envie.
    Magnifiques tes photos, comme toujours, mais celles de Bonifacio te coupent le soufle par leur beauté.
    Merci encore pour ce magnifique billet : veritable tentation de reprendre le ferry !!
    Bises, Marie

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  40. j'adooore
    qu'est ce qu'on voyage avec toi
    bises
    joelle

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  41. bonjour hélène!ravie de vous retrouver et de continuer mes voyages virtuels...magnifique périple conté divinement comme vous le faites...c'est un moment de pur plaisir que je passe en votre compagnie....merci.la vie est belle!qu'elle vous éblouisse chaque jour de bonheur....je vous embrasse.Zohra.

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  42. Ton fiadone me donne serieusement faim! Si en plus il est deguste dans un tel cadre... Bref je vais peut etre songer a passer mes vacances en corse. Et surtout merci de nous apporter le soleil (qui nous boude depuis un certains temps)via tes photos.

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  43. Oh la la, la Corse, j'en rêve depuis des années!!!! Tes photos sont sublimes! Grâce à ton billet je retrouve un peu le soleil que j'ai quitté il y a 3 jours...
    bises

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  44. Très joli voyage, ça me rappelle de beaux souvenirs, la Corse, il faudrait bien y retourner, tiens...

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  45. Je viens de découvrir le nom des "mini-fiadones" sur feuilles de chataigniers : Falculelle. Je ne pensais pas qu'il s'agissait de la même recette. J'adore et c'est sans gluten.

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  46. J'ai eu du mal à afficher les dernières photos... mais il y ades choses qui font du bien à lire...
    merci encore.

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  47. Et bien encore une fois quel billet. Je reviendrai car dis-moi que de bonnes recettes et de superbes paysages. Je me console d'être si loin du soleil avec ton blog, surtout en ce moment, il pleut des trompes d'eau. Je compte descendre dans le sud en avril, j'espère que moi aussi j'aurais la chance de te rencontrer en tout cas si tu passes par hasard en banlieue parisienne, n'hésite surtout pas.
    Je t'embrasse
    Hélène bis

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  48. Merci pour ce reportage très complet de votre voyage en Corse. Vous m'avez permis de me rappeler la chance que j'ai d'être née et de vivre sur cette île fantastique... Juste un petit détail, concernant l'université de Corte, la photo que vous avez mise n'est pas l'université en elle-même, ce n'est que celle de la résidence universitaire "Grossetti", rebaptisée depuis, dans laquelle j'ai vécu pendant 1 an... Encore merci et j'avoue que je vous envie, vous autre "touristes", car vous pouvez profiter de nos merveilles bien plus que nous...

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  49. J'ai rarement vu un si beau reportage sur un tour de Corse agrémenté de photos magnifiques de l'île dans sa vie quotidienne.
    Cela fait plaisir d'engranger des éléments d'appréciation positifs sur l'île de Beauté si souvent ternie par des clichés destinés à lui porter préjudice.
    merci!
    Un Corse attaché ( trop peut être )à son île.

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  50. C'est génial vous êtes toujours en balade en famille à visiter des petits coins de paradis ....vous avez bien raison la Corse est si belle ,on cuisinerait tout avec du broccio et le rosé corsé est pas mal non plus ??surtout à cette époque il n'y a aps la foule de l'été ,c'est extra . Tes photos sont toujours aussi belles.

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  51. Super sympa ! Je suis mulhousien et je pars pour 2 mois 1/2 de Corse dans quinze jours. Après lecture de votre site je n'en suis que plus pressé !

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