03 novembre 2013

Et si nous retournions à Paris ? Des visites intéressantes et un buffet d'été ... Et puis Dijon, chez Marielle ...



mosaïque Paris été 2013

Quelques jours déjà que nous sommes rentrés de Londres ... On est déjà en novembre. Enfin, si l'on s'en tient au temps qu'il fait ici, on ne dirait pas ... Cette petite semaine dans ma ville préférée, cela m'a fait du bien ... Pour ne pas vous laisser sur votre faim pendant encore un mois ou deux, voici un billet qui saura réjouir les amoureux de Paris et de sa région ... Il me restait sous le coude quelques balades pas encore publiées ... Voilà qui est fait. Vous verrez, il y a là-dedans des coins tout à fait recommandables ! Les clichés datent du mois d'août et remettront un peu d'été dans nos chaumières ... ;o) Quant aux recettes, elles m'ont été utiles pour préparer un buffet de fin d'été ... Vous verrez, il y a des trucs pas mal ... Mais pour cela, il vous faudra attendre la fin du billet ! ;o)

les parisiens 1

Chronologiquement, ce billet se place juste après nos vacances à Deauville ... Vous vous souvenez ? Sinon, c'est par ici ! ;o) Nous étions passés auparavant par Paris, pour visiter l'exposition consacrée à Beaubourg au "Pop artist" Roy Lichtenstein ...

les parisiens 3

Aujourd'hui, nous nous posons chez ma maman pour deux bonnes semaines ... J'aime Paris au mois d'août ...

les parisiens 2

Et si, pour prendre des forces avant la première balade, nous nous asseyions tranquillement pour déguster une part de ce cake au curry et aux légumes d'été rôtis ? Rien de plus simple à préparer, en plus ...

Cake au Curry et aux Légumes d'Été ...

gâteau curry


Préparation :10 min

Cuisson : 40 min

 Ingrédients pour 1 cake :

- Un sachet de légumes grillés Picard détaillés en lamelles ... ou l'équivalent en légumes rôtis au four, si en plein mois d'août, vous avez le courage de laisser votre four allumé à fond une bonne heure ... ;o)) )
- 4 œufs entiers,
- 225 grammes de farine au curry (Marque Francine, découverte chez Kashyle quelques jours plus tôt et trouvée excellente ...)
- 10 cl d’huile d’olive,
- 10 cl de vin blanc sec,
- 1/2 sachet de levure chimique,
- 100 grammes de gruyère râpé,
- 1 grosse cuillerée à soupe de sésame
- 1 grosse cuillerée à soupe de pistaches  non salées et concassées + un peu pour le dessus du cake

1. Faites revenir légèrement les légumes grillés dans une poêle. Ils doivent perdre un peu de leur humidité. Laissez-les ensuite refroidir un peu.

2. Mélangez dans un saladier la farine, les œufs et la moitié de l’huile d’olive. Travaillez à la spatule en ajoutant le reste d’huile, puis le vin blanc dans lequel vous aurez dilué la levure. Remuez encore jusqu'à ce que la pâte soit homogène  puis ajoutez le gruyère, les pistaches et les légumes grillés.

3. Versez la pâte dans un moule légèrement enduit d’huile d’olive. Saupoudrez des graines de sésame et du reste des pistaches. Faites cuire une quarantaine de minutes à th. 6. Attention, le temps varie considérablement d'un moule à l'autre. Le biscuit sera plus long à cuire s'il est dans un moule à cake profond ... C'est pourquoi en été, je le cuis dans un moule à manqué ! cqfd ! ;o)
 Servez tiède avec une petite salade de roquette assaisonnée de jus de citron et d'huile d'olive. Sinon, il est excellent aussi à température ambiante, en pique-nique ou à l'apéritif !

gâteau farine curry

 Vous voilà prêts à découvrir, ou redécouvrir pour certains, une jolie petite balade située dans le XVIème arrondissement de la capitale ... Rendons-nous boulevard de Montmorency, en face du numéro 75 ...

Bd de Montmorency

J'aime bien le boulevard de Montmorency ... Quelques personnages importants de la littérature française le fréquentèrent beaucoup ... C'est par ici, au N°67, plus exactement, qui était alors le numéro 53 (faut suivre, hein ?) que les frères Goncourt avaient établi leur "Grenier". Ils y vivaient tranquillement au milieu de leur collection de bronzes japonais et porcelaines de Chine. À la mort de son frère Jules, Edmond de Goncourt décida d'ouvrir le "grenier" à ses amis. Il transforma le deuxième étage en salon littéraire, pour des "parlotes littéraires le dimanche" ...  Zola, Daudet, Maupassant, Huysmans faisaient partie des intimes ...

Un peu plus loin, il y avait une clinique ... Apollinaire y fut opéré d'un l'abcès au cerveau contracté après une blessure de guerre ...

Je trouve étonnant cet atelier, édifié en 1925 pour le sculpteur René Quillivic. On l'appelle aussi "la maison aux statues" ...

statues

Quant à ces énormes grands oiseaux perchés sur le toit de l'immeuble au numéro 79 du boulevard, ils sont impressionnants, non ?

oiseau de pierre

Bon, nous, nous allons nous engouffrer dans ce qui fut donc la voie ferrée de la Petite Ceinture de Paris ... Une friche ferroviaire transformée aujourd'hui en sentier nature ...

petite ceinture 2

Allez, pendant que l'on se promène dans ce petit coin de nature, je vous raconte un peu ...

petite ceinture

La ligne de la Petite Ceinture faisait le tour de Paris, à l'intérieur des boulevards des Maréchaux, soit 32 kilomètres.

angle

Ouverte par tronçons entre 1852 et 1869, elle servit dans un premier temps au transport de marchandises, puis à celui des passagers. Sauf dans sa portion entre Pont Cardinet et Auteuil où elle fut directement consacrée au transport des voyageurs, et ce dès 1854. Sur ce tronçon-là, on l'appellait "Ligne d'Auteuil". C'est sur cette portion que nous nous trouvons ... La dernière portion fermée. L'utilisation de plus en plus importante du Métropolitain, ouvert en 1900 pour sa première ligne, entre la Porte de Vincennes et la Porte Maillot (ouverte à l'occasion des Jeux Olympiques d'été de 1900 au Bois de Vincennes !) a en effet finir par avoir raison de la Petite Ceinture en 1934.  La Ligne d'Auteuil restera ouverte pour les voyageurs, elle, jusqu'en 1985.

pignon1

Et maintenant, elle est une jolie promenade pour les gens qui la connaissent, tout au moins ... Imaginez qu'ici, on ramasse des mûres ...

campagne paris

Fin de la balade au niveau de la gare de la Muette, aujourd'hui transformée en restaurant ...

la gare

Nous voilà donc en plein coeur du XVIème arrondissement ...

fenêtre

Un arrondissement cossu ...

graand immeuble

... à l'ambiance un peu hors du temps,encore ...

chambres de bonnes

Un charme suranné ...

 tabac

... certes ...

tour eiffel 1

... mais un charme certain.

tour eiffel et petit jardin

Oh, mais que vois-je par ici, dans cette boulangerie de la rue Vineuse, au niveau de la place de Costa Rica ? Des meringues ÉNORMES ! Allez, j'en prends une. Une rose. J'en ferai bonne usage ce soir au dessert !

meringues 1

Je continue, chargée d'un sac pas pratique à porter, au chargement très très fragile ... On prend la rue Benjamin Franklin. Juste parce qu'il y a là quelques-uns de mes immeubles préférés à Paris ... Mais ceux-là, je vous en ai déjà parlé. ;o)

hennequet

Je m'en voudrais qu'on dise que je radote ! ;o)))

fenêtre 2

Mais en fait non, je suis juste une grande malade des immeubles ! ;o) Et de celui-là, particulièrement, le premier immeuble à armature en béton d'Auguste Perret - que vous devez commencer à connaître. Après tout, vous avez visité Le Havre avec moi, cet été ...

immeuble perret

Un bâtiment juste révolutionnaire, construit sur des piliers en béton, donc, qui marque le début de l'architecture moderne, et provoque par conséquent une grande polémique.

 entrée immeuble perret

La structure apparente est juste habillée de céramique lisse. 

perret 7

Chaque étage est un plan libre, aucun mur n'est porteur, le propriétaire peut donc tout imaginer.

balcons perret

Les cloisons entre les poteaux sont recouvertes de grès flammés protecteurs  ...

 perret 2

 ... et décorées par le céramiste Alexandre Bigot de motifs floraux inspirés par l'Art Nouveau. Nous reparlerons de lui un peu plus loin, lors d'une autre promenade ...

 perret 4

Nous, on continue à marcher le nez au vent ...

lampadaire

... en regardant quand même de temps en temps vers le bas ! ;o)

sourire

Clément rêve de New York ...

new york deli

... et de ses délices.

bagel

Mais nous sommes ici à Paris.

maison de la boulangerie

... et on en profite. Après des plombes de marche, de tours et détours dans les petites rues de l'arrondissement ...

gros oeil de boeuf

... nous voilà enfin rue de Longchamp, devant la Pâtisserie des Rêves de Philippe Conticini.  Je connais bien son magasin rue du Bac mais son salon de thé me tentait bien aujourd'hui. Pas de bol, au mois d'Août, il est fermé ! La première de nombreuses déconvenues de nos promenades estivales. Mais bon, il faut savoir ce que l'on veut. Paris désert, au stationnement gratuit ou la Pâtisserie des Rêves de la rue de Longchamp ! ;o))

pâtisserie des rêves

Pas de problème, on se rabat chez Paul. Moi, j'aime bien Paul. Et ne me criez pas dessus que c'est industriel. Ça l'est, certes, mais c'est bon. Bien meilleur que quelques pâtisseries dites artisanales que je connais et que je ne dénoncerai pas ici ... ;o) Et puis dans ce Paul-là, celui de la rue de la Pompe, on se croirait dans la grande salle du château de quelque riche aïeul ... que je ne connais pas encore ! ;o)

goûter chez Paul 2

Alors en bonne compagnie, autour d'un bon café et d'un délicieux éclair au café, la vie est belle, je vous le dis ...

goûter chez Paul

Et puis c'est bon, vous savez, d'arpenter les rues comme ça ...

toits et cheminées

... là où mes pas vous mènent ...

atelier d'artiste 16ème

... sans autre envie précise ...

briquettes

... que celle de connaître un peu mieux la ville où j'ai grandi ...

vagues

Que celle de profiter à bon compte de ce qui s'offre à moi, aussi ...

paris plages

Oui, il est des plaisirs simples ...

cinéma au clair de lune

... dont on ne sait plus toujours profiter ...

macis

Je tâche de remédier à cela ...

bow window jasmin

... et plus je le fais ...

briquettes bleues

... plus j'y prends goût ! Je m'en mets plein les yeux, à chaque fois ...

porteurs

Il faut dire que pour qui aime l'architecture et l'histoire ...

bel immeuble rue de l'yvette

... Paris regorge de trésors ... Prenez cet immeuble, à l'angle de la rue de l'Yvette et de la rue Jasmin, par exemple ... Ne sont-elles pas impressionnantes, ces dames, assises avec désinvolture sur le rebord de la fenêtre du premier étage ? ;o)

J. Boussard

... et ces cinq Atlantes qui plient sous le poids d'un énorme ... balcon ? ;o)

les cinq atlantes de la rue Jasmin

Plusieurs immeubles dans le quartier sont l'oeuvre de cet architecte des années 1900 ... 

 immeuble boussard 2

Jean-Marie Boussard ...

moissons

Atlantes, Caryatides, sculptures, terres cuites et bas-relief, on peut dire que ses immeubles sont décorés ... et bien décorés.

sphinx 2

Un petit arrêt devant la Cour Jasmin et son drôle d'immeuble d'angle ...

cour jasmin

Une autre décoration bien pensante au 40 de la rue Poussin ... L'oeuvre d'Émile Derré ( 1867-1938), sculpteur engagé, pacifiste, militant pour un "art fraternel et largement humain" ...

le bonheur est dans l'amour du foyer, derré

Fin de la promenade autour d'Auteuil ...

téléphone public

Nous voilà revenus à notre point de départ ... Il est temps de rentrer. On a assez usé nos semelles pour aujourd'hui ! ;o)

le beaujolais d'auteuil

Et si nous reparlions de l'énorme meringue achetée tout à l'heure rue Vineuse ?

meringue rose

Si nous la traitions royalement, façon pavlova, en la couvrant de crème fouettée parfumée à la rose et en la couvrant de fruits des bois ...

meringue aux fruits rouges

On pourrait terminer par quelques pistaches concassées, aussi ? Et on se régalerait, tout simplement ... Plaisir des yeux et des papilles ... tel était le programme du jour ! ;o)))

meringue cassée

Bien. Deuxième promenade. On change d'arrondissement. Nous partons dans le XVIIème. Avec des incursions dans le VIIIème. Métro Ternes. Mais bon, comme je vous l'ai dit un peu plus haut, à Paris, en haut, le stationnement est globalement gratuit au mois d'août alors on prend la voiture sans complexe ... Cela dit, la station de métro est jolie. C'est pour cela que je vous la montre ...

metro ternes

... et la place des Ternes est sympa aussi.

place des ternes

Quant aux immeubles, il y en a de vraiment très jolis.

bel immeuble blanc

Ce coin de Paris est un quartier luxueux ... Vous allez le constater très vite. On vient rarement s'y promener juste ... pour s'y promener. C'est un tort. Il y a une foule de petites choses, de petits détails à découvrir par ici ...

fleurs sur balcon

Par exemple, sur la rue du Faubourg Saint-Honoré, il y a une jolie allée fermée par une grande grille de fer forgé ... Je ne connaissais pas la villa Wagram-Saint-Honoré. C'est chose faite.

villa wagram

Et bien faite. ;o)

l'évangile est annoncé

Ne nous laissons pas impressionner par ces grilles. On peut entrer facilement. Il y a un bouton à presser. Cela n'est pas évident de prime abord mais ça marche, c'est un fait.

