25 août 2011

Suite du voyage ... Le Cantal puis la Bourgogne ... et des Crâpiaux d'Treuffes ! ;o)

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Le dernière fois que nous nous sommes quittés, c'était à Roquefort, vous vous souvenez ? Nous voilà sur la route de Saint-Flour, en fin d'après-midi, en direction du village de Talizat.

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Nous sommes donc très rapidement en Auvergne ... Un bel et bon endroit !

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On arrive un peu tard à Talizat, après avoir sillonné des routes ravissantes ...

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Comme on a faim, la dame de la chambre d'hôtes où nous séjournerons nous conseille un bon endroit ... que je vous recommande à mon tour !

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On y fait pour un prix très modique un délicieux repas. Ce que je vous montre là n'est que l'entrée ... Charcuteries locales et pounti ... Je vous ai déjà parlé de celui-là ... Suit une épaule d'agneau au miel, puis des fromages du coin, pour terminer par une assiette de desserts que je regrette maintenant de ne pas avoir photographiée pour vous ...

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Nous passons ensuite une nuit délicieuse dans notre yourte ... oui, c'est la première fois que nous utilisons ce mode d'hébergement et nous sommes plutôt séduits. Bon, la nuit est glaciale mais les lits sont douillets et les édredons bien chauds et moelleux ...

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On a droit à un excellent petit-déjeuner, à base de produits de l'exploitation de nos hôtes ... Du pain excellent, une brioche maison, parfaite avec les confitures et le miel locaux.

la table du petit déjeuner à Talizat.jpg

Le jus de pomme est tout frais et les yaourts fermiers sont divins. Nous déjeunons en compagnie d'un couple de vendéens en vadrouille. J'aime bien le principe des chambres et tables d'hôtes ... On trouve toujours des gens d'horizons très différents et les bavardages sont souvent enrichissants.

petit déj à Talizat.jpg

Et nous voilà dehors, après ce moment gourmand, facturé, je dois le préciser, seulement 3 euros ... Aux Perles de la Planèze, nous sommes donc dans des tarifs on ne peut plus raisonnables, loin des arnaques auxquelles on se heurte souvent dans les hôtels, avec des produits bas de gamme que l'on nous fait payer au prix du caviar !

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Talizat, c'est très petit, mais l'église Saint-Lambert est énorme ... Elle est malheureusement fermée la plupart du temps, nous prévient notre hôtesse ... Dommage, on aime bien visiter les églises, nous ...

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On apprécie quand même son clocher à peigne ...

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Clin d'œil à la France de Raymond Depardon, comme dans chaque billet ... ;o)

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Cette France rurale que l'on tendrait à oublier lorsque l'on vit dans nos villes grouillantes ...

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Saviez-vous que la Planèze de Saint-Flour, ce grand plateau volcanique de 800 à 1200 mètres d'altitude encastré entre les Monts du Cantal à l'Ouest et la Margeride à l'Est (que je vous ai fait sillonner dans mon dernier billet), était auparavant le royaume de la lentille blonde ? Vous avez besoin de quelques explications ?

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Voici donc l'histoire de la Lentille blonde de la Planèze. La culture des légumineuses, tels le pois jaune et la lentille, très commune jusqu'au milieu du XXème siècle, disparaît complètement autour de Saint-Flour dans les années 60, au profit de l'élevage laitier et des cultures fourragères.

En 1997, un petit groupe de producteurs, souvent des éleveurs désirant se reconvertir, décide de relancer l'activité. On retrouve les variétés d'autrefois, on tente de les cultiver à nouveau et des chefs comme Michel Bras les remettent à l'honneur. Les anciens se souvenant encore très bien de la lentille de Saint-Flour, celle-ci retrouve rapidement un marché local. Ce sont d'excellentes lentilles, pas farineuses du tout, plutôt sucrées. On les dit très digestes, en plus ... Je vous les ai déjà fait toucher du doigt, ou plutôt des yeux, dans mon billet Lozérien, d'ailleurs ...

Et voilà aussi les paysages autour de Talizat ...

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Un régal pour les yeux ...

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Une merveilleuse campagne, que nous parcourons en voiture avec le plus grand plaisir ...

meules de foin à saint flour.jpg

Nous commencerons notre journée à Saint-Flour ...

saint flour vu d'en bas.jpg

Voilà une ville dont je ne connais rien, si ce n'est que naquit un jour dans son arrondissement un homme devenu célèbre par la suite, Georges Pompidou. Voici d'ailleurs le Monument érigé en son honneur ...

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Au moment où l'on arrive, la ville est assez animée. C'est l'heure de la sortie de la messe ! ;o)

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On se promène dans les rues, à la recherche d'éléments architecturaux remarquables ... Cette maison consulaire me plaît bien.

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Devant le grand lycée sont exposés de très beaux clichés qui nous rappellent la première partie de nos vacances ... L'extraordinaire Viaduc de Garabit ...

garabit devant le lycée de Saint Flour.jpg

... ainsi que le merveilleux plateau de l'Aubrac.

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Le Tour de France a fait une halte par ici cette année, semble-t-il ...

le tour à SAint Flour.jpg

C'est amusant, en une demi-heure, les rues se vident ... Vite, un passage à la pâtisserie ...

dans les rues de SAint Flour.jpg

... pour acheter cette petite "tourte de Saint-Flour", repérée à notre arrivée.

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En quelques minutes, il n'y a plus personne en vue ... C'est drôle de lécher les vitrines d'une ville déserte ! ;o)

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Bon, on va en profiter pour aller déjeuner quelque-part ... Nous jetons notre dévolu sur un pub qui promet une nourriture bonne et pas très chère ...

paul au pub s de Saint Flour.jpg

... ainsi qu'une salle panoramique ... Les deux se vérifient, on passe un bon moment ...

toits gris de Aint Flour.jpg

En sortant, on trouve, par pur hasard, en regardant cette drôle de statuette accrochée à un mur de pierre, la Halle aux Bleds ...

devant la halle aux bleds.jpg

C'est une ancienne collégiale, de style Gothique Flamboyant, qui fut construite à la fin du XIVème siècle, puis fut transformée au XIXème siècle en halle pour le commerce des grains de la Planèze.

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A cette occasion, on mura les chapelles de part et d'autre de la nef afin d’y installer des commerces et même des habitations. La Halle aux Bleds fut utilisée comme marché couvert jusque dans les années 1980. Puis l'édifice fut réhabilité. On redégagea certaines chapelles et elle sert maintenant à des manifestations aussi variées qu'intéressantes.

porte en cuivre.jpg

Cette année, l'exposition "Dream a Little Dream" rassemble des oeuvres d'artistes contemporains, propriété du FRAC d'Auvergne ...

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Le mélange des genres peut troubler ...

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... mais il me plaît beaucoup !

intérieur de l'église de SAint Flour.jpg

A 14 heures, il est temps de nous rendre à l'exposition " Georges Pompidou dans le Cantal", présentée à l'occasion du centenaire de la naissance de l'ancien Président de la République.

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Une présentation de quelques très beaux clichés représentant les visites de Georges Pompidou dans sa région natale. Je vous laisse admirer par vous-même et me tais un instant ...

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expo pompidou saint flour, menu.jpg

expo pompidou saint flour, photos 2.jpg

expo pompidou saint flour, photos 1.jpg

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Après ces quelques minutes sans paroles, me voilà de retour ... avec encore tellement de choses à vous montrer ! Allez, on s'enfonce dans la campagne cantalienne ... Vous pouvez voir le Viaduc de Garabit, de l'autre côté de la Truyère ...

garabit vu d'Auvergne.jpg

Je vous montre aussi la devanture de l'auberge de l'Astrassadou, dont je vous vantais les qualités un peu plus haut. Il y a dans la région un ou une artiste qui dessine remarquablement les vaches ...

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Au bord des routes, il y a de jolis petits ânes ...

anesse et anon à seriers.jpg

... des vaches, bien sûr ...

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... et puis aussi, par exemple ici à Alleuze ...

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... des chapelles isolées ...

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... propices à la méditation, n'est-ce pas Clément ? ...

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... et puis, en contrebas de ces chapelles ...

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... de magnifiques châteaux Moyen-Âgeux ... Vous souvenez-vous de celui-ci, qui apparaît, rapidement certes, lors de la célèbre scène de poursuite en side-car dans la Grande Vadrouille ?

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Pas de citrouilles sur les routes sinueuses du coin mais des vaches semblant nager dans les hautes herbes ...

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Elle est trop belle, celle-là, non ?

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Le Pays de Saint-Flour est également riche en menhirs et autres pierres levées ... Ici, un menhir christianisé, à Sériers ...

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Là, un dolmen, celui de la Table du Loup, à Sériers également ... Il y en a plein d'autres dans le coin mais je ne peux pas vous les montrer tous. Voilà pour les amateurs d'archéologie. Il existe une brochure bien faite pour les trouver tous, cela dit ...

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Le plateau de la Planèze étant très venté, pas étonnant que le site ait été choisi pour l'implantation d'éoliennes ...

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Dans un petit village, voilà un poilu drôlement pavoisé !

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Ne croyez pas quand même, si vous avez lu mon billet précédent, que je sois obsédée par les poilus ! ;o) Mais ceux que je photographie ont toujours l'air si sympathiques ! ;o)

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On continue ...

croix seriers2.jpg

... et l'on rejoint, un peu plus loin, la Ferme du Ventoux ... C'est l'exploitation de vaches Salers (prononcez "salère", sans le s de la fin) des propriétaires de notre yourte ...

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Monsieur Boudet organise d'intéressantes visites de son exploitation et nous le rejoignons pour qu'il nous montre ses bêtes ...

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En attendant qu'il arrive, nous nous promenons un peu ... Tiens, l'artiste aux vaches a encore frappé ... Superbe de réalisme !

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Des vaches, il y en a dans le pré voisin ... Ces blanches sont imposantes ...

vache blanche seriers.jpg

Elles se déplacent en faisant tinter de magnifiques cloches ...

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Les vaches de l'exploitation de notre hôte, ce sont celles-ci ... Il en possède 80 !

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Avec leurs cornes en lyre, un peu comme celles que vous avez rencontrées en Aubrac ...

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... elles ont l'air drôlement sympathiques aussi !

