Vous avez attendu longtemps ce nouveau billet, j'en ai bien conscience, mais j'espère avoir accumulé assez de matière pour vous rendre compte au mieux d'une très intense semaine à Paris ... L'avantage que je trouve à tenir un blog qui parle autant de voyages que de cuisine, c'est que l'on essaye de garder constamment le regard au moins aussi affuté que les papilles ... Un peu de travail de rédaction par-dessus tout cela et l'on peut dire que tenir un blog doit être une merveilleuse activité anti-Alzheimer ! Enfin, on peut l'espérer ... Allons, croisons tous et toutes les doigts pour que cela soit vrai, vu le temps qu'on y passe ! ! ;o)))
Mais ne traînons pas trop. La semaine fut dense, ce billet le sera aussi ...
Premier jour ... Prenez avec moi les quais de la Seine ... Le trajet entre Boulogne et le Marais est vraiment très joli ...
On longe la Seine, donc, en laissant sur notre droite le musée d'Orsay ... qui fut en son temps la gare d'arrivée du train de la ligne Paris-Orléans ... C'est aujourd'hui un somptueux musée de l'Art Impressionniste qu'il faudra que je vous emmène visiter rapidement ...
Les quais de Seine le dimanche matin sont plutôt tranquilles ... et plus fréquentés par les vélos ...
... que par les voitures.
Le Pont des Arts est toujours très fréquenté ... Les amoureux l'ont un peu esquinté avec leurs milliers de cadenas à mon sens sans intérêt ...
Les bouquinistes sont toujours là ... Vous connaissez certainement ces boîtes vertes disséminées sur près de trois kilomètres le long des quais de Seine.
Un peu d'histoire, d'abord ... Cette tradition des bouquinistes remonterait à la fin du XVIe siècle, avec une multitude de petits marchands colporteurs qui s'établissent sur le Pont Neuf dès sa construction. En 1859, des concessions sont mises en place par la ville de Paris et les bouquinistes peuvent s'établir à des points fixes et non plus n'importe où. Ils sont alors ouverts du lever au coucher du soleil. Actuellement, c'est plutôt en toute fin de matinée qu'ils ouvrent ...
Installés sur plus de trois kilomètres le long de la Seine et inscrits au "Patrimoine Mondial" de l'UNESCO, les 240 bouquinistes parisiens exploitent près de 900 «boîtes vertes». La Mairie de Paris demande aujourd'hui aux nouveaux postulants d'avoir un vrai projet et de réellement mettre le livre au centre de leurs étals, même si revues, timbres et cartes de collection sont toujours bien présents.
Dans ce coin-là aussi, la Samaritaine se tient toujours fièrement à l'entrée du Pont-Neuf ... Ce magasin, fondé en 1869, par Ernest Cognacq et, un peu plus tard, par Marie-Louise Jay, son épouse, ancienne première vendeuse du rayon costumes du Bon Marché, commence petit et va s'agrandir jusqu'à donner naissance en 1900 aux Grands Magasins de La Samaritaine.
Ernest Cognacq va s'inspirer des méthodes commerciales d'Aristide Boucicaut, au Bon Marché et organise son magasin de façon extrêmement efficace. Pour plus de précisions quant à ces nouvelles techniques de vente, reprécipitez-vous sur le roman "Au Bonheur des Dames", d'Emile Zola, que vous avez très certainement déjà lu dans votre jeunesse. ;o) Petit à petit, de proche en proche, le magasin s'agrandit. Les architectes lui appliquent les principes décoratifs de l'Art nouveau. En 1933, La Samaritaine présente une superficie totale de 48 000 m2. Une grande partie des bâtiments est aujourd'hui inscrite au titre des monuments historiques.
On continue la promenade ... On dépasse la Conciergerie, qui abrite le Palais de Justice et la très belle Sainte-Chapelle ...
Nous voilà sur la place du Châtelet, avec en son centre la Fontaine du Palmier, qui fut commandée en 1806 par Napoléon Ier pour commémorer ses victoires et fournir de l'eau potable gratuite aux Parisiens.
Elle a la forme d'une colonne sur laquelle est inscrite une liste des victoires de Napoléon. Son sommet est ornét de feuilles de palmiers. Tout en haut, une Victoire en bronze doré brandit les lauriers de la victoire. La statue en place n'est qu'une copie, l'original se trouvant au musée Carnavalet. A la base de la colonne, les quatre statues sont des allégories de la Vigilance, de la Justice, de la Force et de la Prudence.
Autour du bassin qui entoure la fontaine, des sphinx peuvent cracher des jets d'eau.
On arrive au niveau de l'Hôtel de Ville ... Y a-t-il plus bel endroit pour patiner ?
Au fond, vous pouvez voir le BHV ...
Sur le parvis de la Mairie de Paris, une longue queue serpente lentement, lentement ...
Doisneau a toujours son public, semble-t-il ... Tant pis, nous irons voir cette exposition, qui doit être très chouette, un autre jour !
On s'engage dans le Marais.
C'est vraiment mon quartier préféré ...
Voilà un coin que j'habiterais bien ...
C'est un endroit architecturalement riche ...
Il y a plein de petits bistrots accueillants ...
Là, c'est la synagogue de la rue Pavée, un chef-d'oeuvre d'Hector Guimard. Vive l'Art Nouveau !
A nous les jolies devantures anciennes ...
... et les endroits très gourmands !
Bon, le brunch me paraît un peu cher mais qu'est-ce que la tarte au citron est bonne ! Et l'endroit est charmant, en plus ... quand on peut y trouver une place !
Pas moyen d'entrer non plus dans ce joli diner ... Encore une raison de revenir très vite ... Il paraît que les hamburgers y sont excellents ...
On se rabat, avec plaisir, Chez Marianne ...
La meilleure table, celle de la première salle, juste à côté de la caisse, vient de se libérer.
On aime bien aller chez Marianne ...
La vitrine est à mourir ...
On ne sait plus que choisir !
Depuis la table, on a une jolie vue sur la boutique jaune de Sacha Kinkelsztajn ...
On nous amène une corbeille de pain ... J'adore ce pain noir !
Chacun choisit ce qu'il y aura dans son assiette.
Pour 12 à 15 euros, suivant le nombre d'éléments dans l'assiette, on a vraiment de quoi manger !
... et on se régale à chaque fois !
On se partage un morceau de gâteau au pavot pour le dessert ... Délicieux ...
Petite promenade dans le quartier en sortant, histoire de digérer un peu ... Encore quelques jolies devantures ...
Nombreuses sont les façades classées, par ici.
L'Art sur les murs, j'aime beaucoup aussi.
Et ici, il y a tout ce que l'on veut ...
Tout un petit monde parallèle.
Le Passage des Arbalétriers, qui débouche sur la rue des Francs-Bourgeois, abrite actuellement le Centre Culturel Suisse. Une impasse qui, au Moyen-Âge, menait de l’hôtel Barbette, résidence de la Reine Isabeau de Bavière, et au terrain d'entraînement des arbalétriers. On raconte que c'est ici que le 23 novembre 1407, Louis d’Orléans, frère du roi Charles VI, fut assassiné par les hommes de son ennemi Jean sans Peur, Duc de Bourgogne, alors qu’il s’en retournait d’une visite à la Reine Isabeau de Bavière. Ce tragique évènement marqua le début de la guerre entre Armagnacs et Bourguignons. Deux beaux corps de logis subsistent de part et d’autre de l'impasse. C'est curieux de voir que l'une des façades est nickel ...
... alors que l'autre est couverte de graffitis ...
Ce joli volatile a quelques similitudes avec les animaux de Roa qu'on voit souvent sur les murs de Londres ...
Les gens du quartiers râlent contre ces dessins qui esquintent les belles façades mais je dois admettre que moi, je les aime plutôt bien ...
Au N° 39 de la rue des Francs-Bourgeois s'élève l'immeuble de la "Société des Cendres".
On peut lire sur le fronton "Société des Bijoutiers Joaillers, Orfèvres ... Fonderie d'or et d'argent, traitement des cendres, essais et analyses".
Construit en 1885 sur les ruines du grand hôtel Le Tellier, il comporte dans sa partie arrière une galerie industrielle et un four avec sa cheminée en briques. Cette cheminée s'appuie d'ailleurs sur un élément de la muraille de Philippe Auguste.
Entrons d'ailleurs dans la cour de l'hôtel attenant, au numéro 37.
Engageons-nous dans les locaux de la Maison de l'Europe ... Il s'agit là de l'ancien Hôtel de Coulanges, dans lequel vécut Madame de Sévigné chez son oncle Philippe de Coulanges, après la mort de ses parents et avant son mariage avec Henri de Sévigné. On débouche tout de suite sur un merveilleux petit jardin planqué au milieu des hôtels particuliers ...
Et là, vous la voyez, l'imposante cheminée de la Société des Cendres. Un bel exemple d'architecture industrielle en plein Paris.
Là, c'est la façade arrière de l'hôtel de Coulanges, superbe ...
Un endroit hors du temps, ce petit jardin ...
Petit arrêt dans le Mona Lisait de la rue Pavée. Difficile de faire ça autrement quand on passe dans le quartier ...
Difficile aussi de ne rien acheter tant le choix de livre est immense ... ;o)
Continuons à arpenter les pavés de cette rue ...
Voyez ces superbes bow windows ...
Admirez l'échauguette du superbe Hôtel d'Angoulême Lamoignon, à l'angle de la rue des Francs-Bourgeois et de la rue Pavée ...
Si votre cou commence à vous faire souffrir, ramenez les yeux au niveau du sol et entrez dans cet hôtel particulier édifié à partir de 1584 pour Diane de France, fille légitimée du roi Henri II et devenu depuis quelques années le siège de la Bibliothèque Historique de la Ville de Paris. Vous êtes au 24 de la rue Pavée.
Entre sa construction et maintenant, il fut habité par la famille Lemoignon. Guillaume Lemoignon, premier Président du Parlement de Paris, y convia les beaux esprits de son époque : Madame de Sévigné, Boileau, Jean Racine, Bourdaloue ...