villa wagram 3

On se croirait ici dans un décor de cinéma déserté par les comédiens et équipes de tournages à l'heure du déjeuner ...

villa wagram 2

La ruelle est à nous.

villa wagram saint honoré

Profitons-en ... Arrêtons-nous devant chaque maison. Admirons-en chaque détail ...

villa wagram 9

Les fenêtres hautes laissent entrer la lumière ...

villa wagram 8

Parfait pour y installer un atelier ...

villa wagram 7

L'architecture n'est pas homogène, loin s'en faut ...

villa wagram 6

... mais l'ensemble a un charme fou. Comme souvent dans les allées privées. Les "villas", comme on les appelle à Paris.

villa wagram 5

 Un peu plus loin, le square du Roule. Très chic. Il paraît que Jeanne Moreau vit ici, d'ailleurs ...

square du roule

En face, la fameuse Salle Pleyel qui tient son nom de la manufacture de pianos française Pleyel. C'est la seule salle spécifiquement conçue à Paris  pour recevoir les orchestres symphoniques. Elle fut inaugurée en 1927. Elle accueille aujourd'hui en résidence l’orchestre de Paris et l’orchestre philharmonique de Radio France.

pleyel

 De style Art Déco, elle a subi une grosse restauration et fait l’objet d’une inscription au titre des monuments historiques depuis le 3 septembre 2002.

salle pleyel

Même si le quartier n'est pas le plus branché du monde, on peut y trouver quelques adresses dignes d'intérêt ... Comme celle-ci ...

pariage frères

... ou celle-là ! Notez au passage que cette boutique est à l'origine du fameux Pleyel de Robert Linxe., mon gâteau préféré parmi tous ceux que j'ai déjà pu goûter ou faire ...  ou les deux ... ;o) La recette est par ici, si cela vous intéresse ...

maison du chocolat

Dasn un genre très différent mais que j'adore aussi, la boutique de tapis Toulemonde Bochart ... Fabuleux ...

toulemonde bochart

Tournons dans la rue Daru ...

la rue daru

Passons devant l'entrée des artistes de Pleyel ...

entrée des artistes

La rue Daru est au coeur du quartier russe de Paris. Ici vinrent en effet s'installer de nombreux Russes blancs émigrés après la Révolution russe de 1917. On estime qu'au XIX ème siècle, un millier d'entre aux vivaient à Paris.

épicerie russe

Je ne suis pas sûre que les Russes habitent encore beaucoup le quartier mais le fait est que quelques endroits rappellent l'orientation du lieu ... À la Ville de Petrograd est un restaurant que j'ai l'impression d'avoir toujours connu ici !

petrograd

Et puis il y a surtout ces bulbes dorés, qui pointent derrière tous les toits du quartier ...

clocher daru

Ceux de la cathédrale orthodoxe russe Saint-Alexandre-Nevski ...

cathedrale nevsky

 Consacrée en 1861, elle est le premier lieu de culte permanent pour la communauté russe orthodoxe en France.

plaque rue daru

Au XIXe siècle, environ un millier de russes vivent à Paris, donc. Le seul lieu de culte qui leur est proposé est celui de l'ambassade russe de Paris, qui est vite bien trop petit.

rue daru 2

Napoléon III donne son accord pour que soit construite une église permanente à Paris. Une souscription sera ouverte, en Russie et dans les milieux russes du monde entier. Le tsar Alexandre II donne 150 000 francs-or.

rue daru

L’église est de style byzantin à l'intérieur et de style moscovite à l'extérieur. Ses architectes, Kouzmine et Strohm, étaient membres de l'Académie des Beaux-Arts de Saint-Petersbourg. Elle a un plan en forme de croix grecque. Chaque branche de la croix se termine par une abside, surmontée d'une tourelle tout en haut de laquelle la flèche est ornée d'un bulbe doré coiffé de la croix russe à huit branches..
 Les cinq bulbes symbolisent le Christ et les quatre Évangélistes. La flèche centrale a une hauteur de 48 m.

cathédrale de la rue daru

L’église devient cathédrale en 1922.

rampe rue daru

Elle fait l’objet d’un classement au titre des monuments historiques depuis le 11 mai 1981.

cathédrale nevsky

La visite de l'intérieur est intéressante. Pas moyen de prendre des photos, les flashes esquintant bien trop les fragiles icônes ... Vous devrez aller voir ça vous-même ! ;o) Sachez quand même qu'ici, le 12 juillet 1918, Pablo Picasso épousa la danseuse russe Olga Khokhlova, avec pour témoins Jean Cocteau, Max Jacob et Guillaume Apollinaire. Le premier mariage d'Henri Troyat y eu lieu en 1938. On y célébra ses obsèques en 2007. Les cérémonies funéraires d'Ivan Tourgueniev en 1883, Fédor Chaliapine en 1938 ou de Wassily Kandinsky en 1944 eurent lieu ici aussi ... Voilà pour la petite histoire.

bulbes

Tout au bout de la courte rue Daru, voici un immeuble à la décoration bien chargée. Des chérubins veillent sur les coffres ...

cherubins rue daru

... du Crédit Lyonnais.

LCL rue Daru

Les gros immeubles cossus ...

belle porte en bois 

... étaient souvent la propriété de sociétés d'assurances ...

comapagnie d'assurances sur la vie



On ne mégotait sur les décors ... ;o) 

caducée

Mine de rien, en marchant, on atteint les grilles du Parc Monceau.

 Limité au nord par le boulevard de Courcelles, le parc Monceau est entouré de plusieurs artères créées par Pereire et bordées de luxueux hôtels particuliers dont certains donnent directement sur le parc.

rotonde parc Monceau

Voici en deux mots son histoire ...

au parc monceau

Rappelons que le parc est tout d'abord l'ancienne propriété du duc de Chartres, qui fit dessiner, par  le paysagiste Carmontelle, un "pays d'illusions" avec sa ferme suisse, ses moulins hollandais, sa pagode, sa pyramide, ses ruines féodales ou encore un temple romain que l'on pouvait rencontrer au hasard des sentiers accidentés.

Voici la Naumachie ...

bassin parc monceau 

... un bassin ovale bordé d'une colonnade corinthienne récupérée d'une église de Saint-Denis détruite en 1719.

 colonnes

En 1787, à l'époque de la construction du mur des Fermiers Généraux, le parc est amputé une première fois. Une rotonde à colonnes, dite " pavillon de Chartres " et qui doit servir de poste de guet, est érigée en bordure de l'actuel boulevard de Courcelles. Le jardin est confisqué à la Révolution et devient bien national en 1793. Il redevient la propriété de la famille d'Orléans sous la Restauration. En 1852, l'État fait l'acquisition du parc : une partie est revendue au financier Pereire qui veut construire des hôtels particuliers sur les côtés Est, Sud et Ouest du jardin. Ces hôtels,  notamment les musées Cernuschi et Nissim de Camondo,  font aujourd'hui le prestige du quartier de la plaine Monceau. Les dessins du parc encore une fois sérieusement amputé  seront modifiés une dernière fois par l'ingénieur Alphand, l'architecte Davioud et l'horticulteur Barillet-Deschamps, qui travailleront sous les ordres du baron Haussmann. En 1861, Napoléon III inaugure enfin le parc tel que nous connaissons actuellement.


Depuis, son aspect n'a plus changé. Marcel Proust aimait s'y promener, croisant de grands hommes au détour des bosquets ... Guy de Maupassant, Frédéric Chopin, ou bien Charles Gounod entouré de quelques-unes des héroïnes de ses opéras ...

 monument parc monceau

 ... ou encore Alfred de Musset.

 repos

 J'aime m'y promener aussi. C'est calme ...

balade au parc monceau

... un peu hors du temps ...

sieste parc monceau 

Le paradis des enfants. De la verdure ... Un beau manège ...

manège parc monceau

 ... des balançoires, aussi ...

balançoire parc monceau 

L'un des plus beaux jardins de la Capitale ... 

roses parc monceau

Avec celui les Buttes-Chaumont, peut-être ...

Et savez-vous que c'est ici qu'atterrit André-Jacques Garnerin, le 22 octobre 1797, avec le premier parachute, qu'il venait d'inventer ? Une plaque commémore l'instant au fond du jardin ...

 parachute

Pas loin, j'ai même l'impression qu'il y a quelques ruches ... Une tartine de miel du parc Monceau et une bonne tasse de thé, voilà qui me dirait bien, à l'heure où j'écris ces mots. ;o)

troncs et ruches

Ressortons par les grandes grilles en fer forgé rehaussées d'or, dont les quatre portes portent la signature de Davioud.

 grilles

Il va être temps de quitter la Plaine Monceau et ses  superbes immeubles.

immeuble parc monceau

Encore "quelques" pas ... Les garçons commencent à se dire qu'un petit goûter leur serait agréable ... ;o)

colonne morris

Ce qu'il y a de bien, dans les grandes villes, c'est qu'il y a partout, jamais très loin, un bon endroit pour boire un verre ou une tasse de thé ... Alors on retrouve un peu de courage et, tout en admirant les structures en fer forgé des balcons ...

fer forgé

... ou les perspectives offertes par la ville ...

saint augustin

... on sait qu'au bout du compte, une vraie récompense  arrivera.

immeuble place de narvik

Après l'effort ...

place de narvik

... doit venir le réconfort ! ;o)

jardin d'acclim

Pas question d'aller au supermarché s'acheter une boisson et un paquet de biscuits, ce jour-là ... Ça, c'est pour le reste de l'année, entre deux cours à la fac. Non, le goûter, pendant les vacances, c'est important et cela doit être un instant d'exception.

corbel

Et quoi de mieux, lorsque l'on se trouve sur le boulevard Haussmann, que de s'arrêter au Musée Jacquemart-André ...

jacquemart andré

Le salon de thé de cet hôtel particulier tout entier dédié aux Beaux-Arts ( promis, je vous en ferai faire la visite la fois prochaine, les collections sont merveilleuses ... ) est juste fabuleux ... et pas que pour les brunches du week-end ... ;o)

 salon de thé jacquemart andré

En été, on s'installe sur la belle terrasse, à l'arrière du bâtiment.

goûter à jacquemart andré

Le parfait endroit pour se rafraîchir et reprendre des forces en peaufinant la suite du programme ...

goûter à  jacquemart andré

Côté pâtisserie, tout est délicieux ...

tarte framboise

Les gâteaux sont chics ...

gâteau

... classiques ...

tarte abricot

... et savoureux ! ;o)

tarte citron

Quant à la vraie citronnade, c'est juste ce qu'il faut pour se remettre des heures que l'on vient de marcher dans la chaleur du mois d'août !

citronnade

Bon, dans le quartier, il n'y a pas grand-monde dans les rues ... Plus de roues ... de belles roues, quand même ... que de chaussures foulent le bitume de ce coin du VIIIème arrondissement.

on the road

Même les terrasses sont désertes, en cette fin d'après-midi ...

terrasse du bistrologist

Paris regorge d'endroits calmes et reposants, loin des foules des Champs-Élysées ou de Montmartre ...

porteuse

Le tout est d'aller les dénicher ... et de s'y perdre ensuite ... Sortir des sentiers battus, ça a souvent du bon !

balzac

Mais bon, je n'ai rien contre un bain de foule non plus, de temps en temps. Et pour terminer la journée, Clément a subitement envie de monter sur l'Arc de Triomphe ... Il faut dire que le temps est bien dégagé et que la vue devrait être superbe.

arc de triomphe 1

C'est l'heure où l'on va ranimer la flamme du soldat inconnu. Des associations d'anciens combattants se partagent en général cet honneur. Même cérémonie chaque jour, à 18 heures 30. Mon papa l'a ranimée, une fois, il y a très longtemps. J'ai encore la photo ... J'avais trouvé ça d'un chic !!! ;o) en tout cas, ça reste émouvant et ça attire du monde. Dès la fin de la cérémonie, on entame la grimpette des 284 marches du monument ... enfin, Clément et moi, les autres sont "cuits" et ne veulent plus avancer. Et encore moins grimper ! ;o))

soldat inconnu

OK, 284 marches, c'est haut mais de là-haut, justement, quelle vue !

le sacré coeur

On est haut juste ce qu'il faut, pas trop. C'est parfait pour voir ce qui se passe en détail sur les terrasses alentours ... ;o)

terrasse arc de triomphe

Et puis ça donne une belle vue d'ensemble ... On s'amuse à repérer les bâtiments. C'est toujours un bon exercice ...

tour montparnasse

La tour Eiffel n'est pas bien difficile à trouver ! ;o)

tour eiffel

Même les Japonais, nombreux dans la place,  y arrivent ! ;o)

japonaise

Clément est très bon à ce jeu là aussi ... Mais il connaît Paris comme sa poche, maintenant. Bien mieux que je  ne le connaissais à son âge, en habitant sur place, de surcroît !

clem arc de triomphe

À noter pour les touristes en puissance que la file d'attente est ici bien moindre que celle que l'on fait pour accéder à la Tour Eiffel ...

vue de l'arc de triomphe

Et que les tarifs sont bien moins élevés. Les enfants ne payent pas, les 18-25 ans de l'Union européenne non plus, et le plein tarif est à 9€50, soit loin des 14€50 de la Tour Eiffel. Et puis j'ai toujours trouvé la tour plus belle d'en bas que de dedans ... Affaire de goût, en fait ...

au loin, la défense

Je fais la descente en ascenseur... Trop le vertige dans ces escaliers étroits ... En bas, la cohue des badauds s'est dissipée ... La flamme brûle bien ... On peut repartir.

flamme

On récupère les deux lézards, quand même !

paul et philippe

On redescend l'avenue de Wagram, juste pour le plaisir de passer sous le Ceramic hôtel, que je pense ne vous avoir encore jamais montré.

ceramic hotel

Pour les amateurs d'Art Nouveau, c'est un must !

lavirotte et laphilippe

L'immeuble date de 1904, édifié par l'architecte Jules Lavirotte.

ceramiques

Il est en béton armé, recouvert de grès flammé sur ses trois premiers étages ...  Les sculptures sont de Camille Laphilippe ...

façade ceramic hôtel

... et les céramique sont d'Alexandre Bigot. Nous parlions de lui tout à l'heure, devant l'immeuble d'Auguste Perret de la rue Franklin, vous vous souvenez ?

grès de bigot

Fin de la balade ...

paul et clem dans les rues de paris 

... sur la place des Ternes. La boucle est bouclée ... Pour aujourd'hui seulement ! ;o)

retour  place des ternes

Troisième jour ... Farniente ... Nous ne marcherons pas aujourd'hui. Ou alors, si, dans les magasins ... Petit tour à Levallois, chez So Ouest, où je veux faire le plein de tas de choses chez Marks and Spencer ...