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Et puis elles donnent du bon lait, aussi, ce qui permet d'obtenir d'excellents fromages ...

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Il a des petits cochons tout roses, aussi ... Il en fait de délicieuses charcuteries ...

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Alors, elle n'est pas fabuleuse, cette région-là ? Les journées sont trop courtes, vous savez ?

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Il faudra revenir, c'est évident ... Parce qu'une seule journée pour parcourir les petits chemins du Cantal, c'est vraiment très, très peu ... Mais c'est un petit avant-goût de ce que sera notre prochain séjour ... En attendant, on avale une part de fougasse aux pralines (ah, vous l'aviez oubliée, celle-là ! ;o)) ...

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... un ou deux de ces fabuleux yaourts et un verre de jus d'orange ...

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... et on quitte la région ! On roule jusqu'à Clermont-Ferrand puis nous quittons l'autoroute pour rejoindre la Bourgogne par les plus petites routes. C'est chouette, les petites routes ! Grâce à elles, on découvre des endroits que l'on n'aurait jamais pu connaître autrement. pour preuve, voici Gannat, petite commune de l'Allier ...

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D'accord, on ne s'y arrête pas trois jours mais en quelques heures, on a le temps de s'imprégner un peu de l'ambiance de la ville ... On apprend qu'elle fut sans doute, pendant la Préhistoire, un cimetière de rhinocéros ... Il paraît qu'on a retrouvé des tas d'ossements de ces bêtes-là au sommet d'une colline toute proche ... Il paraît aussi qu'il y aurait eu un immense lac tropical, par là aussi ... On a peine à le croire, non ? ;o)

Et puis, plus près de nous, il y a aussi une belle église. L'église Sainte-Croix ...

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Je vous invite à rentrer dedans ...

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Vous verrez, elle est très belle ... Romane à l'origine, elle sera considérablement remaniée ...

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J'aime bien son déambulatoire ...

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... ainsi que les chapiteaux des colonnes, joliment sculptés ...

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Il y a une belle Vierge à l'Enfant ...

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... et la fameuse Sainte-Procule ! Attention, les mécréants qui seraient tentés de faire un vilain jeu de mots seront sévèrement châtiés ! ;o) Trêve de plaisanterie, Sainte-Procule était la fille du comte de Rodez et s'était vouée à Dieu. Son père ayant voulu la marier de force, elle s'enfuit, marcha longtemps et arriva aux collines de Gannat, au milieu de bois dans lesquels elle se réfugia. Le "presque-mari", furieux, partit à sa recherche, la découvrit et, devant son obstination à ne pas vouloir l'épouser, lui trancha la tête d'un coup d'épée.

La légende raconte que Procule se releva, prit sa tête entre ses mains et la porta sur les marches de l'autel de l'église Sainte-Croix.

sainte procule, patronne de Gannat.jpg

Bon, d'accord, mon histoire fait un peu peur ... Alors regardez plutôt cette "Naissance du Christ"...

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... toute belle, toute propre, sur un des chapiteaux extérieurs de l'église ...

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Et puis enfin il y a cette gargouille ... On l'appelle "Bade-Gorge". Située dans une ruelle limitée par, d'un côté, l'église, et de l'autre, un bâtiment des halles qui occupaient alors la place, elle déversait, les jours de pluie, des torrents d'eau sur les passants peu attentifs ...

Il n'y a plus de halle, aujourd'hui, et il faudrait être vraiment idiot pour passer maintenant juste sous cette terrible gargouille les jours de pluie ! ;o)

gargouille de gannat.jpg

Alors, ça ne vaut pas le coup de prendre les chemins de traverse et de s'arrêter ça et là, au hasard ?

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On fait une pause, on se repose, on mange un bout dans les petits cafés locaux ... et on apprend des tas de choses, pour peu qu'on soit un tant soit peu curieux ...

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On reprend ensuite la route bien plus facilement ... Dans le cas présent, on se dirige vers Vichy ... Je ne connais pas Vichy. Encore une nouveauté pour moi ...

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Au bord de la Nationale, on a une petite pensée pour Fernand Raynaud, dont on apprend qu'il s'est écrasé, avec sa voiture ... contre le mur d'un cimetière ... Étrange destin ...

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Quelques kilomètres plus loin, on arrive à Vichy ... Une excellente surprise ! La ville est très belle, pleine de bâtiments délicieux ...

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Un peu d'Histoire ... C'est dès la fin du XVI ème siècle que les curistes viennent se soigner à Vichy où les eaux acquièrent rapidement une réputation presque miraculeuse mais c'est surtout la Marquise de Sévigné qui popularisera les prises d’eaux et bains dans ses lettres. Les eaux de Vichy, en la guérissant d’une paralysie des mains, lui permettent en effet de retrouver l’usage de sa célèbre plume.

En 1799, la mère de Napoléon fait une cure à Vichy. Sous l’Empire, le Parc des Sources est aménagé sur l’ordre de l’empereur.

Au XIXe siècle, Vichy est une station à la mode, fréquentée par les célébrités de l’époque. Mais ce sont les séjours de Napoléon III, entre 1861 et 1866, qui vont entraîner une profonde transformation de la ville. On y installe des parcs et des lieux de divertissement,
comme le grand Casino.

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Au-dessus, un baromètre croquignolet ... ;o)

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... et devant, cette plaque qui rappelle que, sous le Gouvernement de Vichy, certains eurent le courage de s'opposer à la décision de donner les pleins pouvoirs constituants à Philippe Pétain !

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Le grand établissement thermal, de style oriental, sera construit à la Belle Époque ....

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En 1900, le Parc des Sources est entouré d’une galerie couverte métallique.

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Longue de 700 mètres, elle est ornée d’une frise de chardons.

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Et puis à l'intérieur, ce n'est pas mal non plus ...

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Je ne goûterai pas les eaux ... Trop peur d'avoir envie de faire pipi en route, ensuite ! ;o)

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Je préfère fureter dans le coin de l'Opéra ...

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Devant l'entrée des artistes, les Ballets Béjart de Lausanne déchargent leur matériel ...

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Les rues sont belles ...

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... fleuries ...

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... et gourmande ! Aux Douceurs de Vichy, j'achète une provision de pastilles ... à l'anis. Ma maman adorait ça, avant, et l'on n'en trouve plus partout ... Elle va être contente !

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Une petite absinthe ?

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... ou bien des sucreries de la Maison Moinet ?

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À moins que vous ne préfériez les Alma de la confiserie "Aux Marocains" ...

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Ce serait en hommage à Napoléon III que ces chocolats auraient été créés ...

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En levant le nez, on peut détecter plein de traces du passé ...

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On passe d'une rue à l'autre en empruntant des "passages" ...

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Le toit du Monoprix, pour mes copines Véronique et Juliette, toutes les deux adeptes inconditionnelles, comme moi, de cette enseigne ...

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Je remarque cette porte "RF" au fond d'une cour ... en me demandant quelle est sa raison d'être ...

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Quelques boutiques chics pour finir, sous ces galeries élégantes ...

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De ravissants tabliers en Vichy ...

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... et puis tout un bric-à-brac amusant ...

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... à la Galerie de l'Opéra, étrange et sympathique magasin à la fois fabricant d'abat-jour pour les grands de ce monde, galeriste et antiquaire ...

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Fin de la visite vichyssoise ... Un avant-goût, encore une fois ... Beaucoup trop court ... Il me reste tant de choses à découvrir ici aussi ...

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Cette fois-ci, c'est vers la Bourgogne que nous faisons route ... Alors oui, la route, c'est chouette ... mais quand on est derrière ça sous la pluie, on se prend à regretter de n'être pas sur une autoroute à quatre voies ... pour doubler tranquillement ! ;o)))

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Petite pause à Digoin ... Un souvenir de jeunesse que je veux partager à mes garçons ...

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Petite ville posée au bord de la Loire ... J'avais oublié que c'était la Loire, d'ailleurs ...

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... elle possède un ouvrage remarquable ...

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... le Pont Canal, construit aux alentours de 1835 ...

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J'ai de très jolis souvenirs de ce pont canal, même si ce que j'avais à l'esprit, c'est que le pont canal surplombait ... la route ! ;o)

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Comme quoi il est toujours intéressant d'aller vérifier ses souvenirs, quand on en a l'occasion ... ;o)

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En tout cas, l'endroit est encore plus beau que dans ma mémoire ...

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La tranquillité des lieux donnerait bien envie d'aller passer quelques jours ...

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... à bord d'une mignonne et confortable péniche ... et passer les écluses ...

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... sur ce Canal Latéral de la Loire. Cette vieille pancarte a été conservée, sans doute ... Tant mieux, elle est belle comme tout.

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Je suis contente d'être repassée par là ...

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Les garçons ont bien apprécié aussi. C'est quand même une curiosité ...

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Peut-être y reviendront-ils dans trente ans, eux aussi ? C'est ça qui serait amusant ... ;o)

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Fin d'après-midi ... Un petit coup d'autoroute pour rejoindre Dijon ... Dans le soleil couchant, ...

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... deux montgolfières semblent flotter au-dessus des champs ...

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Paul nous fait arrêter la voiture au bord d'un champs de tournesols, juste à côté de l'Abbaye de Citeaux ... pour la photo-souvenir habituelle ! ;o)))

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Et puis nous arrivons chez nos amis ... Marielle et sa famille nous attendent avec beaucoup de patience ... Plein de trucs à grignoter, toutes meilleures les unes que les autres ... et puis à boire ! ;o) Après le dîner, on bavarde des heures en goûtant à l'excellent cidre de glace, offert il y "quelque temps" de cela par ma copine Anne. Je voulais le tester en bonne compagnie. Nous l'avions oublié à Noël ... Voilà qui est réparé ... Quelle merveille, Anne ! Un nectar tout à fait divin ... Il n'en faudrait pas beaucoup pour que cela devienne une addiction, chez moi ! ;o)))

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Forcément, après ça, on dort bien la nuit et on se réveille en pleine forme ...

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... pour un petit déjeuner excellent !

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Première aventure de la journée : Aller chez Fournier, le boucher de Saint-Jean-de-Losne ... On en profite pour aller marcher sur le port ... Oui, cette toute petite ville possède le plus grand port fluvial en eaux intérieures de France ...

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Il y a une belle écluse ...

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... des drôles de champignons semblent sortis de terre comme par magie ...