Alphonse Daudet y vécut à partir de 1867. Son fils, Léon Daudet, racontera ... "Périodiquement, Tourgueniev, Flaubert et Edmond de Goncourt venaient dîner chez mes parents, rue Pavée, au Marais" ...
Pensez à toutes les élégantes personnes qui ont foulé ces pavés avant vous ...
Admirez les splendides façades Renaissance ...
Rechangeons d'époque ! J'ai repéré cette boutique sympa qui me donne l'impression de me téléporter à Londres ...
La boutique est magnifique. Vous avez vu ce lustre fabuleux ?
L'ambiance est feutrée, les lumières sont tamisées ...
Tiens, des souris se baladent sur les tuyaux cuivrés ?
Quant aux portants, ils sont chargés de vêtements ravissants ...
... et la collection printanière de sacs me plaît beaucoup.
Ma maman me fait un très beau cadeau ... Un étui pour mon Ipad qui a vraiment de la classe ... Celui-là, j'espère que je ne le verrai pas partout ! ;o)
Un petit coup de barre en ressortant de la boutique. Qu'à cela ne tienne, on va se poser un moment à l'Institut Suédois, au 11 de la rue Payenne.
C'est sympa, l'Institut Suédois, il y a toujours de chouettes expos ...
Et puis il y a le café ... Tout y est fait maison ...
Voici la publicité qu'ils en font sur le site de l'Institut ...
C'est vraiment un endroit à essayer. Je vous y avais d'ailleurs déjà emmené il y a un moment. Vous pouvez revoir ça par ici.
D'ailleurs, les habitués sont légion ...
On trouve quand même une place dans la cour ...
Le café est servi dans un grand mug. Il est chaud et délicieux ...
On picore à nous cinq une part de gâteau aux amandes ... Juste divin ...
Un petit crachin commence à couvrir les pavés ...
Il est l'heure de filer ...
Les selles des vélos vont être trempées, les fesses des sportifs seront vite glacées ! ;o)
Un peu plus loin dans la rue Payenne, une maison construite par François Mansart, qui fit dans la première moitié du XVIIème siècle quelques beaux bâtiments dans et autour de Paris ... Là, c'est la maison dans laquelle il mourut, d'ailleurs ! Elle est belle mais on est loin du faste des châteaux et hôtels particuliers qu'il édifia pour les grands personnages de l'époque ! ;o)
On arrive à la rue François Miron ... Voilà une jolie galerie devant laquelle je ne manque jamais de m'arrêter ... Fiesta Galerie, retenez bien son nom ...
Les objets sont ludiques et ravissants.
Dommage que les prix soient si élevés ! Je repenserais bien tout le décor de ma maison, avec des objets comme ceux-là !
On continue ... On ne s'arrête pas devant ce pub pour boire une bière ou deux ...
... mais pour contempler sa devanture. Il y a de quoi lire et c'est plutôt amusant ... ;o)
En plus, la nuit tombe et le quartier prend un tout autre aspect ...
Les boutiques s'éclairent les unes après les autres ...
C'est un joli spectacle ...
Le quartier a vraiment été bien préservé ...
Histoire et modernité se côtoient tranquillement, par ici ...
Au bout de la rue, et parce qu'Izrael, le marchand d'épices bien connu, a fermé ses portes pour une pleine semaine, juste quand je viens, en plus, je me rabats, dépitée, sur l'église Saint-Gervais-Saint-Protais ... On la dit la plus ancienne paroisse de la rive droite de Paris ...
Excellent choix, nous tombons sur une célébration de la messe du samedi soir, dans une église noire de monde, au milieu de chants délicieux ... Très joli spectacle. Tant pis pour les épices, j'ai là une belle compensation ! ;o)
On reprend les quais de la Seine à l'envers ... Contre l'Hôtel de Ville, on passe sous la statue d'Etienne Marcel, Prévost des Marchands dans la première moitié du XIVème siècle, qui eut moins fière allure une fois assassiné par les bourgeois parisiens pendant le siège de Paris, le 31 Juillet 1358.
Retour à notre point de départ ...
Les patineurs continuent à patiner ... Nous rentrons à Boulogne ...
Deuxième jour ... Nous revoilà encore une fois dans le quartier du Marais ... Clément, qui a eu son permis de conduire, au premier essai, de surcroît, juste avant de partir, nous conduit dans Paris et expérimente ses premières difficultés pour trouver une place dans ce quartier qui est finalement assez peu "car-friendly" ! ;o)
Il finit quand même par nous sortir d'affaire et trouve une belle place devant ce restaurant ...
... installé dans une ancienne boulangerie classée.
On emprunte à pied les petites rues pour rejoindre notre destination du jour ...
Nous rencontrons aujourd'hui notre copine Juliette, de La Cuisine de Juliette et toute sa petite famille. Juliette a instauré un rituel tout à fait sympathique lorsque nous venons à Paris ... Un somptueux brunch nous attend à chaque fois ... On est accueilli par, entre autres, un gentil copain qui a bien grandi !
Une fois les fleurs casées dans un grand vase ...
... on peut s'asseoir tranquillement et commencer d'interminables conversations avec nos amis.
C'est amusant, on a l'impression de se connaître depuis toujours, même si notre première rencontre n'eut lieu qu'il y a moins de deux ans ... C'est toujours une fête que de vous voir, les amis !
Passons à des choses qui vous intéresseront autrement plus que ce que je suis en train de vous raconter ... et commençons une énumération de mets plus appétissants les uns que les autres ...
Le thème du brunch est la Normandie, nos copains étant revenus la veille d'une semaine à Houlgate ...
Un aperçu du menu ...
Le brunch peut commencer ! Les deux biquets de Juliette sont des adeptes des oeufs au plat ...
Nous, on attend un petit moment car on nous a promis d'autres délices ... ;o) En attendant, un thé des Moines du Palais des Thés va nous faire patienter tranquillement ...
En attendant de savoir d'où proviennent les divines effluves qui commencent à chatouiller nos narines, je vous laisse prendre connaissance d'un peu plus près au menu du jour ... Tout est fait maison, avec des produits rapportés de Normandie ...
Juliette n'hésite pas à se lancer dans des entreprises titanesques ... et ce n'est pas pour nous déplaire ! ;o)
A côté du Thé des Moines ... et, pour d'autres, d'un excellent Nespresso servi dans de ravissantes tasses ...
... il y a de quoi apaiser toutes les soifs ! ;o)
Un cidre bouché de Bayeux ...
... merveilleux ...
... et un jus de pommes qui donne l'impression de croquer dans une pomme juste cueillie !
Le beurre ... pardon, les beurres ... sont sortis sur la table.
Un pot de confiture de lait attend au centre de la table joliment dressée ...
Il y aussi un pichet d'oranges fraîchement pressées et un petit pot de chocolat fondu permettra d'aromatiser agréablement le lait brûlant que Juliette ne tardera pas à apporter sur table.
Mais entrons dans le vif du sujet ... Sur nos assiettes arrivent soudain des petits pots brûlants ... C'est donc cela, qui sentait si bon ... Des oeufs cocotte aux cèpes et au Livarot ... Une vraie tuerie, je vous le dis ! ;o)
Croquerez-vous ensuite dans ce sablé au Pont-Lévêque et au carvi, couvert de divinement moelleuses rillettes de maquereaux de la pêche de Dives au cidre ?
Elles sont juste sublimes et l'accord avec les sablés est parfait ...
Là, c'est une tarte fine aux pommes et au camembert ... Un régal !
Ici, une salade de harengs kippers de la Saurisserie Tréportaise aux deux pommes ... Une texture toute douce et des saveurs légèrement acidulées ... Mmmm .....
Des pousses d'épinards à l'huile de noisettes et au vinaigre de cidre, parsemées de quelques noix grossièrement concassées ...
Un beau Pavé d'Auge farci aux fruits secs ...
Et là, vous pensez mon énumération terminée ? Détrompez-vous, les copains ... ;o)
Vous n'avez pas encore vu la quiche crémeuse aux morilles et à la crème d'Isigny ... Ah, pour la recette de celle-ci, qui provient de l'excellent livre "Les Fêtes de mon Moulin" de Roger Vergé, vous pouvez aller la piquer chez Juliette. Elle l'a mise en ligne il y a quelques jours ... Espérons que les autres recettes suivront vite. Il y a plein de choses que je voudrais refaire ...
Si vos estomacs ont besoin de quelques douceurs, on a ce qu'il faut pour vous en rayon ! ;o))) Dans ce grand saladier, voilà la Teurgoule (il paraît qu'on dit Torgoule, aussi, mais cela dit, ça doit se prononcer pareil, en fait, dans ce coin de pays-là ...)
Une sorte de riz au lait aux riches saveurs de cannelle que l'on laisse cuire des heures au four, ce qui crée en surface une croûte foncée sous laquelle on trouvera un riz merveilleusement onctueux et parfumé ...
Personne ne résiste à ce cake aux poires Louise Bonne d'Avranches ...
Ni à ces madeleines qui sentent bon le beurre normand ... Eh oui, comme dirait Tom,"Vous avez vu, y'a des madeleines ! ) Allez, "à la tienne ... et pas des pieds", Petit Bonhomme ! Private joke ... ne cherchez pas ! ;o)))
Je suis totalement séduite par ces becs de Flers, de savoureux petits chaussons aux pommes et à la rhubarbe ...
Regardez comme les scones aux pommes sont appétissants ! Et derrière eux, la falue, une excellente brioche normande ...
Alors vous voyez que l'on est très chouchouté, quand on vient chez Juliette !
Ça, c'est mon assiette ... enfin, ma première assiette ! ;o)
Lala trouve tout cela bien à son goût aussi.
Quant à Philippe et Clem, ils ne savent plus où donner de la tête tant sont nombreuses les choses à goûter ! ;o)
À la fin du repas, Paul va s'occuper de la petite troupe d'enfants.