Déjeuner au HD Diner local. Une chaîne qu'on aime bien ...

lala et ses deux gars

Le décor est classique ... comme aux US dans les années 50 ...

HD diner

Et les burgers sont bons. J'opte pour le plus simple, moi, mais les plus sophistiqués sont également très réussis.

burger HD DIner

Clément tente les donuts-profiteroles du dessert .. qu'il apprécie !

donuts profiteroles

Quant à mon café gourmand à l'américaine, servi avec brownie, un petit donut et un mini-milkshake à la vanille, il me convient parfaitement ...

café gourmand

Farniente le reste de la journée ... et Apérol Spritz le soir ... pour clôturer ce "day off" en beauté !

apérol spritz

On a bien fait de se reposer parce que le lendemain, nous voilà repartis, avec Clément et Philippe, par monts et par vaux ... On traverse Paris, en fait, pour aller découvrir la "promenade plantée" qui court entre la Bastille et le Bois de Vincennes ...

promenade plantée

Elle emprunte  le trajet d'une ancienne ligne ferroviaire qui allait de la Bastille jusqu'à Boissy Saint-Léger ... Le train ne passe plus par là depuis 1969. La promenade plantée sera inaugurée en 1993. Nous nous y engageons, quant à nous, en ce début d'après-midi d'Août 2013, soit 20 ans plus tard ! ;o)) Nous ne la prenons pas depuis le Bois de Vincennes mais depuis l'ancienne gare de Reuilly ...

chemin de fer de l'Est

La balade est jalonnée de jardins, de tunnels, de viaducs ... De quoi passer un très joli moment. Tout au long du trajet, d'intéressantes choses à voir ... Comme par exemple, pas loin de la gare de Reuilly, cet immeuble. Pourquoi cet immeuble, me demanderez-vous ? Ne vous rappelle-t-il rien ? Mais si, on se croirait au Havre, dans le Havre reconstruit par Auguste Perret. Les bâtiments en béton armé, les premiers de ce type destinés à reloger les familles laissées sans abri par les bombardements de la guerre. Ici, nous en avons un modèle, édifié en 1960 sur l'avenue Daumesnil par un des disciples de Perret, le Suisse Denis Honneger. L'un des grands architectes du XXème siècle ...

immeuble Honneger

Une passerelle enjambe une série de jardins thématiques.

passerelle 2

On reste sur la passerelle mais la prochaine fois, on ira faire la sieste en bas ...

sur la pelouse

Il y a une belle piste cyclable, aussi ...

verdure

Au croisement avec l'avenue de Rambouillet, voici le très curieux commissariat central du XIIème arrondissement ...

immeuble aux sculptures 2

Étonnant avec son architecture post-moderniste et ses douze statues qui, contrairement aux atlantes qui supportent les balcons, séparent ici les balcons ! Des reproductions ... presque ... fidèles de l' "Esclave mourant" de Michel-Ange ... L'immeuble ne date que de 1991.

immeuble aux sculptures

On continue dans la verdure ...

au bord de la promenade plantée

... parmi les cheminées.

cheminées 4

J'adore les cheminées des toits de Paris ... Il y a là un petit air de Mary Poppins, vous ne trouvez pas ?

cheminées 3

Le fait d'être en hauteur donne une autre vision de Paris ... et particulièrement de ce quartier que je connais moins bien que les autres ...

dernier étage

Pierre, bois, métal ... Le mélange des genre me plaît, décidément, dans cette promenade.

passerelle 1

Et puis on peut regarder par les fenêtres. Ça aussi, j'aime beaucoup ! ;o)

taxi jaune

Encore des cheminées, en grappes impressionnantes ...

cheminées 1

Et puis des immeubles en briquettes ...

briques et feuilles

... que je trouve particulièrement élégants.

immeuble briques

Ceux-là, on en voit souvent à Londres ...

terrasse et briques

Celui-ci est joliment travaillé, en tout cas !

vélo

Attention, en levant les yeux, à ne pas vous faire écraser par un vélo. C'est que le coin est fréquenté ...

a vélo

Le dôme de cet immeuble d'habitation me rappelle les coupoles du Carlton, à Cannes. J'aimerais bien voir la pièce qui se trouve juste en-dessous, avec ses deux balconnets ...

toits d'immeuble

Et voilà le clocher de l'église Saint-Antoine, jamais vu de si près ...

clocher de SAint-Antoine

Il fait chaud ! Un plongeon dans une piscine ne serait pas désagréable ... ;o)

piscines de Paris

Pas dans la Seine, non, même si nous arrivons devant le joli port de l'Arsenal ...

port de paris arsenal

Une jolie marina ...

port bastille

... devant laquelle on peut boire un verre dans une relative fraîcheur.

bastille

Retour au ras du sol, le long du boulevard de la Bastille. Au n°36, l'ancienne "usine Contresecarpe", qui proposait dans les années 1900 des ateliers à la location, avec, pour les fournir en énergie, une machine à vapeur. "Bastille – Locaux industriels en ciment armé. Force motrice. 36 bd de la Bastille". Voilà ce que disait la petite annonce qui, en 1914, passait dans le journal le "Matin" pour attirer les entreprises ...

défense de fumer

On rejoint l'avenue Daumesnil ...

royal tabac 

... puis on va rejoindre notre voiture en longeant le Viaduc des Arts.  Les voûtes en briques rouges et pierre de taille de l'ancienne ligne de chemin de fer ont bénéficié il y quelques années (enfin, ça fera bientôt 20 ans mais le temps passe si vite !) d'une réhabilitation en vue d'abriter des ateliers d'art  ...

viaduc

Reconversion réussie. La balade est jolie. De bien belles boutiques s'exposent derrières les grandes vitrines cintrées de bois ... Au Bonheur des Dames est ma préférée ... Pour qui aime fabriquer des ouvrages en broderie, c'est un paradis ...

au bonheur des dames

Il y a aussi la "parasolerie" Heurtault ...

Heurtault 2

... qui crée, restaure et même loue parapluies, parasols et ombrelles ... Superbe endroit ... Anne, la prochaine fois que tu viens à Paris, je t'y emmène ... ;o)

Heurtault

Enfin voilà, je ne peux vous montrer chaque boutique l'une après l'autre, bien sûr,  mais sachez que pour vous remplir les yeux de jolies images, vous pouvez venir vous balader par ici ... ;o)

atelier des arts culinaires

Vous pourrez, entre deux boutiques, vous rafraîchir et vous restaurer sous les arches ... Ce viaduc des Arts est un bon endroit pour flâner, vraiment !

viaduc des arts

Et puis si vous continuez sur l'avenue Daumesnil, vous aurez encore quelques bonnes surprises ... Quelques jolis immeubles ...

murs peints

Tiens, on repasse devant les Esclaves Mourants ... ;o)

sculpture immeuble 1

Et puis, si vous en avez l'occasion, poussez cette grille de fer ...

grille fondation ouvrière

Vous êtes dans un lotissement de logements ouvriers construits au début du siècle dernier par ...

fondation ouvrière

... la fondation Groupe des Maisons Ouvrières ...

fondation groupe des maisons ouvrières

La fondation Groupe des Maisons Ouvrières fut fondée en 1892 par la veuve d'un riche industriel, Jules Lebaudy. Déçue par les malversations financières de son mari, elle décida de consacrer les plus de  140 millions de francs de l’époque  de son héritage à aider les plus déshérités. Dans un certain anonymat, elle alimenta une fondation qui permit, entre autres choses, la construction d'habitations qui permettraient aux plus pauvres de vivre dans des conditions humaines et sanitaires plus convenables ...

Hygiène

Si vous en avez l'occasion, en tout cas ...
                  
clocher

... je vous invite à aller vous promener dans ces quartiers-là ...

rotonde

... longtemps laissés pour compte.

bibliothèque municipale

Ils ne sont pas encore très touristiques mais l'histoire de la population parisienne s'est jouée là aussi ...

bel immeuble

Chaque pierre de chaque immeuble ...

porteurs 2

... nous en donne des indices.

porteurs 1

À nous d'apprendre à les déchiffrer.

A. Morlon

Les siècles se mélangent, à Paris ...

passage

C'est ce qui fait sa beauté, d'ailleurs ...

monoprix grands boulevards

Et si nous sortions un peu de Paris, maintenant ? Je m'en voudrais de ne pas vous emmener avec moi à la villa Savoye, à Poissy.

villa le corbusier

Construite de 1928 à 1931 par Le Corbusier, c'est la villa de week-end de la famille Savoye. On la baptise alors "Les Heures Claires" ...

villa savoye 1

Une "boite en l'air" qui concrétise l'aboutissement  des recherches de l'architecte. D'après Le Corbusier, " la maison est posée sur l'herbe comme un objet, sans rien déranger".  Il met ici en oeuvre ses fameux "cinq points" de l'architecture nouvelle : Les pilotis, que vous voyez ici, les toits-jardins, le plan libre, la fenêtre en longueur et la façade libre.

pilotis

La visite est intéressante. Même si l'on ne la choisit pas guidée, il y a un petit livret très bien fait.

villa savoye 3

Nous voilà donc dans le hall d'entrée de la maison, tout blanc, très lumineux ...Ici, Le Corbusier réinterprète à sa façon le guéridon d'entrée, qui se trouve pris dans un poteau de structure. Il y associe un lavabo, permettant d'entrer dans sa maison débarrassé des miasmes du dehors ...

lavabo de l'entrée

Notez la présence de ce très bel escalier hélicoïdal ...

escalier 3 

... qui mène à l'étage.

escalier

Le salon dispose d'un côté de longues fenêtres, apportant lumière et transparence ... Le fait que les façades ne soient pas porteuses permet d'y percer les fenêtres juste comme on le souhaite ...

repos

De l'autre côté de la pièce, de grandes baies vitrées s'ouvrent sur la terrasse ...

salon et terrasse

Vous voyez ici les poteaux de béton qui soutiennent l'ensemble, permettant de se passer de murs porteurs et permettant aux propriétaires de placer des cloisons légères où bon leur semble ... C'est ce que l'on appelle le plan libre.

rangements

La cheminée est intégrée aux tablettes qui courent tout le long de la pièce, surmontant radiateurs et espaces de rangement. Le conduit de cheminée devient un poteau presque comme les autres ...

cheminée

La nuit, la pièce est éclairée par une longue suspension en acier nickelé.

rampe lumineuse

Le jardin suspendu amène la lumière au coeur de la maison. Il est entouré de murs percés eux aussi de "fenêtres", qui cadrent la vue sur le paysage et prolongent les baies qui courent sur toute la longueur de la maison.

terrasse de la villa savoye

De grandes tables en béton sont intégrées dans les murs ...

table de la terrasse

Les plans inclinés sont aussi très présents dans la villa. Celui-ci monte sur le toit-terrasse. Le solarium est dessiné par un mur coupe-vent.

toit de la villa savoye

Une fenêtre focalise la vue sur la vallée de la Seine.


L'autre plan incliné se situe au coeur de la maison et permet de monter en douceur à l'étage.

plan incliné

Son sol est en linoléum gris.

rampe

Par la rampe ou par l'escalier, donc ...

rampe arrondie

... on grimpe jusqu'aux chambres ...

escalier 2

Ici, nous sommes dans la chambre des parents Savoye, au sol recouvert de parquet.

chambre des parents

Un placard ménage une "entrée" et sépare la salle de bain du reste de la chambre ...

placard de l'entrée savoye

Superbe salle de bain avec sa méridienne, sa large baignoire couverte de mosaïque bleue, son rideau de toile et un formidable puits de lumière ... Une mise en scène théâtrale !

salle de bain

Sur le mur gris est suggéré, par une alcôve formée par deux piliers, l'emplacement du lit des Savoye.

lit des savoye

Un couloir bleu outremer emmène vers la chambre d'amis et celle du fils Savoye ...

couloir bleu

Dans la chambre d'amis, un placard protège l'intimité ...

placard

... du cabinet de toilette.

cabinet de toilette

La chambre du fils possède deux espaces, l'un de sommeil ...

chambre ocre

... et l'autre de travail ...

bureau

... séparés par un placard.

placard fils savoye

Redescendons maintenant dans la cuisine, placée contre le salon ... C'est une pièce importante, si l'on en juge par sa taille, ses immenses plans de travail carrelés ...

cuisine

... et ses nombreux rangements.

cuisine 2

Un passe-plat permet de s'éviter quelques pas lors du service ! ;o)

passe-plat

Le reste du rez-de-chaussée est consacré aux espaces de service. Ici, nous sommes dans la buanderie, par exemple ...

buanderie

Quant à la chambre de service, ...

chambre de bonne

... elle sert aujourd'hui à présenter une exposition documentaire fort intéressante ...

le corbusier

... sur Le Corbusier. L'occasion d'en apprendre encore un peu plus sur cet architecte, dont la renommée fut universelle.

le Corbusier est mort

On ressort de la maison, on traverse le parc ...

jardin 1

... sans oublier de marquer un arrêt devant la loge du jardinier. Une maison digne d'intérêt, puisque c'est le seul et unique exemple de ce que Le Corbusier et son cousin Pierre Jeanneret présentèrent comme projet en 1929 aux Congrès Internationaux d'Architecture Moderne : La Maison Minimum Unifamiliale, rapide à bâtir et conçue autour d'un plan interne capable d'accueillir une famille de trois personnes autour d'un espace très fonctionnel. Même si ce fut donc l'unique exemplaire construit, il anticipe néanmoins les appartements situés dans les Unités d'Habitation construites après la Seconde Guerre Mondiale,  par exemple dans la fameuse "Cité Radieuse" de Marseille, que je vous emmènerai voir un de ces jours ...

maison du gardien

Nous avons de la chance, après cette visite passionnante d'un des fleurons de l'architecture du XXème siècle, nous allons déjeuner tout près de là , chez notre copine Hélène.
la Seine

Toujours un grand moment, d'abord et surtout parce que nous les apprécions grandement, et puis aussi parce que chez Hélène et Steve, qu'est-ce que l'on mange bien ! ;o) Au menu de ce jour un chouilla pluvieux mais agréable quand même, un barbecue superbe !