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... et puis de temps à autre, des hérons perchés sur les poteaux de bois !

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Et puis, last but not least, à Saint-Jean-de-Losne, il y a le jambon persillé de M. Fournier ... On en fait, des kilomètres, pour pouvoir en picorer des petits dés ... Merveille des merveilles ...

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On rentre juste à temps pour déguster une ... raclette ! Ben oui, cet été, on mange de la truffade et des raclettes. Il faut dire que le temps s'y prête plutôt bien ... ;o) Marielle nous a prévu une raclette franc-comtoise des familles !

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Clément avait loupé la précédente. Le pauvre, il était au Canada, à ce moment-là ... ;o)

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Divines charcuteries à la fois bourguignonnes et franc-comtoises, Morbier, Bleu de Gex et Arbois Pupillin ...

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Rêvez, rêvez ...

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Le bonheur est dans l'assiette, et autour de la table, même si sur cette photo, nos trois modèles ont l'air d'avoir un peu trop fumé ! ;o)))

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Dans l'après-midi, nous sommes invités à prendre le café chez Marie-Claire, que nous avions rencontrée à Paris lors de mon dernier séjour, à Pâques. Elle était venue avec Marielle et Mélo et je leur avais fait visiter certains coins de la Capitale au cours d'une journée bien agréable ... Pas pris de photo car pas osé mais on passe un excellent moment, autour d'une divine tarte aux cerises et d'un superbe gâteau à la framboise. Bravo Marie-Claire, et à très vite à Paris pour de nouvelles découvertes ...

Ensuite, nous filons à Dijon ... J'adore Dijon, et Clément veut visiter un peu ...

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L'architecture est superbe ... Des hôtels particuliers à la pelle ... Celui-ci est l'Hôtel Legouz de Gerland ... Tout en rondeur, c'est une vraie réussite. Détail amusant, il fut la propriété de Stephen Liegeard, avocat et écrivain dijonnais qui fut un amoureux inconditionnel de la Riviera, qu'il renomma Côte d'Azur ... C'était un amoureux de Cannes et il y passa bien des hivers, dans la Villa des Violettes, jusqu'à sa mort en 1925. À Cannes, on le connaît bien et ça m'a fait tout drôle d'apprendre qu'il était Dijonnais, et puis aussi de découvrir sa maison !

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Quand je vous dis que j'apprends des tas de choses en me baladant au hasard ...

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Continuons ...

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Découvrons ensemble une ancienne fabrique de piano en poussant un porche au hasard ...

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Des maisons à colombages par dizaines ... Que dis-je, par centaines ! ;o)

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Des sculptures et des mascarons, sur bon nombre de demeures ...

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Des enseignes, toujours élégantes ...

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Des œuvres graphiques bien plus modernes, parfois cachées ...

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... et puis bien-sûr la petite chouette, dans la rue du même nom ... Touchez-la en faisant un vœu, il pourrait bien se réaliser ! ;o)

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Poussez les portes des maisons ... Vous ne serez jamais déçus.

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Et puis si comme moi vous aimez les terrasses de café ...

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... alors foncez ...

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Elles ne manquent pas à Dijon ...

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... c'est le moins qu'on puisse dire !

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Alors ouvrez bien les yeux et tenez votre appareil prêt à photographier ...

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Vous aurez l'embarras du choix, de tous les styles, de toutes les époques. Je vous l'assure, vous vous régalerez !

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Dijon, c'est un paradis du shopping, aussi ... Ce ne sont pas ces fashion victims qui me contrediront ...

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Moi, je suis plus moutarde et vinaigre "addict" et c'est chez Maille que je m'approvisionne ... très largement ! ;o)

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Il est temps de filer, comme ces petits bonshommes de pain d'épice ... La journée se termine ...

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Apéro de première classe ...

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Dîner léger ... au cours duquel le confit de cerises noires à la réglisse de Marielle épousera à la perfection le vieux Laguiole que nous avons apporté ... Délicieuse soirée ... À demain ! ;o)

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À nouvelle journée qui commence, nouveau petit-déjeuner et nouveau smoothie ... Nous sommes gâtés !

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Mercredi matin, c'est jour de marché à Beaune ... alors on y va !

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C'est une jolie ville, que j'ai déjà visitée plusieurs fois mais dans laquelle je m'arrête toujours avec plaisir ... Il y a de très belles maisons, et vous savez combien j'aime ça ...

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Et puis il y a le célèbre Hôtel-Dieu, dont les anciens hospices sont bien connus ...

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Son architecture est admirable ...

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L'entrée se trouve sur une petite place mignonne ...

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Fruits, légumes, fromages ... et vins ... Tout fait envie !

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Ces noms ne sonnent-ils pas doux à vos oreilles ? ;o)

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On goûte ?

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Pour éponger l'alcool, on s'arrêtera chez Mulot et Petitjean ...

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... rien que pour son pavé dijonnais, ce pain d'épices fourré à l'orange !

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On déjeune d'un excellent plat que nous avions goûté chez Marielle la première fois que nous lui avons rendu visite ...

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Le poulet Gaston Gérard ...

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On se régale ...

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... et la tarte aux cerises du dessert est bien accueillie par la tablée !

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Pas loin du restaurant se tient une intéressante manifestation, les Vinestivales ...

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Les Vinestivales représentent une manière originale de découvrir les arômes des vins de Bourgogne.

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Cette exposition temporaire est installée dans une très jolie salle de la Chambre de Commerce et d’Industrie de Beaune, dont les murs sont recouverts des panneaux en bois sculpté qui servirent lors de l’Exposition Universelle de Paris en 1889 pour accueillir et présenter les meilleurs vins de Bourgogne.

Cette année, on nous a installé 12 dispositifs olfactifs qui nous entraînent dans le monde des arômes du vin. En voici quelques exemples ...

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Cela va nous permettre de déguster autrement les vins de Bourgogne, maintenant ...

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Je n'aurais pas pensé aller chercher des arômes lactés dans le Chardonnay ...

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Je vais m'y essayer, maintenant ...

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Les arômes de sous-bois me paraissent plus logiques ... Quoique ...

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Bon, un nouveau monde d'expériences s'ouvre à moi, maintenant ! ;o)

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Comme on ne fait que respirer, aux Vinestivales, c'est en marchant bien droit que l'on peut commencer la visite des Hospices de Beaune ...

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Connus dans le monde entier pour ses toits polychromes en tuiles vernissées, cet ancien établissement hospitalier du XV ème siècle est devenu aujourd'hui un musée.

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Fondé pour soigner les pauvres par Nicolas Rolin que voici, chancelier du duc de Bourgogne Philippe III de Bourgogne (Philippe le Bon), ...

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... l'Hôtel-Dieu accueille ses premiers patients le 1er janvier 1452.

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Ils seront soignés gratuitement par les Sœurs Hospitalières de Beaune.

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La salle la plus impressionnante est dite "grande salle des Pôvres". Elle mesure près de 50 mètres de long, pour 16 mètres de haut. Elle est en forme de carène de bateau inversée.

La salle est occupée par deux rangées de lits à rideaux, le centre de la pièce étant réservée aux tables et aux bancs pour les repas. Deux patients pouvaient être couchés sur chaque lit. Derrière chaque lit, on trouvait un coffre dans lequel on rangeait le linge des malades.

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Juste à côté, une salle ne comportant que quatre lits était réservée aux malades les plus aisés ...

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Elle fut créée en 1645 ...

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... et elle est présentée aujourd'hui avec son mobilier du XVII ème siècle.

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Passons à l'apothicairerie ... ou pharmacie, comme on dit maintenant. Ma maman ayant fait l'essentiel de sa carrière comme pharmacien hospitalier (sans cornettes, hein ? ;o))) ...

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... j'ai bien connu ces antres tapissées de médicaments et je m'attarde donc avec plaisir dans ces pièces remplies de pots faïence du XVIII ème siècle ...

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... et de fioles ...

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... emplies de poudres aux noms étranges ! ;o)

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La première salle présente un mortier en bronze doté d'un arc accroché au pilon permettant d'alléger son poids et ainsi de faciliter le travail des apothicaires lors de la préparation des remèdes.

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Il y a aussi un très bel alambic !

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Passons à la cuisine, que vous aimerez à coup sûr visiter ...

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Elle est aujourd'hui présentée comme elle était au début du XIXe siècle, avec son grand fourneau muni de deux robinets d'eau en "col de cygne".

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Elle possède une immense cheminée et un tourne-broche automatisé datant de 1698 ...

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... animé par un petit automate costumé, appelé « Messire Bertrand », qui a l'air de tourner la manivelle ! Ravissant !

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Terminons la visite, bien plus riche que ce que je viens de vous montrer (mon propos étant juste de vous mettre en appétit !), par ce beau puits d'inspiration gothique ...

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... et ressortons arpenter les rues !

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Un arrêt à la Cave du Couvent des Cordeliers ... Ce bâtiment sobre et magnifique fut le premier couvent fondé à Beaune, au XIIIème siècle.

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On peut se promener dans les caves, parmi les rangées de tonneaux.

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On peut aussi y goûter des vins mais nous serons raisonnables ... Jour sans alcool pour moi ! ;o)))
Pour eux aussi, d'ailleurs ... Quand je vous dis qu'on est raisonnable !

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De retour à la maison, c'est d'ailleurs avec un sirop suédois, dont j'ai tout oublié sauf que c'est bien bon, que l'on se désaltère. Pour grignoter, des tomates cerises de toute sorte, que Marielle a trouvé au marché de Beaune. Elles sont excellentes ...

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Une tarte aux courgettes et saumon fumé au dîner ... Fin de la journée ... Bonne nuit ... ;o)

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Jeudi matin ... Départ pour un pèlerinage autrement plus important pour moi que celui de Saint-Jacques de Compostelle ... Nous partons montrer à Paul et Clément les coins dans lesquels je passais mes vacances à leur âge, chez ma grand-mère ... Direction Montceau-les-Mines et sa région, donc !

On est réveillé par une odeur délicieuse ... En descendant, on trouve Jean-Mi très affairé !

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Cette douce odeur serait donc celle de gaufres toutes fraîches ? Et en plus, il a le même gaufrier que celui qu'avait ma grand-mère !

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Excellent préambule à cette journée des souvenirs ...