Clem apprend à ces jeunes gens à manier l'Ipad. Les courses de voiture intéressent bien Max et Tom, semble-t-il ...
Oups, il y en a un qui a lâché prise, là ! Qui dira qu'on ne se sent pas comme à la maison, ici ? ;o)
Il est temps de sortir un peu prendre l'air, avant que la nuit ne tombe. Juliette doit nous faire rencontrer Michel Kalifa, un extraordinaire boucher de la rue des Écouffes ...
Nous voilà devant chez lui, à la Boucherie David.
La boutique est minuscule mais ce que l'on y voit donne envie de goûter ...
... même si vous imaginez bien que nous n'avons plus vraiment faim ! ;o)
Voici le monsieur en question. Juliette pose fièrement à côté de celui que l'on retrouve en ce moment dans tous les guides ...
Quel séducteur, ce Michel ! ;o)
Il faut dire qu'il peut être fier de son boulot ! Ah, ce saucisson aux truffes !
Tom, lui, ne se laisse pas abattre et Michel lui donne autant de tranches de saucisson(s) qu'il le souhaite. Et comme dit Tom, "si c'est pas du saucisson de Michel Kalifa, j'en veux pas" ! ;o)
Alain Ducasse est tout à fait dithyrambique quant à notre boucher-charcutier-traiteur ...
... dans son "J'aime Paris".
C'est quand même un bel honneur !
Les voilà donc, ses pickelfleisch, pastrami et autres salaisons !
No comment, en ce qui concerne ces saucisses (Private joke) ! ;o)
Une belle rencontre ... qui ne s'arrêtera pas là puisque cet homme charmant nous emmènera demain au marché de Rungis ... Un de mes rêves, à ma portée très bientôt ... En attendant, on rentre chez Juliette ... en passant devant cette petite boutique de la rue des Écouffes, Crêp Princess ... Une drôle de bonbonnière toute rose ... Elle à Table a fait de cette devanture l'image d'accroche de l'article sur le Paris Ethnique, d'ailleurs ...
Un chouette dîner nous attend ... Une hot-dog party de toute beauté ! Et puis Juliette a cet appareil extra, un beau food-cart aussi chic que les vrais qu'on trouve à New York ...
Max est un serveur parfait. Une saucisse, des oignons presque confits, un trait de moutarde douce, un autre de ketchup ... Un petit pain moelleux ...
Le coleslaw apporte un peu de fraîcheur ...
Ça fait un excellent dîner, pour les petits comme pour les grands !
Et le pecan pie du dessert est juste une tuerie ! Merci à vous, Juliette, Daniel, Max et Tom, pour votre accueil toujours chaleureux. Ces journées ont des airs de réunion familiale et ce n'est pas pour me déplaire, vous le pensez bien ! ;o)
Troisième jour ... C'est vers le Boulevard Saint- Germain que nous partons traîner nos guêtres ... Clément est bien intéressé par tous ces cafés germanopratains qui ont vu passer tant de célébrités au siècle dernier ...
Vous savez déjà qu'après la Seconde Guerre Mondiale s'installa à Saint-Germain-des-Prés une ambiance festive, à la fois culturelle et artistique. Les cafés littéraires accueillirent Jean-Paul Sartre, Simone de Beauvoir et leurs amis existentialistes. Dans les caves se produisaient Juliette Greco, Mouloudji, Sidney Bechet ...
Ici, au 166 Boulevard Saint-Germain, à La Rhumerie, ouverte en 1932, Marcel Aymé, Georges Bataille, Antonin Artaud et ses amis surréalistes ... découvrirent les plaisirs de la dégustation de cette divine et puissante boisson.
Là, ce sont Les Deux Magots ... Verlaine, Rimbaud et Mallarmé s’y rencontrèrent ... Plus tard, ce fut le tour des Surréalistes, avec André Breton, Man Ray et leurs amis. Puis vinrent Elsa Triolet, André Gide, Jean Giraudoux, Picasso, Fernand Léger, Prévert, Hemingway, et puis bien sûr Sartre et Simone de Beauvoir ...
En 1933 fut même créé le Prix littéraire des Deux Magots ... C'était le jour où le prix Goncourt fut attribué à André Malraux pour La Condition humaine.
Ce jour-là une bibliothécaire de l'École des Beaux-Arts et Roger Vitrac, l'auteur de la pièce de théâtre "Victor ou les Enfants au Pouvoir", prenant l'apéritif à la terrasse des Deux Magots, décidèrent de créer un prix littéraire moins académique. "Constituons un jury de treize membres choisis parmi nos amis. Nous verserons chacun 100 francs et nous couronnerons l'ouvrage d'un jeune écrivain qui recevra 1300 francs, ce qui n'est pas négligeable".
En fin de journée, la majorité du jury était réunie et le premier prix des Deux Magots fut attribué, à main levée, au premier roman du jeune Raymond Queneau pour son livre Le Chiendent.
Le boulevard Saint-Germain regorge de ces grands cafés où il fait bon passer un moment à regarder la ville grouiller autour de soi en prenant un café ou une bière bien fraîche ...
Dommage qu'ils soient souvent devenus si chers, ces endroits-là ... La rançon d'une fréquentation hyper-touristique, j'imagine ...
Heureusement, le quartier est joli et permet de faire de belles balades à peu de frais ... Prenons la rue de l'Échaudé, par exemple ...
C'est une petite rue étroite ...
... dans laquelle il y a déjà beaucoup à voir ... Des boutiques de fringues originales ...
D'autres de meubles ... Vous connaissez les meubles Thonet ? On les considère souvent comme les pionniers du meuble design. La fabrique fut créée en 1819 par Michael Thonet, un maître-menuisier allemand, qui inventa le moyen courber le bois. Ce cintrage était obtenu, après une longue exposition du bois à l'eau et la vapeur, à l’aide de bandes de tôle en fer dans des moules de fonte. Il rendit en outre son mobilier démontable, et produisit les pièces détachées en série. Ce qui lui permit ensuite de produire ses meubles à échelle industrielle.
Il intéressa alors l'Empereur d'Autriche, le Prince du Lichtenstein, il présenta ses meubles aux Expositions Internationales ... et devint célèbre grâce surtout à sa "chaise n°14", une chaise de bistrot pratique et construite à grande échelle que vous connaissez certainement tous et toutes ... et dont voici une adaptation plus récente ... et très sympathique, je trouve ..
Bon, à 1248 euros pièce, en ce qui concerne ce modèle précis, c'est devenu un objet de luxe mais il est quand même bon de connaître l'histoire des objets que nous rencontrons au quotidien depuis que nous sommes petits, non ? ;o)
Elle est belle, non, cette rue de l'Échaudé ?
Juste plus loin, on a l'élégante Place Furstemberg et son joli musée Delacroix ...
Dans le coin, on peut trouver les plus beaux éditeurs de tissus ... Braquenié, d'abord ...
... classique et vraiment chic ...
... et puis Pierre Frey, aussi, que j'aime pour ses thèmes toujours jolis ...
... et souvent originaux.
Enfilons-nous ensuite dans la rue Jacob.
Une rue remplie d'hôtels particuliers ...
... dont il est opportun de pousser les portes, ce qui permet de découvrir des cours intérieures délicieuses. Beaucoup de gens célèbres ont habité par ici ... Colette, par exemple, passa longtemps sous cette porte cochère ...
Ah, Paris devient vraiment très beau, maintenant que les façades sont ravalées ... On est loin du Paris de mon enfance, que je me rappelle beaucoup plus terne et gris ...
Regardez cette mignonne terrasse ! Oh, un petit déjeuner ici doit avoir un goût drôlement particulier ...
La déambulation dans un aussi joli quartier est un vrai moment de bonheur ... La promenade est à la fois culturelle ...
... colorée ...
... esthétique ...
... et très adaptée aux épicuriens de notre espèce ! ;o)
La gourmandise n'est pas oubliée, Ladurée est là pour nous le rappeler ! ;o)
Tournons à gauche dans la rue Bonaparte et revenons devant l'église de Saint-Germain des Prés ...
Remarquez ce bel immeuble, juste en face ... Il est le siège de la Société d'Encouragement pour l'Industrie Nationale, une institution fondée le 2 novembre 1801 pour développer l'industrie en France et y favoriser l'innovation technologique. Bonaparte, Cambacérès et Lebrun étaient présents à la séance de création de cette association qui sera déclarée par Louis XVIII, le 21 avril 1824, la toute première association d'utilité publique.
Parmi ses membres fondateurs, on trouve l'architecte Louis-Pierre Baltard (1764-1846), Jean-Anthelme Brillat-Savarin (1755-1826), magistrat et gastronome reconnu, auteur de la célèbre "Physiologie du Goût", le scientifique Alexandre Brongniart, fils de l'architecte qui établit les plans du Palais de la Bourse, l'industriel et financier Benjamin Delessert, fondateur de la Caisse d'Épargne de Paris en 1818, l'abbé Grégoire (1750-1831), cet ecclésiastique qui fut député du Clergé aux États Généraux de 1789, l'un des membres les plus actifs de la Constituante au sein de laquelle il milita notamment pour la Constitution civile du clergé, puis député à la Convention, ce qui lui permit de mener des combats pour des choses aussi diverses que l'émancipation des noirs et des juifs ou encore l'adoption de l'usage du français au détriment des patois dans les régions de France. Une belle institution, donc ...
À côté, une boutique Vuitton ... Une belle réussite aussi et un magnifique cupcake en vitrine, pour couronner le tout ! La cerise est à côté du gâteau et c'est un sac de la marque qui couronne ce dernier ! ;o)
J'aime bien ce petit cinéma, juste à côté ...
... du café "Le Bonaparte" où il est toujours agréable de s'asseoir en terrasse ...
En reprenant la rue Bonaparte de l'autre côté du boulevard Saint-Germain, on passe devant les Éditions Assouline ...