BBQ Steve

Et puis pour fêter nos retrouvailles, on essaye le nouveau Pimm's, une édition spéciale sortie pour la belle saison ... Un Pimm's mûre et sureau ...

PImm's

Sitôt goûté, sitôt adopté ! ;o) Un délicieux déjeuner en très bonne compagnie ... Hélène, Steve, Becky et Liz, on vous remercie !

Pimm's Cup

Et puisque nous étions dans l'architecture, restons-y, mais à Boulogne, cette fois-ci. C'est souvent ce que l'on a sous le nez que l'on connaît le moins bien, vous ne croyez pas ?Je vous avais fait parcourir, au mois de mai dernier, quelques-unes des rues associées au "Parcours des Années 30" proposé par la municipalité de Boulogne. Pour vous les rappeler, ainsi que pour revoir les excellentes recettes de Yotam Ottolenghi testées à ce moment-là aussi, allez voir par là-bas" !

Quant à nous, maintenant, reprenons le fil de la balade, alors interrompu place Denfert-Rochereau ...

le bleu 

Pour commencer, nous remettrons Le Corbusier à l'honneur en démarrant notre tour par l'évocation de la villa Lipchitz-Miestchaninoff, un lotissement construit pour les deux sculpteurs en question ... Deux résidences-ateliers situés dans une allée privée, à l'angle de la rue des Arts et de l'allée des Pins.

années 30 1

Au 5 rue des Arts, la villa du sculpteur Miestchaninoff ...

années 30 2

 Un bel atelier tourné vers le Nord ...

années 30 4

Sans nul doute un magnifique volume ...

lampes

Dans la tradition des villas de Le Corbusier. Avec les fameux cinq points fondamentaux ... On voit ici un beau toit-terrasse et les fenêtre ouvertes sur des façades libres ...

toit terrasse

Là-haut, on doit se sentir comme sur le pont d'un bateau ...

terrasse

Au 9 de l'allée des Pins, l'atelier du sculpteur Lipchitz ...

villa rouge

De la lumière, toujours de la lumière, sous forme de grandes baies ou de puits ...

années 30 3

La balade dans cette voie privée est vraiment agréable. On peut y entrer sans trop de problème. C'est calme et tranquille ...

villa persane

... et toutes les maisons ont leur caractère.

atelier

En ressortant, au 5 allée des Pins, nous tombons sur un immeuble de rapport construit entre 1933 et 1936. Des fenêtres-hublots donnent à ce bâtiment des airs de paquebot.

paquebot

C'est l'œuvre de l'architecte Georges-Henri Pingusson ...

GH Pingusson

... qui édifia l'immeuble à la place de la Villa Ternisien, pourtant construite peu de temps avant, en 1927, par Le Corbusier, puis très vite détruite ... à l'exception de la partie pointue à la base du triangle, que l'on garda de la maison initiale.

le corbusier-Pingusson

Nous voilà ensuite, au 8 rue Denfert-Rochereau, devant la villa Collinet ...

villa collinet 5

Construite en 1926 par l'architecte Robert Mallet-Stevens, elle se décompose en deux parties : L'une en forme de cube, aux lignes horizontales, contenant les pièces (réception, chambres et pièces de service) ...

villa collinet mallet stevens

... et l'autre, verticale, à gauche, qui abrite l'escalier.

villa collinet 2

Des lignes sobres et élégantes, comme souvent à cette époque.

villa collinet 3

En montant sur la pointe des pieds, j'aperçois l'entrée du garage et ses fenêtres en hublot. Mais vous n'aurez peut-être pas besoin de vous percher sur la pointe de vos pieds, vous ! ;o)))

hublots

Juste à côté, au numéro 6 de la rue Denfert-Rochereau, c'est la Villa Cook, une expérimentation conduite par Le Corbusier et Pierre Jeanneret de leur théorie des cinq points pour une architecture moderne, dont je vous ai déjà parlé tout à l'heure, à la Villa Savoye.

villa cook 2

Le pilotis qui détache l'édifice du sol est là ...

villa cook 3

...  de même que le toit-terrasse, le plan libre, la façade libre et la fenêtre en longueur ...

terrasse villa cook

Au 4 de la rue Denfert-Rochereau, la villa Dubin, commandée par la créatrice de mode Suzanne Dubin à l'architecte Raymond Fisher en 1928. Toute blanche, avec  une ossature en béton, elle forme avec ses deux voisines un panorama assez extraordinaire de l'architecture moderne.

villa dubin

Au bout de la rue, ce bâtiment que j'aime bien aussi, même s'il n'est pas sur le parcours "officiel" des années 30. Derrière cette belle porte, en haut de ce majestueux escalier, se cache ...

perron et porte

... l'Union des Industries de la Protection des Plantes.

UIPP 3

Pas mal comme siège social, non ?

UIPP 2

Revenons dans les chemins tracés par le guide officiel ...

pierre patout 1

Nous voilà devant la résidence-atelier Lombard, édifiée par Pierre Patout en 1929.

pierre patout 2

Un très beau pan coupé occupe l'extrémité nord de la parcelle triangulaire, située à l'angle de la rue Gambetta et de l'avenue Jean-Baptiste Clément. Tout en haut, l'atelier du commanditaire, le peintre Alfred Lombard.

pierre Patout 3

Prenons la rue Gambetta, où nous attendent encore deux belles maisons.

terry et niermans

La première est l'hôtel particulier Niermans, qui date de 1935. C'est la maison personnelle de l'architecte Jean Niermans.

niermans 2 

Elle offre deux façades. Celle-ci, sur la rue Gambetta, est la plus originale, avec son oculus ...

niermans 1

Une jolie porte d'entrée, aussi ...

niermans

Juste à côté, au 5 de la rue Gambetta, un autre hôtel particulier pour la construction duquel l'architecte Emilio Terry recourut à un vocabulaire propre au style néo-classique. Pilastres, colonnades et frontons à corbelets sont donc bien présents, comme souvent dans l'architecture de l'entre-deux guerres ...

terry 1

Entre le 8 et le 14 de la rue Gambetta, ...

14

... un ensemble d'hôtels particuliers ...

 maison julien et duhayon

... et d'immeubles de rapport ...

Julien

... des architectes Marcel Julien et Louis Duhayon.

Julien et duhayon 2

Ils s'intègrent avec une certaine cohérence dans leur environnement architectural, ...

 de l'autre côté de l'immeuble

... mélangeant avec élégance des éléments architecturaux d'inspiration tant néo-classiques qu'Art-Déco ...

balcon 

... ou résolument modernistes.

fenêtres

Bon, sinon, puisque nous sommes dans la rue Gambetta, sachez que Boulogne ne date pas des années 30 ... Les origines de la ville remontent à bien plus loin que cela ... ;o) Hameau de bûcherons dépendant de la paroisse d'Auteuil au Moyen-Âge, "les Menuls-les-Saint-Cloud se transformèrent au XIème siècle en village viticole. Sous Louis XIV se développe un faubourg de blanchisseurs ... Nous sommes situés sur la route entre Paris et Versailles, il ne faut pas l'oublier ...

D'où quelques petits signes de ce passé toujours visibles dans certains coins de la ville ...

impasse trancart

Des petites ruelles de campagne ...

impasse trancart 2

Dites-vous bien que nous sommes à quelques mètres des villas que je viens juste de vous montrer ...

impasse trancart 3

Subsistent encore de vieilles fontaines ...

fontaine

... et autres signes d'un passé bien plus populaire ... que nous explorerons une autre fois. ;o)

impasse trancart 4

La balade se termine ... Passons devant cet ensemble, que l'on appelait quand j'étais petite la "France Mutualiste" ...

france mutualiste

Un groupe d'immeuble construit dans les années 30 par l'architecte Édouard Benier, des appartements habités à l'époque par des familles plutôt modestes ...

la france mutualiste

Ces dernières années, une grosse polémique a entouré le rachat de ces immeubles par un marchand de biens espagnol, qui avait dans l'idée d'en tirer profit. Finalement, le groupe d'immeubles a été racheté par un bailleur social et les choses ont l'air d'être raisonnablement réglées ... Tant mieux.

Une dernière belle chose, l'immeuble édifié par Edith Schreiber-Aujame. Nous ne sommes plus dans les années 30 mais en 1957. L'immeuble s'appelle "Liberté". Edith Schreiber est une des disciple de le Corbusier et c'est pourquoi il est intéressant de le voir comme le prolongement des bâtiments édifiés par le maître ...

schreiber aujame

Elle utilise les principes de la construction moderne des années 30. Pas de murs porteurs, de grandes fenêtres apportant la lumière, un toit-terrasse accessible aux habitants ...

schreiber aujame 2

Le voici vu de dos, depuis la rue Escudier. On peut constater un joli travail de menuiserie ...

schreiber aujame 3

Alors, Boulogne n'est-il pas un paradis pour les amateurs d'architecture ?

dauger cornil

Croyez-moi, c'est une ville à aller découvrir. Et pas que pour ses magasins ! ;o)))

balcon rue gambetta

Dans un tout autre genre, nous allons maintenant nous déporter dans le XIVème arrondissement, en face du Parc Montsouris. Nous voilà devant la Cité Internationale Universitaire de Paris.

Cité internationale universitaire de paris

Un fabuleux projet que la création d'une résidence pour étudiants du monde entier, initié autour de 1920 dans le contexte pacifiste de l'entre-deux-guerres, par André Honnorat, alors ministre de l'Instruction Publique.

andré honorat

Il reçoit le soutien d'Émile Deutsch de la Meurthe, mécène et industriel alsacien. La première résidence pour étudiants, aujourd'hui baptisée Fondation Deutsch de la Meurthe, ouvre ses portes à la rentrée 1925. Très vite, d'autres maisons viennent la compléter, financées par des mécènes, des industriels et des gouvernements étrangers ... Nous en verrons quelques-unes ...

 À la veille de la Seconde Guerre mondiale, elle compte déjà dix-neuf résidences, au centre desquelles domine la Maison Internationale, bâtie grâce au concours de John Rockefeller Jr.

Un poète, Edmond Haraucourt, lègue même une résidence sur l'île de Bréhat, en Bretagne, où les étudiants peuvent toujours aller se reposer.

Après la guerre, les travaux reprennent. De 1948 à 1969, dix-sept nouvelles maisons ouvrent leurs portes. Depuis 2000, deux résidences ont été ouvertes hors les murs, dans le XIXème arrondissement ...

Ça donne envie de faire de longues études à Paris, un tel endroit ... Mais bon, les places sont chères et réservées aux étudiants avancés dans leurs études ainsi qu'aux chercheurs ...

erasmus

On commence à regarder les bâtiments : Celui-là, avec son fronton et ses colonnades ...

fondation hellenique

... c'est la fondation Hellenique ...

fondation hellenique 2

... qui accueille en résidence des étudiants et des chercheurs venus de Grèce ...

grèce

Là, c'est la résidence Lucien Paye ...

residence lucien paye

... pour les étudiants d'Outre-Mer ...

lucien paye

Un beau bâtiment aussi ...

la tradition

Il ya a une fondation pour Monaco ...

fondation de monaco

... et puis la très jolie Maison des Provinces de France ...

maison des provinces de france

... ornée des blasons de nos différentes provinces ...

provinces

La brique rouge est ici du plus bel effet, rehaussée ça et là de mosaïques dorées ...

provinces françaises

Je pense qu'il doit faire bon y travailler !

retour au boulot

Là, plus sobre mais paraît-il très belle à l'intérieur, c'est la Maison de la Tunisie.

maison de la tunisie

On traverse le jardin ...

faune

Quelques jolies statues ...

sèvres

La maison de Cuba ets très chouette, avec du fer forgé sur toute la façade ...

maison de Cuba

Dommage, le collège néerlandais est inaccessible, caché pour cause de ravalement sous des échafaudages ... Il est considéré comme l'un des chefs d'œuvre de la Cité internationale, classé au titre des monuments historiques. C’est la seule oeuvre en France de Willem Marinus Dudok, l’un des architectes les plus éminents de l’école hollandaise de l’entre-deux guerres. Nous devrons revenir pour le visiter.

fondation néerlandaise

Ici, c'est la Maison des Étudiants Arméniens.