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Avec du sirop d'érable ...

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... ou de la confiture de mirabelles ... On se régale ! Merci Jean-Mi !

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Départ pas trop tardif, donc ... La route est un peu longue, quand même ... mais si belle ...

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Nous sommes à peine partis qu'une petite biche traverse la route juste devant nous ...

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... pour disparaître dans les blés en bondissant ... Jolie vision ...

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On prend la route des vins à Nuits-Saint-Georges ... Quelques belles bâtisses bordent la route ...

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... au milieu des vignes ...

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Soudain, un beau toit en tuiles colorées apparaît ...

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Nous sommes à Aloxe-Corton ... Rien que prononcer le nom me fait frémir d'aise ... ;o)

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On quitte la grand route et l'on s'enfonce dans les vignes ...

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On arrive devant le château ...

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Superbe ! Presque magique ...

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Je me sens bien, en Bourgogne ...

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Après Aloxe-Corton, on passe à Pernand Vergelesses ... Autre nom qui me fait rêver ...

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Le vignoble est somptueux ...

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Je m'arrête un moment au bord de la route, sous un vieux poirier ...

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... pour admirer l'entrée des vignobles ...

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Ces murs de pierre, ces portes et ces croix sont superbes ...

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Nous sommes les seuls à nous promener par là. Toutes ces choses merveilleuses rien que pour nous ... Sous cette statuette représentant Saint Vincent, le vignoble de Pernand Vergelesses commence ... Celui d'Aloxe Corton s'arrête ... Et tout ça juste pour nous ... ;o)

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On reprend la route, plus longuement,cette fois, et l'on dépasse Buxy vers midi. Nous sommes sur le territoire des vins de la Côte Chalonnaise. Bien bons aussi, les Rully, Givry et autres Mercurey ... Et que dire d'un Montagny ? ... ;o)

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On est en pleine campagne ... Il y a des vaches partout, là aussi ...

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Il commence à "faire faim" mais on a tout prévu ... Direction Mont Saint-Vincent ... un endroit où nous avions nos habitudes, quand nous étions petits ...

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C'est drôle, même les pancartes anciennes n'ont pas changé ...

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... ce qui donne à l'endroit un délicieux charme suranné.

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Le village est bien calme ...

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On en fait le tour rapidement ...

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On passe devant la mairie-école ... Je me demande combien d'élèves viennent en classe ici ...

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Il fait bon ...

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... et il est l'heure d'aller déjeuner. Le moment pour moi de vous présenter une coutume régionale à laquelle ma famille sacrifiait lorsque nous étions enfants ... Dans les petits bistrots de campagne, on pouvait se faire servir toute la journée un casse-croûte simple et roboratif, tellement délicieux avec ses produits bien frais et ... bien faits !

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Quand on était mineur à Montceau-les-Mines (pas moi, le "on" est général ), il était agréable de pouvoir s'éloigner de la grisaille et des poussières noires pour aller se mettre au vert le temps d'une journée. Le Mont Saint Vincent était l'endroit tout trouvé pour aller prendre l'air d'une campagne ... plus verte ... et passer une journée tranquille ... Bon, comme ça, ça fait un peu Zola mais l'esprit y est ... ;o) Le casse-croûte était simple, dans de petites auberges ...

Du bon gros pain de campagne ...

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Un jambon cru de toute beauté ... De belles tranches bien épaisses et moelleuses ...

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Et puis l'omelette, bien sûr ... Celle que l'on faisait avec les œufs de la maison, ou de la ferme d'à côté ... Nature ou à la ciboulette ...

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À la ciboulette, j'ai toujours trouvé ça divin ... Une bonne salade avec une vinaigrette maison bien moutardée ...

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... et puis pour le dessert, celui que nous attendions tous, un fromage de chèvre frais couvert de crème, que l'on saupoudrait abondamment de sucre ... Ah cette merveille ! Le petit Jésus en culotte de velours ... Rien de moins, messieurs-dames ... ;o)

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Le Mont Saint-Vincent, nous y montions une fois par vacances, avec ma tante Jeannette, pour dîner dans un petit restaurant ... Nous attendions ce moment toutes les vacances. Celui où en entrant chez ma grand-mère un beau jour, elle lançait un "Et si nous allions manger le jambon au Mont-Saint-Vincent ce soir ?" ...

En cherchant sur Internet les endroits au Mont-Saint-Vincent où nous pourrions regoûter à ces délices, et les faire goûter à mes garçons, surtout, je suis tombée sur le Bec Fin ...

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Et dès notre entrée, même si je ne me souviens plus vraiment de l'endroit exact où nous allions avec ma tante, je me sens en terrain connu ...

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Une salle à l'ancienne, sans prétention aucune mais dans laquelle on se sent bien ...

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J'ai d'ailleurs l'impression que les ouvriers du coin s'en servent de cantine ... Ils ont bon goût ! ;o)

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Les patrons sont charmants. La dame est volubile, et raconte qu'ils ont repris l'endroit il y a quelques années ., après qu'il soit resté longtemps fermé. Elle cuisine simple et juste, et refait même les crâpiaux de treuffe ... Vous pensez bien qu'avec une femme comme ça, je ne peux que m'entendre ! ;o)

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Et puis, en distribuant les plats, elle met une ambiance familiale dans son petit restaurant et c'est bon ...

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Pour ceux qui ne connaissent pas les crâpiaux de treuffe, en voici la recette ... Il s'agit en fait de petites crêpes ... à la pomme de terre. Un joli souvenir pour moi puisque nous en faisions une fois par séjour avec ma grand-mère. À ce repas-là, on ne mangeait que ça; Ils sortaient brûlants de la poêle et on se cramait la langue mais qu'est-ce que c'était jubilatoire ! ;o)

Crâpiaux de treuffes comme chez ma grand-mère ...


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Ingrédients :

- 300 g de pommes de terre
- 2 cuillerées à soupe de farine
- 1 œuf
- sel
- poivre
- Huile pour la friture.

Préparation :

Râpez les pommes de terre dans un saladier et essorez dans un torchon pour bien sécher les filaments. Ajoutez la farine, l'œuf, le sel, le poivre. Mélangez le tout. Faites chauffer un peu d'huile dans une grande poêle. Déposez-y une cuillerée à soupe de l'appareil. Aplatissez, recommencez l'opération, les crâpiaux ne doivent pas se toucher. Faites dorer des deux côtés. Servez brûlant.

Étape suivante, Saint-Vallier ... Ça ne vous dira sans doute rien mais c'est ici que je suis née ...

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Enfin, là, précisément. C'est la première fois que j'y reviens, figurez-vous ! ;o)))

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On arrive ensuite très rapidement à Sanvignes ... Ça ne vous dira rien non plus ...

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... mais cette photo prise devant la piscine est pour mon grand frère ...

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Je le trouvais trop, trop fort quand il se jetait la tête la première dans l'eau depuis le plongeoir de 5 mètres ! ;o) Rien n'a changé, ici !

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On continue à descendre vers Montceau ... Petit coucou à ces jolies chèvres ...

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Et tatatata !!!! Nous voici au Magny ! The place to be en Bourgogne ! Non, je rigole ! ;o)))

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Bon, là, ça a changé et ça me plaît moyen ... L'église est devenue une verrerie. Ça fait bizarre, quand même ... même si je ne suis pas, loin s'en faut, une grenouille de bénitier ! ;o) Mais j'aime les visiter, les églises ...

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Ça, c'est l'école et elle est toute aussi pourrie qu'avant, quand on jouait dans la cour pendant les vacances ...

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Ça, c'est ce qui reste de chez Kalmucki, le boulanger ... On allait y chercher le pain, avant d'aller dépenser nos pièces de 1 centime dans des pastilles de gomme chez "la Bobin", l'épicière ... que je ne retrouve plus.

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Et puis tout au bout de la rue de Commentry, voilà la maison de ma grand-mère ...

la maison de ma grand mère, rue de Commentry au Magny.jpg

Les cousins s'y retrouvaient pendant les vacances ... Il y avait un grand jardin et un "petit bois" ... C'était une des maisons d'ingénieurs ... Elle était grande et agréable ... J'ai plein de souvenirs, là-bas ... On y a fait tant de bêtises ... ;o) Dommage, à chaque fois que nous passons, elle est fermée ... Pourtant, je sonnerais bien pour entrer encore une fois dans le jardin ...

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En tout cas, les hortensias sont toujours là ... ceux-la même que nous avions étêtés un jour avec les cousins, ce qui nous avait valu quelques hurlements de mes tantes et de ma grand-mère ! Finalement, ça ne leur a pas mal réussi : Trente-cinq ans plus tard, ils sont encore bien vigoureux ! ;o)))

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On poursuit notre route en passant devant les maisons des instituteurs ... On y avait quelques "copains" ... que nous bombardions régulièrement avec de vieilles pommes pourries (molles, donc !), depuis le toit du garage de ma grand-mère ... Quand nous étions tous dans de bonnes dispositions, elle sortait la friteuse, épluchait des pommes de terre et nous appelait tous pour manger de grosses platées de frites délicieuses ... Nos cop's étaient toujours épatés, et nous très fiers !

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Suite de la promenade à Blanzy ... Je nous arrête un instant devant une maison de mineurs, pour que vous puissiez voir qu'elles étaient plutôt coquettes, finalement ...

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Notre but de promenade est aujourd'hui le Musée de la Mine de Blanzy. Il se trouve sur un ancien puits, le Puits Saint Claude, dont l'exploitation cessa en 1882. C'est une association, "La Mine et les Hommes", qui a décidé, pour que ne se perde pas le patrimoine minier de la région, de faire visiter ce puits remis en état et de montrer ce que fut l'extraction minière telle qu'elle fut pratiquée sur les différents sites de Houillères de Blanzy pendant un siècle et demi ...

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Jetons d'abord un œil au chevalement. Quand j'étais petite, il y en avait plein. Ils rythmaient le paysage et je les aimais bien ...

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À l'entrée du puits, un gardien nous accueille dans sa cahute ...

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Devant la cahute, une statue, hommage aux mineurs ...

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... ou plutôt une demi-statue puisque l'original, qui se trouvait à Montceau, a été replacé ici en deux parties distinctes ...

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La partie supérieure est ici, derrière notre mineur-passionnant guide touristique ...