Sur les trottoirs de la rue Bonaparte ... chiens ...
... et chats ... s'entendent à merveille ! ;o)
Tiens, les troupes commencent à avoir faim et s'attardent devant chaque devanture de restaurant ...
Il est temps de se mettre en quête de quelque-chose à se mettre sous la dent ! Ce n'est pas ce qui manque dans la rue des Canettes ...
On prend quand même la rue Guisarde, en direction du Marché Saint-Germain ... Le temps d'admirer la belle enseigne ...
... du marchand de petites figurines "Au Plat d'Étain" ...
Le temps aussi pour ces messieurs de lécher les vitrines ... ;o)
... et nous voilà devant le fameux marché ... Pas de chance, le traiteur Gérard Mulot est bondé ... Nous irons donc déjeuner ailleurs. Il n'y a vraiment pas assez de place ici pour s'arrêter. Dommage, Mulot est un extraordinaire pâtissier ! Ce sera pour une autre fois !
On refait le chemin en sens inverse ...
On en profite pour lever la tête et chercher chaque petit détail amusant sur chaque boutique rencontrée ...
Un clin d'oeil en passant à nos nouvelles gloires françaises ! ;o)
... et nous voilà en un rien de temps sur la place Saint-Sulpice, devant l'église du même nom ...
... et devant la très belle fontaine ...
Des arbres, des vélos, des pigeons ...
Un café ensoleillé, le café de la Mairie ... Des croque-monsieur délicieux sur une tranche de pain Poîlane ...
Un croque-madame très classique pour celui qui préfère ...
... et pour moi, un vrai bon "jambon-beurre" à la baguette ultra-croustillante ... Pour ma maman, un sandwich aux rillettes, aussi ! ;o)
La vie est belle, quand on fait du tourisme à Paris ! En fait, le plus chouette, c'est que je me sens encore très parisienne, mais juste pour le plaisir ... Cela dit, à Cannes, je me sens très cannoise aussi !;o)))
Quoiqu'il en soit, ici, place Saint-Sulpice, rien d'autre à faire qu'à traîner et à regarder autour de soi ... Tiens, Clément vient de repérer Dave qui promène son chien à deux pas de nos petites tables ...
Au moment du café, un livreur de journaux arrive sur son vélo ... Il est drôle comme tout, en plus, et commente l'actualité avec beaucoup d'à-propos !
Allez, on traîne encore un peu ? C'est si bon, de sentir ces rayons de soleil ...
Bon, eh bien je crois qu'il faut repartir ... Clément veut passer l'après-midi au Palais de Justice. Il faut donc qu'il se bouge ... et nous aussi, par la même occasion ...
On n'a pas pris de dessert à dessein ... La boutique de Pierre Hermé est à deux pas ... facilement reconnaissable au nombreux public japonais qui s'y presse ...
Clément nous a en effet confié qu'il n'avait jamais goûté les pâtisseries de Monsieur Hermé ... Qu'à cela ne tienne, on ne va pas se faire prier pour y regoûter, nous ... ;o) Clément attrape vite un énorme macaron Mogador, dans lequel la douceur de la ganache au chocolat au lait répond divinement à l'acidité du fruit de la passion ... et il file vite prendre son métro. Un vrai parisien, lui aussi ! ;o)
Nous, on prend notre temps ... Faut c'qui faut ! ;o) Retour au bord de la fontaine, donc ...
... et déballage des victuailles ! Le sac est déjà une œuvre d'art ...
Et dedans ... Ah, que vous dire ?...
Allez, je vous montre ...
Pour Philippe, une tartelette au citron ... La meilleure qu'il m'ait été donné de manger jusqu'à maintenant, je pense ... Vraiment !
Pour ma maman, la fameuse tartelette au café ... Juste divine !
Paul a fait simple mais lorsque la simplicité se fait perfection ... alors on est au Paradis ... Ce flan peut vous emmener loin, loin, dans la gourmandise ...
Quant à moi, j'ai envie d'un truc un peu ludique ... Cette "Surprise Ispahan" est donc pour moi ... Pour ceux qui ne savent pas, c'est une sorte de gros bonbon enveloppé dans un très joli papier cellophane rouge pétant.
Quand on déballe, c'est très joli ... Rose comme ces boules coco que l'on croquait avec délectation quand on était petit ...
Attention, c'est fragile, hyper-fragile ... On serre un peu trop fort et crac ... tout s'écroule ! Pour vous montrer, j'ai croqué juste une bouchée ... L'intérieur est joli aussi, non ? Et au goût ... L'alliance habituelle, qui n'a plus de secret pour personne, de la rose, de la framboise et du lychee ... avec le croquant de la meringue, en plus ... Mmmmmm ... Le bonheur ...
Ah, Pierre Hermé ... Cet homme-là est un magicien ...
De si bonnes choses au milieu de si belles choses ... N'est-ce pas juste magique, en effet ?
Allez, encore une petite de la fontaine des Quatre-Évêques, juste pour le plaisir ...
L'extérieur commence à être très beau, très clair. On voit bien maintenant ses deux tours d'architectures différentes : La façade était cachée par des échafaudages depuis 1999 ! C'est que l'histoire de cette église, qui peut quand même accueillir 3000 personnes, c'est dire si elle est grande, n'est pas simple. Sa construction a duré plus de 130 ans et trois architectes se sont succédés. Le dernier en date a mis ... en 1770 ... de somptueux ornements sur la tour Nord. La tour Nord est, vous le voyez, habillée de colonnes et de statues. S'y niche l'un des plus grands beffrois de la capitale. La tour Sud, à droite sur la photo, est restée inachevée faute de financement, comme en témoignent les trous qui supportaient l'échafaudage de bois qui a fini par être retiré du fait de sa dégradation. Elle est de surcroît moins élevée que la tour Nord (68 mètres contre 73), ce qui accroît de façon notable cette impression de dissymétrie que l'on a en posant les yeux sur elle ... Mais elle n'en reste pas moins belle pour autant ...
Et puis c'est beau aussi, à l'intérieur ...
Cette grande église est dédiée à Sulpice le Pieux, qui fut évêque de Bourges au VIIe siècle. Des bises à Mamina en passant ... ;o) Vous imaginez que Camille Desmoulins s'y maria, avec Robespierre pour témoin ? Et qu'à la Révolution, alors qu'elle avait été renommée Temple de la Raison, le physicien Claude Chappe installa dans son beffroi, à la place des cloches, deux télégraphes pour communiquer avec Fontenay aux Roses et Villejuif ? Et que Madame de Lafayette et Armande Béjart y sont inhumées ?
Depuis 1999, un échafaudage était installé pour préserver la sécurité des riverains. La rénovation vient de se terminer. C'est beau, de la revoir ainsi toute belle, toute propre ...
À l'intérieur, entre d'autres belles choses, ne ratez pas le gnomon astronomique. Une pancarte bien faite vous apprendra ce qu'il est et comment il fonctionne ... Il faut être sur place pour comprendre ...
J'aime aussi ce bénitier, formé d'une conque offerte par la République de Venise à François Ier et d'un socle, œuvre du sculpteur Jean-Baptiste Pigalle (1714-1785).
En face de l'église se trouve la belle mairie du VIème arrondissement et, juste à côté, le commissariat de police.
Sur la façade du commissariat, une petite pendule est accrochée, protégée par un auvent métallique ... Elle est jolie mais personne dans le coin ne semble savoir ce qu'elle fait là ... Tant pis !
Plus loin dans la rue Bonaparte, en direction des jardins du Luxembourg, on croise une drôle de dame devant l'Institut Hongrois ...
Il y a aussi le joli magasin "Soeur ... Magasin pour jeunes filles".
A l'angle de la rue Bonaparte et de la rue de Vaugirard, une très belle porte d'immeuble.
Juste en face, au coin de la rue Guynemer, un laveur de carreau s'occupe de donner un supplément d'éclat à d'impressionnants bow windows ...
Il y a une vie dans ces superbes immeubles, que je me plais toujours à imaginer ... C'est aussi une activité prisée de nombreux romanciers ... Zola et son Pot Bouille, qui me revient sans cesse en mémoire quand je me promène dans Paris ... Georges Perec et son excellent "la Vie, mode d'emploi" ... et puis bien sûr la fameuse "Elegance du Hérisson" de Muriel Barbery ... pour n'en citer que trois, bien sûr ... Petit clin d'oeil avec cette loge de concierge, derrière laquelle on imaginerait bien Renée lisant du Proust ...
Au bout de la rue Bonaparte, on bute sur les grilles des jardins du Luxembourg ...
Quel bel endroit que le Luxembourg ...
Il n'est jamais aussi beau à mes yeux qu'en hiver ...
... quand les arbres sont nus.
Il faut se dépêcher, le printemps semble pointer son nez ...
Existe-t-il plus bel endroit pour lire seul ...
.. ou à deux ?
Certains n'hésitent pas à improviser un pique-nique chic ...
D'autres à jouer aux échecs ... Quel excellent endroit pour trouver un partenaire !
On fait la sieste au soleil au pied des statues, à l'heure du déjeuner ...
Ou bien l'on vient lire son journal contre les serres du jardin ... L'endroit a ses inconditionnels ! ;o)
Au nord du jardin, le Palais du Luxembourg ... Le palais du Luxembourg, construit au début du XVIIe siècle pour la régente Marie de Medicis. Le siège du Sénat français y est installé depuis 1799.
Ils sont drôlement bien installés, d'ailleurs, nos sénateurs !
Le grand bassin offre un ravissant abri aux canards ...
La flottille de bateaux multicolores dont les enfants raffolent a pris ses quartiers d'hiver ...
... mais un bateau bien plus moderne trouve là un plan d'eau parfaitement adapté à ses divagations.
On aperçoit le grand kiosque à musique à travers les arbres.
Pas de concert aujourd'hui, les chaises resteront sagement empilées.
Nous arrêterons-nous ici pour un petit café ?