étudiants arméniens

De la jolie dentelle de pierre ...

fondation marie nubar

On progresse vers l'Est ... avec la Maison des Étudiants du Sud-Est ...

saie du sud est

Cette maison devait accueillir les étudiants annamites ...

asie du sud est 2

... dans un cadre traditionnel. Elle date de 1930.

asie du sud est 3

La Cité Universitaire ne pense pas qu'à l'esprit de ses habitants. Le corps a son importance et les installations sportives sont légion.

terrains de sport

Tenez, voici la Fondation Deutsche de la Meurthe ...

 deutsch de la meurthe 3

... dont je vous parlais tout à l'heure.

deutsche de la meurthe 7

Quelle architecture !

deutsch de la meurthe 6

On se croirait dans la campagne anglaise.

deutsche d le la meurthe 5

De beaux manoirs éparpillés au sein d'un parc immense dont les étudiants profitent avec délectation.  

deutsch de la meurthe 4

Mon coup de cœur durant cette promenade.

deutsch de la meurthe 2

J'aime le terme d"émulation affectueuse ! ;o)

émulation affectueuse

La maison qui suit est la Maison des Canadiens, contemporaine de l'ouverture de la Cité Universitaire .... Un clin d'oeil à ma copine Anne en passant.

canadiens

Il paraît que sur le sol du vestibule s'étale une belle mosaïque représentant un castor et une feuille d'érable. Il faudra que l'on aille voir ça un jour, Anne ! ;o)

maison des étudiants canadiens

La Maison de l'Argentine, tout à côté, a l'air sympa aussi ...

argentine

... avec son grand salon encore meublé comme dans les années 30 ...

fauteuil maison argentine

On arrive ensuite au "gros morceau" ! C'est la Maison Internationale, financée dans les années 30 également par John. D. Rockefeller.

maison internationale

Son architecture est inspirée de celle du château de Fontainebleau.

pacifisme

Un point étonnant est que sa structure est entièrement métallique, malgré un aspect extérieur on ne peut plus classique.

maison internationale 0

La vocation de la Maison Internationale est d'être un lieu de rencontre ...

maison internationale 3

Un lieu conçu "pour que les jeunes de tous pays accueillis à la Cité Universitaire de Paris apprennent à se connaître dans un esprit d'humaine compréhension ...".

rockefeller

C'est le cas, vraisemblablement  ...

brassage

Son vaste hall dessert un théâtre, un restaurant universitaire, un café-brasserie et même une banque.

 hall maison internationale

Au sous-sol, on trouve des installations sportives, dont une piscine.

théâtre

La brasserie est sympa pour boire un café au milieu de notre balade ... à laquelle il faut consacrer plusieurs heures, je vous préviens si vous compter venir y faire un tour un de ces jours ...

cafet maison internationale

Elle s'ouvre sur une grande terrasse qui surplombe de merveilleux jardins.

terrasse maison internationale

Délicieux endroit !

maison internationale 2

De l'autre côté du "château", voici la Maison du Mexique, dont l'architecture rappelle, en beaucoup plus petit quand même, celle de l'Université de Mexico.

mexico

Une architecture caractéristique de l'architecture mexicaine des années 50.

mexico 2

En regardant à travers les fenêtre, on peut apercevoir un drapeau mexicain et un grand sombrero ...

mexico 3

... ainsi qu'une reproduction de la célèbre Pierre du Soleil ...

mexico 4

Une grande frise gravée reproduit d'une peinture murale maya du VIIème siècle découverte à Bontampak.

mexico 5

Les marches du perron rappellent les pyramides aztèques ... On est au Mexique, quoi !

mexico 6

On arrive chez nos amis les Anglais.

 fondation danoise

Vous ne voyez peut-être pas très bien mais ce jeune homme revient des courses et rapporte quelques packs de bière ... Ah ces Anglais ! ;o)

franco britannique

Là, c'est la fondation Biermans-Lapôtre, l’une des plus anciennes maisons de la Cité internationale. Elle a été bâtie grâce à Jean-Hubert Biermans, homme d’affaires qui avait fait fortune au Canada dans la fabrication de la pâte à papier et à son épouse Berthe LAPÔTRE. Très impliqués dans les actions philantropiques, ils décidèrent de soutenir André Honnorat et de faire un don conséquent qui permettrait de financer la construction sur le site d’une maison destinée à loger à Paris les étudiants belges et luxembourgeois. La première pierre de la Fondation fut posée en 1924. C’est Armand Guéritte, alors architecte en chef du gouvernement français, qui a conçu la Fondation Biermans-Lapôtre.

fondation biermans lapotre

Ce bâtiment monumental évoque les architectures traditionnelles flamande ( tourelles d’angle ) et wallonne ( utilisation conjuguée de la pierre de taille, la brique et l’ardoise bleue ). L’intérieur de l’édifice est richement décoré.

belgique  biermans lapotre

La maison fut inaugurée en 1927 par S.A.R. le Prince Léopold, en présence de Gaston Doumergue, Président de la République française.

entrée belgique

Et si nous partions en Suède, maintenant ?

suède

La maison n'est pas sans évoquer un manoir du XVIIIème siècle ...

volets bleus 2

... auquels de jolis volets bleus donnent une touche nordique. Financée par le gouvernement suédois et par des dons privés, la maison fut inaugurée en 1931, en présence de Gaston Doumergue et du roi Gustave VI Adolphe de Suède. C'est l'une des plus petite de la Cité Internationale, paraît-il, et l'une des plus agréables ...

volets suédois

Pour la Norvège, c'est par ici. Le bâtiment date de 1954.


norvège

Et si vous aimez l'Espagne, allez voir par là ...

collège d'espagne 1

Le Collège d'Espagne fut construit en 1927 dans un style classique inspiré du Palais de Monterrey à Salamanque. Il fut malheureusement fermé par Franco en 1968 pour ne rouvrir ... qu'en 1987 ...


collège d'espagne 2

Quelques pas de plus et hop, nous voilà au Japon ...

maison du japon

À force de vivre ici, ce chat doit bien être polyglotte ! ;o)

chat gris

Arrêtons-nous devant la fondation de Suisse, maintenant ...

fondation suisse

L’une des réalisations les plus marquantes de la Cité Internationale Universitaire de Paris de l'entre-deux guerres.

fondation suisse 3

Rudolf Fueter, mathématicien et recteur de l'Université de Zürich, sollicita l’architecte visionnaire Le Corbusier, l'un des principaux chefs de file de l'architecture moderniste, vous devez commencer à le savoir (!), qui, après quelques hésitations, accepta d’y travailler en collaboration avec son cousin Pierre Jeanneret.

suisse 1

 Une « machine à habiter » avant-gardiste fut donc inaugurée le 7 juillet 1933. Encore une fois, elle illustrait bien les « cinq points d’une architecture moderne » selon Le Corbusier : double-rangée de pilotis dégageant le rez-de-chaussée, plan libre pour l’accueil, façade libre en mur rideau, fenêtres en longueur et toit-terrasse.

piliers

Le mobilier fut dessiné par Charlotte Perriand. Considérée comme l’un des chefs d’œuvre de l’architecture moderne, la Fondation suisse a été classée à l’inventaire des monuments historiques en décembre 1986.

maquette

Une chambre historique ouverte au public permet d’apprécier la dimension privative de l’édifice et le mobilier de Charlotte Perriand. Il me faudra revenir pour la visiter.

piliers 3

Mais la prochaine fois, je ferai une vraie visite guidée. La Cité Internationale est vraiment un endroit passionnant.

table corbusier

Bon, on se pose un peu ?

clem cité U

C'est que l'on n'a pas encore fini la tournée des "Maisons" ! La Maison de l'Inde, par exemple, est intéressante, elle aussi ...

maison de l'Inde

Inaugurée en Juin 1968, elle est l'œuvre de deux architectes indiens, secondés par un Français. Beaucoup de couleurs sur ce bâtiment, avec ses ornements de briques rouges, de mosaïque verte et de carreaux de grès violets.

inde

Et voilà la Maison du Brésil ...

brésil 1

Un bâtiment conçu, en 1959, par l'architecte brésilien Lucio Costa, qui développa le projet avec son (mon ?) ami ... Le Corbusier ! ;o) La commande avait été passée au Brésilien mais peu à peu, Le Corbusier prenant le dessus dans les opérations, il se détacha du projet ...

brésil 2

C'est l'une des œuvres architecturales marquantes du XXème siècle. Elle se présente comme une barre d'habitation de cinq étages reposant sur sept portiques en béton.

brésil 4

En façade, des loggias colorées ...

loggias colorées

Je ne vous ai pas trop montré les jardins, encore ...

dans les jardins

Et pourtant, ils sont omniprésents. Sous-bois bucoliques ...

espace sud

... ou jardins à la française ...

parc

... nos futures têtes pensantes ont de quoi se mettre au vert entre deux sessions de travail ...

parc 2

Que l'on joue au tennis ...

tennis

... que l'on aime le vélo ...

sous le cèdre

... il y a à la Cité Internationale Universitaire de quoi se dégourdir les jambes ...

entrée CIUP

Nous, nos jambes n'en peuvent plus et nous reprenons la voiture pour changer de quartier. Sur les boulevards des Maréchaux ...

coulée verte

... on longe l'imposante façade de la Maison des États-Unis ...

états-unis

... et puis aussi celle de la Maison du Maroc ...

maroc

... à la porte somptueuse.

porte maroc

Direction la Mosquée de Paris.

mosquée

Les garçons ont envie d'un couscous et c'est là un lieu bien agréable pour le déguster.

jardin mosquée

On s'installe à l'intérieur.

mosquée couvert

C'est plus dépaysant.

mosquée deux

Le couscous est copieux et très bon.

couscous

On vient le déguster ici depuis longtemps, maintenant ...

lala et clem couscous

Les pâtisseries et le thé la menthe sont excellents aussi.

desserts

Quand je vous dis que tout le monde apprécie !


un moineau

Ce ne sont pas ces moineaux qui vous diront le contraire !

trois moineaux

Et ils n'ont vraiment peur de rien ! ;o)

paul couscous

On ressort marcher un peu pour digérer. Il faut dire que l'on a déjeuné tard et que l'on avait grand-faim !

 photographe

Notre tentative de retourner faire un tour à la Grande Galerie de l'Évolution du Muséum d'Histoire Naturelle ayant avorté ... on est mardi, j'oublie à chaque fois ... ;o) ...

Museum

... on monte se balader dans la rue Mouffetard.

graffiti

Même si le quartier est un peu "touristeux", c'est bien joli quand même ...

clé

On est ici en plein 5ème arrondissement ...

Mouffetard

Levez les yeux, ce que l'on voit en l'air est bien plus intéressant que les boutiques au ras du sol ...

rue Mouffetard

On arrive vite sur la jolie place de la Contrescarpe.

place de la Contrescarpe

... toute tranquille au mois d'août ...

place de la Contrescarpe 2

Les riverains doivent souffler un peu.

sous les toits

Le quartier a été bien rénové, ces dernières années ...

lampadaire

Je le redécouvre avec plaisir.

rue du pot de fer

J'ai toujours dans mes souvenirs le Paris tout noir de mon enfance ...

escaliers

En entrant dans une petite cour qui donne sur la rue Tournefort, j'aperçois un bâtiment qui dut être en son temps une fabrique de je ne sais quoi ...

A.F.Debeauve

... et juste à côté, voici la Société Pour les Applications du Retournement Temporel ... Tout un programme ! ;o)

retournement temporel

Dans la rue Pierre Brossolette, des jeunes gens reviennent de la piscine ...


école ddde garçons

...et rentrent dans une école qui me rappelle celles que j'ai fréquentées étant jeune.

république française

En face, l'ancienne École Municipale de Physique et Chimie Industrielles, aujourd'hui École "Supérieure" et non plus "Municipale" ...

école municipale de physique et de chimie industrielle

Cette école, fut créée en 1882, lorsque quelques représentants de l'industrie chimique française s'inquiétèrent du retard pris dans le domaine de la science par la France par rapport à l'Allemagne, notamment à cause de la pauvreté de son système universitaire. Pour contrer la puissance germanique, et notamment la force économique de son industrie chimique, quelques savants d'origine alsacienne décidèrent de prendre modèle sur le système d'enseignement supérieur et de recherche allemand, particulièrement remarquable par sa capacité à associer science et industrie. Dans un premier temps, l'institution fut essentiellement tournée vers les impératifs économiques et industriels. Elle tendit à se rapprocher ensuite de la recherche fondamentale, tout en conservant malgré tout, par tradition, un véritable ancrage dans l'industrie. Pierre et Maire Curie y eurent leur laboratoire, ainsi que d'autres prix Nobel, comme Pierre-Gilles de Gennes et Georges Charpak.

labo marie Curie

On tourne à gauche dans la rue Rateau, puis encore à gauche dans la rue Claude Bernard. J'aime bien cet immeuble, à l'angle de la rue Vauquelin.

terrasses ensoleillées

Dans la rue Claude Bernard, voici de quoi continuer ma collection de cheminées ... Celles-ci sont flambant-neuves !

cheminées de la rue Claude Bernard

Juste après, c'est le très beau bâtiment de ...

INA

... l'Institut National Agronomique. On rejoint ici notre voiture. Fin de la promenade dans le Vème arrondissement.  On commence à avoir mal aux pieds.

INA 2

Et si nous parlions un peu cuisine, maintenant. parce que finalement, dans ce billet, on n'en a pas beaucoup parlé ?! Nous recevons ce soir une grande partie de la famille chez ma maman, il faut quand même que j'envisage de me mettre au boulot ! Un buffet d'été, ça, ça me plaît ! Mais comme j'ai aujourd'hui deux de mes petits neveux à la maison et que nous voulons les emmener ramasser des légumes et des fruits aux Fermes de Gally, je me mets un peu tôt en cuisine.

J'ai déjà mon menu en tête, les courses sont faites. Bon, y'a plus qu'à, alors ... ;o)

Au menu, donc, un cake au curry et aux légumes grillés, sésame et pistaches. La recette est en début de billet. Vous pourrez vous y référer facilement.

cake curry

On ajoute à cela une super-salade adaptée d'un livre de Jamie Oliver, une Salade de Pastèque aux Lardons ... J'ai acheté de belles tranches épaisses de poitrine de porc que je vais enfourner dès ce matin après les avoir enduites de gingembre, de poivre, de quatre-épices et d'une pincée de sel.

salade de pastèque aux lardons

Dans la recette initiale, le morceau de porc étant d'un seul tenant, elle doit cuire plus de deux heures. Ma technique est un peu différente ... et beaucoup plus rapide ... puisque ma poitrine de porc est déjà tranchée. Je laisse ensuite reposer dans un coin, une fois la viande croustillante, bien caramélisée. L'odeur qui s'échappe du four est juste insoutenable. ;o)

lard cuit


Salade de Pastèque aux Lardons, d'après Jamie Oliver ...