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Ce qui m'amène à vous parler de Jules Chagot, fondateur de la ville de Montceau-les-Mines. Ce monsieur fonde en 1856 la Société des Mines de Blanzy. C'est dès lors une société familiale. Elle fait travailler des mineurs, souvent italiens ou polonais, qui sont de plus en plus nombreux. Il va donc falloir les loger et Jules Chagot décide de construire des logements au lieu-dit "Le Montceau" ... qui devient la commune de Montceau-les-Mines le 24 Juin 1856.
Les cités minières sont construites à proximité des puits, pour des questions pratiques ... et rentables !

Cette politique de logement fait partie d'une politique paternaliste en diable. Pour fixer la main d'œuvre, le patron s'occupe de tout : le logement, le chauffage ...

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...l'accès aux soins, le système éducatif et même les loisirs ...

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Il vaut mieux éviter que les mineurs ne se mettent à fréquenter les cabarets, à devenir alcooliques ou à parler politique ...

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La famille Chagot fait construire des églises et veille à ce que le catéchisme soit enseigné dans les écoles. Le neveu de Jules Chagot sera, en plus de son poste de Directeur des Mines de Blanzy, Maire de la ville de 1856 à 1878, créant une confusion totale entre les deux administrations ... En 1899, les mineurs, las de cette politique paternaliste, des conditions de travail inhumaines et des très bas salaires, se mettront en grève, la première d'une longue série ...

Revenons-en à la visite : Un premier bâtiment présente donc l'évolution du travail des mineurs dès le milieu du XVIIIème siècle, au travers d'objets, de gravures et de photographies ... Il y a aussi un joli film qui permet de connaître un peu les différentes techniques de travail de la mine.

Voici une très belle collection de lampes de mines ...

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Un mineur, certainement avant la descente dans le puits, puisqu'il n'a pas encore la "gueule noire", qui fut son surnom pendant plus d'un siècle ...

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Là, c'est, si je me souviens bien, le bureau de l'ingénieur. Je me demande si celui de mon grand-père, que je n'ai pas connu, était comme celui-là ...

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Ensuite commence la découverte des installations du Jour et du Fond ... Ici, notre guide est devant une cage, qui descendait les mineurs de fond ... au fond !

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On est sous le chevalement ... On se croirait sous la tour Eiffel ! ;o)

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Voilà le système de communication ...

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... dont voici le mode d'emploi !

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Ici, c'est la lampisterie ...

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La lampe "chapeau" est arrivée bien plus tard ...

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... que ces jolies lampes-là ... Deux modèles de lampes Marsaut, datant de 1890, sur cette photo : À gauche, la lampe des mineurs, dont le fer affolait les boussoles des géomètres sous la terre ... ce qui explique le modèle en cuivre de droite, pour ces derniers ... L'obscurité étant un obstacle majeur à la progression des mineurs sous la terre, on n'a eu de cesse d'améliorer les lampes au fil des années. Certaines servaient même à contrôler la teneur en grisou, gaz explosif qui a occasionné à maintes reprises des catastrophes dramatiques dans les mines.

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Dans la salle des machines, notre guide nous initie au fonctionnement d'une machine d'extraction permettant de faire descendre et monter les cages dans le puits. Elle fonctionnait à la vapeur puis, au cours du XXème siècle, à l'air comprimé.

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Les mineurs de l'association qui nous accueille ici sont des bénévoles dont l'activité est pour moitié l'entretien de ces merveilleuses machines. Grâce à eux, on peut là s'imprégner de ce que fut la Révolution Industrielle dans le domaine de la mine ...

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La visite se poursuit par les galeries, reconstituées par nos mineurs bénévoles ... L'idée est de nous faire toucher du doigt l'évolution des techniques d'extraction entre le XIXème et le XXème siècle.

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La visite est très vivante et notre guide n'est pas avare en anecdotes. On se rend vraiment compte de l'extrême difficulté et des dangers du travail au Fond ...

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On voit combien les machines se sont modernisées, permettant un rendement bien meilleur ...

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Il paraît même que les gueules noires étaient "copains" avec les rats ... Tant que le rat était là, c'est qu'aucun danger n'était en vue ... Alors les mineurs partageaient souvent leur déjeuner avec ces petites bêtes ! ;o)

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On termine la visite par la salle des pendus ... C'était en fait les vestiaires, qui étaient suspendus en hauteur. Le mineur glissait ses vêtements propres le matin en arrivant et les remettait le soir, après avoir pris une douche. Cela dit, ma maman me raconte que ces messieurs, à son époque à elle, sortaient encore tout noirs de la mine et rentraient chez eux comme cela. Je n'aurais pas aimé être femme de gueule noire ! ;o)))

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Nous nous arrêterons là, pour aujourd'hui; je ne vous montre pas tout. Comme toujours, il vous faudra aller y faire un tour vous-même ...

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Promis, cette visite du puits Saint-Claude, des Mines de Blanzy, est un vrai régal ! N'hésitez pas, surtout !

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Fin de la journée dans Montceau. Pas assez de temps pour m'y promener bien. La prochaine fois, je resterai quelques jours ... C'est curieux, le pont levant, sur le Canal du Centre, a été repeint ... comme une chambre de bébé ! Avant, il était gris et ça lui allait bien. Mais j'imagine que les Montcelliens, après la fermeture des mines en 1992, ont eu envie de sortir de la grisaille ... De là à repeindre le pont en rose et bleu layette, hummmm ! ;o)))

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Cela dit, la balade au bord du canal est toujours un plaisir.

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Il y a de très belles péniches ...

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La paysage est plutôt riant ... Rien à voir avec ce qu'était Montceau avant !

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Il paraît que Montceau-les-Mines est devenue Montceau en Bourgogne. Ça ne me plaît pas trop. Pourquoi vouloir renier son passé, surtout quand il est d'une telle richesse ?

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Heureusement, les monuments en l'honneur du passé que j'aimais sont toujours là ... Celui-ci est en l'honneur des mineurs ...

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... des veuves et des orphelins ... Il raconte tant de choses, si on sait le regarder ...

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Quant à celui-ci, vous le connaissez peut-être ... Il est signé Antoine Bourdelle et représente en haut une lampe de mine ...

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... et sur son socle, quelques scènes de la vie d'un mineur de Fond ! La conclusion parfaite à une visite riche en enseignements et en émotion ...

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Deux petites courses gourmandes, quand même ... La pâtisserie Desbrosses a fermé depuis longtemps, et avec elle sont parties "ginettes", "grenouilles" et pâté en croûte ... Heureusement, il me reste le Montcellien de chez Château, parce qu'il m'est impossible d'envisager une incursion Montcellienne sans en rapporter ce gâteau ... Nous le mangerons avec Marielle et sa famille ... Je serai fière de leur faire goûter ... Et puis pour la petite faim de fin d'après-midi, la charcuterie de la rue Carnot fait un délicieux pâté en croûte ... et des petites brioches aux grattons dont je ne vous dis que ça ! ;o)

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On est fin prêts pour rentrer ... Le soleil se couche sur les champs.

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Les travaux des champs battent leur plein. Il fait beau et il faut moissonner avant ...

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... la prochaine pluie ! ;o)))

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On arrive juste à temps chez Marielle pour une divine omelette aux trompettes de la mort ... Juste fabuleux ... La journée fut longue ... et demain, on se lève tôt ! Du boulot en perspective, il faudra que l'on soit en forme .. ;o)

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Vendredi matin ... J-1 ... Demain sera le grand jour ... L'anniversaire de Mademoiselle Mélo ! Il est donc plus que temps de s'atteler aux derniers préparatifs ... Les papillons colorés que j'ai découpés patiemment durant des jours à Cannes ...

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... vont enfin trouver leur place ...

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... sur de grosses boules colorées ...

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Ces deux jeunes gens, eux, se mettent en cuisine ...

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Il faut préparer les presque deux cents cupcakes prévus pour nourrir la sweet tooth des invités deux jours durant ...

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Philippe, lui, est très occupé à dénouer la ficelle à rôti que lui a confiée Marielle ... ;o)

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Quant à Jean-Michel, il semble si occupé à farfouiller dans les tréfonds de son garage que nous nous éclipserons sur la pointe des pieds ... ;o)

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J'en profite pour vous montrer les figues ...

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... et les tomates du jardin !

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Pendant que tout ce petit monde œuvre sans relâche, Marielle nous prépare des petites pommes de terre au four, couvertes de thym et de romarin.

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Passées au four avec un filet d'huile d'olive, c'est un parfait accompagnement ...

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... pour les fabuleuses côtes de bœuf qui composeront notre déjeuner !

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Quel joli déjeuner, n'est-ce pas ? Marielle et Jean-Mi, vous ne pouviez nous faire plus plaisir !

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On regarde Jean-Michel découper ces deux bêtes ...

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On a soudain tous très faim !

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La Pommard glisse agréablement le long de notre gosier ...

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Les plaisirs "simples" sont souvent les meilleurs, non ? ;o)

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Allez, on se remet au boulot ! Pour ceux qui se demanderaient ce qui se passe là, Paul vient de couper son Levi's, avec l'aide avisée de Jean-Michel ! ;o)))

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L'atelier pâtisserie recommence ... On glace les cupcakes, cette fois-ci ...

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Et on fait ça avec méthode, s'il vous plaît !

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Après, nos amis laissent libre cours à leur imagination ... et ça marche plutôt bien !

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Marielle et moi, on s'attelle au gros gâteau.

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Un vrai gâteau d'Alice au Pays des Merveille, le thème choisi par Mélodie pour son anniversaire ... Kitsch à souhait !

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Les petites étiquettes sont prêtes. Elles iront encercler les ... nombreuses ... bouteilles de la fête !

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On dîne rapidos, en terminant par le Montcellien rapporté ... de Montceau, je vous le donne en mille ! Ce dessert à l'ancienne, une meringue, une crème au beurre pralinée est des amandes caramélisées, est un souvenir d'enfance ... Ma madeleine à moi ! Vraiment !

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Et puis le lendemain, on est sur le pied de guerre de bonne heure. La fête a lieu autour d'un grand étang, une ancienne sablière, près d'Arc sur Tille ... L'endroit est chouette mais l'abri, immense et fort utile en cas de mauvais temps, est un peu dépouillé. Il va falloir la rendre un peu plus gaie.