... ou continuerons-nous notre chemin ? Le quartier est joli et il y a encore tant à voir !
La Fontaine Medicis est une merveille bien cachée quand les arbres sont couverts de feuilles mais en hiver, on ne peut la louper ... Ce bel ornement, commandé par Marie de Médicis pour les jardins de son Palais, a été modifié, puis déplacé, mais heureusement, il est toujours là.
Je n'avais jamais remarqué cette belle grosse maison, non plus !
Et le toit du Théâtre de l'Odéon, qui est maintenant tout restauré ! Super-élégant !
Pour les amateurs de petites boutiques atypiques, il y a de quoi faire aussi.
Dans ce coin-là, on n'est pas forcément condamné aux grandes chaînes de boutiques internationales ...
... et c'est tant mieux !
A chaque passion sa boutique ...
Arrêtons-nous rue Monsieur le Prince devant la brasserie Polidor ...
Des plats du jour bien français, un intérieur à l'ancienne ... Un bel endroit ... Encore un ... ;o)
Rue Monsieur le Prince, il y a de beaux immeubles, richement ornés, qui méritent qu'on leur accorde un peu d'attention ... Celui-ci, où vécurent, à des périodes différentes, bien sûr, le compositeur Camille Saint-Saëns puis l'écrivain engagé noir américain Richard Wright, qui vint se réfugier en France en 1946 pour échapper aux persécutions du maccarthysme qui sévissait alors dans son pays ... Peut-être avez-vous lu son "Native son" ?
Le quartier de l'Odéon est bien celui des écrivains, éditeurs, musiciens et les plaques commémoratives sur presque tous les immeubles en témoignent ... Une belle balade culturelle, vraiment ... Et il y a plein de belles librairies dans lesquelles ont peut aller feuilleter des ouvrages que l'on ne trouverait pas ailleurs ... Celle-ci se trouve rue Casimir Delavigne ..
Si on aime la littérature américaine, c'est ici qu'il faut s'arrêter, un peu plus loin dans la même rue ....
Richard Wright, Hemingway, Steinbeck ... Un excellent programme !
J'adore cet immeuble ...
Sur la Place de l'Odéon, le beau restaurant bleu "La Méditerranée" . J'y aurais bien dégusté dans les années 60 une bouillabaisse avec Cocteau et ses amis ... ;o)
Et puis autour, des galeries avec des meubles ravissants ... J'aime beaucoup cette commode ...
... et ces petits oiseaux ... Terre, ciel et mer réunis en un même petit objet charmant ...
Restons dans le quartier de l'Odéon et engageons-nous dans la rue Regnard, en face du théâtre. Juste un peu plus loin, à l'angle de la rue de Condé, le Cor de Chasse, un magasin où l'on vient (enfin, pas tout le monde ...), depuis 150 ans, louer le vêtement idéal pour une cérémonie ... Ce peut être votre costume de remise de diplôme, de mariage ...
... aussi bien que les chapeaux de vos témoins. ;o) La boutique vaut le coup d'œil et les articles présentés sont bien élégants.
Les célèbres éditions du Mercure de France se cachent derrière un porche de la rue de Condé, aussi.
On emprunte aussi la rue Grégoire de Tours ... Le vélo recommence à être bien à la mode à Paris. Les cours d'immeubles en sont pleines ... et les boutiques de réparations respirent d'un souffle nouveau.
Levez la tête au niveau du n°32 de cette même rue. L'immeuble possède à chaque étage une petite niche et, dans chaque niche, une statue différente. Joli comme tout ...
En face, une autre façade sympathique et colorée, d'architecture sans doute industrielle ...
Ce joli mouton se trouve au-dessus du 24 rue du Four, à l'angle de la rue des Canettes, pas loin de la rue de Rennes ...
... que l'on remonte un peu en direction de la Tour Montparnasse ... jusqu'à la rue Cassette ... où je retrouve avec plaisir le magasin où j'achetais souvent des jouets quand mes garçons étaient petits ...
Ils n'ont jamais eu ces voitures, cependant ... S'ils les voyaient, je crois qu'ils regretteraient !
Fin de la balade en repartant vers Sèvres-Babylone ... Un salut à André Malraux, en passant ...
Un autre à l'extraordinaire Bon Marché ...
On saute dans le métro ... Fin de la journée ... Ouf, me direz-vous ! ;o)))
Ben pas pour nous, figurez-vous ... À peine le temps de faire ce que nous appellerons une "sieste de début de nuit" que nous voilà à nouveau en voiture ... Il est 3 heures 31 du matin ... en partance pour les Halles de Rungis ! Enfin, on rejoint d'abord Juliette chez elle. C'est en effet Juliette qui nous a en effet concocté cette jolie surprise avec son ami Michel Kalifa. Vous vous souvenez de cette extraordinaire charcuterie dans le Marais ?
Et nous voilà donc aux alentours de 4 heures 30 dans le pavillon de la Marée, à Rungis ... Grâce à Dieu (enfin, façon de parler, hein ?), il fait bien bien frais et les odeurs que je craignais avant d'arriver se révèlent beaucoup moins inquiétantes que je ne l'imaginais ... En fait, ça sent juste bon le poisson frais. De toute façon, vu comment les poissons sont conservés sous d'épaisses couches de glace pilée et la température polaire qui règne dans le pavillon, peu de chance que la moindre odeur désagréable puisse ne serait-ce qu'essayer de se former ! ;o) On est bien contents d'avoir pris des blouses larges à mettre sur nos grosses vestes ! Merci Michel pour le conseil ! ;o)
Michel Kalifa a amené sa petite fille avec lui. Courageuse, la petite, de se lever parfois à 3 heures pour accompagner son papa aux Halles mais en même temps, quelle belle expérience !
Alors voilà, je vous laisse vous promenez au milieu du poisson ...
La qualité est là, c'est sûr, et s'il n'était pas 5 heures du mat, ça me donnerait tout de suite faim !
Les cartons sont pleins de turbots et barbues, autant de bêtes qui, chez nous, coûtent un bras ... ou les deux !
Nous avons droit à plein d'explications tout à fait intéressantes quant au fonctionnement de cet immense marché qu'est Rungis. C'est vraiment passionnant !
Vive l'Irlande !
Vous avez vu les saumons de presque 10 kg qu'elle nous envoie ?
Je ne sais pas si j'ai déjà vu un sandre entier, moi ? En filet dans des assiettes alsaciennes, ça oui, et c'est diablement bon ... Mais entier, pas sûr ? ;o)
Dans le coin suivant, il me vient des envies de barbecue.
Maquereaux et sardines grillées, j'adore !
Une petite friture pour l'apéro avec un verre de vin blanc de Provence, ce n'est pas mal non plus !
Ne parlons même pas des coquilles Saint-Jacques ...
... ou encore des langoustines géantes !
Clément nous a accompagnés. C'était un de ses rêves que de venir ici et il a bravé son horreur des réveils trop matinaux pour venir profiter de la visite ... ;o))) Il est ravi de visiter l'endroit avec un professionnel, en plus, et ne perd pas une miette des explications qui lui sont données.
Et si on partait en douce avec quelques provisions ? ;o)
Allez, on sort de la Marée ... Il fait bien nuit mais ici, chacun travaille comme en plein jour !
Il est l'heure de prendre un petit café ! Direction l'une des brasserie du marché ! Un endroit un peu hors du temps ... On se plante devant le comptoir. Finalement, un croissant sera le bienvenu, avec le café ...
Dans la salle, ça travaille ... On vérifie les achats, ou prépare ses commandes, peut-être ?
Nous, on regarde plutôt le menu inscrit sur la grande ardoise ... De bons plats de brasserie ... On faisait les malins, il y a quelques jours ! Oui, un entrecôte bien épaisse en pleine nuit, fastoche ! Bon, là, le croissant passe mais pas sûr qu'une entrecôte de 300 g, aussi divine fut-elle, passerait aussi bien ... On est en fait des petits joueurs, sur ce plan-là, je crois ! ;o)
Il y en a qui mangent, pourtant ! C'est fou le nombre de restaurants qu'il y a par ici !
Allez, entrons cette fois-ci, maintenant que nos estomacs ne sont plus tout à fait vides, dans le pavillon des viandes ! Ça, c'est carrément impressionnant ... et juste génial !
Se balader dans ce dédale de carcasses énormes, c'est une leçon de choses merveilleuse !
C'est peut-être bien ce qui manque à nos enfants des villes ... Non, le steak ne "pousse" pas déjà haché dans une barquette en plastique sur une espèce de bout de Sopalin détrempé ! ;o))))
Michel nous montre comment reconnaître une belle bête, et c'est passionnant !
On passe aux travaux pratiques et l'on essaye de choisir la bête qu'on ramènera chez ma maman tout à l'heure ! Non, là, je plaisante, hein ? ;o)
Clément aperçoit un étalage de côtes de boeuf, non, de boeufs, ici, qui lui conviendrait tout à fait !
C'est un grand amateur de viande, Clément ...
Remarquez bien que je ne cracherais pas non plus sur une de ces côtes-là, issues de vaches limousines ! Oh, cette balade au milieu des quartiers de vaches me rappelle notre séjour de l'été dernier en Lozère ...
Quelle viande extraordinaire on a pu manger là-bas !
J'aime beaucoup le veau et en achète rarement ici. Vraiment trop cher, lorsqu'il est de qualité ! Mais bon, on en mange quand même de temps en temps, quand j'ai l'idée d'une belle recette ...
Et vous avez vu ces rognons ? Il n'y a rien de meilleur qu'un bon rognon de veau !
Vous pouvez voir ici le réseau sophistiqué de rails et crochets qui permettent d'alléger un peu la tâche des gens qui bossent ici. Et puis la présentation est plus simple. Il suffit de tourner autour de la bête pour pouvoir l'inspecter sous toutes les coutures.
Mon Dieu, ce porc est plus long que Clément n'est haut ! Belle bête ! ;o)
Allez, un petit tour parmi les agneaux ...