Ingrédients :

- un morceau de gingembre de la taille d'un pouce
- 1kg de poitrine de porc
- 2 cuillerées à café de poivre de Sitchuan
- 1 cuillerée à soupe de quatre-épices
- 3 cuillerées à café de miel liquide
- 1 cuillerée à soupe de sauce soja
- 2 cuillerées à soupe de graines de sésame
- 1 petite pastèque
- 1/2 bouquet de coriandre
- 1/2 botte de ciboule
- Huile d'olive
- Sel et poivre

Sauce au Gingembre :

- 1 piment rouge
- 25 g de gingembre mariné
- Le jus d'un citron vert
- 1 cuillère à soupe de nuoc mam
- 1 cuillerée à soupe de sauce soja

Préparation :

1. Préchauffez votre four à 160°C. Pelez et hachez finement le gingembre. Frottez le porc de gingembre, de poivre, de quatre-épices et d'une pincée de sel. Déposez la viande dans un plat à rôtir. Versez un fond d'eau et enfournez pendant presque 3 heures, jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite et facile à émincer.  (sinon, faites comme je vous ai montré ci-dessus, en frottant les tranches de poitrine épaisses du même mélange et en les cuisant jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées).

2. Laissez la viande refroidir puis découpez-la en lardons de la taille d'un pouce. Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle sur un feu moyen et faites-y dorer les lardons sur toutes les faces. Ajoutez le miel, la sauce soja et les graines de sésame juste avant la fin de la cuisson.

3. Préparez la sauce. Pour cela, hachez finement le piment puis mélangez tous les ingrédients qui composent la sauce dans un pot à confiture propre.

4. Coupez la pastèque en morceaux de la taille d'un pouce. Effeuillez et lavez la coriandre. Émincez la ciboule. Mélangez le porc, la pastèque et la sauce dans un plat de service. Ajoutez la coriandre et la ciboule et servez tout de suite.

NB : N'assemblez pas le porc et la pastèque à l'avance car, avec le sel de la sauce, la pastèque va rendre très vite son eau et devenir bien moins croquante ...

pastèque et lard


Après avoir donc juste précuit mes tranches de porc, je commence aussi à réaliser une Tarte aux Poires, Gorgonzola et Noix ...

J'ai trouvé de très belles poires au marché, et ma maman a dans ses placards un excellent miel en provenance directe d'Alsace.

poires et miel

Je ne sais pas si vous connaissez la chaîne de restaurants "Cojean". J'aime bien ce qu'ils font et, l'an dernier, ils ont sorti un petit livret qui contient l'essentiel de leurs recettes fétiches.

poires cuites et gorgonzola

Je l'ai alors acheté, laissé traîner et repris pour le glisser dans mes bagages cet été. Aucun regret, ce que j'ai tenté était parfait. Je vous donne celle-ci.

 recette tarte aux poires

Pour les autres, il faudra vous procurer le livre ! ;o)

La Tarte aux Poires, Gorgonzola et Noix de chez Cojean ...

tarte aux poires et gorgonzola

Ingrédients :

- 480 g de poires Williams
- 2 c à s de miel
- 350g de pousses d’épinards
- 20g de beurre
- une pâte brisée, faite maison, c'est très facile et ça fait toute la différence !
- 150g de gorgonzola en cubes
- 50g de cerneaux de noix
- 40g de ciboulette

+ Un appareil à quiche composé de :

- 2 oeufs
- 2 jaunes d'oeufs
- 12cl de crème épaisse et 25cl de crème liquide
- Sel et poivre

Préparation :

1.  Préchauffez le four à 170°C. Lavez et épépinez les poires sans les peler, taillez-les en gros cubes, placez-les dans une poêle et faites-les revenir dans le miel à feu moyen pendant 5mn.

2. Lavez et égouttez les épinards, faites fondre le beurre dans une casserole puis mettez-y les épinards pour les faire "tomber". Pressez-les dans une passoire pour en retirer tout le liquide.

3. Déposez la pâte dans un moule, piquez-en le fond, mettez un papier sulfurisé et des billes en céramique ou des haricots secs et faites cuire la pâte à blanc pendant10 minutes. Sortez-la du four, retirez les billes et le papier, posez les épinards dans le fond de la tarte et répartissez dessus les poires revenues dans le miel,  le gorgonzola et les noix.

 POires, gorgonzola et noix

4. Incorporez la ciboulette ciselée (j'ai mis de l'aneth) dans l’appareil à quiche que vous versez ensuite dans le moule.

 migaine

5. Enfournez et faites cuire encore une demi-heure. Servez tiède ou à température ambiante. Dans les deux cas, c'est excellent !

cojean

Pendant que la tarte cuit, je mets en route une glace que j'adore. Une recette de l'anglaise Mary Berry, la "papesse" britannique de la pâtisserie. Plus de 70 livres de cuisine à son actif. Et vous savez quoi ? J'ai acheté son premier, The Hamlyn All Colour Cookbook lorsque j'avais une douzaine d'années, lors d'un séjour linguistique en Angleterre ! Et je m'en sers toujours ! C'est elle qui anime aujourd'hui le "Great British Bake Off", en Angleterre, une émission que j'adore ... Cette recette vient d'une autre émission, le "Great British Food Revival" ...

Crème Glacée au Lemon Curd et Mélisse fraîche, Sauce au Fruit de la Passion ...


passion mélisse

Fouettez en chantilly ferme 300 ml de crème fleurette. Cassez une meringue de 50 grammes en morceaux d'environ 1 cm de côté. Pas trop petits, surtout. Ajoutez à la crème chantilly le jus et le zeste finement râpé d'un citron, ainsi qu'un demi-pot de lemon curd de bonne qualité. Ciselez 2 cuillerées à soupe de feuilles de mélisse fraîche et ajoutez-les à la crème. Mélangez bien. Ajoutez finalement les morceaux de meringue, remuez à nouveau puis versez dans un moule à cake garni d'un film alimentaire. Glissez au congélateur et laissez une douzaine d'heures au moins. Avant de servir, mélangez la seconde moitié de votre pot de lemon curd avec le jus et la pulpe de trois fruits de la passion bien mûrs. Servir en guise de sauce  sur la glace démoulée ...

Pour en terminer avec les recettes,  je vais vous en confier une dernière ... Une belle recette, trouvée malheureusement je ne sais plus dans quel journal anglo-saxon, je pense, mêle avec bonheur  du poulet fumé (acheté au supermarché, je ne fume pas encore mes poulets ... et puis, c'est un souvenir de mes piques-niques d'enfance. C'était tout nouveau, à l'époque ...) On va donc faire au jugé ... Je vous dis ce que l'on met dedans. Vous aviserez pour les quantités ... Ne la zappez pas, elle vaut le coup !

Salade d'Été au Poulet Fumé, Blé Concassé, Nectarines et Feta ...

nectarine et feta

Vous mettez donc dans votre salade du poulet fumé émincé finement, des nectarines juste lavées et coupées en tranches, de la feta taillée en dés pas trop gros, une poignée de blé concassé cuit auparavant dans de l'eau salée, puis rincé, égoutté et refroidi. On cisèle du cerfeuil et de l'aneth. On prépare une sauce avec du vinaigre de cidre, un peu de moutarde, de l'huile d'olive et un filet de sirop d'érable. Du sel et du poivre. On mélange le tout et on sert saupoudré de graines de sésame.

Et même si je ne connais plus mes sources (ça m'apprendra à rédiger mes billets trois mois plus tard !), sachez que cette combinaison est vraiment très, très bonne ! Ajoutez quelques flocons de piment chipotle sur le tout et vous serez au paradis ... Oui, comme je vous le dis !


Bon, les neveux arrivent, on arrête la cuisine. ;o) On s'y remettra plus tard. Ce n'est pas tous les jours que nous les avons avec nous !

les cousins

On déjeune chez Mac Do. Si, si ... ;o))) ... et puis on part aux fermes de Gally, à Saint-Cyr-l'École ... On a des tas de trucs à ramasser, et il nous faudra un certain temps pour y parvenir ...

entrée Galy

De jolis potimarrons attirent les yeux des enfants ...

potimarrons

... mais on va plutôt aller dans les champs ...

paul et lala dans les champs

... pour leur faire découvrir à quoi ça ressemble, un légume pas encore ramassé. Voilà un petit gars très intéressé par les outils !

bac à fourches

Dans le champs de carottes, c'est Clément qui prend la direction des opérations. Il sait bien faire. Vous souvenez-vous que nous étions déjà venus ici l'an dernier ? On avait fait un grand aïoli avec le produit de notre ... énorme ... cueillette.  Si vous voulez revoir cela, c'est par ici.

cueillettes

Les petits prennent vite goût au ramassage.

cousins cueillette

Ernest trouve ses premières pommes de terre ...

pommes de terre

Sa soeur, Emma, manie la fourche avec une énergie terrible. Et pourtant, la terre est bien dure ...

fourche

Premiers poivrons ...

poivrons

Premières tomates ... On froisse quelques feuilles pour "voir" comme ça sent bon ...

tomates

Découverte des aubergines ...

aubergines

La cueillette des fleurs de courgettes est fructueuse. Je sais que tout le monde les aime en beignets, dans la famille de Philippe ...

fleurs de courgette

Entre deux fleurs, on croque une pomme !

pommes

Nos deux jardiniers en herbe sont ravis, et d'une aide précieuse.

les deux cousins

Paul est allé chercher du jus de pomme frais et attend ses petits cousins pour leur en offrir. Tant mieux car il fait très chaud.

paul jus de pommes

Vient enfin la cueillette des framboises. Ouille, c'est plein de bêtes qui piquent, les framboisiers. On en cueille malgré tout une pleine et énorme barquette ...

framboises

Il est temps de rentrer. Pendant que je passe à la caisse régler nos légumes, mes garçons arrosent les petits. Grande partie de rigolade ...

eau

Allez, on rentre. On a encore du boulot en cuisine ! Et puis il me faut encore un peu de soleil pour prendre tous mes plats en photos et, chez ma maman, il est vite caché par les immeubles environnants. Je connais bien, j'ai eu le problème plus d'une fois ... ! ;o)))

Séances photo dans l'entrée de l'immeuble, donc ... ;o)

lemon curd parfait

J'adore l'air interloqué des autres copropriétaires ...

cake légumes curry

... lorsqu'ils nous voient défiler avec nos plats ...

tarte poire, noix et gorgonzola

... et les nicher dans le grand pot de fleurs ...

salade nectarine

Improbable moment ... ;o)

salade pastèque et lard fumé Jamie Oliver

Nos invités seront bientôt là. Tout est prêt. On commence à dresser la table ...


salade sur table

C'est joli, tous ces plats colorés ...

buffet 2

... posés les uns à côté des autres.

tarte sur table

J'ai toujours aimé les buffets.

buffet 3

C'est amusant, pratique et convivial. Et puis on peut bouger, autour d'un buffet. Parler aux uns et aux autres, se dégourdir les jambes, aussi ...

buffet 1

La maman des petits étant arrivée, on la met en cuisine avec eux. J'ai préparé ma pâte à beignets habituelle et c'est parti pour des beignets de fleurs de courgettes.

anne et les deux petits

Ils cuisent à la perfection dans la vieille friteuse de ma maman. Un objet antique mais génial.

vieille friteuse

Marie et Clément se collent, eux, au service.

marie et clem

Et finalement, chacun finit par aller piocher ce dont il a envie sur un buffet ma foi largement garni ! ;o) Quant à moi, je n'ai plus rien à faire et c'est bon, ça ... ;o)))

invités

Petite promenade de dernier jour dans le quartier de Bercy. Il y a là un parc superbe ...

parc de bercy

 Je vous l'ai déjà montré à plusieurs reprises. Nous ne nous étendrons donc pas dessus. Sauf sur ce petit jardin, au milieu du parc de Bercy, un potager réservé aux écoles et centres aérés de la ville de Paris, dans lequel on peut malgré tout entrer. Un endroit charmant, bien entretenu, où les gamins du quartier doivent avoir plaisir à regarder pousser les plantes ...

jardin Bercy

On y expose une jolie collection d'épouvantails ...

potager Bercy

... et toute une faune a trouvé refuge par ici ... Ravissant et à ne pas rater.

jardin et moineau

À ne pas rater non plus, si vous ne la connaissez pas encore, la Cinémathèque de Paris. Déplacée à maintes reprises, elle a enfin trouvé sa place ici depuis septembre 2005 ...

cinémathèque française

... dans l'extraordinaire bâtiment que Frank Gehry, l'architecte américano-canadien, avait conçu en 1993 pour l"American Center", qui a disparu depuis.

cinémathèque 2

La cinémathèque, organisme privé à financement largement public, a pour mission de sauvarder, restaurer, archiver et diffuser la production cinématographique. Une vaste entreprise dont elle s'aquitte fort bien si l'on en croit la programmation qu'elle propose tout au long de l'année. Je la fréquentais quand je vivais encore à Paris mais elle était alors au Palais de Chaillot, plus près de chez moi, puis à Beaubourg, ensuite. Le musée du cinéma, que je n'ai pas encore visité, honte à moi, est paraît-il fantastique !

musée du cinéma

... et organise de belles expositions, dont celle-ci, consacrée à Jacques Demy, dont on a beaucoup parlé cette année.

jacques demy

Pour terminer la balade, promenons-nous un peu dans les rues d'un quartier qui, dès le XVIIIème siècle et jusqu'à la fin des années 60 ...

maisons rue de Bercy 

...  fut consacré au commerce du vin.

vigne

Alors le souvenir du vin est omniprésent dans le coin ... Pommard ...

rue de POmmard

Chablis ... Comme ces noms sonnent doux à l'oreille ... ;o)

rue de Chablis

Il y a aussi un centre commercial bien fait, dont les pavillons rappellent les entrepôts de vins d'antan ...

rails

Et puis tout le long, des bistrots et des restaurants sympathiques ...

boco 2

... où il fait bon aller prendre le goûter ou un verre de fin d'après-midi ...

cheesecake

... en écoutant de la musique. Oui, l'été à Paris, c'est chouette. tellement de choses à faire. Peu de monde. Et un stationnement gratuit presque partout. Alors oui, nous, Paris au mois d'août, on adore !