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Heureusement, tout la monde a bien travaillé ...

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... et on ne manque ni de main d'œuvre ...

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... ni surtout de décors !

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En une petite heure, nous voilà plongés dans l'ambiance magique ...

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... d'Alice in Wonderland ...

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D'énormes champignons ont poussé le long des murs ...

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... et le gros chat que j'ai peint à Cannes et qui arrive après une semaine en Lozère ...

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... trouve parfaitement sa place ici ...

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Marielle a sorti ses muffins et on les installe sur de grands plats ...

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On habille les bouteilles de vin ...

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... et deux petites heures plus tard, grâce à l'efficacité de l'équipe de choc, tout est enfin prêt.

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Les filles ont convaincu Paul de se déguiser un peu ... ce à quoi il se plie très facilement.

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Les premiers invités arrivent et accueillent les suivants avec un enthousiasme non feint !

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Jean-Michel sort les 120 côtelettes de chez M. Fournier, vous savez, celui du jambon persillé ? ;o)

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Les maîtres du feu vont frapper ...

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Un attroupement se fait autour du foyer ...

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Il faut dire que l'odeur est alléchante !

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Pendant ce temps, Mélo prend la pose ...

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Paulo le Facétieux la rejoint illico ...

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Marielle nous a préparé une sangria délicieuse, pleine de morceaux de pêches bien mûres ...

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Pour les anti-alcooliques, ou bien aussi les alcooliques repentis ... mais je n'en vois pas beaucoup, rassurez-vous ..., il y a une délicieuse limonade à la rose et aux framboises fraîches.

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La table des apéritifs se garnit progressivement.

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Petites tartelettes, muffins variés ...

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... et délicieuse tartinade d'artichauts, suivant une recette de Garance que Marielle a repéré il y a déjà longtemps.

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Les invités ont apporté des salades variées. celle-ci est servie dans un plat ravissant que je remporterais bien chez moi ! ;o)

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La salade d'oranges à l'oignon est délicieusement rafraîchissante ...

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Tout en fait est appétissant !

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Il y a, outre les côtelettes d'agneau grillées, des tranches d'un excellent rosbif, accompagnées d'une sauce "asiatisante" à base de coriandre, de sauce soja, de gingembre ... J'espère que Marielle vous en redonnera la recette exacte. On a aussi du poulet mariné, puis rôti, servi froid avec une autre sauce, délicieuse aussi ... Je remettrai la recette ici dès que Marielle l'aura publiée. Je veux vraiment en garder la trace sur ce blog. Trop bonne ! ;o)

roastbeef.jpg

La grande famille, venue de toute la France, a apporté des fromages d'un peu partout ... De quoi faire provision de calcium pour toute la fin de l'année ! ;o)

fromages.jpg

Il est temps de se mettre à table ...

tablées.jpg

Les jeunes se jettent sur le buffet. Notez au passage la très belle pendule, œuvre patiente et minutieuse du papa de Mélo !

les jeunes au buffet.jpg

Rapidement, les tables ... et les estomacs ... se remplissent ...

notre table.jpg

Les langues se délient ...

les autres à table.jpg

Arrive le grand moment du dessert ... Les petites mains se pressent ...

petites mains.jpg

... pour aider à installer joliment les cupcakes ...

petites mains 2.jpg

... sur de belles assiettes ...

cupcakes 1.jpg

... et d'élégants serviteurs et présentoirs !

table aux cupcakes.jpg

On se précipite pour mettre la touche ultime au chef d'œuvre de ce repas ...

cupcake, eat me.jpg

Et avouez que le résultat est juste ravissant !

réveil et cupcakes.jpg

La maman de Jean-Michel a aussi préparé un gâteau fourré, un classique dans la famille, sans lequel un anniversaire ne serait pas un anniversaire ... Et je dois dire qu'il est tout à fait excellent !

le gâteau de la grand-mère.jpg

On débouche les magnums d'Asti Spumante, en essayant de viser de malheureux papillons, heureusement en tissu ! ;o)

ouverture .jpg

On allume le gâteau d'Alice ... Ça pétille de tous les côtés ...

le gâteau s'enflamme.jpg

La demoiselle souffle ses 18 bougies ...

melo souffle ses bougies.jpg

Ça y est, Mélo est officiellement majeure ! ;o)

bougies éteintes.jpg

Après le déjeuner, on s'éparpille un peu ... On bavarde ...

bavardages inter générations.jpg

On fait les andouilles ...

gamins !.jpg

Il y a des parties acharnées, le mot n'est pas trop faible, non pas de croquet mais d'un jeu suédois, cousin de notre pétanque du Midi, le Kubb ...

jeu de cubes suédois.jpg

Mélo nous montre qu'elle n'a rien perdu de son habileté au tir à l'arc ...

tir à l'arc.jpg

... et nous assistons à quelques saynettes rigolotes au bord de l'eau ... Ils savent s'amuser, les cousins !

scenette au bord de l'eau.jpg

Un peu plus tard, je les surprends en train de répéter une petite chanson, un peu à l'écart ...

préparation d la chanson.jpg

Et puis nous sommes au bord de l'eau ...

pêche à la ligne.jpg

... et certains s'essaient à pêcher !

pêche.jpg

Vient le moment d'ouvrir les cadeaux. Mélodie sera bien gâtée ! On n'a pas tous les jours ... dix-huit ans ?

les cadeaux.jpg

La nuit tombe ... Les appétits se réveillent ...

buffet du soir.jpg

Allez, on remet ça ?

buffet soir 2.jpg

Pour ceux qui ont soif, il y a encore ce qu'il faut ... Rien que du bon !

vins.jpg

C'est un dîner-spectacle ... les cousins se déchaînent ... Musique ...

concert endiablé.jpg

Expériences scientifiques amusantes ...

périences scientifiques.jpg

Il y a là de vrais talents. Surtout ce cousin-là, cracheur de feu ... mais pas que !

spectacle de feu.jpg

Nous avons droit à un spectacle exceptionnel, d'un rare professionnalisme ... On en reste tous sans voix, mais les yeux écarquillés de stupéfaction ... et d'admiration, surtout !

spectacle de feu 2.jpg

La soirée se termine autour du feu, avec des marshmallows grillés au bout de brindilles de noisetier ...

marshmallows.jpg

... et des déhanchements débridés sur une bande-son particulièrement bien choisie ! Tout le monde se déchaîne ... Certains passeront la nuit sur place, sous la tente ... Nous rentrons. Demain, nous partirons pour l'Alsace, en laissant nos copains à regret ... Ils se sont merveilleusement occupés de nous. Ce n'est pas comme ça que vous vous débarrasserez de nous, les amis ... ;o))))

dance floor 2.jpg

Il est temps pour nous, également, de nous séparer pour une petite semaine ... Prochaine étape ... L'Alsace, si ça vous tente ...

Je vous embrasse ... À très vite ! ;o)

89 commentaires:

  1. Merci pour ce partage! Comme d'habitude, ce n'est que du bonheur.

    Bises,

    Rosa

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  2. Tu nous a emmenés encore dans une balade bien agréable!... Tu as le chic pour dégoter les bons coins !...

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  3. Wow so many beautiful photos and such good food. You must have been very quick to catch the deer crossing the road. Bonne journee. Diane

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  4. Bravo un autre billet extraordinaire~
    Quel plaisir pour nous.

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  5. merci pour ce billet d'été de ma région ... des villes que je ne connais pas...à découvrir
    on vient de découvrir Royat Chamallières avant de visiter Vulcania c'est superbe...la truffade c'est bon!
    quelle convivialité autour de mets colorés qui me mettent l'eau à la bouche
    je rentre juste d'un mariage breton-alsacien...
    bar à huitres //saint jacques vanillées// flan d'huitres// table alsacienne avec bretzels et saucisses// foie gras ...// un mariage trés gourmand bien arrosé...
    je connais un peu l'Alsace l'hiver...j'apprécie les alsaciens et je prends un billet pour le prochain voyage sur ton blog
    merci Hélène

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  6. Le cantal est aussi beau que la Lozère, tu donnes vraiment envie de découvrir les jolis coins de notre France.
    J'aime beaucoup le château du moyen-âge et les superbes vaches dans les vagues d'herbe.
    J'ai quand même un faible pour les belles salers de la ferme du Ventoux.
    Vichy, nous l'avions traversé, un peu perdus par le manque de signalisation, mais j'avais remarqué que c'était une belle ville, tu nous le confirme, elle a un charme particulier avec cette belle architecture.
    Magnifique aussi ce pont canal, je ne savais pas qu'il y en avait un à Digoin, je ne connaissais que celui de Briare.
    Je trouve que tu as minimisé ta participation très précieuse à l'organisation de l'anniversaire de Mélo et j'en profite pour te remercier encore, enfin que dis-je ? VOUS remercier encore ;o)
    bisous à vous quatre

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  7. Encore tout pleins de belles photos qui me donnent envie de voyager ... et de manger !!!! alors à très vite pour que je puisse retrouver cette belle région qu'est ♥ l'Alsace ♥ ... biz biz et bon week end !!!

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  8. Après un été difficile ici, je te remercie pour cette balade dans plein de coins que je connais bien et que j'aime beaucoup. A très vite.

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  9. Bonjour,
    Magnifique comme d'habitude vous rendez les choses simples exceptionnelles, vous soulignez avec élégance la discrétion et le raffinement des choses vraies. De l'émotion,de la gourmandise, de la joie bref de la vie dans vos post. Simple petite interrogation, votre biche ne serait-elle pas chevreuil ?
    Merci

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  10. ouahouuuuu je te jure que j'ai tout lu, regardé toutes les photos, ça m'a pris un temps fou mais quel plaisir !!! que de souvenirs, d'émotion, merci pour tout ça j'ai passé un moment fabuleux sur ton blog, ce mini tour de france j'ai vraiment adoré !!

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  11. - heureuse de mieux connaître ces régions grâce à toi et tes billets super vivants !!! on a l'impression d'être dans la voiture et à table avec vous ! merci!
    bon wwekend

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  12. Quel périple et quel récit! quand je pense que plein de français partent à l'étranger en vacances et ne connaissent rien de ce beau pays qui est le leur , mais heureusement tu es là pour remettre les pendules à l'heure. Une fois encore merci pour ce bon moment.