Un petit tour dans un entrepôt consacré aux fruits et légumes ...
Joli mais moins impressionnant que ce que nous venons de voir ...
On dirait en fait un rayon géant de supermarché ! ;o)
C'est tout propre ...
C'est tout bien rangé, aussi ...
Tiens, des citrons "bergamote" ! Il y en a plein, ici !
Il y a de beaux produits ... On a sommeil. Il va falloir rentrer avant que les arrivées sur Paris ne soient complètement saturées de voitures ... Les commuters arrivent, comme on dit à New York ...
Oui, la nuit s'efface, laissant place à un jour encore un peu timide ... La visite fut un régal, merci Michel, merci Juliette ... Nous, on file se coucher ! ;o)
Pour ne pas vous laisser sur votre faim en attendant la suite de mes découvertes parisiennes, voici un joli dessert ... juste pour le plaisir ... et rien que pour vous ...
Baba au rhum et au pamplemousse ... d'après Lenôtre ...
Pour la pâte :
- 250 g de farine
- 7 g de levure de boulanger
- 6 g de sucre
- 6 g de sel
- 3 œufs
- 1 dl de lait
- 75 g de beurre très mou
Dans le bol pétrisseur, mettez la levure délayée dans 2 cuillerées à soupe d'eau tiède, 1 cuillerée à soupe de lait, la farine puis le sel. Mélangez à petite vitesse en ajoutant les oeufs entiers un à un. Pétrissez à vitesse moyenne pour que la pâte devienne lisse et élastique. Ramollissez-la en lui incorporant progressivement le lait restant puis le sucre et le beurre ramolli par petits morceaux à la fin. La pâte doit s'étirer facilement entre les doigts sans casser. Mettez la pâte dans un grand cul de poule de 2 litres et laissez pousser à température ambiante pendant 15 minutes environ. Les babas ne doivent pas pousser trop longtemps sinon ils seront fragiles.
Rompez la pâte à la main pendant la pousse.
Beurrez les moules légèrement et placez la pâte au fond des alvéoles. Laissez gonfler pendant 30 à 40 minutes à température ambiante. La pâte doit atteindre les bords des moules. Préchauffez le four à 200°C quinze minutes à l'avance. Cuisez pendant 12 à 15 minutes. Pour voir si le baba est cuit, piquez-le avec la lame d'un couteau. Elle doit ressortir sèche.
Ingrédients pour le sirop :
- 1 l d'eau
- 700 g de sucre en poudre
- 1/2 verre d'alcool au choix
Préparez ensuite le sirop : Faites bouillir 1 litre d'eau avec 700 g de sucre en poudre. Laissez tiédir et ajoutez le demi-verre de l'alcool de votre choix ... ou un peu plus, c'est vous qui voyez ! ;o) Moi, j'ai fait un mélange de rhum et d'une crème de pamplemousse achetée un jour pour un cocktail à Leader Price ... et adoptée depuis en cuisine !
Versez ce sirop dans un grand cul-de-poule. Plongez-y les babas et laissez-les s'imbiber jusqu'à ce qu'ils soient complètement détrempés. Déposez-les ensuite avec beaucoup de précautions sur le plat ou sur les assiettes individuelles.
Pour la finition :
- 1 dl de l'alcool choisi précédemment (ici, rhum+ crème de pamplemousse)
- 1 dl de sirop de sucre
- Quelques zestes de pamplemousses prélevés au zesteur
- Quelques quartiers extraits de pamplemousses pelés à vif
- 200 g de confiture d'abricot chauffée et débarrassée de ses morceaux
Arrosez le baba au moment de le servir d'un mélange à parts égales de sirop de sucre et de l'alcool que vous aurez choisi. Nappez de confiture d'abricot que vous passerez au pinceau. Décorez de zestes de pamplemousses et de quartiers du même fruit.
Servez bien frais ... et régalez-vous ! Vous verrez, la pamplemousse donne une petite amertume bien agréable en fin de repas ... Voilà un dessert élégant qui passe tout seul !
Je vous abandonne quelques jours, le temps de m'atteler au traitement de la fin de mes photos parisiennes ... Je vous offre en partant cette jolie violette. J'en ai tout un tapis juste devant les fenêtres de ma salle de kinésithérapie ... Délicatement odorantes, elles annoncent le printemps, c'est sûr ...
À très vite ! ;o)
Coucou Hélène!
RépondreSupprimerTout un billet que celui-là.
Votre patinoire devant l’Hôtel de Ville m’a vraiment épatée. Il s’agit effectivement d’un magnifique endroit pour y patiner. Disons qu’il y a une autre place magnifique, soit la glace du joli Carré d’Youville, tout à côté de la Porte St-Jean du Vieux-Québec. Tu sauras me le dire, un jour. ;-)
Le quartier du Marais me plaît aussi. Cependant, le prix du brunch me semble élevé. Non? Mais la tarte au citron était bonne… je te crois!
Cela me fait bizarre de lire «Breakfast in America» en plein Paris. Voilà qui ne serait pas tolérer à Québec vu les restrictions au regard de l’usage commercial du français. Faut dire que le français est drôlement menacé dans mon coin de pays. D’ici deux générations ou trois, nos enfants ne seront plus francophones. Je suis prête à le parier. Triste réalité…
Et le gâteau au pavot Chez Marianne, c’est quelque chose. Jamais vu jusqu’à présent.
L’architecture y est vraiment remarquable. Quelle richesse et quelle histoire, itou… Euh… pour la souris… ce n’était pas une vraie, tout de même?
La boutique Ted Baker, on ne connaît pas cette franchise. Ma belle Christine aurait, tout comme toi , craqué devant les sacs. .. Ta maman a du goût. Tu lui diras. ;-)
Parmi les objets de la Fiesta Galerie, je reconnais la collection des tasses de la liqueur Bailey’s, édition limité de 1996. Je les adorais déjà, à cette époque où ma fille venait de naître. C’est pourquoi je m’en souviens donc très bien.
Je souligne le cupcake à la Louis Vuitton. C’est du chic.
Elle est bien sympathique, ta copine Juliette que je salue au passage. Ses gamins sont tout simplement craquants!... Et que de dire de ses plats : toute une table!! Il y en avait bien pour toute une armée, dis. Tout un talent, cette cuisinère. De quoi me donner plein de complexes, là. ;-))
Je ne connais pas le bonbon Surprise Ispahan. Cela m’intrigue, vraiment!
Du citron bergamote… cela goûte semblable au citron Meyer?
Bravo pour Clément qui a obtenu son permis de conduire. Christine le suivra de peu, dans quelques mois. .. Comme juriste, je le comprends de vouloir se ballader au Palais de Justice. Il y règne une ambiance toujours particulière.
Toujours sympathiques de voir les garçons avec leur sympathique grand-mère Lala. Ils en ont de la chance, dis. (Psitt : Je souligne la fabuleuse coupe à la Elvis de Paul. C’est nouveau, çà? En tout cas, à le regarder sur les photos, il est toujours aussi rigolo. C’est mon pote, hein.)
Bisous à toi, notre belle Parisienne Cannoise!
Anne
Ville de Québec
Même expatriée en province, je crois bien que je suis restée complètement parisienne. Ta balade dans le Marais m'a fait chaud au coeur. C'était le quartier de la Parisienne.
RépondreSupprimerpendant un moment je me suis cru à paris avec vous, la table de juliette m'as fait bien envie, vivement la suite!!!
RépondreSupprimerUne balade merveilleuse! Je connais très mal cette ville. J'adorerais y aller, surtout pour la nourriture. Je suis plus une personne qui aime la campagne ou la montagne...
RépondreSupprimerBises,
Rosa
Et bien, ca c'est du billet, encore! terrible. J'ai adore la souris sur les tuyaux de cuivre - et ta premiere photo de carcasse, superbe.
RépondreSupprimerQuant au brunch chez Juliette, il est epoustouflant - pas etonnant que vous vous entendiez si bien :)
On attend la suite.
Bises et bonne fin de semaine a tous.
Et bravo a Clement pour le permis!
Encore une très belle ballade dans notre chouette capitale
RépondreSupprimerJe te souhaite un bon vendredi ensoleillé
Valérie.
Merci pour la balade!....maintenant, quand je prévois un petit tour à Paris, je reprends tes billets pour trouver des idées de lieux où flâner et se restaurer.....la dernière fois, on est allés dans les quartiers dont tu parles ici, mais il y a encore plein de choses qu'on n'a pas vues....il va falloir y retourner!...
RépondreSupprimerBonjour Hélène,
RépondreSupprimerje vous lis depuis un petit moment, j'avais trouvé votre blog en organisant mon voyage à Londres l'an dernier.
Vous nous faites toujours découvrir des endroits magiques et j'ai été littéralement transportée.
Je prends note de tous ces magnifiques endroits pour ma prochaine escapade parisienne.
Au plaisir de vous retrouver pour une nouvelle balade.
je m'en vais justement passer le wa à 20km de Paris chez ma copine Florence (Bloga2) mais c'est sur que je ne connaitrai jamais Paris aussi bien que toi ;-)
RépondreSupprimerpour nous ce sera (re)visite de Versailles dimanche espérons que le (roi) soleil nous accompagnera ...
bizzz
moi aussi je veux bruncher chez Juliette!!!!!!!.......
RépondreSupprimerJ'ai tellement de choses à dire que j'ai perdu le fil au cours de cette lecture si passionnante. Je connais tous ces quartiers (sauf Rungis, les chanceux et avec cette homme si sympathique !!!) mais ton regard me les fait redécouvrir sous un autre angle. Le Marais a également ma préférence, nous y revenons toujours alors qu'il y aurait d'autres endroits à découvrir...
RépondreSupprimerUn endroit sympa pour déjeuner à côté de St Sulpice, chez Giraudet le spécialiste des quenelles.
Juliette est incroyable et je comprends que vous soyez devenues amies. Générosité det partage, et puis les fournaux ne vous font pas peur !!!