Bercy village

Mais comme toutes les bonnes choses ont une fin (encore que je me dise souvent que si elles duraient toujours, elles n'auraient vraiment plus le même charme ...), il nous faut repartir. Et de même qu'à l'allée, notre copine Kashyle nous avait proposé de nous arrêter en chemin, là, c'est Marielle, du blog "Carnets de voyages en Gourmandise" qui nous invite à venir étrenner le chalet qu'ils ont construits dans le jardin. Comme en Suède, un pays que Marielle et Jean-Michel aiment beaucoup.

On quitte donc Paris un peu moins à regret ... Un dernier déjeuner au resto tex-mex du coin ...

el rancho

...et nous voilà en route.

Dernière vue ... jusqu'à la prochaine fois ... sur la Tour eiffel ...

la seine

Sur les ponts de la Seine ...

les ponts

Sur la Place de la Concorde ...

la concorde

Sur la Conciergerie ...

la conciergerie

On dit au-revoir aux bouquinistes des quais de Seine ...

vélo et bouquinistes

Au revoir Paris, et à très vite !

L'arrivée à Dijon se fait sous un très beau ciel ...

arrivée à Dijon

Un joli dîner composé d'une salade de pommes de terre, de saucisse de Morteau et de Comté ...

pommes de terre, morteau et comté

... d'une autre de de courgettes crues, délicieuse aussi ...

 courgettes en salade

Pour terminer, une salade de nectarines macérées dans un sirop de verveine ...

nectarines et verveine

De longues conversations devant "quelques" liqueurs ! ;o) et l'on passe une nuit divine dans notre chalet en bois ...

nuit au chalet

C'est ravissant, hein ?

chalet

Dans un chalet aussi douillet, si joliment décoré dans un type tout à fait scandinave, comment ne pas bien dormir ?

chalet 2

Le lendemain, lorsque l'on entre dans la maison de bon matin, il flotte dans l'air une bonne odeur de de cannelle ...

cinnamon buns marielle

Le chat roupille encore et toujours ...

 chat chez Marielle

Moi, je traîne ... Et quand arrive la toute-fin de la matinée, devant un verre de vin d'épine préparé par Marielle et Jean-Michel ...

vin d'épine

... j'en suis encore à feuilleter les livres de cuisine que Marielle vient de me recommander.

un dimanche à la campagne

Celui-ci est extra. Je le veux pour Noël ! ;o)

lamington trifle

Les messieurs travaillent, pendant ce temps.

BBQ chez Marielle

Rapidement, ça commence à sentir bon dans tout le jardin ...

cotelettes

Les côtes d'agneau marinées de Marielle sont sur le grill et nos plus primitifs instincts carnassiers ressurgissent comme par magie.

chalet 4

Marielle sort du four des tomates couvertes d'une sorte de crumble au parmesan ... Délicieux accompagnement.

tomates

Un gâteau à l'abricot comme dessert ... Un vrai délice !

cake aux abricots

En début d'après-midi, nous filons à Dijon. D'abord chez Emmaüs. J'adore aller chez Emmaüs à Dijon. À chaque fois, j'y ai trouvé des trucs ultra-intéressants. Pas comme à Nice, où tout ce qui est correct doit être piqué par les antiquaires avant même que d'apparaître en rayon ... Là encore, je repars avec un très grand plat à gratin en fonte de chez Le Creuset, blanc, ravissant, acquis pour la modique somme de 4 euros (quand on connaît les prix de la fonte Le Creuset, c'est une très belle affaire), et une poêle à crêpe Staub, dont je me sers aujourd'hui comme d'une plancha pour griller saumon ou filets de poulets .... Celle-ci me coûtera 2 euros ! Quelques belles affaires, donc !

Après Emmaus, on va faire un tour dans le centre de la ville. C'est toujours aussi beau ... Je ne me lasse pas d'arpenter les rues, qui recèlent des merveilles d'architecture ...

promenade dans les rues de Dijon

Les façades des hôtels particuliers sont somptueuses. Dans la rue des Forges, je m'extasie à chaque fois, par exemple, devant la maison Maillard, construite en 1560 pour le maire de Dijon de l'époque ...


maison maillard 1560

Accolé à la maison Maillard, voici l'Hôtel Aubriot, impressionnant lui aussi. C'est là qu'habita l'écrivain Stéphen Liégeard. Né à Dijon en 1830, il mourut à Cannes en 1825. C'est lui qui inventa le terme de "Côte d'Azur". Jusqu'alors, on descendait sur la Riviera ... Il avait une villa à Cannes, tout près du bord de mer. La rue dans laquelle elle se trouve encore porte son nom.

maison stéphane liégeard

J'adore les modillons qui ornent la façade ...

c'est lourd !

Au numéro 34 de la même rue, voilà L'hôtel Chambellan, du nom de la famille d'un des maires de Dijon (il fut maire entre 1490 et 1493) ... Un joyaux de l'art gothique au XVème siècle, où l'ascension sociale se traduisait par la construction d'hôtels particuliers plus beaux les uns que les autres..

hôtel Chambellan 2

Il faut emprunter le corridor qui se trouve à droite de l'édifice. On arrive alors dans une cour extraordinaire. Un très bel escalier à vis mène à une non moins belle double-galerie ...

escalier à vis

... qui relie les deux parties du bâtiment.

double galerie

On se croirait un peu dans la Tour de Jean Sans Peur à Paris ...

hôtel Chambellan

Les sculptures sont d'une incroyable finesse. Époustouflant !

hôtel chambellan 3

Vraiment, Dijon est une ville magnifique !

dijon

Le fait qu'elle ait été capitale du Duché de Bourgogne aux XIVème et XVème siècle y est sans doute pour quelque-chose.

rue des ducs de bourgogne

Voici d'ailleurs Philippe le Bon qui vous salue ! ;o)

philippe le bon

Un petit coup de mou, les jeunes ? ;o)))

paul et vlem à Dijon

Eh, il faut se bouger un peu ! Comment résister aux charmes de ces maisons aux toits pentus ...

colombages

... et aux ravissants colombages ?

colombages 2

On dirait presque des décors de cinéma !

décor de cinéma

Quand on arrive à jeter un oeil aux intérieurs, ça n'est pas mal non plus ...

beau lustre, Dijon

Nous voilà dans la cour de l'Hôtel de Voguë, maintenant ...

hôtel de voguë

Et puis dans la fameuse rue de la Chouette.

rue de la Chouette

Vous la connaissez certainement déjà, cette chouette ?

chouette par terre

Elle fait référence au petit volatile qui orne un angle de l'église Notre-Dame de Dijon. Une chouette presque sans tête, maintenant, à force de se faire caresser par les badauds. Une tradition consiste en effet à dire que si l'on fait un voeu en touchant la chouette de la main gauche, il se réalisera. Cette chouette va finir par subir le même sort que le pied de Saint-Pierre, à Rome, qui n'a presque plus d'orteils ! ;o))

chouette

Paul se prête au jeu de bonne grâce ...

main sur la chouette

Je ne sais si son voeu était de tomber sur un marchand de gaufres mais si c'était le cas, il a été vite exaucé ! ;o)

paul et sa gaufre

Moi, je tomberais plus volontiers sur la boutique Mulot & Petitjean. Je n'ai pas touché la chouette mais je suis exaucée aussi. Qu'il est bon, leur pain d'épices !

pain d'épices

Nous voilà sur la place de la Libération ...

grande place

... en face du très bel Hôtel des Ducs de Bourgogne ...

drapeau

La rue de la Liberté est joliment pavoisée ...

rue Dijon 2

Les gars ont retrouvé un peu d'énergie et rigolent ensemble ...

les deux garçons à Dijon

Moi, je continue à marcher le nez en l'air ... Je ne me suis pas encore cassée la figure, aujourd'hui. :o)

vêtements de travail

Pendant que Marielle et moi cherchons un magasin de matériel de cuisine, les hommes attendent patiemment.

Philippe et Paul

En repartant, on passe devant le grand magasin "Au Pauvre Diable".

au pauvre diable

J'aperçois les jolies initiales, bien plantées tout en haut de la tourelle ! ;o)

initiales

Il va être temps de rentrer ...

vieilles maisons de Dijon

Une dernière belle découverte, quand même., sur la place Grangier. Un magnifique immeuble Art Nouveau à la façade polychrome, aux consoles agrémentées de motifs floraux ...
place grangier

... et aux superbes balcons en ferronnerie ... J'aime l'Art Nouveau, vous le savez, maintenant !

balcons place grangier

J'aime la campagne, aussi, surtout celle qu'on traverse lorsque le soleil baisse ...

retour chez Marielle

J'aime bien évidemment le vin d'épine ... ;o)))

vin d'épines 2

... surtout quand il est servi avec un blooming bread brûlant ...

blooming bread ...

De bons amis, une conversation agréable et facile, de bonnes choses à grignoter et à boire ... Un bon livre, aussi, à feuilleter mollement assis dans un bon canapé ...

pains couronnes

La vie peut être d'un agréable, parfois ! ;o))

pain couronne

Dimanche. On a un peu traîné, ce matin ... Quand on entre dans la maison, Marielle est déjà sur le pont depuis un moment, j'en ai bien l'impression ... Encore une fois, ça sent super-bon ... Elle sort une fournée de délicates petites choses ... Des petits gâteaux légers comme tout au fromage blanc et aux myrtilles ...

muffins 2

Un délice qui fond littéralement dans la bouche ! Je vous copie-colle la recette ici mais si vous suivez le lien ci-dessus, vous la retrouverez chez Marielle. Vraiment délicieux !

Petits gâteaux aériens au fromage blanc et aux myrtilles : 

 Ingrédients

 - 2 oeufs
- 300 g de fromage blanc
 - 80 g de sucre roux
- 1 cuillerée à café d'extrait de vanille
- 60 g de farine
- 130 g de Myrtilles  

Préparation : 

1. Préchauffez votre four à 180° C.

2. Dans un saladier, fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre roux. Ajoutez le fromage blanc et la vanille et mélangez à nouveau. Ajoutez ensuite la farine et mélangez encore.

3. Montez les blanc en neige et incorporez-les délicatement à la préparation précédente.

4. Graissez un plat à empreintes pour muffins et remplissez les alvéoles de pâte. Ajoutez les myrtilles sur le dessus. Enfournez pour 30 minutes.

muffins myrtilles 1

De quoi faire un joli brunch, accompagné d'une belle tarte à l'oignon ...

tarte à l'oignon

C'est maintenant l'heure de réintégrer nos pénates ... À regret, cependant ... Ça nous a fait du bien, de retrouver les amis sur la route des vacances. À vous tous maintenant de repasser nous voir ! ;o)

En attendant, je vous laisse pour quelques jours encore ... Le temps de trier quelques 3000 photos sur Londres et vous préparer un billet qui vous montrera quelques quartiers sympathiques de la capitale anglaise. J'y ai encore fait de belles découvertes ...

À très vite, donc !

52 commentaires:

  1. Quand je pense aux 2 jours que je viens de passer à Paris, j'ai encore un peu mal aux pieds....mais quand je vois tout ce que tu nous montres, je me dis que mes pieds seront encore très fâchés, mais qu'il faudra qu'on y retourne bientôt pour découvrir encore d'autres coins!....certaines balades attendront le printemps ou l'été, mais je les garde en mémoire....
    encore une fois merci pour les découvertes ou re-découvertes....et à bientôt à Londres, alors.....

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    1. Oui Babeth, les pieds sont mis à rude épreuve, dans ces périples urbains ... Mais la récompense est là ! ;o)

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  2. Encore un billet exceptionnel..
    Incroyable vraiment..et..vous avez une passion pour la vie..qui est
    contagieuse:-) Maintenant je veux de la farine au curry:-)
    Belle famille....toujours.

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  3. Que de beaux bâtiments à l'architecture magnifique! J'adorerais visiter Dijon. Et tes plats me donnes faim même à 8h du matin...

    Bises et bonne semaine,

    Rosa

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    1. Dijon est une très belle ville, Rosa. Elle mérite vraiment qu'on aille la visiter ...

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  4. quel bel article(comme toujours) et quelle jolie recette (miamesque)

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  5. ce billet m'a rappelé les recherches que je faisais a Paris il y a au moins 35 ans pour aider mon fiancé de l'époque, qui faisait une thèse sur l'architecture art déco des années 20 et 30; en fait, il n'y avait pas beaucoup de buildings mais je me rappelle de Mallet-Stevens. bref, super intéressant et comme toujours je suis en admiration devant cette petite famille unie qui partage ces excursions a travers le monde! quelle chance!!!!

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  6. De très belles photos, et un bonheur de découvrir ces villes dans vos "reportages" ...
    J'attends avec beaucoup beaucoup d'impatience votre prochain article sur Londres, une ville que j'adore ...Nous voulons justement y aller à cette période, j'ai hâte de voir vos photos ........
    Bonne fin de journée

    PS : notre dernier séjour à Londres a eu lieu cet été et j'ai fait 3780 photos en 5 jours !!! je suis une grosse fan et j'adore autant Londres que la photographie, ceci explique cela !!
    :-)

    Céline

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    1. Merci Céline. Mais vous n'avez pas de blog ? Si vous n'en avez pas encore, ouvrez-en vite un ! J'adore voir les villes que j'aime au travers des yeux ... et de l'objectif ... d'autres que moi. je suis aussi du genre à prendre 800 ou 900 photos par jour. Ce biais est un moyen de trier, synthétiser et montrer ensuite tout ce que j'ai découvert ... et appris, durant mes voyages. Et ça, c'est un très bon exercice ! Un long exercice, certes, mais un bon exercice ! À très bientôt, donc ? ;o)

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  7. Merci pour cette balade....
    je profite de ce commentaire pour te donner le lien de mon nvo blog :
    http://rdvvsgourmand.canalblog.com/
    Val

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  8. Ah la la, 1 demi-heure pour lire un billet, et encore en allant vite , tu exageres ;)
    Bien aime visiter la Cite U, que je ne connaissais pas - enfin que de l'exterieur - et j'adore l'architecture de Dijon (j'en ai un souvenir ancien, enfant, c'etait tout noir et gris, pas encore renove je suppose, assez sinistre).

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  9. oui oui à très vite !!!!!!!!! bonne semaine à toi ....