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  13. encore un sublime partage j'adore tes photos elles sont aussi alléchantes qu'instructives
    plein de gros bisous

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  14. Ah la la, Hélène. Encore une fois tu me ramènes sur les lieux de mon enfance. Mes 4 grands-parents habitaient en Saône-et-Loire et j'y passais une grande partie de mes vacances. Nous aussi nous allions manger le jambon et le fromage blanc dans les bistrots. Et surtout nous allions ramasser des girolles, et des myrtilles sur le mont Beuvray. Et certaines nuits mon grand-père s'éclipsait à 4 heures du matin… pour aller pêcher des écrevisses qu'il cuisinait ensuite avec une sauce dont nous nous léchions les doigts.
    Merci pour ces belles photos de colombages et de toits vernissés !
    Mag à l'eau

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  15. Waouhhhhhhhhhhhh en voyant tes photos, cela me rappelle notre périple l'année dernière en Auvergne..St Flour est son marché, extra. Il y avait aussi une expo dans cette église et la ville était vraiment sympa...Vichy, j'adore....Bon, tu me donnes envie de reprendre le chemin des vacances...Tiens, je vais regarder de nouveau mes photos...Une bonne fin de journée. On est en alerte orange, l'orage n'est pas loin...Kikouuu à toute ta petite famille d'Alsace !!!

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  16. Coucou les cannois! C'est chouette de vous retrouver pour cette belle balade! Dis-donc Hélène, Vichy c'est très très joli!! ça me plait! ces petites boîtes métalliques en vichy bleu, trop jolies! Et le Monop!!! Top!! J'irai! Quelle belle fête pour les 18 ans de Mélo, quel beau décor, quelles belles couleurs! ça me donne des idées pour mes .... 2x18+4!! On s'est pas eu depuis longtemps, on s'appelle dans les jours qui viennent? Bises Jul

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  17. Hhihi Mon petit frère s'est marié dans l'église de Gannat. Tes billets ont vraiment le don de m'ouvrir l'appétit.

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  18. merci pour ce beau voyage où se mêle souvenir et découverte vivement l’Alsace c'est une région que j'adore.

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  19. Quelle jolie balade ....
    Je suis partie avec vous le temps de cette lecture .
    Merci pour ce merveilleux partage .
    A très vite pour la suite .

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  20. Une bien belle ballade, j'y ai reconnu le MORBIER, bien de chez moi et ce que l'on appel ici les roëstis (galettes de pdt) tu n'es pas passée loin je suis en FRANCHE-COMTÉ, il faudra y venir, tu va te régaler, et nous ferons connaissance avec plaisir
    Je vois que vous vous amusez bien avec tout ce petit monde.
    BRAVO

    Je te souhaite une belle fin de semaine, bises.
    Valérie.

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  21. Encore une excellente ballade de plus à ton panel;
    J'y ai reconnu le MORBIER bien de chez moi, les roêstis (galettes de pdt) je vois que vous vous amusez bien tous ensemble tu me donne envie, que de bonnes choses en plus !!
    Tu n'es pas passée loin de chez moi en FRANCHE-COMTÉ, il faudra y venir tu vas te régaler et nous ferons connaissance avec très grand plaisir

    Je te souhaite une belle fin de semaine
    Bises

    Valérie.

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  22. j'adore cet air de bonheur qu'il y a chez toi.
    biz,samia

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  23. Magnifique balade .. (encore une !) et là je découvre une région que je ne connais pas (encore). Tes billets sont toujours aussi plaisants et agréables à lire. Merci pour ce partage.

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  24. quel billet fleuve.....
    deux choses me restent après cette lecture et hormis une immense envie d'avoir partagé ces moments avec vous
    - soit mélo soit tes fils mais il y en a qui n'ont pas mis la bonne main (la gauche de mémoire) sur la chouette dijonnaise
    - pour la cité minière et tus ses "avantages", c'était aussi un moyen très sûr de s'assurer que les mineurs dépensent tout leur argent sur place.....
    Bon j'attends l'aslace avec impatience, je suis moins efficace que toi, j'ai juste trié mes photos pas plus....
    Biz à tous
    cath

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  25. Ben en fait, Cath, on en a bien parlé avec le gars et il y avait une vraie politique paternaliste, qui ne fut le fait que de Jules Chagot. Ses neveux, vraisemblablement, n'ont pas eu cette attitude-là et ça a commencé à chier. Cela dit, ils avaient très peu à dépenser, les mineurs. On en a connu quelques-unes, des familles de mineurs, quand j'étais petite. Et ma maman nous a raconté plein de trucs à ce sujet. Tout était fourni aux mineurs. Ils ne payaient presque rien. On voulait surtout garder une main d'oeuvre stable, qui ne se barre pas ailleurs sans arrêt. Le mineur était reconnaissant, il ne se plaignait pas trop ... ;o)
    BOn, on pourra peut-être en parler un de ces jours en se voyant, non ? ;o)))
    Bisous, Catherine

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  26. Splendide : comme d'habitude !! .. J'aimerais pouvoir tout commenter, car tout est tellement génial !!
    Je suis juste super contente, car tu as découvert ma région : l'Allier, car je suis née juste à côté de Vichy, à Cusset, non loin de Gannat justement .. Trop chouette !!
    J'ai encore un bon peu de ma famille par là bas et c'est une région que nous aimons beaucoup ...
    Tu m'as fais découvrir des endroits fabuleux que je ne connais pas encore, comme l'hospice de Beaune que j'adorerais visiter.. J'aime ces bâtisses pleine d'histoire, les églises, les vieilles demeures ..Bref, comme à chaque lecture, j'ai pris tant de plaisir à te lire et je t'en remercie beaucoup !! ..
    Bisousss
    kiki

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  27. Tu sais tu devrais sans doute publier un jour un livre sur les beaux coins de France hors des sentiers battus; ce qui m'a le plus étonnée c'est la yourte; on est au Tibet maintenant? trop drôle!

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  28. Tu es incroyable ... Tes articles une pure gourmandise , t'as les mêmes copines que moi ...Les vaches !!! Esi t'as de la place , je veux bien partir en vacances avec vous ...
    Bnne soirée !!!
    ♥♥♥

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  29. Tu es incroyable ... Tes articles une pure gourmandise , t'as les mêmes copines que moi ...Les vaches !!! Esi t'as de la place , je veux bien partir en vacances avec vous ...
    Bnne soirée !!!
    ♥♥♥

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  30. Quel carnet de route des vins et fromages! Gourmand et GOURMET... unpeu comme quand je regarde de Tour de France depuis l'autre côté des Pyrénées, je retrouve ces paysages de notre belle campagne...
    merci!
    Besoooooooos

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  31. Un plaisir que de découvrir ta place natale! Je suis également originaire d'une ville minière et revoir les puits me replonge également dans mes souvenirs.

    Dis donc, t'as su bien faire en partageant le cidre de glace avec Marielle et cie! Dire que je n'avais pas droit de l'expédier par colis, un péché. ;-) T'avais-je dis qu'il faut le consommer hyper glacé, meilleur encore!

    Toute une fête que celle de Mélodie. Il n'y a pas telle coutume par chez-moi pour souligner les 18 ans. J'adore.

    À nouveau, une belle ballade avec toi et les tiens, comme j'aime. Tu racontes si bien, on a l'impression d'être en ta compagnie. Beau travail!

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  32. Merci Hélène pour ce joli partage, et avec ces fabuleux cupcakes ... bises, mariellen

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  33. Superbe balade qui aboutit à une magnifique fête! Et un grand bravo à tous ces jeunes qui savent si bien cuisiner et participer: ça fait plaisir à voir: les cupcakes sont absolument magnifiques on a l'impression qu'ils font ça tous les jours...Merci Hélène pour ton partage; Bises. Sophie

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  34. Toujours aussi belles tes photos et surtout toujours sympa de découvrir ces lieux sous l'oeil de ton appareil.
    Les communes devraient d'embaucher pour faire leur pubs.
    Je vais aller voir si on peut trouver la recette de la tourte de Saint-Flour : ça me donne envie.
    Bises

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  35. Quel magnifique récit , je ne manquerai pas la prochaine ballade en Alsace je suis sure que tu vas me dégoter tout plein d'endroits que je ne connais pas encore mais la prochaine fois que tu es de passage , fais moi un petit signe ;-)
    *
    **
    *** Belle journée !
    **** et à bientot !
    ***** Chouya !

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  36. Un bon anniv à Mélo, je me suis régalée avec vous. Rentrée depuis le 02 août à Saint pierre, j'ai échappé au pire en ayant du beau temps en France et en Espagne et cette semaine a été fantastique. Bateau, rorqual, pique nique, pêche aux maquereaux... Mais tu me donnes envie de découvrir la France que tu racontes si bien. Amitiés, Boljo

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  37. Toujours aussi passionnant et intéressant... j'attends à chaque fois les nouvelles aventures, comme pour la suite d'un feuilleton !
    Bises et à bientôt pour découvrir avec toi l'Alsace.

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  38. Bonjour Hélène, une bien jolie ballade comme d'habitude. Des endroits magnifiques qui dépaysent à coup sûr. Bisous & à bientôt.

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  39. Que la France est belle !!!! et on y mange aussi très bien !!!

    Je suis impatiente de voir tes photos sur l'Alsace !!!

    A très bientôt

    manue

    biz

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  40. Quel Périple. Cela fait envie. Aloxe corton un nom qui me fait rêver. Mais j'ai particulièrement aimé la fête ALICE aux pays des merveilles. Excellente idée.

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  41. Superbe balade dans un petit coin de France que j'aime ! merci pour le partage

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  42. pour moi, tu es la meilleure vrp pour le tourisme en France!

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  43. Encore de jolies balades, de jolis coins à découvrir. Un bonheur de passer par ici.
    Bisous

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  44. Superbe, tu sais que je connais bien le canal de Briare, c'est vraiment magnifique comme région.
    Biz

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  45. roooh, des endroits qui ne me sont pas inconnus et des plats débordants de fromage...j'adore!...la vie quoi!Tu as l'air d'avoir une belle famille capable d’apprécier ses beaux instants, simplement!Y'a que ça de vrai!bises Hélène et encore merci pour le partage!