J'attends la suite avec impatience... bisous
superbe ballade et jolies photos.
RépondreSupprimerJe me suis régalée
bonne journée
Quelle belle promenade, Hélène, je t'ai suivie dans tous tes pas, dans tous ces quartiers que j'aime et que je connais presque par cœur : la rue de Furstenberg (et mes amours fugaces !), les ponts de Paris où, à l'époque où j'avais débarqué dans la capitale pour habiter juste à côté du Pont-Neuf et de la Samaritaine, lorsque les flics me croisaient sous, me demandaient toujours ma CI en me prenant pour une gamine en fugue vu qu'on me donnait 14 ans quand j'en avais plus de 20 !), le Marais où j'ai habité longtemps (à deux pas de chez Izraël dont tu parles, avec cette vieille, la plus vieille maison à colombages que tu as photographiée), où je vais encore souvent en visite à la famille ou aux amis… Toutes ces boutiques, restos ou pâtissiers que je connais bien dans l'ensemble, jusqu'à ce so chic Ted Baker où je vais acheter les pulls pour mon homme, le Loir dans la Théière et ses fauteuils dont on n'a plus envie de se relever après avoir dégusté leurs gâteaux et thés… Bref, c'est une promenade presque nostalgique que tu m'offres, parce que depuis un moment déjà, en dehors des quartiers que je fréquente régulièrement (Marais, Saint-Sulpice), je n'ai plus l'occasion de me "balader" dans ma ville, alors qu'il m'arrivait parfois d'y passer la nuit, d'un quartier à l'autre, le plaisir étant de s'engouffrer au petit matin dans le premier bistrot qui ouvrait pour… un café au lait avec tartines de baguette chaudes et beurrées, même pas croissants ! Un énorme regret à te lire, la visite à Rungis : j'ai un voisin qui y travaille et qui me propose régulièrement une "sortie" découverte avec lui comme guide. Problème ? Ben, c'est beaucoup trop tôt pour moi ! Et pourtant, quand je vois toutes ces côtes de bœuf (aaahhh, je meurs, je serais capable de me jeter sur elle et de les manger crues !). T'es trop dure avec tes copines, maintenant j'ai des envies de tout, et il faut que je file au bureau ! Amitiés, je repasse bien sûr plus tard pour un "replay" !
RépondreSupprimerMerci Hélène ...
RépondreSupprimerJ'aime quand tu nous prend la main pour la ballade , j'aime écouter , ouvrir grand les yeux ... et le bec aussi !!!
Beau presque week end ...
♥♥♥
j'aime j'aime j'aime... Lire ce billet et me souvenir de tous ces doux moments passés ensemble. Redécouvrir mon quartier à travers vos balades, tous ces détails devant lesquels je passe tous les jours et que je ne vois plus vraiment. Me dire que décidement, ton blog me fait penser au journal filmé d'Agnès Varda "Agnès de ci de là Varda": tu poses ton regard amusé et intéressé sur toutes les choses qui t'entourent et tu en révèles la beauté et la poésie. Bises. Jul PS: j'adore les photos de nos 4 garçons ensemble!
RépondreSupprimerAh la visite des halles, je me souviens l'avoir faite il y a bien 20-25 ans . Levée aussi à 3 h du matin j'accompagnais une amie restauratrice. Je n'avais pas dormi ayant peur de ne pas être réveillée quand elle passerait mais ce fut une belle expérience.
RépondreSupprimerUne jolie leçon d'histoire et de gourmandises......Le bonjour Lolo !
RépondreSupprimerC'est vrai que ton talent de conteuse me manquait !!
RépondreSupprimerMe promener à vos côtés, c'est toujours aussi magique et j'apprends tant de choses avec beaucoup de plaisir !!!
Je suis bluffée par le marché de Rungis, une institution pour qui comme toi à la chance d'y avoir son entrée, ..., c'est vraiment quelque chose !!!!
Je viens de passer de longues et excellentes minutes en ta compagnie alors merciiiii
kiki
Rhoooo, le brunch de Juliette, terrible !! que de plats merveilleux que je gouterais avec plaisir.
RépondreSupprimerEt cette visite à Rungis, c'est encore mieux en photos que ce que vous m'aviez raconté.
je vous embrasse tous
Merci pour cette belle balade dans ce Paris dont je suis une grande amoureuse. Cela m'a permis de revoir des rues où j'ai tant marché. J'ai hâte de lire la suite. A bientôt
RépondreSupprimerJ'aime bien ta manière de lutter contre alzheimer, j'essaie de m'y tenir également. Il est tard, je repasserai plus longuement mais je peux déjà te dire que je suis fan du baba au pamplemousse. Bisous A+
RépondreSupprimerquel beau reportage moi qui ne suis jamais montée à la Capitale
RépondreSupprimerJ'adore comme à chaque fois découvrir de superbes endroits grâce à toi
Merci Hélène gros bisous
quel beau reportage moi qui ne suis jamais montée à la Capitale
RépondreSupprimerJ'adore comme à chaque fois découvrir de superbes endroits grâce à toi
Merci Hélène gros bisous
Great photos and report. I love rum baba, have not had one for years! Have a great weekend. Diane
RépondreSupprimerHélène, tes photos et ta promenade sont merveilleuses. Merci pour ces souvenirs. On trouve tout dans ton article.
RépondreSupprimerRavie de te retrouver sur mon blog aussi.
Bon weekend
Elisa, en Argentine
Je bave sur le gâteau aux pavots !!...il m'a fait de l'oeil .
RépondreSupprimerBisous d'une mule gourmande .
Quel merveilleux partage cette fois encore !!
RépondreSupprimerMerci chère LN, grâce à toi, on voit les villes sous un autre angle :)
Je t'embrasse... et vive le Baba au Rhum.
j'ai encore noté quelques adresses bien sympathiques : merci Hélène.
RépondreSupprimerbises
bon dimanche
RépondreSupprimerbiz
val de familyblog
comme chauqe fois que je vais à paris je n'ai pas une minute pour me poser quel bonheur que cette visite gourmande en plus grâce à Juliette, top de chez top , je marcherai moins bête maintenant car j'ai eu cours d'histoire en prime ! bises et merci pour ces billets géniaux
RépondreSupprimerQuand il s'agit de Paris je suis toujours partante pour une ballade! La table de Juliette est un vrai poeme (chapeau!) et ta recette de Baba, tout simplement magnifique! Bravo!
RépondreSupprimerEncore un chouette billet, avec toujours autant de plaisir à te lire !!! biz biz et bon début de semaine ...
RépondreSupprimerJe reconnais certains quartiers... On ne s'ennuie jamais à Paris.
RépondreSupprimerMagnifique visite parisienne ;)
RépondreSupprimerFélicitations à Clément pour le permis. Le Luxembourg quel merveilleux endroit, le kiosque à musique et ses instants délicieux. Une belle promenade et une mine de découvertes charmantes. Merci Hélène de nous faire partager d'aussi beaux moments.
RépondreSupprimerQuelle jolie balade parisienne, ça m'a rappelé de doux souvenirs, merci pour ce partage.
RépondreSupprimerBonne journée.
Tiens, c'est rigolo, avec ma puce, nous avons aussi fait une ballade sur Paris, enfin, je dirais plutôt un tripfood parce que ma miss est hyper gourmande pour ses 9 ans.
RépondreSupprimerNous avons déjeuner chez Ladurée et c'était très sympa, la petite a dégusté un st-honoré à la rose sur lequel elle fantasmait depuis qqtemps.
Par contre, j'avoue avoir été un peu déçu par PHermé, je n'ai pas du tout aimé la tartelette vanille alors que tous les blogs en parlent comme étant une pâtisserie à tomber.J'ai nettement préféré AOKi et Toraya.Mais ma miss, elle a adoré le croissant ispahan et elle s'est même offert une boîte de macaron pour son anniversaire avec l'argent offert par ses grand-mères
Avec ma puce, nous allons généralement nous ballader du côté de la rue STE Anne et de toutes les épiceries et resto japonais.
Quand je te disais ma Miss est une vraie gourmande!
Par contre, il faut vraiment que je fasse un tour à la Boutique jaune, ces pâtisserie au pavot et au fromage blanc me font trop envie!
Merci pource joli post qui me donne déjà envie de retourner vers un tour sur Paris!
Ingrid, je ne connais pas la tartelette à la vanille, chez Hermé. Je goûterai la prochaine fois, pour voir ... ;o)
RépondreSupprimer*** Un petit bonjour en passant sur ton blog ! :)
RépondreSupprimerQuel plaisir de voir Paris à travers ton joli blog !!!!! :)
Ce n'est QUE DU BONHEUR !!!!
Merci d'honorer de cette façon notre capitale !!!!! :)
GROS BISOUS ! :) ***
Coucou Hélène,
RépondreSupprimerQuelle belle semaine parisienne.
Intense et magnifique...
Crois-tu que l'on puisse encore trouver du pain chaud et des croissants à 4 heures du matin .... :-(
Et ton repas chez Marianne... J'aurais adoré... à voir toutes ces spécialités... Un pur régal ...
Le gâteau au pavot, je n'en parle même pas !!!
J'ai habité Paris, mais hélas, je ne connais pas la rue Pavée, il faudra que je monte y faire un tour ... Tu m'a vraiment tentée ...
Ton amie Juliette vous avait préparé un superbe brunch. Je suis normande et je peux te dire qu'elle s'est décarcassée et que son choix était judicieux... J'aurais aimé goûter ses belles réalisations....
Quant aux pâtisseries de Mr Pierre Hermé, elles sont à tomber !!!
J'adooooooore !!!
L'Ispahan, je connaissais le macaron, mais pas le bonbon ...
Tu me tente à visiter les halles les jolis produits de la mer, les beaux poissons et les primeurs, magnifiques... Mais pas la viande !!! ;-)
Et le baba, je succombe...
Es-tu passée chez Lenôtre pour un atelier pâtisserie ???