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  10. Très jolies balades et qui plus est, une dans mon ancien quartier, j'habitais la rue de Charenton et je passais devant le 201 sans même remarquer la superbe facade, j'y passais tous les jours. je l'ai remarquée bien plus tard lors d'une visite en touriste c'est un comble! maintenant je savoure mes visites à Paris, et c'est rigolo, fin juin j'ai visité cette petite cathédrale russe et suis aussi allée au parc Montceau et fais la visite du musée Jacquemart André ou il y avait une exposition sur le peintre Eugène Boudin. Vos photos sont toujours superbes et c'est toujours un régal de vous suivre. Christiane.

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    1. Paris est vraiment une ville merveilleuse qu'il faut prendre le temps de regarder ... C'est vrai qu'elle est extraordinaire, cette façade !

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  11. roooh j'adore ! tes billets respirent la générosité ! Ta cuisine est inspirée de Jamie et ça te va comme un gant ! Le Corbusier, je connais bien...j'habite à St etienne ; je note aussi ton cake, j'aime bien l'idée de le faire dans un moule rond et puis ces salades...oh la la ! Bises Hélèhne

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  12. Comme c'est beau et bon ! Et c'est tout ce que j'aime ! C'est aussi pour cela que nous revenons tous !
    Je me retrouve toujours un peu dans tes promenades si riches, si intenses ...
    Sauf que moi je suis incapable de faire de si belles photos ... Mais tu les fais pour nous .
    MERCI.
    Emmanuelle L.

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    1. Des billets éclectiques, voilà ce que j'essaye de faire au maximum ! Voilà sans doute pourquoi ils sont si longs et si espacés ! ;o)))) Bises, Emmanuelle

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  13. Comme toujours tu me régales l'esprit et les yeux!
    Il doit faire bon vivre dans ta famille;)
    Gros bisous

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  14. Une fois de plus, merci et bravo Hélène ! Je viens de passer un long et délicieux moment devant tes superbes photos !!!! Me voici plus riche de tant de choses, c'est toujours un grand plaisir de découvrir une multitude de détails devant lesquels on passe un peu trop vite et c'est dommage assurément.
    J'ai imprimé la recette du cake aux légumes si alléchant et si je pouvais chiper la grosse meringue revêtue de douceur, ce serait fait également hi, hi, hi !
    Encore toutes mes félicitations, j'apprécie de plus en plus l'architecture et tu éveilles mon intérêt avec tes informations précises et passionnantes.
    Merci aussi de ta sympathique visite, belle semaine.
    Bises. Jeanne

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  15. mais tu es devenue une vraie parisienne à très bientôt!

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    1. J'ai été une vraie Parisienne pendant 25 ans, Sandra, mais c'est depuis que je ne le suis plus que je la découvre le mieux, cette ville ! ;o)

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  16. Je n'ai jamais aussi bien visité Paris que ce jour en lisant ton article ^^
    Tu ferais un très bon guide ;-)
    Merci pour le voyage et @ bientôt
    Bises, Sandy

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  17. Merci Hélène pour ton gentil commentaire sur le blog de Lou. Ton blog vaut plus que le détour, on voyage et on se régale. Tu as vraiment l'oeil pour repérer, où que tu ailles, le Beau et le Bon et je suis tjs si admirative de tout ton travail, à ton retour, pour nous faire partager toutes tes découvertes. C'est généreux et pour nous un réel plaisir !

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    1. Merci à toi, surtout, Françoise, pour tes encouragements ! À très vite ...

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  18. Hélène mon amie, c'est toujours un plaisir de te suivre dans tes ballades : voyage et gourmandise garantis.
    A bientôt

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  19. Toujours autant de plaisir à lire et tes périgrinations et tes agapes. Tu sais rendre la vie belle!

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  20. Coucou ma chère Hélène
    Cela fait un moment que je suis sur ton blog, j'ai les pieds en compote. Parce qu'il faut te suivre et ce n'est pas rien. Ton œil avisé sait détecter tout ce qui peut faire "relief" dans une vie. Pêle mêle tout y est comme la densité de ton billet. Générosité, partage parce que le temps que doit te prendre le classement des clichés, la rédaction de tes articles toujours avec une foultitude de détails qui échapperaient au comment des mortels et pas z'à toi. J'adore tes descriptions, les photos qui transportent et puis tes recettes qui rencontrent chez les miens toujours un écho favorable que dis je, sont plébiscitées. Je comprends qu'entre deux articles tu t'arrêtes pour reprendre ta respiration. Ah les belles ballades; en fait ce qui te différencie d'autres blogueuses qui parlent de leur voyage, c'est que tu nous parles avec le coeur. Comme j'aime cette langue.

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    1. Tu me prends des idées mais je t'en prends aussi plein, VEB ! C'est ça, le truc extra ! ;o)) QUant à mes balades, c'est sûr, j'aime les faire partager et ce blog est bien le meilleur biais que j'aie trouvé !

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  21. Séquelles suite à une lecture à un horaire tardif : envie de tarte aux poires, de couscous de salade avec des pastèques, rêver d'architecture, de ruelles, de pavés, de belle choses et te souhaite de faire de beaux rêves. Quel bonheur que de parcourir ton blog ! Un vrai hymne au bonheur, à l'amitié, à la tendre. Biz bien amicale chère Hélène et merci de partager comme tu le fais tes trouvailles, tes idées.

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  22. Je me suis encore régalée avec tes photos, tes balades hors des sentiers battus dans Paris et tes sublimes recettes.
    Dommage que je ne puisses aller plus souvent à Paris ces temps ci. Bon en même temps, je découvre la Basse Normandie, c'est pas mal non plus.
    Bisous à vous quatre

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  23. J'ai vécu 3 ans dans le Val d'Oise et je n'ai pratiquement pas visiter Paris. C'est seulement hors de cette région que j'ai découvert quelques quartiers et monuments mais pas autant que toi. Toutes ces belles photos et merci pour les clichés du mois d'Août, c'est si beau de se balader l'été. A bientôt.

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  24. Bonsoir Hélène et oui je n'ai toujours pas de blog ! J'aime beaucoup ta façon de présenter Paris car tes billets sont toujours très bien racontés car cela me fait découvrir pas mal d'endroits que je ne connais pas , à quant ton résumé sur Londres ! Mimi

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  25. Quand me ferras tu visiter Paris ?
    Je ne cesse de te l'écrire, mais ta vision de Paris me plait. Je pense qu'y travaillant, je ne prends pas assez le temps de regarder l'architecture et cette ville qui représente plus le travail que les loisirs.
    Je note à chaque fois où tu es passée pour aller y jeter un oeil. je pense que Paris pourrait te donner une médaille de celle qui donne envie de découvrir Paris.
    Il va falloir que je pique à mon père le livre sur les façades de Paris
    merci de cette visite
    Bises

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    1. Macaronette, c'est quand tu veux ! ;o) et je suis bien certaine que tu connais des coins que je ne connais pas !

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  26. Après "une escale" au mariage de Garance puis des vacances "gratuites" en votre compagnie dans cette belle Normandie (fief de mon époux) me voilà à Paris que j'aime.

    Chouette cette balade verte en suivant la Petite Ceinture du 16ème !
    Superbe façade d'immeuble. J'aime infiniment ces décors en céramique +++
    On a vu les mêmes cils sur une voiture en Malaisie !
    Ah cette verrière Art Déco, magnifique !
    Quant à la meringue "promenée", j'en raffole et ai salivé en la regardant sur ton blog ainsi "parée" de crème et de fruits, slurp !
    Je trouve les clochers des églises de style Byzantin très photogéniques +++ Cette cathédrale est très belle.
    Je n'ai jamais mis les pieds au Parc Monceau et tu me fais le regretter ! A faire lors d'un prochain séjour mais quand ? Notre fiston vit à Londres maintenant ...
    J'ai eu le bonheur d'aller au musée Jacquemart en 2007 pour une expo . Quel endroit magique ! Ce même jour j'avais également visité le charmant musée de l'Art Romantique.
    Ah les courageux, 284 marches ... mais ça valait le coup. Je n'ai jamais eu le courage de le faire ... et pourtant j'ai grimpé l'escalier en colimaçon de la cathédrale Notre-Dame !
    Extraordinaire ce commissariat du 12ème !
    Pas très fan d'art moderne ni de Le Corbusier ... Fonctionnel certes mais trop froid à mon goût.
    Ah un couscous ... mais pas aussi bon que le mien, ceci dit sans forfanterie ... hihihi ! Je n'y mets pas de merguez ...
    Ils n'ont peur de rien ces moineaux parisiens !
    Vraiment sympa cette cueillette dans les champs !
    J'avais adoré "Peau d'âne" de J. Demy.
    Chouette ce quartier aux rues portant des noms de vins célèbres ...
    Et encore de délicieuses recettes à copier ... MERCI.

    Bon, allons nous promener à Dijon.
    Je note la recette des nectarines macérées dans un sirop de verveine ... Hmmmm !
    Très cosy ce chalet aux "parfum" scandinave.
    Une bien jolie ville que Dijon. Je ne me souviens pas y être allée ? La chouette est ma mascotte depuis ... 40 ans ! J'en ai collectionné des centaines puis stop car plus de place ... lol !
    Hmmm, le vin d'épine +++
    Hâte de voir ton prochain reportage sur Londres que j'ai tant aimé lors de notre séjour printanier.
    Gros bisous.



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  27. Merci pour ta visite Hélène.
    Très bon lundi. Bises

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  28. Non, Hélène tu ne radotes pas. On ne s'ennuie jamais à visiter et revisiter chaque arrondissement de Paris en ta compagnie. Même si on connait, c'est toujours pris sous un nouvel angle et raconté à ta façon. Puis il y a surtout tout ce que l'on connait pas... quelle belle découverte que cette église orthodoxe ! Mon coup de coeur dans ce billet si il ne fallait en choisir qu'un... Je retiens aussi l'anecdote de ton papa sous l'arc de Triomphe. Quelle émotion cela a du être... Et pour finir la visite chez notre amie Marielle et son mari Jean Michel dans notre belle Bourgogne ! La générosité et la chaleur de leur accueil se ressent dans tes photos. Des bises

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  29. ✿ ❀ ✿
    ❀ Coucou chère Hélène
    Merci pour cette belle et succulente :o) publication !!! J'adore !!!!!
    Bonne continuation !
    et bises d'Asie vers le sud de la France ❀

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  30. Mieux que le Routard ou Michelin! Chaque fois que nous allons à Paris, nous cherchons un thème pour notre séjour : les cimetières, les traces des héros de Dan Brown, ... La prochaine (et même les prochaines fois, tant il y a à voir), ce sont les vôtres que nous suivrons! Merci pour toutes ces belles (et bonnes) idées ;-)
    Le hasard fait vraiment bien les choses, lui qui a conduit vos pas vers mon blog!! Je garde le vôtre dans mes favoris et je m'abonne. Je ne voudrais pas rater votre billet londonien.
    Bonne semaine.

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  31. J'ai pris plaisir à revoir certains coins visiter en ta compagnie, à Paris. Étonnant de savoir qu'en août, c'est si tranquille. Bref, c'est tout le contraire à Québec. C'est plutôt en novembre et décembre que la ville se fait plus tranquille.

    Ah... j'ai bien aimé ce kiosque de jardin de notre amie Marielle. Joli comme tout!!

    Bien hâte de lire vos prochaines aventures.

    Bises

    AnneXX

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  32. Paris, il se pourrait que j'y aille bientôt pour le salon de la gastronomie! Bisous

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  33. Comme toujours, je me régale de tes balades parisiennes en prenant quelques notes au passage. Je vois que Liz n’est pas la seule à apprécier le HD restaurant ;-) Quel billet. Je suis fatiguée rien qu’à te lire. En tout cas, c’est passionnant de partir avec toi en vacances.

    Je n’ai pas encore fini mon tri dans mes photos. Qu’est-ce qu’il faisait froid en Angleterre.
    dans le Lake district. Un vent tu n’images même pas… Sans parler de la pluie. Tu as dû avoir plus de chance que nous dans le Sud du Pays.

    On vous embrasse et à très vite

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  34. Encore une fois grâce à toi je lève le nez en marchant dans Paris. Quel reportage! Merci Hélène.
    Et ces plats à partager plein de couleurs et de goûts c'est formidable.
    Bon je file m'abonner à ta news (mais pourquoi je ne l'ai pas fait avant, je suis idiote).
    Bises Hélène, à bientôt!

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  35. toujours aussi impressionnant tes articles ..tu dois en passer du temps dessus !! bravo ça fait plaisir de voir tes photos...ma soeur habite dans le 16 eme et a travaillé rue poussin ...donc certaines m étaient familières...j ai souri plusieurs fois en voyant un de tes fils toujours son portable à la main ..on dirait ma fille ) tu nous régales aussi avec les photos de cuisine ..cette meringue rose sous cette chantilly whaouuuu.. rue tonduti de l escarene à nice il y a un happy days mais j 'ai l impression que cela n a rien à voir avec la chaine dont tu parles ..je passes devant , ça m intrigue mais je n y suis jamais allée...merci pour cette belle balade...biz

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  36. Merci Agnès ! À propos du diner de Nice, j'y suis allée l'an dernier. Il est vraiment sympa. Juste le souvenir qu'il faut arriver tôt ou bien réserver parce qu'il n'est pas grand. Mais vraiment, on a eu l'impression d'être aux États-Unis. Un seul regret, pas pu goûter les desserts tellement les burgers étaient copieux ... ;o)

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  37. j'ai adoré les photos avec les cheminées, et la maison de la mutualité avec le ciel presque noir ... j'adore paris, il y a tjs un coin que je ne connais pas quand je lis tes billets
    bisous !

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  38. Je connais aussi ce Perret et sa tour à Amiens (je ne suis jamais allée au Havre) . Quel superbe immeuble dans mon style préféré ;-) Et la petite allée...adorable

    Bon week end

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  39. J'ai habité rue de Pommard pendant 6 ans, donc ça me rappelle des souvenirs...
    merci pour la ballade
    isabelle

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