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  46. La campagne avec toi devient fun, joyeuse, festive. J'aime quand tu nous prends la main comme tu fais. J'aime découvrir ou redécouvrir des lieux que je n'avais pas regardé de la même façon que toi. Ta tribu sympathique avec ses héros attachant comme le beau Clément et je dirais que chaque fois que je viens visiter ton beau blog j'ai l'impression de suivre un feuilleton palpitant et dont j'attends le prochain épisode, avec un vif intérêt. Là de suite ma gourmandise parlant j'aimerai voir traverser l'écran ton gâteau d'enfance, histoire de te donner mon impression (déjà toute faite) aimant la crème au beurre et la meringue, je ne saurai y résister. Je te fais une biz bien cordiale et n'oublie pas de venir me chercher pour la prochaine escapade avant la rentrée.

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  47. belle région belles photos merci pour la ballade
    Quel travail quand on est sur la blogo je sais le temps que cela demande
    bravo

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  48. Quel periple! Que de vaches, de charcuteries (oh le divin jambon persille!), d'eglises! la France quoi.
    Et meme ton petit bout de France d'enfance.

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  49. Encore un peu et on était sur les photos puisque nous étions aussi à St Flour il y a 15 jours! Et forcément, j'ai ramené des lentilles blondes, entre autre et plusieurs résumés seront sur mon blog dès dimanche, pour le résumé. Alors, si tu veux visiter des coins pour tes prochaines vacances, rendez-vous bientôt, hi!!!! Bisous

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  50. Quel chouette billet, encore plus que le précédent ! peuplé de souvenirs d'enfance pour toi et de futurs souvenirs pour la majeure toute fraîche ! Quelle jolie fête elle a eu ! Et quelle fin de vacances en apothéose !

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  51. Bon après tous ces kms je vais aller faire une petite sieste bien méritée, quelles belles vacances y pas à dire un tour de France de rêve

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  52. Désolée pour les garçons mais leurs voeux ne se réaliseront pas! lol

    Voici la légende qu'on m'a raconté lorsque j'ai emménagé à dijon : il faut arriver à la gauche de la chouette, regarder la petite salamander sous la fenêtre et toucher la chouette de la main gauche.

    Sur le pourquoi de cette chouette, voici un site qui parle de la légende de l'architecte et de la construction de l'église : http://www.onenparle.org/forum/index.php?showtopic=43&mode=threaded&pid=4712

    A bientôt

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  53. Voilà un superbe photoreportage qui m'a fait découvrir un coin de France qui m'était inconnu.
    J'ai trouvé très touchant de visiter, à tes côtés, le village où tu passais tes étés quand tu étais toute jeune!
    Bises,
    Lou

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  54. *** Coucou Hélène ! MERCI à toi pour ces MAGNIFIQUES PHOTOS qui donnent envie de prendre la route et d'aller à la découverte de ces régions ! BISOUS et bon dernier jour du mois d'août !!!!! :o) ***

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  55. Merci pour la suite de ton voyage, je guette avec impatience tes superbes messages,
    bizz

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  56. Superbe reportage qui m'a fait voyager et découvrir de nouveaux lieux.
    Très bonne soirée en ce mercredi,
    Bisous, Doria

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  57. Quelle belle virée!
    je ne connais absolument pas cet endroit mais en te lisant, j'aimerais m'y rendre.
    Que c'est beau une famille unie!
    merci pour ce beau partage.
    Bises,
    Brigitte

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  58. superbe billet de tes vacances
    une nuit dans une yourte oh la la mon rêve
    la table avec le plein de gourmandises oh la la une tuerie
    bisous

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  59. Il y avait de l'ambiance en Bourgogne chez Marielle !!! Ce devait être très sympa.

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  60. *** Un petit passage pour te saluer et surtout pour te souhaiter une bonne soirée Hélène !!!!! BISOUS BISOUS BISOUS !!! :o) ***

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  61. Hélènes, merci pour ton passage sur cook paradise, c'est toujours un plaisir de te lire et venir chez toi
    Bisou
    Je te souhaite une très belle soirée
    Valérie.

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  62. L'auvergne, une région que j'aime beaucoup!
    Merci pour cette belle ballade!
    Bonne journée, PRici

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  63. IL Y A TOUT
    visite, détente, bonne bouffe,
    rigolade,promenade
    SUPER TOUT CA
    bises bonne fin de semaine

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  64. je viens de découvrir ton blog,tes photos sont superbes!bonne journée

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  65. merci pour ce partage de vos vacances...de très beaux paysages et de bons moments...
    Bonne journée

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  66. Génial!
    Tes photos sont magnifiques!
    Elles sont une réelle invitation au voyage et à la gourmandise!
    Merci Hélène!

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  67. Magnifique reportage plein de couleurs et de lieux sympas, bonne journée :)

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  68. Je crois que je vais faire comme Mercotte...
    Merci j'ai adoré ce tour de France et de gourmandise dont tu es vraiment l'unique généreuse spécialiste et guide !
    Bonne rentrée a vous 4 et nous esperons vous voir peut être à l'automne ?
    Bises
    Garance

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  69. Quel riche billet !!

    je revois avec plaisir la Bourgogne et les hospices de Beaune où a été tourné une séquence de la grande vadrouille, et cette route des vins : tu n'as pas répertorié toutes les haltes ???? ;o)

    Tu me connais tes bonnes adresses seront les nôtres. Alors l'Astrassadou est sur nos tablettes si d'aventures notre titine nous mène par St Flour et sa région.

    Bises à toute la famille

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  70. Merci pour cette belle visite gourmande! C'est un magnifique endroit! ;)
    Bise

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  71. Suite du voyage : je continue et j'attends la suite.
    Que du bonheur.
    A très bientôt pour l'Alsace

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  72. Je viens de voir toutes ces images et j'ai envie de remplir une valise et de partir sur tes pas...Quel périple!!!

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  73. Tes reportages sont fabuleux et tes photos superbes. Tu m'as fait voyager dans la Bourgogne que je connais peu alors que j'habite tout près!
    Je reviens de Bruxelles et ton reportage sur cette ville m'a bien servi.
    Merci, merci
    A bientôt pour de nouvelles aventures
    Sylvie01 du blog http://tablesylvie.canalblog.com/

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  74. Non, tu est allée à Vichy ?
    Pour la petite histoire j'ai encore ma Mamy dans cette ville et des souvenirs j'en ai moi aussi plein la tête tt comme ceux qui te sont revenus devant la maison de ton enfance.
    Et dire que j'ai foulé les Parc des Sources pas plus tard que début août dernier.
    Quant "Aux Marocains" j'ai mon grand-oncle qui y était confiseur et je me revois allonger par terre sur le trottoir pour le regarder à travers le soupirail de la boutique, hihihi !
    Merci pour ce partage chère LN, y'a pas à dire tu sais rendre fidèles tes lecteurs :)
    A trés vite, je t'embrasse !

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  75. Moi, j'attends avec impatience que tu edites ton premier guide touristique, tu es un excellente ambassadrice!

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  76. Merci Coralie, tu sais que ça me tenterait bien ! ;o)

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  77. Un grand moment que suivre tes pas , reconnaitre certains endroits et se dire que la France est riche de lieux incroyables et possède un patrimoine hors du commun qu'il nous faut apprécier , admirer et savourer !

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  78. une belle ballade
    d'excellents mets
    et des photos de plus en plus appétissantes...hum j'adore

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  79. Je suis revenue faire une dégustation de vins. J'aurais bien aimé faire cette visite pédagogique sur les arômes. On pourrait s'assoir sur mon banc et tu me raconterais tout ça. Bonne semaine. Boljo

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  80. encore un reportage haut en richesse et en couleurs, bravo c'est magnifique, on aimerait t'accompagner ! bises

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  81. quelle belle balade ! du Cantal à la Bourgogne, en passant par Vichy, la route du bien manger aussi ! tous nos compliments pour ce magnifique billet ! nous ne sommes jamais déçus ! merci pour ce flot d'images et de bonnes choses, bonne journee chere Hélène , bisous

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  82. Coucou Hélène,
    Toujours de beaux périples, ta route des vacances était vraiment belle.
    Comme la Lozère, je ne connais pas non plus le Cantal... HELAS !!!
    La bourgogne oui ... Que de la bonne cuisine et ... de très bons vins...
    Je te souhaite pour ta prochaine escale alsacienne un merveilleux séjour.
    Bravo pour tes splendides billets,
    Bises,
    Patricia

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  83. Et oui il y a des lectrices qui connaissent Montceau les Mines, le Mont St Vincent, les crapiaux, la fête de l'escargot, le canal du centre... on partage les mêmes souvenirs d'enfance. Montchanin a perdu ses mines depuis longtemps et comme sa voisine a mis de la couleur sur ses façades pour faire oublier le passé. Je me suis régalée de cette visite et tu m'as fait découvrir des détails dont j'ignorais l'existence !!!
    Et j'ai beaucoup apprécié de voir la belle fête d'anniversaire de la fille de notre amie Marielle.
    Bises

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  84. J'adore tout! Les gens.. (tout le monde est beau et sympa)l'amour..la bouffe..les photos..
    Pour moi.. c'est un plaisr immense de vous visiter.

    Et..je reviens.. souvent..pour revoir et revoir:)

    Comme tu peux voir..je suis de retour:)

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  85. Bon, je ne regrette pas de m'être réveillée tôt !
    Que faire lorsque tout le monde dort ? Partir en ballade avec Hélène, sa famille et ses amis ;-)
    Comme tu dis, les choses les plus simples sont souvent les meilleurs !
    J'ai tout adoré ... Et souris en voyant la cloche "Lons le Saunier", les bouteilles d'Arbois, .... (Mes origines sont bourguignonnes, franc comtoises par maman) ou bien en lisant ton commentaire sur les hortensias mal traité ! Je me dis alors que nous nous fâchons parfois inutilement, c'est vrai !
    À bientôt ;-)
    ( je reviendrais un autre jour ... Je vais boire mon thé maintenant !)

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  86. Oups le dernier commentaire c'est Emmanuelle de Sainte Marie en Bretagne ;-)

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    1. Ah oui, c'est mieux de signer. j'aime bien savoir qui passe ! Surtout de si bon matin ! ;o) Bon thé, maintenant. Moi, c'est café, le matin. Et thé à partir de 14 heures. mais alors là, beaucoup de thé. Bisous et bonne journée

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