Merci pour ce beau reportage,
Bises,
Patricia
Magnifique reportage comme toujours et ton baba est gourmand j'adore ^ - ^ Belle soirée
RépondreSupprimerBravo et merci pour cette magnifique ballade parisienne
RépondreSupprimerC'est le genre de billet qui pourrait me faire regretter de ne pas aller assez souvent à la capitale et ne pas déambuler parmi tous ces trésors que tu fait découvrir ou redécouvrir, j'adore. Je succombe à ton baba ton ispahan, la joie de vivre de tes fistons, le buffet de ta cops d'une gérosité à son image. Ton billet est dense, fouillé comme d'hab un véritable hymne au dépaysement et dire qu'il suffit de prendre un train et trois heures plus tard...à moi...
RépondreSupprimerJe viens de me rebalader ouf ...suis ravie ...c'est un dépaysement de venir chez toi, tu n'oublies pas de venir me chercher pour la suite de la balade. Que veux tu j'y prends goût pas bouger de ma chaise et bourlinguer. Biz bien cordiale
RépondreSupprimerSuperbe....
RépondreSupprimerBises Hélène!
Superbe ! j'envoie cela tout de suite à mes enfants nouvellement installés à Paris ! ça regorge d'adresses et de renseignements intéressants....comme d'habitude et bien gourmande promenade...
RépondreSupprimerbonne soirée et encore merci de ce bon moment...
Encore une belle ballade que j'ai beaucoup apprécié! Je n'ai pu m'empêcher d'aller "guigner" chez ton amie Juliette cette belle tarte aux morilles, elle a l'air délicieuse, j'ai acheté des morilles fraîches au marché l'autre jour..tiens pourquoi ne pas tenter sa recette..!
RépondreSupprimeret cette visite de Rungis, ça doit être vraiment impressionnant, merci d'avoir partagé ces belles visites avec nous!
bisous
Merci pour cette belle ballade et ces magnifiques photos!
RépondreSupprimerSuperbe reportage qui donne envie d'aller faire un tour à Paris! Bises.
RépondreSupprimerBonjour Hélène. Magnifique balade Parisienne avec des rencontres gourmandes et raffinées. Bises & @ bientôt...
RépondreSupprimerCe sont de très belles photos de notre capitale !
RépondreSupprimerTrès bonne après-midi en ce mercredi,
Bisous, Doria
Gracias por este maravilloso paseo por Paris, cada vez que vosotros viajais y luego pones las fotos, es como si yo tambien, hubiese viajado con vosotros.
RépondreSupprimerLas comidas deliciosas y la visita al mercado Central, una gran explicacion de como funciona.
Besos Amelia
je reviens de paris et je suis comme toi, je fais et refais le tour de mes endroits préférés tout en découvrant avec plaisir de nouveaux endroits.
RépondreSupprimerMa découverte de la semaine dernière : la pâtisserie des rêves ( grâce à mingou)
tu m'a donné envie de gouter celles de pierre herme :p
bises
manuela de retour à mougins
Levée à l'aube pour enfin prendre le temps dete suivre pas à pas à Paris...je ne m'en lasse pas (c'est le routard qui va être jaloux!) Plus le temps passe et plus je me réjouis de te connaitre.
RépondreSupprimerJe t'emprunte la recette du baba elle est trop alléchante...bises du matin
Décidément, Paris est une ville qu'on n'a jamais fini de découvrir! Merci pour cette balade!
RépondreSupprimerJ'adore flaner et me ballader dans les rues Parisiennes... ça me rappelle quand j'étais jeune, il y a longtemps, au début de mon mariage. Nous habitions dans le 18ème, sous les toits !
RépondreSupprimerMerci pour ce petit moment de nostalgie !
Bizz et à très bientôt pour d'autres ballades
Quel travail de reporter ! Mes passages à Paris sont toujours éclairs et mes pas se fondent sur ceux des parisiens. Pas le temps de flaner mais juste celui de remplir mon cabas des quelques provisions introuvables ailleurs. Meme les habitants de la capiale n'en connaissent certainement pas autant que toi sur l'architecture parisienne. Pour ma part, j'apprécie car c'est assise tanquillement dans mon canapé que je visite cette si jolie ville.
RépondreSupprimerTes photos sont magnifiques, on s'y croirait, et réveillent en moi un peu de nostalgie, je n'ai pas mis les pieds à Paris depuis un certain temps... Je me rends compte que ce qui me manque le plus dans cet univers, c'est la nourriture, toutes ces bonnes choses à tous les coins de rue :) Et je confirme, le blogue c'est anti-Alzheimer, d'abord pour garder ses facultés en réfléchissant aux articles, puis ensuite -qu'en les facultés sont parties- pour se rappeler tout simplement, puisque tout est écrit!!
RépondreSupprimerjoli partage de votre voyage à Paris
RépondreSupprimerla chance d'aller à Rungis mon rêve !!!!!!!!!
bonne soirée
bisous
Un excellent billet !! Merci. Je te souhaite une excellente fin de semaine, bisous, Patricia
RépondreSupprimer...quelle magnifique promenade dans Paris ...et Rungis, quand on a travaillé quarante ans à Paris, et vivant en banlieue, avec la galère des transports, on n'est pas parisien, Paris que nous connaissons mal, et à vrai dire, que nous ne regrettons pas, néanmoins ton billet est magnifique, bravo Hélène, bon weekend et grosses bises
RépondreSupprimerbonjour hélène c'est un réel plaisir ces promenades que tu nous propose et aucun détail ne manque à travers l'objectif de ton appareil photo c'est un régal
RépondreSupprimeret puis que dire du baba.....rien....je suis baba
mes vertiges ont disparu mais j'ai quelques examens à faire, precrits par l' ORl
je t'embrasse ainsi que ta famille
alixe
elle est belle notre capitale on ne s'en lasse pas !!! comme le baba !!Bravo Bizz pierre
RépondreSupprimerMoi aussi, j'aime Paris ... sigh.
RépondreSupprimerMais grace a toi, je suis un peu plus proche. Merci, Helene. Et je rigole de la librairie Mona Lisait ... j'adore ca. J'ai toujours fait visite a Paris en automne ... ta visite d'hiver nous donne une autre perspective merveilleuse. La bouffe ... c'est formidable dans toutes saisons, n'est-ce pas ? Bon dimanche et bisous
Je ne sais, entre la ballade parisienne qui chaque fois me rend nostalgique et les somptueux brunchs, goûters et autres gourmandises, me fait le plus envie.
RépondreSupprimerTu m'as donné envie de teurgoule (mais pas que, j'ai un faible pour le plat simple qu'est le riz au lait) et goûter (un jour) aux pâtisseries de P. Hermé.
Je vais faire un tour chez Juliette (que je ne connais pas) voir si elle a publié sa recette. Biz et bonne semaine.
je découvre ton blog avec grand plaisir
RépondreSupprimerOn n'a pas finit de découvrir Paris, c'est une ville extra, j'adore....
RépondreSupprimerbonne journée avec ce beau soleil !!!
biz
manue :))
J'aime tes reportages parce que tu vois toujours la beauté partout. Ton regard est bienveillant et ça fait du bien.
RépondreSupprimerJ'ai vécu à Paris, et j'en garde un souvenir gris et stressant.
Tu m'as réconciliée avec cette ville !
Merci.
J'adore ton blog
Merci de m'amener encore une fois en vacances!
RépondreSupprimerMerci de m'amener encore une fois en vacances!
RépondreSupprimerune chose est sûre , c'est que quand on décide de venir chez toi , on en a pour au moins 1 heure ... faut prévoir son temps lol ! mais quel plaisir de parcourir avec toi les rues de Paris , de découvrir ce patrimoine culturel et culinaire et les petits endroits sympas !on en prend plein les mirettes à chaque fois ! Et j'ai beaucoup aimé la virée dans Rungis ! courageux vous avez été tout comme cette petite fille du boucher ! Bref , je me suis bien régalée et le brunch chez juliette m'a ouvert l'appétit ! Merci pour cette balade toujours aussi agréable chez toi ! Bonne fin de semaine . bises .
RépondreSupprimerune belle ballade dans la capitale que je ne connais que (trop) peu ! bonne fin de journée ensoléillée, bises
RépondreSupprimerLou
Je passe te souhaiter un bon week-end ! bisous, Patricia
RépondreSupprimerJe me suis refait la ballade parisienne. Je sais que par chez vous il fait doux. Profitez bien et bon week-end.
RépondreSupprimerCoucou Hélène,
RépondreSupprimerUn bel article comme toujours. J'ai vécu 3 ans dans le Val d'Oise mais je n'ai pas découvert autant Paris que par ton billet. Un jour, peut-être aurais-je l’occasion d'y revenir et de me promener dans tous ces endroits.
J'ai remarqué particulièrement la boule coco et le magnifique macaron de Pierre Hermé, j'adore. Quand au baba, une gourmandise à satisfaire prochainement.
J'ai aussi fait un tour chez Juliette.
Bonne journée et à très bientôt.
Merci pour cette jolie balade parisienne, qui me rappelle mes années de lycéenne et d'étudiante !! Grosses bises
RépondreSupprimerHélène, quel luxe celui de pouvoir vivre à Paris...! moi j'y suis allée 3 fois mais je n'ai pas encore bien connu la ville, il y a autant de choses à voir et à visiter...
RépondreSupprimerLe petit enfant qu'on voit sur quelques photos appartient à votre famille? je trouve qu'il se ressemble vachement à tes enfants... en petit...hihi
Gros bisous, j'adore tes photos à l'ancien, chaises, vitrines, affiches,... j'aime aussi ces choses et je les cherche aussi quand je voyage...
Paloma
Et moi qui pensais connaitre un peu Paris, je me rends compte que je suis passée à côté de plein de choses , j'y retournerai quand les pitchounes seront nés ;-)
RépondreSupprimerLa surprise d'ispahan c'est vraiment étonnant !
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*** Belle journée
**** a bientot
***** Chouya !